香蕉寒害及防寒栽培技术研究进展

香蕉对温度极为敏感,抗寒性差,香蕉抗寒的研究和预测防御是我国香蕉生产长期存在的关键性难题.文章参考近30年的有关文献,对香蕉的寒害定义、寒害症状、寒害生理学、气象学、防寒栽培措施等进行综述,指出我国香蕉寒害研究存在关键概念混淆、实际生产尚不能应用外源物质提高香蕉抗寒能力、香蕉生产主要分布于种植的次适宜区、香蕉寒害后产供失衡、缺乏抗寒品种等问题,并针对存在的问题提出了相应对策,以期为香蕉寒害的研究、防寒栽培、灾后恢复生产及抗寒品种选育提供参考依据.     

2011年云南省香蕉寒害调查

1调查概况1.1调查目的2011年1月中旬至2月上旬,我国南方香蕉产区经历了持续低温寒害天气,对香蕉生产影响较大。为快速、全面、准确掌握云南香蕉产区遭受寒害程度以及损失情况,分析预测今年吸芽植株生长情况,提出灾后恢复生产技术方案,进一步为大田生产及组培苗生产提供指导意见,特开展调查。     

2011年早春我国香蕉寒害调查及寒害后恢复对策

【目的】了解2011年早春低温对我国香蕉生产的影响,提出寒害后香蕉恢复生产的技术措施,为香蕉抗寒栽培提供技术支持。【方法】2011年3月9～16日对我国香蕉主产区广西、广东、海南、云南、福建进行分片区实地寒害调查,对挂果株及待生产用的大、中、小吸芽进行田间解剖分析诊断。【结果】挂果株受寒害影响较吸芽植株敏感,大、中、小吸芽抗寒能力依次增强;同纬度区域高海拔香蕉受寒害比低海拔严重;此次低温对广西中部区域香蕉影响最为严重,挂果株产量损失超过50%,且只能留中小型吸芽作为生产株;广东、海南区域香蕉受寒害影响最小,其他区域居中。【建议】采用覆盖天地膜过冬、喷水保湿、套袋护果御寒等措施;选留受寒害后萌发的吸芽为下造生产株,做好蕉园管理工作,促进吸芽早萌发、早定芽;选育抗寒品种。【目的】了解2011年早春低温对我国香蕉生产的影响,提出寒害后香蕉恢复生产的技术措施,为香蕉抗寒栽培提供技术支持。【方法】2011年3月9～16日对我国香蕉主产区广西、广东、海南、云南、福建进行分片区实地寒害调查,对挂果株及待生产用的大、中、小吸芽进行田间解剖分析诊断。【结果】挂果株受寒害影响较吸芽植株敏感,大、中、小吸芽抗寒能力依次增强;同纬度区域高海拔香蕉受寒害比低海拔严重;此次低温对广西中部区域香蕉影响最为严重,挂果株产量损失超过50%,且只能留中小型吸芽作为生产株;广东、海南区域香蕉受寒害影响最小,其他区域居中。【建议】采用覆盖天地膜过冬、喷水保湿、套袋护果御寒等措施;选留受寒害后萌发的吸芽为下造生产株,做好蕉园管理工作,促进吸芽早萌发、早定芽;选育抗寒品种。     

广西香蕉寒害分级标准初探

综合有关文献,对现有香蕉寒害分级标准进行分析,在此基础上拟制订广西香蕉寒害形态症状表现及分级标准,提出了抗寒防寒的生产技术措施,并对广西香蕉寒害未来的研究重点进行了展望。     

北海市香蕉枯萎病发生情况及其防治建议

香蕉枯萎病又名黄叶病,是由国外传入我国的一种香蕉病害,世界几乎所有香蕉生产的国家都有发生.从苗期到成株期都能染病,但只在植株将要抽蕾时症状才变得明显.病株开始是在下层叶片及靠外的叶鞘变黄色,先从叶片基部逐渐向上或从叶缘向中脉遂渐变黄,以后整张叶片变黄、凋萎、下垂,由黄变褐色干枯.     

香蕉寒害冻害及抗寒研究进展

概述了低温胁迫下寒害冻害导致的香蕉形态结构与生理生化变化,以及细胞工程、抗寒基因工程方面的研究进展,以供参考。     

北海市发展香蕉生产的利弊与对策

随着改革开放的不断深入,在农业生产结构调整中,发展高产优质高效农业已成为广大农业工作者的共识。在我市,以发展香蕉为主的开发性农业生产正方兴未艾。建设新北海,营造大通道,展示了我市发展香蕉生产的广阔前景,正在促成我市的“香蕉热”。正确认识“香蕉热”,“充分认识我市发展香蕉生产的有利条件和不利因素,对于调整种植业结构,科学地制定香蕉生产发展规划,     

香蕉贮存与催熟技术

1．贮存温度：其适宜的贮存温度是13℃，温度高容易提前黄熟或腐烂；如果贮存温度低于11℃，易受冷害，果皮色泽暗淡或呈黑褐色，心硬味涩，不易催熟。     

从2009年冬广西香蕉滞销所引起的思考

针对2009年广西香蕉滞销现象,剖析了广西香蕉产业发展现状、存在问题,并对产业可持续发展中相关难题的突破战略进行了深入探讨。     

香蕉果实冷害过程中质构特性变化研究

为探究香蕉果实冷害过程中质构特性的变化规律,本试验以绿熟香蕉为试材,应用质构仪监测香蕉冷害过程中果肉和果皮的硬度、弹性、粘附性、咀嚼性的变化。结果表明,冷害增大了香蕉果肉的硬度、粘附性和咀嚼性,但弹性基本保持不变;冷害使香蕉果皮的硬度、弹性、粘附性、咀嚼性均有不同程度的降低;轻度冷害的香蕉催熟后其果肉和果皮的质构指标均可按正常后熟规律变化,随着冷害的逐步加深,香蕉果肉和果皮的硬度、弹性、粘附性、咀嚼性均逐步增大,且冷害程度越严重增大得越明显。香蕉冷害过程中质构指标的变化与冷害程度存在较好的相关性,因此,可以采用质构指标衡量和评价香蕉冷害过程中质地品质的变化。     

香蕉冬植防寒栽培技术

在广东香蕉产区，每年都有3～5个月的月平均温度低于17℃的低温期，有些年份甚至出现霜冻天气。我省的多数蕉农都习惯以苗期避冷害种植香蕉为主，一般于3月中旬至4月中旬种植，香蕉抽蕾后要经历严寒的冬季才能成熟上市，属跨年度生产，一旦遇上寒潮或霜冻将损失惨重。现将多年来推广香蕉冬植防寒栽培技术情况介绍如下：     

活性氧参与氨基三唑诱导的香蕉果皮耐冷性研究

采用过氧化氢酶(CAT)专一性抑制剂氨基三唑(Aminotriazole,AT)处理采后香蕉果皮,以探讨AT对香蕉果实耐冷诱导效果及其对活性氧代谢的影响.结果表明:与对照香蕉果皮相比,AT处理果皮的冷害指数较低、细胞膜透性增加缓慢;AT处理诱导了果皮H2O2含量和O2·产生速率的提高,并维持了前7d的高水平;AT处理降...     

交变磁场抑制香蕉冷害的作用机理分析

低温贮藏技术是一种有效且应用广泛的食品保鲜方法,但贮藏温度降低会引发冷敏型水果细胞组织不可逆的损伤,发生冷害并导致水果变质,造成大量经济损失.为此,提出一种健康安全的磁场抑制冷害的物理处理方法具有重要意义.通过COMSOL建立三维电磁线圈模型,模拟的磁感应强度值(I=3 A,B=0.01035 T)与实测结果吻合,误差...     

不同寒害冻害天气类型对广西香蕉生产影响的初步分析

通过对1999和2008年不同寒害冻害天气类型及其对香蕉生产影响的比较分析,结果发现香蕉遭受寒害冻害影响的程度不仅与过程降温幅度和过程最低气温有关,而且与天气类型及其持续时间有关,这一结论对减轻寒害冻害天气对香蕉的影响有重要意义。     

过氧化氢诱导采后香蕉耐冷性的研究

为了探讨过氧化氢(H2O2)诱导香蕉耐冷性的作用,本试验研究了外源H2O2、茉莉酸甲酯(MJ)和水杨酸(SA)处理对采后香蕉果实冷害的影响.结果表明:SA、MJ和H2O2处理在不同程度上减轻了香蕉果实的冷害症状,延缓了果实硬度和PPO活性的提高,维持了果皮颜色,延缓了细胞膜透性的提高和抑制了冷害诱导的呼吸强度的提高,推测H2O2 可作为信号分子诱导采后香蕉果实的耐冷能力.     

香蕉叶片枯黄病害的调查和初步诊断

2008年4月在海南省临高县和舍镇和美台镇的香蕉园发生大面积的香蕉叶片枯黄病害.田间调查和室内初步诊断结果表明,该病为香蕉条纹病(Banana streak disease,BSD),该病的防治只须割除枯黄病叶.无须喷施杀菌剂.