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<正>树莓(Rubus corchorifolius L.f.)属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L.)多年生灌木类落叶果树,又名悬钩子、木莓、马林果等。果实色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,被誉为"黄金水果"和"水果之王",果实富含花青素、SOD、黄酮、鞣化酸等抗氧化物质,具有抗癌、防止心脑血管疾病、提高人体免疫力等保健功能,颇受国内外消费者青睐~([1])。阜新地区是树莓的适栽区~([2]),人工栽培始于2004年,现为辽宁省最大的红树莓种植区域,已成为 相似文献
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树莓的营养保健价值与市场前景浅析 总被引:20,自引:0,他引:20
树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划. 相似文献
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5个树莓品种在北京的表现 总被引:4,自引:0,他引:4
树莓是多年生半灌木型落叶果树,属蔷薇科悬钩子属(Rubus L.),分为树莓(Raspberry)、黑刺莓(Blackberry)和露莓(Dewberry)3个类群,其中树莓类群和黑刺莓类群在俄罗斯、美国、加拿大等欧美国家有很长的栽培历史,在我国,过去仅黑龙江省有少量经济栽培,20世纪80年代以来,北京、吉林、辽宁、江苏等省(市)相继开展引种试验,并逐步应用于生产. 相似文献
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树梅的生育特性与发展前景 总被引:2,自引:0,他引:2
树莓是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L)多年生半灌木果树,是第三代果树之一.通常把其聚合果成熟时与花托分离的类型称为树莓(Raspberries),而把聚合果成熟时与花托不分离的类型称为黑莓(Blackberries).…… 相似文献
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<正>树莓属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生小灌木型落叶果树,是联合国粮农组织向世界推荐的"第三代水果",果实富含鞣化酸、黄酮、SOD等保健成分,具有提高人体免疫力、抗氧化防衰老等作用。树莓除可鲜食外,还可以加工成果酒、饮料、浓缩汁、果酱、罐头等,还被广泛用于制药、保健品、化妆品等生产领域。辽西北地区独特的地理位置和适宜的气候条件,十分适合发展树莓生产,是北方重要树莓产地之一。人 相似文献
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树莓是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生灌木类落叶果树,果实柔嫩多汁,风味独特,色泽鲜艳,酸甜芳香,营养丰富,富含多种氨基酸、维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基丁酸、鞣化酸等抗衰老、抗癌物质,深受国内外消费者的欢迎.近些年树莓生产发展很快,但是,由于树莓浆果耐贮运能力极差,如果采收时期控制不当,则会造成浆果采后大量失水、果实外观变形、内在品质下降等情况的发生,损失严重.笔者在2005-2007年对不同成熟度果实采后一定时期内果实外观和内在品质的变化进行了调查分析,以确定树莓浆果的最适采收期.…… 相似文献
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辽宁省树莓发展现状与前景分析 总被引:5,自引:0,他引:5
树莓(Raspberry)也称为覆盆子,属蔷薇科悬钩子属(Rubus)植物。树莓浆果柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特。尤其是一些红莓的品种果实具有独特香味。在分类中,按成熟后花托与果实是否分离,分为树莓(Strigosus)和黑莓(Blackberries)两类。树莓中又分红树莓、黄树莓、紫树莓和黑树莓等。现在北方地区主要栽培的是红树莓和黑莓。1经济价值树莓浆果含有16种氨基酸,总糖含量为3.98%,总酸为2.24%。维生素E70~160μg/g,维生素C22.1mg/100g。超氧化物歧化酶(SOD)含量1579~2151μg/g,硒(具防癌治癌作用)含量高达2.07μg/g,在各种果类中罕见。由于树莓… 相似文献
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介绍几个树莓丰产品种 总被引:6,自引:0,他引:6
<正> 树莓又称木莓,我国东北俗称托盘、马林果等,属蔷薇科悬钩子属(Rubus L.)植物。现介绍几个品种供引种试栽参考。一、美22号 1983年由美国引入瓶内组织培养无根苗,经扩繁后于1985年4月定植瓶外生根组 相似文献
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树莓的特性及开发利用前景 总被引:7,自引:0,他引:7
树莓(Rubus idaeus L.)为蔷薇科悬钩子属,多年生落叶果树,小灌木,又名木莓,东北地区俗称托盘、马林果、覆盆子等,具有较高的食用及药用价值。我国树莓野生资源(悬钩子属)十分丰富,华北各地均有分布。我国树莓栽培主要集中在东北地区,其他地区尚未形成规模生产,在当前农业结构调整及西部大开发的形势下,种植和发展树莓具有广阔的前景。1 植物学特征树莓为落叶小灌木,枝条直立,密生皮刺,叶绿色、叶背灰白色,有小刺;花两性,花瓣白色或粉红色,花瓣、萼片各5枚,萼片宿存,雄蕊多数离生,雌蕊多数着生于突起的花托上。果实为聚合果,成熟时可分… 相似文献
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树莓的生物学特性及栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
树莓属蔷薇科悬钩子属(Rubus.spp.)多年生落叶果树,小灌木,又名木莓。树莓果实甘甜芳香,营养丰富,口味极佳。其含糖量为5.58%-10.67%,含酸量为0.62%~2.17%,且富含各种维生素、氨基酸及矿物质。树莓不仅是鲜美的生食果品,也是深加工的上好原料。树莓主要分布于北半球温带,我国以黑龙江栽培最多。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下。 相似文献
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3个红树莓品种在四川攀西不同生态区的表现 总被引:2,自引:0,他引:2
红树莓是蔷薇科悬钩子属(Rubus)多年生落叶果树,其野生资源广泛分布于我国南北方地区,但其商业栽培则主要集中于北方地区,而在南方地区栽植较少。2000年,四川省攀西地区结合长江上游退耕还林及地方经济建设,从国外引进威廉姆特等3个红树莓品种,在不同立地条件下进行试栽观察,旨在明确各品种在攀西不同生态区的适应性及其应用前景,为攀西地区红树莓推广和商业栽培提供科学依据。现将试验结果介绍如下。1材料与方法1.1引进品种2000年从法国Andonos公司引进威廉姆特等3个红树莓品种1年生组培种苗。威廉姆特(Willamette):1942年美国农业部育成… 相似文献
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树莓(Rwbusidaeus L.)又称木莓、托盘、马林、覆盆子等,属小浆果类多年生半灌木型果树.我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省.树莓被称为第三代水果之一,营养价值较高.果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素、鞣化酸、SOD等抗癌、抗衰老物质等,医药保健功能较强. 相似文献