信阳地区夏黑葡萄花穗整形技术研究

为提高信阳地区夏黑葡萄的商品价值和经济效益,开展了信阳地区夏黑葡萄花穗不同整形长度对夏黑葡萄浆果生长和品质的影响研究。在夏黑葡萄开花前7d,分别将其花穗穗尖留3cm、5cm、7cm、9cm的长度,疏除花穗其余部分,以花穗穗尖不做处理为对照,分别测量葡萄果实的纵横径、果形指数、果实单重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标。结果表明,信阳地区夏黑葡萄的花穗最适长度为5cm。     

GA_3处理对夏黑葡萄果实品质的影响

以4年生夏黑葡萄为试材,研究了不同浓度赤霉素GA3处理对夏黑葡萄果实品质(果粒形状、产量、带皮硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸及维生素C含量)的影响。试验结果表明:使用浓度为30 mg/L的GA3对夏黑葡萄进行蘸穗处理,第1次处理时间为盛花期,第2次处理时间为花后10 d左右的效果最好,以期为探索适合西藏高海拔的夏黑葡萄果实膨大处理技术提供参考依据。     

不同负载量对夏黑葡萄果实品质的影响

以4年生夏黑葡萄为试材,通过采用不同的整穗方式和控制不同留穗量,研究不同负载量对夏黑葡萄果实品质的影响。结果表明:在露天篱架栽培模式下,随着负载量的增加,果穗质量、单粒重、果实纵横径减小,果实可溶性固形物含量及果皮着色程度下降;整穗处理能显著增大果粒,提高可溶性固形物含量,改善果皮色泽,留穗尖的整穗方式效果更好。综合考虑,夏黑葡萄宜留10穗果,花前7天需整穗,穗长控制在5 cm。     

基于根域限制的花穗整形对设施葡萄夏黑生长与果实品质的影响

本研究以夏黑葡萄为试材,对其进行见花花穗整形,分别留花穗穗尖3、4、5、6、7、8、9 cm,以花穗不修剪作为对照,研究不同花穗留穗尖长度对其叶面积、叶绿素含量、果实外观品质、果实内在品质和果实色泽的影响。结果表明,不同花穗留穗尖长度对叶绿素含量、果形指数均无显著影响,但留花穗穗尖6、7 cm可在保证果穗重量的同时,叶面积、纵径、横径、可溶性固形物含量均显著高于对照,且留穗尖6、7 cm时果实色泽好,穗形美观,果实综合品质优良。综合对比各项指标,6～7 cm为夏黑葡萄适宜整形长度。     

芸苔素内酯对夏黑葡萄生长发育的影响

采用芸苔素内酯对四年生露地夏黑葡萄进行全株喷施和浸蘸花穗处理,研究芸苔素内酯对夏黑葡萄生长发育的影响。结果表明:全株喷施1.0 mg/L芸苔素内酯,能促进夏黑葡萄植株生长、花芽分化,提高果实品质,延缓叶片衰老;用1.5 mg/L芸苔素内酯浸蘸花穗,可显著增加单穗粒数、单穗重、百粒重、可溶性固形物含量等产量和品质指标。因此,建议在夏黑葡萄生产中进行浸蘸花穗和全株喷施处理,以促进植株生长,提高果实品质。     

赤霉酸和氯吡脲处理对夏黑葡萄果实品质的影响

筛选适合贵州地理气候条件下夏黑葡萄优质、高产的最佳无核膨大处理方式,为推进夏黑葡萄产业的持续健康发展提供技术支持,以3年生夏黑葡萄为试验材料,在花前1周、盛花末期及花后1周利用不同浓度赤霉酸(GA3)和氯吡脲(CPPU)处理花穗,研究其对葡萄果实品质的影响。结果表明:盛花末期采用20mg/L GA3+花后1周采用50mg/L GA3对夏黑葡萄浸蘸果穗的处理效果较好,其果实单粒重、果粒纵横径及穗重较对照(清水处理)显著增加,在可溶性固形物、可溶性糖及糖酸比等内在品质方面表现较好,是夏黑葡萄优质、高产的最佳无核膨大处理方式。     

花前穗尖整形长度对'阳光玫瑰'葡萄的影响

以'阳光玫瑰'葡萄为研究对象,通过开花前对花穗进行留穗尖整形,共设置留穗尖5cm、7cm、10cm3种处理,研究不同处理对产量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等影响.结果表明:留穗尖5cm处理单粒重最大,达9.9g;产量最高,达20938kg/hm2;可溶性固形物含量19.4％.留穗尖10cm处理单穗重最大,达770.0g;单粒重9.1g,产量16906kg/hm2,处于其他2种处理之间;可溶性固形物含量19.9％,在3种处理中最高;留穗尖7cm处理产量最低,与5cm处理间达显著差异水平,且单穗重、单粒重最小.     

GA3和CPPU对爱神玫瑰葡萄果实形态与品质指标的影响

以5年生爱神玫瑰葡萄为试材,研究30 mg/kg GA3+3 mg/kg CPPU蘸穗对葡萄果实形态与品质指标的影响。结果表明,在末花期和花后14 d各蘸穗1次的效果最好,平均单粒重、单穗重分别为3.29、298.4 g,较清水对照分别增加0.88、155.5 g,增幅分别为36.51%、108.82%;可溶性固形物、可溶性糖含量分别为198.0、146.7 g/kg,可滴定酸含量1.7 g/kg,Vc含量62.3 mg/kg。同时,该处理条件下爱神玫瑰葡萄的果穗紧凑、果面紫黑色,香味浓郁,可在甘肃及同类型气候区参考应用。     

TDZ对夏黑葡萄果实生长与品质的影响

本试验以夏黑葡萄为材料,盛花期和花后2周分别用50 mg/L GA3处理,同时分别添加1、3、5 mg/L TDZ,以添加3 mg/L CPPU处理为对照,研究添加TDZ对夏黑葡萄果实生长发育及果实品质的影响。结果表明:花后2周添加不同浓度TDZ都显著增大夏黑葡萄果实单果重和果实纵径和横径,其中以花后2周添加5 mg/L TDZ处理增大果粒效果最明显,单果重达6.65 g;各处理对果形指数和果实可滴定酸含量影响不显著;不同浓度TDZ处理均显著提高夏黑葡萄果实花青苷含量,分别为对照花青苷含量的167.55%、199.87%、173.18%;同时,TDZ处理导致葡萄果实可溶性固形物含量显著降低。     

脱落酸浸果对夏黑葡萄果实着色及品质的影响

以2年生夏黑葡萄为材料,在转色初期分别用100、200、300 mg/L脱落酸溶液处理果穗,研究其对果实着色及相关品质的影响.结果表明:脱落酸浸果对夏黑葡萄单果重的影响不大;300 mg/L脱落酸浸果处理下,夏黑葡萄果实的可溶性固形物和花青苷含量最高,可滴定酸含量最低,果皮着色指标L、c、h值均为最低.300 mg/L脱落酸浸果对提高夏黑葡萄果实品质和增加花色苷含量具有促进作用.     

GA_3和TDZ对夏黑葡萄果实生长及品质的影响

以夏黑葡萄为试材,在盛花期分别以30、40、50 mg/L GA3浸蘸花穗,花后两周以30、40、50 mg/L GA3外加1、3、5 mg/L TDZ浸蘸果穗,以二次处理时50 mg/L GA3+5 mg/L CPPU为对照,研究不同激素组合处理对夏黑葡萄果实生长及果实品质的影响。结果表明:盛花期50 mg/L GA3,花后两周50 mg/L GA3+3 mg/L TDZ处理的效果最好,既增加了果实重量和可溶性固形物含量,也降低了果实可滴定酸含量,同时显著促进了果皮花青苷含量的提高,果皮的着色指标L、a、b和h值均较对照差异显著;盛花期30 mg/L GA3,花后两周30 mg/L GA3+1 mg/L TDZ处理除了单果重略低于对照,在品质方面均显著优于对照;TDZ的作用效果要优于CPPU。     

根域限制下花穗整形对设施"贵妃玫瑰"葡萄生长与果实品质的影响

本研究以"贵妃玫瑰"葡萄为材料,对其进行见花花穗修剪,分别留花穗穗尖5 cm、7 cm、9 cm、11 cm,以花穗不修剪作为对照,研究不同花穗留穗尖长度对其叶片叶面积、叶绿素含量、果实大小、果实品质的影响。结果表明:不同花穗留穗尖长度处理对叶绿素含量、果形指数、果实硬度、果皮色度均无显著影响。但留花穗穗尖5 cm处理的叶面积、单粒重、纵、横径、可溶性固形物和糖酸比显著高于对照;留穗尖7 cm处理的糖酸比最高,其叶面积、单穗重、可溶性固形物含量与留穗尖5 cm处理无显著差异。留穗尖5 cm、7 cm处理适合根域限制下"贵妃玫瑰"葡萄花穗整形。     

生长调节剂对夏黑葡萄果实品质的影响

以3年生夏黑葡萄为试材,研究不同浓度赤霉素和氯吡脲对葡萄果实品质的影响。结果表明:综合各品质指标,泰安地区夏黑葡萄在盛花期使用25 mg/kg赤霉素+3 mg/kg氯吡脲,第1次处理12 d后使用50 mg/kg赤霉素效果较好。果穗修剪处理的可溶性固形物含量显著增加,成熟度增加。     

生长调节剂对夏黑葡萄果实品质的影响

以3年生夏黑葡萄为试材,研究不同浓度赤霉素和氯吡脲对葡萄果实品质的影响。结果表明:综合各品质指标,泰安地区夏黑葡萄在盛花期使用25 mg/kg赤霉素+3 mg/kg氯吡脲,第1次处理12 d后使用50 mg/kg赤霉素效果较好。果穗修剪处理的可溶性固形物含量显著增加,成熟度增加。     

亚硫酸氢钠对夏黑葡萄果实品质的影响

通过对夏黑葡萄喷施不同浓度的Na HSO3溶液,探究其对葡萄果实品质的影响。结果表明,250 mg/L的Na HSO3对夏黑葡萄的果实品质影响较大,果实可溶性固形物含量、还原糖、Vc含量分别提高了3.6%,2.9%,7.8%,有机酸含量下降了9.8%。方差分析表明,300,350 mg/L处理与对照相比,果实可溶性固形物含量差异达显著水平;在还原糖含量上,250 mg/L处理与对照差异显著;在有机酸含量上,200,250,300,350 mg/L处理与对照差异均达显著水平;各处理间果实Vc含量差异不显著。     

花序整形和无核处理对'阳光玫瑰'葡萄果实品质的影响

以3年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材,在初花期进行花序整形,保留穗尖4 cm、4.5 cm、5 cm 3个处理。花期结束后3 d,对保留穗尖5 cm的果穗浸蘸赤霉素(GA3)12.5 mg/L、25 mg/L、50 mg/L处理无核,研究不同穗尖长度和赤霉素浓度对果实品质的影响。结果表明,保留穗尖5 cm结合25 mg/L GA3处理无核的果实综合品质最佳。     

4种夏黑葡萄花穗整形方法的比较

以夏黑葡萄为试验材料,开花前1周分别采用留1穗、留2穗、留穗尖、留副穗4种花穗整形方法并统计每种方法修剪10个花穗所用的工作时间。分别测定4种方法的成熟果实纵径、横径、果形指数、单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及L、a、b、C、h等果皮着色指标,从4种花穗整形方法对果实品质的影响、工作效率、操作难易等角度分析比较4种整穗方法,以期为生产实践提供较佳方案。综合比较可知,留穗尖为夏黑葡萄最适宜的花穗整形方法,生产上推荐采用以“留穗尖为主,留1穗、2穗为辅”的花穗整形方法,在提高工作效率的同时可有效提高果实品质。     

植物生长调节剂对温室夏黑葡萄果实的影响

以温室夏黑葡萄为试材,研究了植物生长调节剂对夏黑葡萄果实品质的影响。结果表明:以盛花末期使用施特优300倍液保果,10d后用奇宝8 000倍液+施特优200倍液+链霉素200PPM进行蘸穗处理膨大效果较好,单粒重达8.43g,着色时期正常,可溶性固形物差异不大,在该地区整体表现较好。     

花序整形结合GA_3处理对夏黑果穗生长与浆果品质的影响

为了探索适宜的夏黑葡萄花序整形方法,研究花序整形结合GA_3处理对其果穗生长与浆果品质的影响。结果表明,花前10 d运用适宜方法进行花序整形(疏除上层花序,留穗尖部分5 cm),结合GA_3膨大果粒,在"厂"字形篱架、"T"形架上均可生产出果穗成熟性一致、果皮紫黑色、穗形扁圆锥形、穗重大,可溶性固形物含量的夏黑葡萄。     

缬草精油对夏黑葡萄保鲜作用的研究

以夏黑葡萄为试验材料,研究了不同体积分数缬草(Valeriana officinalis L.)精油对夏黑葡萄常温保鲜效果中风味品质(可滴定酸含量、可溶性固形物)、货架品质(好果率、呼吸强度、失重率)及质构品质(硬度)的影响。结果表明,缬草精油处理能显著延缓夏黑葡萄中可滴定酸含量的降低速度,提高好果率,保持可滴定酸含量与可溶性固形物含量,延长果实保鲜期,其中以0.50%的缬草精油处理效果最好。