蛋氨酸锌螯合物在绵羊体内的生物利用率及其对瘤胃代谢的影响

选用９只安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古细毛羊羯羊（体重为３０１４±５１３ｋｇ）进行消化代谢和瘤胃内环境指标的研究。将试验羊按体重分３组，即对照组（基础日粮）、无机锌组（基础日粮＋ＺｎＯ＋Ｍｅｔ）、螯合锌组（基础日粮＋Ｚｎ－Ｍｅｔ）。试验结果表明，３组羊间瘤胃液ｐＨ值变化差异不显著（Ｐ＞００５）；饲喂蛋氨酸锌（Ｚｎ－Ｍｅｔ）组绵羊有降低瘤胃液中ｐＨ值的趋势；无机锌组和螯合锌组的瘤胃液中ＮＨ３－Ｎ浓度都比对照组高，而且Ｚｎ－Ｍｅｔ组的ＮＨ３－Ｎ水平比ＺｎＯ组变化较平稳而有所降低。日粮中干物质、有机物质和粗蛋白质消化率在各组间差异不显著（Ｐ＞００５）。Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊体内氮沉积率（３６２０％）显著高于对照组（２４３１％）和ＺｎＯ组（２５３９％）。对照组、ＺｎＯ组和Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊体内锌的沉积率分别为２５５７％、２７４７％和３４２７％，螯合型Ｚｎ－Ｍｅｔ中锌的生物利用率比ＺｎＯ提高６８个百分点（Ｐ＜００５）。     

蛋氨酸锌螯合物在绵羊体内消化代谢规律的研究

选用９只１．５岁安装永久性瘤胃瘘管,十二指肠近端和回肠末端Ｔ型痿管的内蒙古细毛羊羯羊进行配对分组试验,试验羊分３组（每组３个重复）,即对照组（基础日粮）、ＺｎＯ组和蛋氨酸锌组。试验结果表明：饲喂不同锌源绵羊瘤胃内锌的流量（ｍｇ／ｄ）间差异不显著;ＺｎＯ组和Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊在十二指肠和回肠中锌流量显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）。Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊在十二指肠内锌的吸收率显著高于ＺｎＯ组和对照组,而Ｚ     

饲粮能量浓度对梅花鹿瘤胃消化代谢参数的影响

选用４ 头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿，用３ 种含有不同能量浓度的精料补充料，按４ ×３ 不完全拉丁方试验设计，对瘤胃内ｐＨ 值、氨态氮（ＮＨ３ － Ｎ） 、三氯醋酸沉淀蛋白（ＴＣＡ－Ｐ） 和总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ） 浓度进行了测定， 并研究了它们的动态变化规律以及ＶＦＡ 组分百分率。试验日粮精料部分以玉米面、豆饼等为主要原料，配制出能量浓度不同（ＧＥ：３ ．９５ 、４ ．０５ 、４ ．１５ Ｍｃａｌ／ｋｇ） ，含粗蛋白质（２０ ．９９ ％ ） 、钙（０ ．６７ ％ ） 、磷（０ ．４０ ％ ） 相同的三种精料；粗料为玉米青贮，自由采食，计量不限量。试验鹿为单圈舍饲，每日每头鹿供给精料１ ．７５ｋｇ ，分两次饲喂，自由饮水；每种饲粮预饲期１４ 天，采样期１０ 天。采用ＰＨｓ － ２９Ａ 型酸度计测定ｐＨ 值；采用岛津ＧＣ－ ９Ａ 型气相色谱仪测定ＴＶＦＡ 浓度及ＶＦＡ 各组分比例； 采用氧化镁直接蒸馏法测定ＮＨ３ － Ｎ 浓度； 用岛津ＵＶ－ ２４０ 型紫外分光光度计测定ＴＣＡ－ Ｐ 含量。试验结果表明，日粮能量浓度对瘤胃内ｐＨ 值、ＮＨ３ － Ｎ 浓度、ＴＶＦＡ 浓度没有显著的影响（Ｐ＞ ０ ．０５） ，而对玉米青贮采食量及ＴＣＡ－ Ｐ 浓度影响显著（Ｐ＜ ０ ．     

尿素舔砖对绵羊瘤胃液氨氮含量及PH的影响

选用１．５岁甘肃高山细毛羯羊１２只，进行了尿素复合添加剂舔砖对绵羊瘤胃液中氨态氮（ＮＨ３－Ｎ）含量及ｐＨ影响的试验，并与试验前测定的数据进行对比。测定结果：在未喂舔砖时绵羊瘤胃液（ＮＨ３－Ｎ）在每天０８：００、１１：００、１７：００分别为７．７０、７．４５、６．８５ｍｇ／１００ｍｌ，喂尿素舔砖后相应的时间内ＮＨ３－Ｎ含量分别为８．０４、１３．６２、１２．３４ｍｇ／１００ｍｌ。表明早０８：００未喂前ＮＨ３－Ｎ含量相差０．３４ｍｇ／１００ｍｌ，差异不显著；喂饲后的１１：００、１７：００相差分别为６．１７和５．４８ｍｇ／１００ｍｌ，差异均极显著。ｐＨ的变化范围喂舔砖后平均为６．８２～６．８６，喂舔砖前为６．７３～６．８６，差异均不显著。     

饲喂玉米型日粮的生长绵羊限制性氨基酸研究

本实验采用９ 只安装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的生长羯羊， 采用随机区组试验设计，研究了饲喂以玉米、玉米蛋白粉和青干草为基础日粮的绵羊消化道不同部位营养物质流通量，以及由十二指肠瘘管按“递减法”灌注不同氨基酸［Ａ：减赖氨酸（Ｌｙｓ） ；Ｂ：减蛋氨酸（ Ｍｅｔ） ；Ｃ１ ：全量；Ｄ：减苏氨酸（Ｔｈｒ） ；Ｅ：减组氨酸（Ｈｉｓ） ；Ｃ２ ：全量；Ｆ：减精氨酸（ Ａｒｇ） ；Ｇ：减色氨酸（Ｔｒｐ） ；Ｃ３ ：全量］ 对绵羊体内氮沉积、血浆尿素氮（ＰＵＮ） 、血浆游离氨基酸（ＦＡＡ） 浓度等指标的影响。结果表明：饲喂玉米型日粮的绵羊瘤胃食糜流通速率（ Ｋｐ） 为５ ．０９ ％ ～６ ．１５ ％ ／ ｈ ， 进入十二指肠中微生物蛋白占总氮的比例为１７ ．７９ ％ ～３０ ．４３ ％ 。绵羊十二指肠中Ｍｅｔ 、Ｌｙｓ 、Ｈｉｓ 和Ａｒｇ 流量偏低，而Ｌｅｕ 的流量较高。与对照组（Ｃ１ 、Ｃ２ 、Ｃ３） 相比，减少Ｌｙｓ 、Ｍｅｔ 、Ｔｈｒ 、Ｈｉｓ 、Ａｒｇ 和Ｔｒｐ 组的绵羊体内沉积氮（ｇ／ ｋｇ Ｗ０ ．７５） 分别下降２３ ．５０ ％ 、４６ ．６７ ％ 、２８ ．６６ ％ 、１５ ．００ ％ 、１７ ．３３ ％ 和１５ ．８９ ％ ；日增重分别下降３７ ．０４ ％ 、５３ ．１７ ％     

稀土对阿尔巴斯白绒山羊瘤胃发酵,消化代谢及其生产性能的影响

实验１用４只安装永久性瘤胃漏管的阿尔巴斯白绒山羊（母），进行瘤胃消化代谢试验；实验２用６只成年母绒山羊进行消化代谢试验；试验３选用同品种成年妊娠母羊进行放牧补饲实验。实验１得出，稀土的使用可促进瘤胃内ＮＨ３－Ｎ的利用；细菌数比对照组提高３５．６７％；丙酸产量提高２８．６３％。实验２得出，稀土可提高绒山羊日粮ＤＭ、ＯＭ、ＧＥ及ＡＤＦ消化率，分别为１１．５８％、１２．２７％、１６．６９％和２６．２９％；每日氮存留率比对照组提高１８０．１％。实验３得出，稀土组产绒量比对照组提高８．９０％。     

饲粮不同精粗比对梅花鹿瘤胃消化代谢参数的影响

为探讨饲粮不同精粗比对梅花鹿瘤胃消化代谢参数的影响,选用４头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿,设计３种不同精粗比的饲粮,采用４×３拉丁方试验设计,对瘤胃内ｐＨ值、氨态氮（ＮＨ３－Ｎ）、三氯乙酸沉淀蛋白（ＴＣＡ－Ｐ）和总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）浓度进行了测定,并研究了他们的动态变化规律及挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）组分。３种饲粮精粗比分别为２０：８０、４０：６０、６０：４０,精料由玉米、大豆饼、大豆、麦麸、骨粉、食盐组成,粗料为干柞树叶。各组饲粮中约含粗蛋白１０．３％,总能１７．３６ＭＪ／ｋｇ。试鹿均为单圈舍饲,每头每日分两次喂精料２．５ｋｇ,自由饮水。每种饲粮经１５天预饲期后,进入正式采样期。试验结果表明,饲粮不同精粗比对瘤胃内ＮＨ３－Ｎ、ＴＣＡ－Ｐ浓度影响较小（Ｐ＞０．０５）;对ｐＨ值、ＴＶＦＡ浓度影响较大（Ｐ＜０．０１）。随日粮中精料比例增加,瘤胃内ｐＨ值显著下降,ＴＶＦＡ浓度显著升高。对瘤胃内ＶＦＡ组分分析发现,随着日粮中精料比例的提高,呈现出乙酸比例下降、丙酸比例升高的趋势。试验结果还指出,瘤胃内几项主要代谢参数均随进食而呈现规律性动态变化。     

蛋氨酸锌与钙水平对肉用仔鸡生理生化指标的影响

锌（Ｚｎ）对肉用仔鸡具有重要的营养生理作用，而钙（Ｃａ）是肉用仔鸡吸收利用Ｚｎ的一个重要影响因素，尤其高Ｃａ会显著降低Ｚｎ在组织中的沉积。过去Ｚｎ与Ｃａ相互关系的研究多限于无机Ｚｎ，至于有机Ｚｎ与Ｃａ的相互关系研究尚少。本试验的目的在于，根据生理生化指标研究不同蛋氨酸锌（Ｍｅｔ－Ｚｎ）与Ｃａ水平对肉用仔鸡的影响，为肉用仔鸡实用日粮中Ｍｅｔ－Ｚｎ、Ｃａ水平提供科学依据。１ 材料与方法１．１ 试验方案 试验采用２×３因子设计，选用０．７５％、１．２５％两个Ｃａ水平，Ｍｅｔ－Ｚｎ分别取三个水平：０、５０…     

~(65)Zn标记蛋氨酸锌在山羊体内锌存留与分布

选体重９ｋｇ左右处于生长期的浏阳黑公山羊１０只,分为６５ＺｎＭｅｔ（＋）组与６５ＺｎＳＯ４（０）两组,每组５只,研究锌在山羊体内的分布与存留。固体锌丝６５Ｚｎ由中国原子能科学研究院提供。将同位素６５Ｚｎ丝用硫酸溶解,在螯合条件下进行蛋氨酸与６５ＺｎＳＯ４的螯合,螯合物中含Ｍｅｔ８２．１％,６５Ｚｎ１８．５８％。供试羊置于室内,分别单笼饲养,自然光照,常温环境。试验分三个阶段,即预试期７天,试验前期３天,后期３天。基础日粮由玉米粉、豆粕、麦麸、磷酸轻钙等组成;每日喂精料１６０ｇ（两次饲喂）,粗料４５０ｇ（分三次饲喂）。预试期喂预试日粮,试验前期喂试验日粮,试验后期喂预试日粮。试验日粮分次装入杯中,每次喂一杯,６５ＺｎＭｅｔ组每杯精料中含基础料８０ｇ,６５ＺｎＭｅｔ１０７．６４ｍｇ（６５Ｚｎ２０ｍｇ,２００ｕｃｉ）;６５ＺｎＳＯ４组每杯精料中含基础料８０ｇ,Ｍｅｔ９５．６５ｍｇ,６５ＺｎＳＯ４溶液２．００ｍｌ（６５Ｚｎ２０ｍｇ,２００ｕｃｉ）。试验前期与试验后期结束时各组宰杀３只（或２只）羊,采用ＨＷ－３２０３自动定标器测定各组织器官中６５Ｚｎ的存留。试验结果表明：①饲喂３天同位素标记的６５Ｚｎ后,体内锌的富集     

水牛瘤胃氮及矿物质代谢若干规律的研究

试验采用４头装有永久性瘤胃瘘的本地生长雄性水牛。在秋季自由采食稻草或青干草日粮条件下，采用Ｃｒ－ＥＤＴＡ连续灌流标记法，测定瘤胃液的体积、周转率和停留时间，观察瘤胃氮、矿物质代谢水平和昼夜动态。结果表明，在这两种日粮条件下，瘤胃液的体积、周转率和停留时间差异不显著。但瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、氨氮（ＮＨ３－Ｎ）、细菌蛋白氮、以及Ｎａ＾＋、Ｃａ＾＋＋、Ｍｇ＾＋＋、Ｐ的浓度青干草期均显著高于稻草期（Ｐ＜０     

不同锌源对断奶小鼠生长及机体抗氧化能力的影响

选用断奶小鼠72只作为研究对象,随机分为3组(对照组,硫酸锌组和蛋氨酸锌组),每组设4个重复。测定体重、组织锌含量及相关生理生化指标,以研究硫酸锌、蛋氨酸锌2种不同锌供给形式对机体的生长效应及抗氧化能力的影响。结果表明,硫酸锌组和蛋氨酸锌组均能不同程度地提高小鼠体重,蛋氨酸锌组小鼠体重显著高于对照组与硫酸锌组(P<0.05)。饲粮中添加硫酸锌可提高小鼠肝脏和血清中的锌含量(P>0.05);蛋氨酸锌组小鼠肝脏和血清锌含量高于对照组(P<0.05)及硫酸锌组(P>0.05)。2种锌源均显著提高碱性磷酸酶(AKP)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性(P<0.05),不同锌源间无明显差异(P>0.05)。添加不同的锌源不同程度地提高总抗氧化能力(TAOC)、总SOD(TSOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性(P<0.05),蛋氨酸锌组TAOC、TSOD显著高于硫酸锌组(P<0.05)。添加锌显著降低NO含量(P<0.05),蛋氨酸锌效果显著强于硫酸锌(P<0.05);一氧化氮合酶(NOS)活性表现出与NO相反的趋势(P>0.05)。     

Response of in ovo administration of zinc on egg hatchability and immune response of commercial broiler chicken

An experiment was conducted to determine the effect of in ovo administration of different forms of zinc with respect to hatchability and performance of commercial broiler chicken. In trial 1, the fertile eggs on day 18 were divided into six treatment groups: Group I as control without any supplementation of zinc, group II to IV were supplemented with 0.5 mg zinc per egg as zinc sulphate, zinc methionine or nano zinc, respectively, and Group V with nano zinc at 0.25 mg zinc per egg. Sixth group received 0.5 ml citric acid per egg as sham control. The results of the first trial indicated that in ovo administration of nano zinc at both levels and zinc methionine resulted in complete failure of hatchability. A second trial to validate the result of trial 1 consisted of Group I control (no administration). Group II and Group III were supplemented with zinc sulphate and zinc methionine, respectively, at 0.5 mg zinc per egg. Group IV and Group V were supplemented with nano zinc at 0.04 and 0.08 mg per egg. In the second trial, again there was a similar pattern for zinc sulphate and zinc methionine. Administration of Zn by nano form had around 80% hatchability on fertile eggs in comparison with the unadministered control eggs (92%). There was no difference (p > .05) in body weight gain, feed intake and FCR. No difference (p > .05) was observed between treatments for cell‐mediated immune response and humoral immune response. Nano Zn‐administered group showed a non‐significant downregulation of MUC2 gene. It could be concluded that in ovo administration of higher levels of zinc has to be with caution for the developing embryo of commercial broiler chicken.     

不同锌源对肉用仔鸡早期生长及免疫的影响

试验选用 1日龄Avine肉用仔鸡 75羽 ,随机分成 3组 ,每组设 5个重复 ,每重复 5羽。 1组饲喂玉米—豆粕基础日粮作为对照 ;2、 3组日粮中分别加入硫酸锌、蛋氨酸锌 40mg/kg (以锌计 )。测定试验鸡生长性能及部分免疫学指标 ,以研究不同锌源对仔鸡早期生长和免疫的影响。结果表明 ,基础日粮中添加蛋氨酸锌和硫酸锌均能有效提高仔鸡生长和改善饲料效率 ;蛋氨酸锌组效果优于硫酸锌组。添加锌能提高胫骨、胰脏中锌含量 ;蛋氨酸锌组锌增加幅度高于硫酸锌组。血清锌含量及血清AKP活性三组间无显著差异 (P >0 0 5)。添加锌对仔鸡 7日龄ANAE+ 有一定影响 (P >0 0 5) ;不同锌源对仔鸡ND抗体滴度、免疫器官指数、补体C3均无明显差异 (P >0 0 5)。     

The effect of dietary supplementation with rumen‐protected methionine alone or in combination with rumen‐protected choline and betaine on sheep milk and antioxidant capacity

This study investigated the effects of dietary inclusion of rumen‐protected methionine alone or in combination with rumen‐protected choline and betaine on: (i) milk yield, chemical composition and fatty acids (FA) profile and (ii) blood plasma glutathione transferase (GST) activity of periparturient ewes. Furthermore, the oxidative stress indicators for measuring total antioxidant and free radical scavenging activity [ferric reducing ability of plasma (FRAP) and 2,2′‐azino‐bis (3‐ethylbenzothiazoline‐6‐sulphonic acid) (ABTS) assays] were also determined in plasma and milk of ewes. Thus, 45 ewes were divided into three equal groups. Each animal of the control group fed daily with a basal diet. The same diet was offered also in each animal of the other two groups. However, the concentrate fed to M group was supplemented with 2.5 g/kg rumen‐protected methionine, while the concentrate fed to MCB group with 5 g/kg of a commercial product which contained a combination of methionine, choline and betaine, all three in rumen‐protected form. The results showed that the M diet, compared with the control, increased significantly the ewe's milk fat and the total solids content. Likewise, a tendency for higher milk fat and total solids content in ewes fed the MCB diet was also observed. Both M and MCB diets had not noticeable impact on ewes milk FA profile. Significantly higher FRAP values in the blood plasma of ewes fed the MCB and in the milk of ewes fed with the M diet compared with the control were found. Additionally, significantly higher GST activity in the blood plasma of ewes fed the M diet, compared with the control, was observed. Moreover, a significant increase (by 20%) and a tendency for increase (by 16.72%) in the growth rate of lambs nursing ewes fed with M and MCB diets, respectively, compared to controls, were found.     

瘤胃保护性氨基酸对内蒙古白绒山羊氮消化代谢的影响

选用9只安装永久性瘤胃瘘管，十二指肠近端瘘管和回肠末端瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊，随机分为3组，即保护性氨基酸组（A组）、常规氨基酸组（B组）和对照组（C组），每组3只进行动物试验。采用体内法研究在相同蛋白质水平（CP 9．93％）日粮条件下，日粮中添加瘤胃保护性蛋氨酸（RPMet）和瘤胃保护性赖氨酸（RPLys）对内蒙古白绒山羊氮消化代谢的影响。结果表明：在内蒙古白绒山羊基础日粮中添加RPMet和RPLys显著地增加了绒山羊的干物质采食量DMI（P〈0．05），提高了机体氮的沉积（P〉0．05），并有降低尿中尿素氮（UUN）排出量的趋势（P〉0．05）。     

不同水平的蛋氨酸铜对奶牛瘤胃内环境及日粮表观消化率的影响

[目的]为探讨日粮中添加不同水平的蛋氨酸铜对奶牛瘤胃内环境及日粮表观消化率的影响。[方法]在日粮中分别添加0 mg/kg、18 mg/kg、27 mg/kg DM的蛋氨酸铜,采用3×3拉丁方试验设计,试验动物为3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,平均体重500 kg,均处于干奶期,试验基础日粮由混合精料、羊草和玉米全株青贮组成,精粗比为30∶70。[结果]表明,日粮添加蛋氨酸铜有提高瘤胃pH值、NH3-N的趋势;但对各时间点的瘤胃液pH值、NH3-N没有显著影响（P〉0.05）;添加27 mg/kg DM的蛋氨酸铜显著提高了日粮各个营养物质的表观消化率。[结论]添加蛋氨酸铜不影响奶牛瘤胃的内环境,添加27 mg/kgDM的蛋氨酸铜可以提高日粮的表观消化率。     

日粮不同锌添加水平对育成期雄性水貂消化代谢、生长性能和血清生化指标的影响

本试验选用硫酸锌和蛋氨酸螯合锌两种锌源,在日粮添加60 mg/kg硫酸锌、蛋氨酸螯合锌为0、15、30、45、60、75 mg/kg 水平下,对比研究了不同锌水平对育成期雄性水貂营养物质消化率、氮代谢和血清生化指标的影响。结果表明,育成期雄性水貂日粮中添加15 mg/kg的蛋氨酸螯合锌时,水貂采食量和蛋白质消化率较高(P<0.05)。日粮中添加锌水平对水貂干物质消化率、脂肪消化率、氮代谢、生长性能和血清尿素氮、血清乳酸脱氢酶活性没有显著性影响(P>0.05)。     

液态蛋氨酸羟基类似物的瘤胃降解研究进展

液态蛋氨酸羟基类似物 (HMB)是一种有效的反刍动物用活性蛋氨酸源 ,具有提高产奶量、改善乳成分、促进脂肪代谢和降低饲料成本等多种作用。本文在综述 HMB瘤胃降解研究结果的基础上 ,对影响其降解率的有关因素进行了详细分析 ,并指出消化道食糜流动速度是影响HMB利用率的主要因素     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生产性能的影响

本试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及能量和蛋白质代谢的影响,探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加量。试验采用单因子完全随机试验设计,供试绿头野鸭54只,分为3个处理组,每组18只,设3个重复。第Ⅰ组为对照组,添加150 mg/kg硫酸锌;第Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加75 mg/kg硫酸锌 150 mg/kg蛋氨酸螯合锌3、00 mg/kg蛋氨酸螯合锌。试验期为8周,采用3层立体笼养,每周进行称重、称料,通过饲养试验、代谢试验,测定绿头野鸭生长率、耗料量及营养物质的代谢率。研究结果表明,各试验组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),分别提高了12.13%、11.96%,以4~7周效果最明显;能量和蛋白质代谢率均显著高于对照组(P<0.05);料肉比显著低于对照组;从试验的总体效果看,添加75 mg/kg硫酸锌 150 mg/kg蛋氨酸螯合锌效果较好。因此,提倡蛋氨酸螯合锌与硫酸锌混合饲喂绿头野鸭效果好,成本低,建议推广使用。     

蛋氨酸锌在反刍动物生产中的应用

锌是动物体内必需的微量元素,是生物学功能研究得最为深入的微量元素之一。蛋氨酸锌是20世纪70年代由美国首先研制成功的新型饲料添加剂。它是锌与蛋氨酸螯合态化合物,既是一种过瘤胃蛋白,也是接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。与无机锌饲料添加剂相比,不仅具有良好的化学稳定性和生化稳定性,而且能提高微量元素的生物利用率,显现出易消化吸收、抗干扰、毒性小、改善动物生产和繁殖性能、增强免疫功能等特点,是理想的反刍动物高效微量元素饲料添加剂。在生产中具有广阔的应用前景。