坝上高寒区大白菜常见病害及防治措施

河北省坝上地区地处内蒙古高原南端,平均海拔超过1 400 m,土地资源丰富.每年5～9月,日平均温度15.6℃,7月日平均温度19.1℃.河北农业大学张北实验站自1996年开始在坝上地区推广春播大白菜,年均播种面积达到1.72万 hm2,居坝上蔬菜栽培面积之首,坝上成为全国著名的夏季大白菜生产基地,每年为京津冀及南方各省市提供1.7×108 kg优质大白菜,经济效益显著.     

河北丰宁坝上小菜蛾的综合防控技术

<正>丰宁满族自治县位于河北省承德市西北部,蔬菜栽培1.33万hm2,占农作物总播种面积的22%。丰宁的坝上地区以大白菜、甘蓝、花椰菜等十字花科为主的蔬菜栽培面积达0.47万hm2,是当地农民脱贫致富的主导产业。2004年被河北省农业厅评为河北蔬菜     

承德坝上及周边春夏大白菜栽培综合管理措施

河北省承德市坝上及周边高海拔地区是错季大白菜生产基地之一,坝上和接坝菜区以春夏茬为主,坝下区还可复种夏秋茬,种植过程中要注意选择冬性强的抗抽薹品种,严格掌握播期,苗期保持13 ℃以上的夜间温度。     

高寒区蔬菜一年两茬栽培的关键技术

高寒半干旱区蔬菜集中产区涵盖张家口坝上4县，承德的丰宁、围场坝上部分，山西大同的左云、阳高，内蒙的宝昌、化德、兴和等县旗。现在该生态类型区发展以“三白一绿一红”（“三白”指大白菜、大白萝卜、早熟甘蓝，“一绿”指西芹，“一红”指五寸人参红胡萝卜）为主体的喜凉     

亚蔬中心的耐热大白菜研究

一、研究项目的建立 大白菜是中国、日本和朝鲜等国家的一种重要蔬菜。特别是中国,大白菜种植面积大,栽培历史悠久。大白菜是一种喜温怕热不抗严寒的作物,它形成紧实叶球的温度范围为15～20℃,对温度要求的特点是生长前期需较高的温度,后期结球则要较低的温度。因此,在温带地区,大白菜一般多为秋季种植。在热带和亚热带地区,由于气候炎热、潮湿,通常仅在高原地区的冷季有少量栽培,这些地方远离都市,不可能大规模种植,而且当地生产水平低,平均单球重还不到0.5公斤。近年来随着东南亚和其他一些热带国家对大白菜兴趣增加,该作物在这些地区的种…     

秋菜种子“北选南繁”程序及技术措施

近年来,我们注重抓了秋菜(大白菜,大萝卜)良种的繁殖和推广工作,试行用“北选南繁”的方式为生产提供良种,取得了较好的效果。一、“北选南繁”程序的建立以前我县秋菜种子的繁制,都在当地进行,从实践的对比中我们感到,“南繁”采种,要比在当地采种具有许多独特的优点。 (一)可减少“未熟抽苔”在我们高寒地区的大白菜,大萝卜生产上最忌“末熟抽苔”(即“开花”)。很好的     

河北坝上露地错季大白菜化肥农药减施增效栽培技术

露地大白菜化肥农药减施增效栽培模式集成集约化育苗，定植前药剂喷淋防病，生物防治，杀虫灯监测及诱杀，有机肥或生物有机肥替代化肥，追施有机硅水溶肥改良土壤等技术，平均每667 m² 可减少化学农药用量45.27%，减施化肥33.33%～38.89%，大白菜增产8.9% 以上。该模式已在河北省张家口坝上地区推广应用5 667 hm²（8.5 万亩）。     

阿坝州大白菜栽培适用技术

正导读:阿坝州地理气候条件特殊,适宜在夏秋季节种植多种喜冷凉的叶类和茎类蔬菜,当地大白菜种植规模较大,有效弥补了内地夏秋季蔬菜供应空缺,并为当地农民带来可观的收益。结合当地实际,对阿坝州大白菜栽培技术进行了详尽介绍。大白菜适宜生长在凉爽温和的气候条件下,生长适温10～22℃,高于25℃生长不良,超过30℃叶球难以形成。由于内地夏季气候炎热,干旱高温,很难进行大白菜栽培,市场供应较为紧缺;而阿坝州海拔1 000～3 000 m的地区,夏季凉爽,适合大白菜生长,因此在阿坝州发展大白菜产业具有极好的区位和市场优势。     

河北省蔬菜学会第五届年会在石家庄召开

河北省蔬菜学会第五届年会于一九八三年三月二十四日至二十七日在省会石家庄市召开。参加会议的有省蔬菜生产领导部门、蔬菜科研、大专院校、技术推广等单位的科技人员、专家、教授以及行政领导共七十多人。 理事长谭俊杰教授致开幕词,秘书长俞建猷同志作学会工作报告。会议共收到学术论文、试验总结、生产调查报告等材料40份。 通过这次年会可以看出,从上届年会以来两年的时间,河北省蔬菜科研、教学、生产各个方面的科技人员作了大量工作,解决了不少当地科研和生产上的问题。如:张家口市蔬菜所经过几年努力,解决了甜椒单倍体育种过程中一系列技术问题,获得单倍体幼苗300余株,并已加倍成功80余株系,今年进入田间鉴定,这将加快今后甜椒新品种培育进程。省经作所培育的大白菜一代杂种冀杂一号和冀杂三号经省作物品种审定委员会鉴定,具有抗病、高产、品质较好的特点,今年拟在省中南部地区大面积推广。该所培育的番茄新品种冀红一号,表现早熟、丰产,适于密植,今年拟在省内进行大面积示范。邯郸、保定、承德、坝上等所,也均培育出优于现有品种的白菜新品种,目前正在进行区试。坝上地区所根据本地区具体条件,初步摸清适于高寒地区的白菜生态型。以     

春大白菜新品系“京春王”及其栽培技术

春大白菜新品系“京春王”及其栽培技术１０００８１北京蔬菜研究中心余阳俊陈广徐家炳近年来,随着生活水平的提高,人们对大白菜的生产和消费又提出了新的要求,希望在春夏季也有大白菜上市供应。春种大白菜生长季节处于从低温到高温过度阶段,如果温度管理失败,极易发...     

氮肥减施对苜蓿间作大白菜系统下大白菜根际土壤养分及生长的影响

以苜蓿和大白菜为试材,在苜蓿与大白菜间作模式下,进行不同水平的氮肥减施处理,研究苜蓿与大白菜间作模式下氮肥减施对大白菜根际土壤养分及大白菜生长的影响,以期为白菜的安全生产和合理减肥提供参考依据.结果 表明:苜蓿与大白菜垄间间作和垄沟间作提高了大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量,促进了大白菜对氮素的吸收利用,同时有利于大白菜生长.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,减氮水平40％处理下(T2N2),大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量高于大白菜单作下常规施用氮肥水平处理和其它减氨水平处理.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,适量减施氮肥有利于大白菜生长,品质积累和产量的提高,与大白菜单作下常规施用氮肥处理相比,减氮40％水平处理下(T2N2),大白菜667 m2产量提高15.3％,改善了大白菜品质,提高了大白菜可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C和叶绿素含量.     

坝上高寒地区蘑菇高产技术

张北县位于河北省坝上地区,属蒙古高原南缘。年平均气温2.6℃,平均海拔高度1400m左右,年降水量400mm,6～9月为无霜期,昼夜温差10℃左右,7月份最高气温不超过25℃,7～9月为双孢蘑菇适宜出菇期。此时,全国主要产菇区正是高温季节,不适合双孢蘑菇的生长发育。坝上高寒地区栽培蘑菇正好填补蘑菇生产淡季这一空白,具有广阔的发展前景。1991年,我们依据该地的气候特点,因地制宜地引进双孢蘑菇生产技术。在坝上及气候特点相似的内蒙邻近旗县推广,取得了初步成效。由于该地区气候较特殊,所引进的技术不完全适应该地区气候特点,蘑菇产量一直徘徊不前,从而制约了经济效益的进一步提高。从1995年开始,我们进行了大量的栽培试验,总结出一套适合坝上高寒地区蘑菇栽培的高产技术,取得了明显的增产效果,蘑菇单产11.5kg/m~2,现介绍如下:     

大白菜防病丰产栽培

近年来我省大白菜软腐病发生严重。经我们反复调查研究,总结了一套大白菜防病丰产栽培措施,介绍如下,供参考。 1.选用良种、适期播种安康地区目前经引种、试验示范,选择了“莱阳203”、“丰抗70”、“青杂5号”、”育杂中丰”等为当地生产用种。适期播种是大白菜抗病丰产的关键。大白菜最易感软腐病的时期是包心期和传病昆虫较活跃的时期,只要能与之错开,是可以减少病害发生的。安康地区一般正常年份大白菜播种适期为8月12～15日,最适播期为8月14日。育苗的因移栽时缓苗,播期可安排在8月10日左右。     

张承坝上错季蔬菜一年两茬安全高效生产技术

在张家口坝上地区蔬菜种植面积趋于稳定的情况下,探索大白菜和甘蓝这两种大宗蔬菜一年两茬种植具有重要意义,在茬口安排、品种选择、种植时期、密植技术、肥水管理等方面进行了科学论证与大胆尝试,2015年实现了一年两茬、安全生产,达到了光、热、水、土资源高效利用的目的,为保证农民增产增收奠定了基础。     

延边地区大白菜杂交制种技术

延边地区位于吉林省东部山区,有着独特大白菜杂交制种适宜气候和地理条件。大白菜是当地消费最高的蔬菜。但当地大白菜制种技术缺乏,种子不饱满、产量低等问题,严重影响大白菜制种产业发展。本文对延优521大白菜品种杂交制种技术进行总结,主要从小株育苗、定植、田间管理、病虫害防治、除杂和采收等方面进行概述,为延边州大白菜杂交制种技术水平提供参考与指导。     

从草根到蔬皇的飞跃——山东省胶州大白菜发展调查

大白菜因营养丰富而被称为“蔬菜之王”,胶州大白菜由于胶州地区所特有的土质和水源,以“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点驰名中外,是胶州市特产之一,其盛名史籍多有记载,古今文人也多有吟颂。然而,1982年以后,由于原种胶州大白菜高产优质配套栽培技术跟不上,以及其自身抗病性差等原因,逐渐被一些抗病性强的杂交品种所替代,纯种种植面积越来越小。为使胶州大白菜再现当年风采,尽快走进大众消费市场,胶州市政府实施了一系列帮扶措施,如成立胶州市大白菜协会、举办胶州大白菜节、注册地理标志及原产地证明商标等,通过政府部门、企业、农户的三方联动,形成全社会关注胶州大白菜品牌成长的合力。在各方的不懈努力下,近几年,品牌“胶州大白菜”风采再现,带动了当地白菜行业的发展,也引来众多个人和企业投资商,使当地白菜种植户走上了订单农业之路。“胶州大白菜”的悄然兴起再次印证了“发展才是硬道理”的农业品牌效应,实现了农产品顺利出售、农业增产增收、农民增加收入的愿望。我国资源丰富,物种多样,我们不缺乏优质的蔬菜品种,但是却不知道怎样去开发和保护,怎样让这些历史名产焕发出新的生命力。本期业界观察的文章或许会给广大蔬菜从业者和种植户们带来一些启发。     

河北坝上地区马铃薯优质丰产栽培技术

坝上地区是河北省马铃薯的主要生产基地,随着科技投入的加大、市场的开拓和加工业的兴起,马铃薯产业得到了空前发展,但是,生产中品种混杂退化、水肥不均匀、病虫害等问题限制了马铃薯的高产稳产。为提高马铃薯的产量和品质,在总结先进种植经验的基础上,结合马铃薯生长习性和河北坝上地区环境特点,通过选用优良品种、平衡施肥、深耕浅种高培土种植和绿色防控病虫害技术使马铃薯产量提高了10%,667 m^2产量3 500 kg左右。     

大白菜反季节高产栽培技术

为了充分满足市场７～９月淡季大白菜的供应，我地区反季节大白菜种植的面积不断扩大，已成为广大菜农增产增收的又一种植方式及“北菜南运”的主要外销蔬菜品种之一。现将适合我地区栽培的品种及配套技术介绍如下。 一、选择适宜的品种 反季节大白菜是指７～９月份收获的白菜，在本地区整个生长季节处于从低温到高温的过渡阶段，极易发生未熟先期抽薹，因此种植时必须严格选择冬性强，耐先期抽薹、早熟、耐热、抗病强的品种，如：夏阳６０、春夏王、四季王等。 二、栽培技术 反季节春种大白菜生长期短、生长快，在整个生长过程中与夏秋大白…     

浚县小河白菜的栽培及质量控制技术

大白菜是我国广大地区民众餐桌上不可缺少的一道蔬菜,河南省浚县小河白菜以其独特的品质而久负盛名,2018年浚县小河白菜获得中华人民共和国农产品地理标志登记。为了挖掘浚县小河白菜这一历史文化遗产,打造区域公共品牌,使民众吃上优质安全的大白菜,笔者介绍了浚县小河白菜品质特色,品质与产地环境的关系,以及与其质量控制相关的产地选择、环境保护、品种选择、整地施肥、病虫害防治、生产废弃物处理、生产档案建立等技术,以期为当地大白菜的优质安全生产提供指导。     

驰名中外的塞外特产——口蘑

1985年,受河北省蔬菜学会委托,我所品资室专程走访了张家口地、市及坝上部分的有关部门,对“口蘑”进行了考察。一、经曹历史及发展状况 "口蘑" 是我省张家口地区的传统特产,也是我国的一种独特风味付食品.据记载,张家口加工"口蘑"距今巳有300多年历史,其中以内蒙古锡林郭勒盟灰滕漂一带所产的