不同规格育苗盘对烟苗素质及主要生理特性的影响

为进一步提高井窖式移栽烟苗的素质,研究不同规格育苗盘(T1～T5处理)对烟苗素质及主要生理特性的影响。结果表明,与T1处理相比,有气孔的育苗盘(T2～T4处理)可使基质温度早晨升温快、日变幅减小,促进根系的生长发育,提高烟苗素质,根系总长、根体积、整株干重和根冠比分别提高58.05cm、0.05cm³、0.21g和0.04;过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性分别提高3.12和22.29U/mg,可溶性蛋白和叶绿素含量没有显著性差异,过氧化物酶活性略低,烟苗抗逆能力增强;出苗整齐,成苗率达90.83%。不同规格新型育苗盘中,T2处理整体植株表现矮小,T4与T5处理育苗孔较少,育苗成本高。综合来看,T3处理培育烟苗素质较好,适于生产应用。     

不同腐殖酸含量基质对烟苗品质的影响

为探索腐殖酸应用于烟草漂浮育苗的前景,改进烟草漂浮育苗基质提升烟苗品质,以‘K326’为材料,研究不同腐殖酸含量对烟苗生长及生理特性的影响。结果表明:(1)基质中添加腐殖酸能影响烟苗的生长发育,主要包括烟苗的茎高、生物量及根冠比,且腐殖酸促进烟苗生长的作用随着基质中腐殖酸含量的增加呈现先促进后抑制的作用。(2)基质中添加腐殖酸对烟苗的还苗期时间影响较小,但能显著影响烟苗的移栽成活率,以30%的腐殖酸含量下烟苗的还苗期最短,且移栽后的成活率最高。(3)基质中添加腐殖酸能一定程度影响烟苗的叶绿素含量、硝酸还原酶活性、转化酶活性及根系活力的大小,且以腐殖酸含量为30%的处理烟苗生理特性各指标较适宜。综合来看,育苗基质中添加腐殖酸能影响烟苗的品质,适宜的腐殖酸含量能显著提高烟苗的整体品质,基质中最适宜的腐殖酸含量为30%。     

基于动态聚类分析的工夫红茶发酵过程品质成分变化与发酵适度判别的研究

为研究工夫红茶品质成分、感官审评和发酵适度三者之间的关系,探寻工夫红茶发酵适度判别依据,对发酵样品进行儿茶素总量、GA、EGC、L-C、EGCG、EC、ECG、TFs、TRs、TB等10 项品质成分检测和感官审评,通过动态聚类分析工夫红茶品质成分内在联系,将试验样品分类判别,并与感官审评对发酵程度的评价结果进行比较,采用方差分析研究影响分类的品质成分的贡献作用。结果表明：基于品质成分和感官审评的2 种分类中发酵不足、发酵适度和发酵过度样品的Jaccard 系数分别为Jb=0.82、Js=0.59、Jg=0.65;品质成分对分类作用的影响作用大小为：EC＞儿茶素总量＞EGCG＞ECG＞L-C＞GA＞EGC＞TB＞TFs＞TRs;品质成分在不同类别中的含量呈现线性变化。根据不同发酵程度工夫红茶品质成分间的差异,采用动态聚类的方法进行发酵适度判别可行,且分类结果较为理想;不同发酵程度的工夫红茶儿茶素总量及其组分含量变化、茶黄素含量变化可以作为工夫红茶发酵适度的判别依据。     

不同浓度多效唑对烟苗生长发育的影响

为探索多效唑对烤烟壮苗培育的影响,以‘湘烟3号’为材料,当烟苗处于大十字期时,用不同浓度的多效唑进行喷施处理,研究了烟苗农艺性状和生理特性的变化。结果表明:喷施不同浓度多效唑可明显降低烟苗的株高、最大叶面积,增加茎粗,提高根冠比和干鲜比,同时烟苗根系活力、叶绿素、可溶性糖均极显著增加,SOD和POD活性也明显提高,丙二醛含量减少,其中以100mg/L多效唑处理农艺性状和生理特性综合表现最优,较之CK,株高和最大叶面积分别缩小了3.2cm、17.7cm2,茎粗、根冠比、干鲜比上升了12.1%、56.1%、24.7%;根系活力、叶绿素、可溶性糖提高了50.8%、41.9%、33.0%;SOD和POD活性增加了0.38、0.32倍;丙二醛含量减少1.687nmol/g。说明喷施多效唑能有效抑制烟苗地上部分的生长,促进根系生长和根茎叶协调生长,有利于培育壮苗。     

甜樱桃实生后代部分品质性状的遗传变异

以31个甜樱桃实生株系的成熟果实为试材,进行了果实单果重、可食率、可溶性固形物、糖酸组分和含量以及挥发性化合物种类和含量的测定,旨在为甜樱桃实生繁殖下品质育种工作提供基本资料。结果表明,①甜樱桃实生后代平均单果重和可溶性固形物含量单株间变异系数较大(32.76% 和20.03%),而可食率彼此间差异不显著,变异系数仅为2.23%。②甜樱桃果实可溶性糖组分主要是果糖和葡萄糖,有机酸组分主要为苹果酸;实生后代果实中果糖、葡萄糖以及总糖的含量单株间亦存在明显变异（17.93%、17.05%和17.40%）,不同株系间有机酸含量及糖酸比的变异系数更大,分别为25.67%和35.22%。③从31个甜樱桃实生株系的果实中共鉴定出烃类、醇类、酯类、酮类、醛类5类113种挥发性化合物,各实生株系的果实中挥发性化合物种类数、各类挥发性化合物种类数及其含量以及主要挥发性化合物相对含量等均存在更广泛的遗传变异,遗传多样性更为丰富。总之,31个甜樱桃实生株系果实品质性状存在广泛的遗传变异,为进一步筛选优良单株提供了可能性。     

烤烟漂浮育苗的苗期管理

烤烟漂浮育苗是当前国内外比较先进的育苗方法，与传统育苗方法相比，漂浮苗的根系发达，须根数量多；烟苗生长整齐一致、无病，移栽成活率高；节省劳力，减轻劳动强度；节省农药、化肥。所以，该项技术在国内外普及得很快，烟区使用的人越来越多。     

苗期干旱胁迫对不同抗旱花生品种生理特性、产量和品质的影响

在人工控水条件下,研究了两个不同抗旱花生品种苗期干旱下的生理特性及其产量和品质。结果表明,随着干旱程度的增加,两品种叶片光合速率(P_n)逐渐下降,丙二醛(MDA)含量增加;解除干旱后,叶内MDA含量降低,Pn很快恢复到或超过对照水平,农大818的恢复能力强于鲁花11。适当干旱处理,可增加叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性,提高叶片可溶性蛋白质(P_r)含量,鲁花11以中轻度干旱（灌水60~80 mm）,而农大818以中度干旱（灌水40~60 mm）时酶活性最强、Pr含量最高,同一干旱处理、特别重度干旱（灌水20 mm）处理的酶活性,农大818明显高于鲁花11;解除干旱后,两品种叶中SOD、POD、CAT活性和Pr含量显著降低,但农大818的酶活性仍高于鲁花11。随着苗期干旱程度的增加,花生荚果和籽仁产量降低,但农大818的降幅小于鲁花11;若苗期灌水量低于60~80 mm则影响产量。花生苗期中、轻度干旱胁迫可增加籽仁蛋白质含量,而对脂肪含量的影响不大;重度干旱明显降低籽仁脂肪含量、脂肪中油酸组分和O/L比值,增加亚油酸组分,但对蛋白质的影响较小。鲁花11以60~80 mm水分处理及农大818以40~60 mm水分处理时籽仁品质最佳。     

CHE饲料发酵过程中氨基酸及还原糖变化的在线检测

为了有效检测饲料复合酶制剂产品中的必需氨基酸含量。对CHE饲料中赖氨酸、色氨酸、脯氨酸和还原糖进行了提取和测定,结果表明,在CHE饲料发酵前后,样品赖氨酸含量最高值1.82 μg/g,色氨酸含量最高值309.26 μg/g,脯氨酸含量为428.61 μg/g;并且发酵后期还原糖含量最终稳定在3.03%左右;并将CHE饲料的发酵周期优化至108 h,此时必需氨基酸含量最高,还原糖含量稳定,有利于家畜的营养吸收。     

不同亚生态烟区烤烟对δ13C值变化的响应

为探明由于经纬度及海拔等地理要素差异对烤烟种植产生的影响,选择云南省大理州弥渡县和祥云县、玉溪市红塔区为试验点,以烤烟品种‘红花大金元’为试验材料,对比分析3地气候条件,δ^13C、光合色素、抗性生理特征及化学成分等指标。结果表明,制约烤烟种植的气候要素尤以气温为甚,弥渡与祥云相比,光合色素差异不明显,类黄酮含量及δ^13C较高,比叶重差异显著;对比1生理特征变化趋势与对比2类似。从化学成分协调性比较,弥渡烟叶的化学成分较好,祥云及大营街次之,但2地较为接近。对3地烟叶与植烟土壤δ^13C的比值进行排序,以弥渡的比值最大,说明弥渡的生态环境最有利于‘红大’的种植。研究以δ^13C值为核心,从一个侧面初步解析了‘红大’品种得以在大理州广泛种植的生态原因。     

水氮耦合对直播早籼稻苗期低温冷害的调控效应

为探究水氮耦合对直播早籼稻苗期低温冷害的调控作用,以耐冷品种湘早籼6号和冷敏感品种中嘉早17为供试材料,设置适温不施氮（CK）、低温不施氮（LT-0N）、低温低氮（LT-LN）、低温高氮（LT-HN）、低温淹水不施氮（LTF-0N）、低温淹水低氮（LTF-LN）和低温淹水高氮（LTF-HN）7个处理,处理5d,分析秧苗农艺性状、抗氧化酶活性、渗透调节物质、氮代谢相关酶与光合酶活性、内源激素含量等生理生态特性。结果表明,水氮耦合可缓解低温冷害对直播早籼稻造成的伤害。与LT-LN处理相比,LT-HN处理5d后冷敏感品种中嘉早17的苗高、根数、最大根长、鲜重、干重、顶部第1和第3片叶长显著增加;与LTF-0N处理相比,LTF-LN和LTF-HN处理5d后,不同耐性品种的根数、根长、鲜重和顶部第3片叶长显著增加,LTF-LN处理的根数和鲜重高于LTF-HN处理。与LT-0N处理相比,LT-HN和LTF-LN处理显著增加冷敏感品种中嘉早17叶片氮代谢相关酶和光合酶活性、硝态氮、叶绿素和内源生长促进类激素含量,但降低了叶片抗氧化酶活性、可溶性蛋白、渗透调节物质和内源生长抑制类激素含量,高氮和淹水低...     

两种发酵方式制作猕猴桃酸奶酒的工艺优化及对比

采用同时发酵（用乳酸菌和酵母菌同时加入猕猴桃汁和纯牛奶的混合物中发酵成酒）和分别发酵（先在混合物中加入乳酸菌发酵乳形成酸奶,再加入酵母菌发酵成酒）制备猕猴桃奶酒,通过正交试验优化猕猴桃奶酒的工艺,并对两种工艺制备的猕猴桃奶酒进行比较。结果表明,对影响猕猴桃酸奶酒的因素即发酵时间、发酵温度和酵母菌接种量进行研究分析,同时发酵的最佳工艺参数为：乳酸菌接种量3%,酵母菌接种量2%,33 ℃下发酵16 d,成品酒精度为5.9%（V/V）;分别发酵的最佳工艺参数为：乳酸菌接种量3%,酵母菌接种量4%,33 ℃下发酵16 d,成品酒精度为6.9%（V/V）。再结合感官品质评价得出,分别发酵制得的猕猴桃奶酒的品质更好,具有猕猴桃酸奶酒独特的乳香和酒香。     

固定化技术应用于火棘果醋发酵工艺的研究

以火棘果实为原料,采用正交试验方法对固定化醋酸菌酿造火棘果醋的醋酸发酵工艺进行了研究。结果表明,在接种量相同的前提下,采用固定化醋酸菌发酵具有较高的产酸速率,比游离醋酸菌发酵所需的时间明显缩短。在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定固定化醋酸菌酿造火棘果醋的最佳工艺条件为:发酵温度34℃,接种量10%,酒精度7%。所制得的火棘果醋醋香浓郁,酸甜适口,营养丰富,香气自然、协调,是一种市场开发潜力良好的保健果醋。     

有机肥发酵过程中微生物和有害生物的变化研究

为了研究有机肥发酵过程中各种微生物和有害生物的变化规律,笔者利用平板稀释法研究了有机肥有氧发酵过程中微生物和有害生物的变化,并建立数学模型,以期为自然条件下条垛型积制有机肥发酵技术的完善及发酵时间的确定提供理论依据。研究表明：真菌、霉菌数量与发酵时间呈一元三次多项式方程曲线,随着发酵时间的延长呈减少的趋势。细菌数量随发酵时间的延长呈“下降—上升—下降”的一元三次多项式方程曲线。大肠杆菌值与发酵时间呈一元三次多项式方程曲线,随着发酵时间的延长而持续提高。蛔虫卵死亡率与发酵时间呈一元二次多项式方程曲线,随着发酵时间的延长呈上升趋势,至110天左右达到最大值。在自然条件下,条垛型积制有机肥发酵时间宜掌握在100~120天之间。     

小球藻对罗非鱼养殖水体水质及细菌群落结构的影响

本研究通过向罗非鱼养殖水体中添加小球藻,旨在探究其对养殖水体N、P降解和微生物群落调控的最佳浓度.分别设置对照组(NC)、低浓度组(LC)、中浓度组(MC)和高浓度组(HC),探究不同浓度小球藻对罗非鱼养殖水体中N、P的改善效果,并采用16S rRNA高通量测序技术分析养殖水体细菌群落结构变化.与其他处理组相比,HC组...     

Impacts and adaptation of the cropping systems to climate change in the Northeast Farming Region of China

The Northeast Farming Region of China (NFR) is a very important crop growing area, comprising seven sub-regions: Xing’anling (XA), Sanjiang (SJ), Northwest Songliao (NSL), Central Songliao (CSL), Southwest Songliao (SSL), Changbaishan (CB) and Liaodong (LD), which has been severely affected by extreme climate events and climatic change. Therefore, a set of expert survey has been done to identify current and project future climate limitations to crop production and explore appropriate adaptation measures in NFR. Droughts have been the largest limitation for maize (Zea mays L.) in NSL and SSL, and for soybean (Glycine max L. Merr.) in SSL. Chilling damage has been the largest limitation for rice (Oryza sativa L.) production in XA, SJ and CB. Projected climate change is expected to be beneficial for expanding the crop growing season, and to provide more suitable conditions for sowing and harvest. Autumn frost will occur later in most parts of NFR, and chilling damage will also decrease, particularly for rice production in XA and SJ. Drought and heat stress are expected to become more severe for maize and soybean production in most parts of NFR. Also, plant diseases, pests and weeds are considered to become more severe for crop production under climate change. Adaptation measures that have already been implemented in recent decades to cope with current climatic limitations include changes in timing of cultivation, variety choice, soil tillage practices, crop protection, irrigation and use of plastic film for soil cover. With the projected climate change and increasing risk of climatic extremes, additional adaptation measures will become relevant for sustaining and improving productivity of crops in NFR to ensure food security in China.     

双组分吸附流化床干燥酵母醪液的工艺参数

双组分吸附流化床应用到酵母醪液的干燥中,改善了混合物料的流化性能,提高了干燥效率。详细讨论了温度对吸附流化床干燥的影响,以及不同质量混合比物料的流化特性,提出了饲料生产的过程参数。     

安徽九华山仙寓山和牯牛降茶园土壤质量的比较

（安徽省池州师范专科学校,池州 247000）