叶面喷施硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响

以‘红香酥’梨为试材,通过叶面喷施不同稀释倍数的硒肥,研究硒肥对梨树生长、产量及果实品质的影响,以期为梨树高品质生产及硒肥的合理施用提供参考依据。结果表明,不同稀释倍数的硒肥均能促进梨树生长、提高梨果实硒含量。其中,硒肥600倍处理效果最佳,在此处理下,梨百叶鲜重、叶面积、叶绿素SPAD值较对照分别增加19.37%、21.14%和17.70%,果实可滴定酸含量最低,梨单果重、产量、可溶性固形物含量、固酸比、硬度、果实硒含量最高,较对照分别显著提高21.79%、33.41%、17.52%、66.25%、10.86%和357.53%。     

不同浓度含氨基酸水溶肥对小果型西瓜根际土壤环境及果实品质的影响

为进一步研究含氨基酸水溶肥对西瓜根际微生物群落的作用,通过大田试验分析不同浓度含氨基酸水溶肥(氨基酸含量(ρ,后同)≥100 g·L^-1,钙+镁含量≥30 g·L^-1,试验共分4个处理,CK：传统均衡型水溶肥;T1：含氨基酸水溶肥浓度(w,后同)为0.200%;T2：含氨基酸水溶肥浓度为0.125%;T3：含氨基酸水溶肥浓度为0.100%)对小果型西瓜根际土壤环境及果实品质的影响。结果表明,各处理根际土壤微生物活力、群落功能多样性指数、6大类碳源的利用强度均高于对照。微生物碳源利用偏好被改变,其中T2对各种碳源的利用较为均衡。与对照相比,各含氨基酸水溶肥处理土壤酶活性均有提高,且蔗糖酶、β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、土壤脲酶、碱性磷酸酶活性均显著高于对照。各处理单果质量比对照提高7.78%～34.73%。T2维生素C含量最高,分别比其他处理提高27.17%～76.00%。T1、T2可溶性糖含量显著高于CK。综合分析,含氨基酸水溶肥浓度为0.125%的处理在改善植物根际土壤微生物功能多样性、提高土壤酶活性、改善果实品质上效果最佳。     

不同留果距离对金晶梨果实的影响

以金晶梨为试材,开展不同留果距离对梨果实品质的影响试验。结果表明,金晶梨留果距离为25 cm时,平均单果重为267.15 g,显著高于对照的239.82 g;200 g以上果比例达95.41%,显著高于对照的89.03%;单株产量达25.88 kg,与对照差异不显著;果实可溶性固形物含量达10.4%。     

液体授粉技术对梨坐果和果实品质的影响

在山东省中西部地区梨主产区,用鸭梨液体花粉为秋洋梨、黄冠梨、酥梨3个品种进行授粉试验,探讨液体授粉技术对梨坐果率及果实品质的影响。结果表明,液体授粉效果极显著好于自然授粉,3个梨品种的平均花序坐果率34.55%、花朵坐果率11.74%,分别比自然授粉梨园的平均花序坐果率21.54%、花朵坐果率6.75%提高13.01个百分点和4.99个百分点;单果质量、可溶性固形物含量、果肉硬度等品质指标都有不同程度提高;平均商品果率由46.7%提高到83.5%。     

外源褪黑素处理对常温货架期梨果实贮藏品质的影响

【目的】明确褪黑素处理对采后常温货架期梨果实贮藏品质的影响。【方法】以新梨7号果实为试材,设置50、100、150、200、250μmol·L^-15个褪黑素浓度梯度处理,以清水处理为对照,测定了常温货架期果实失重率、硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率、香气物质种类和含量等指标。【结果】从处理后5、10、15和20 d的测定结果可以看出,与对照相比,褪黑素处理减少了梨果实内水分的消耗,果实的失重率升高的幅度小,果实硬度较高,150μmol·L^-1褪黑素处理失重率和果实硬度与对照差异达显著水平;褪黑素处理能够使新梨7号果实的可溶性固形物含量稳定,处理20 d时,不同浓度褪黑素处理可溶性固形物含量显著高于对照;褪黑素处理新梨7号果实的乙烯释放速率均低于对照,以150μmol·L^-1褪黑素处理最低,较对照减少了87.05%,差异显著;不同浓度褪黑素处理对新梨7号果实香气物质种类和含量存在差异,褪黑素处理能调节果实香气种类和含量。【结论】外源褪黑素处理可延缓新梨7号梨果实失水,保持果实硬度和可溶性固形物含量,减少乙烯释放。适宜浓度褪黑素处理可调节香气物质的种类和含量,保证常温货架期贮藏品质,综合认为,150μmol·L^-1浓度褪黑素处理能够有效延缓梨果实的衰老,处理效果最好。     

镁肥处理对巨峰葡萄冬果品质的影响

使用不同量硫酸镁肥对巨峰葡萄冬造果进行树盘沟施处理,测定各处理冬果果实单粒重、果粒纵横径、果实镁含量、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理着色指数。结果表明,与清水对照相比,镁肥处理能显著提高巨峰葡萄冬果单粒重、果粒纵径、可溶性总糖含量,增加果实风味和品质,提高果实商品价值。在巨峰葡萄冬果生产中,新梢生长期树盘每株施用硫酸镁肥100g,效果最佳。     

木本泥炭土壤调理剂对‘早金酥’梨品质的影响

以‘早金酥’梨为试验材料,以常规施肥不施木本泥炭土壤调理剂为对照,设置4个不同用量木本泥炭土壤调理剂,研究不同处理对‘早金酥’梨果实品质的影响。结果表明:通过2年施用木本泥炭土壤调理剂,增加了‘早金酥’梨单果重。在果实采收初期,树体上层果的可溶性糖含量各处理差异不大,糖酸比以木本泥炭3.6 kg/株处理的最高,木本泥炭处理的果实维生素C含量均高于对照;下层果果实可溶性糖、酸和维生素C含量以3.6 kg/株处理的最高,糖酸比各处理差异不显著。在采收中期,树体上层果实可溶性糖含量表现为木本泥炭处理的均显著高于对照,糖酸比以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高21.2%);下层果糖酸比以4.8 kg/株处理的最高(比对照提高20.3%)。在采收后期,树体上层和下层果可溶性糖含量均表现为木本泥炭处理的高于对照,上层果糖酸比以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高14.9%),下层果糖酸比木本泥炭处理的均比对照高(13.6%~23.6%);上层果果实硬度以2.4 kg/株处理的最高(比对照提高13.9%),下层果以3.6 kg/株处理的最高(比对照提高12.8%)。综上,施用木本泥炭土壤调理剂2.4~3.6 kg/株对‘早金酥’梨果实品质提高有良好的促进作用。     

叶面营养液对杨梅果实品质的效应试验

在杨梅果实硬核后至采收前,对树冠喷施叶面营养液。结果表明:杨梅喷施叶面营养液对成熟时的果实大小无效应,而对果实可溶性固形物(TSS)含量有影响,即氨基酸与氨基酸钙处理之间差异极显著;果蔬品质改良剂与氨基酸钙处理之间,清水对照(CK)与氨基酸钙处理之间差异显著;氨基酸钙和氨基酸处理后杨梅果实品质较好,果蔬品质改良剂和CK处理后相对较差。经综合比较,以氨基酸处理后的杨梅果实品质最优。     

水肥耦合对梨园土壤养分和果实品质的影响

以5年生黄冠梨为试材,研究了水肥耦合条件下梨园土壤养分含量的变化及其对梨果实品质的影响.结果表明,水肥耦合全量肥处理较其他处理明显提高了成熟期0～20、20～50 cm土层有效磷含量,全钾含量明显降低,而速效钾含量明显增加,加速了全钾向速效钾的转化.水肥耦合半量肥处理较其他处理明显提高了花期0～ 20、20 ～ 50 cm土层的全氮含量,也提高了成熟期0～20、20～50 cm土层的碱解氮含量和花期的全磷含量.水肥耦合半量肥处理的可溶性糖含量和可滴定酸含量均显著高于其他处理,单果重、可溶性固形物含量与其他施肥处理差异不显著.     

海藻酸水溶肥对梨树生长与果实产量及品质的影响

【目的】探究海藻酸水溶肥对梨生长发育的影响,为当地梨产业合理施肥提供理论依据。【方法】以‘黄金’梨和‘酥梨’为试验材料,用常规施肥[NPK(C)]、传统水溶肥[NPK(F)]、等量NPK海藻酸水溶肥[NPK(HF)]、NPK用量减施25%海藻酸水溶肥[3/4NPK(HF)]和NPK用量减施50%海藻酸水溶肥[1/2NPK(HF)]处理梨树,测定比较处理间果实产量、品质、养分吸收和经济效益等指标。【结果】与NPK(C)和NPK(F)处理相比‘,黄金’梨园区的3/4NPK(HF)处理提高果实糖酸比和叶片氮养分含量,显著降低果实石细胞含量,且各指标基本上高于NPK(HF)和1/2NPK(HF)处理。在‘酥梨’园区,3/4 NPK(HF)处理梨可溶性糖和叶片氮养分含量较NPK(F)处理分别显著提高12.38%和9.08%。同时,海藻酸水溶肥减量使用明显增加园区经济收益。【结论】在两梨园当前施肥量下,减施25%的海藻酸水溶肥处理不会导致梨显著减产和果实品质降低,其综合效果优于其他处理。     

不同品种风味甜瓜果实品质比较

以风味4号、风味5号甜瓜为主要试材,雪里红甜瓜为对照,比较不同品种甜瓜果实品质差异.试验结果表明,雪里红单瓜质量达到2 kg以上,属于大果型,风味4号和风味5号属于中小果型.风味5号的可溶性固形物和可溶性糖含量最高,风味4号的游离氨基酸和可滴定酸含量最高,雪里红的可溶性蛋白和维生素C含量最高;而糖酸比则是风味5号居中,雪里红最高,风味4号最低.风味4号的蔗糖和有机酸含量均高于其他两个品种,风味5号果糖含量最高,雪里红的柠檬酸含量仅为风味4号的1/3、风味5号的1/2.风味4号的17种游离氨基酸和氨基酸总含量普遍高于风味5号和雪里红,而风味5号与雪里红的氨基酸成分与含量相当.综合比较,风味5号甜瓜果实大小、酸甜口感适中,营养品质较好.     

梨果实部分性状遗传倾向研究

以梨12个杂交组合、342株实生树为试材,进行了各组合亲本和后代的性状分析,探讨了各主要性状的遗传趋势。结果表明,梨果实大小为数量性状,杂种后代果个趋于变小,分离广泛,各组合杂种后代果个的传递力平均为75.2%,平均变异系数为37.5%,果个与亲中值、母本和父本的相关程度相近。梨果实可溶性固形物含量呈数量性状遗传,杂种后代分离较广,其组合传递力平均为100%。以浓香型大南果梨为父本的两个组合后代中分别出现15%和38.1%的浓香型品系。果形指数的遗传传递力平均为98.1%,遗传力为0.446。果心总体呈增大趋势;石细胞数量呈增多趋势。     

黑龙江省树莓品种果实主要性状的分析评价

对黑龙江省引入和栽植的一些树莓品种(系)果实的分析评价,及对不同生态条件下的树莓品种试验.结果表明:这些树莓品种(系)在单果重、可溶性固形物含量、有机酸含量、可溶性糖含量和维生素C含量上均存在一些差异.图拉明果实的综合性状较好.半山区栽培的树莓果实性状优于平原干燥地区栽培的果实.     

品质改良剂在大棚番茄上的应用效果

以自主研发的品质改良剂为试材,测定其不同浓度处理对番茄果实产量、果实膨大速率、果实着色率、番茄红素、VC等相关指标的影响。试验结果表明,经品质改良剂处理的番茄果实较CK平均提前12 d达到采收标准。品质改良剂1 000倍液处理的产量达到91 380 kg?hm-2,较CK增产15.71%|还原糖、VC和番茄红素含量分别是CK的2.55、2.51倍和1.57倍,可滴定酸含量降低了0.06个百分点。表明该品质改良剂可以促进番茄果实膨大与着色,提高果实品质。     

叶面喷施沼液肥对温室香瓜茄叶片光合特性、果实产量和品质的影响

以香瓜茄为材料,在日光温室条件下,于果实发育期叶面喷施沼液肥,研究沼液肥施用浓度及其与土壤追肥配合对香瓜茄叶片光合特性和果实产量与品质的影响.结果表明,稀释100倍沼液肥处理的叶片总氮和叶绿素质量分数分别为35.7 g·kg-1和1.129 mg·g-1,显著高于稀释400倍沼液肥的处理和对照,沼液肥配合土壤追肥时叶片...     

不同叶面肥对新嘎拉苹果果实品质的影响

研究了3种叶面肥对新嘎拉苹果果实品质的影响.结果表明:3种叶面肥不同浓度喷施新嘎拉苹果对品质有一定的影响,由好到差的顺序是氨基酸液肥、硼和尿素.其中对果实硬度、可溶性固形物含量、花色苷含量和可溶性糖的含量影响最佳氨基酸浓度是1200倍,对果形指数和维生素C含量影响最佳氨基酸浓度是1000倍.总之,氨基酸液肥1000～1200倍喷施新嘎拉品质最佳.     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg?L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响。结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响。各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实VC含量最高,达201.7 mg?kg-1（FW）,比CK高9.7 %,差异显著。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）对果实的总酸含量无显著影响,最低总酸含量是3.0 mg?L-1碘浓度处理,为0.64 %,高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）果实的总酸含量则显著高于CK。碘处理使樱桃番茄果实可溶性糖含量显著降低,1.0～5.0 mg?L-1碘浓度处理之间的可溶性糖含量差异不显著。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实糖酸比与CK无显著差异。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）的果实含水量与CK无显著差异,而高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）的果实含水量则显著低于CK和低碘浓度处理。综合以上结果,在樱桃番茄栽培上,以3.0 mg?L-1作为碘离子供给浓度对果实的糖酸比和含水量无显著影响,同时可以获得VC含量高、总酸含量较低、含碘量适中的果实。     

砀山酥梨不同发育时期套袋对石细胞发育的影响

 以不同发育时期套袋处理的砀山酥梨为试材, 研究了果实石细胞团的密度、大小、含量、几种相关酶的活性变化及果实品质等。结果表明, 套袋后果实可滴定酸含量显著高于对照, 而可溶性固形物、可溶性总糖含量、单果质量及果实内石细胞含量等均低于对照; 果实内石细胞团的分布密度在幼果期较高,随着果实发育膨大密度渐低, 接近成熟前两个月左右趋于稳定, 石细胞团的纵径、横径是随着果实发育先增大后减小, 而后又稍有增大, 果实石细胞含量也是先增加后减少, 在盛花后49 d达到最大值。不同时期套袋的果实内苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶及多酚氧化酶的活性均低于对照, 其活性变化是在果实发育初期较高, 盛花后63～77 d处于低水平, 且缓慢下降, 这与果实内石细胞最终含量成正相关。     

套袋对红富士苹果色素及糖、酸含量的影响

 以苹果(Malus pumila) ‘长富2’品种为试材, 研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响。结果表明, 套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律, 但含量均始终低于对照; 摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高, 且花青苷积累速度明显快于对照; 套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量, 果糖和葡萄糖降低幅度相对较小。