关于我国名,特,优水产品养殖业现状及其发展前景观测的研究

１９９３年是我国名特优水产品养殖生产发展最快的一年，据不完全统计，全国淡水名特优水产品养殖面积达６００万亩，海水名特优鱼类、虾蟹类、贝类养殖品种也逐步形成规模；养殖方式从粗养向精养，向集约化、规模经营方向迈进，鱼池混养和套养、庭院养殖、稻田养殖等普遍推广已形成新的格局。作者全面概述了我国近几年名特优水产品养殖业现状并对发展前景作了预测。     

我国名、特、优水产品养殖业的现状及展望

作者就我国名、特、优水产经济动物的主要养殖对象及现状,提出了发展名、特、优水产品养殖应注意的问题,并指出发展名、特、优水产品的养殖业其前景是光明的。     

我国南方地区名特优水产品养殖的现状及其发展前景与潜力

我国长江流域及其以南十多个省市，是我国渔业重点区域，也是淡、海水养殖，特别是名特优品种养殖的重点区域。近年来该地区渔业总产量占全国70％，淡、海水渔业产量分别占全国78％和60％以上。由于该地区地处热带和亚热带，气候温暖，雨量充沛，水面广阔，地理环境各异，水域生态类型丰富多样，适宜于多种多样名特优和珍稀水产生物的繁殖、生长、栖息和养殖，     

关于我国发展名,特,优水产品增养殖若干问题的探讨

近几年来,随着我国改革开放和市场经济的深入发展,海、淡水名、特、优水产品增养殖业在全国范围内崛起。它必将进一步推动我国人民食物结构组成的变化,同时推动我国水产增养殖朝多层次、全方位发展。九十年代是我国人民奔小康,发展名、特、优水产品增殖养的黄金时代。作者围绕划分名、持、优水产品增养殖种类的基本原则、主要名、特、优水产品增养殖的剖析、面临的问题及其对策等作扼要概述。     

我国南方地区名特优水产品养殖的现状及其发展前景与潜力（续）

(二)我国南方可人工养殖的，营养丰富、肉质鲜美，独具各种药效功能，或具高级观赏价值，市场畅销，价格昂贵的特种品种如下。     

桦南县水产良种场名、特、优养殖及推广已形成规模

桦南县水产良种场(正北渔场)，始建于1985年，面积120亩，是一个以试验、示范、推广水产新品种，新技术为主的水产养殖场。     

国际水产品市场法规新趋势对我国水产养殖业的要求

一、有关食品的可追溯性来自消费者、业者以及立法者三方面对食品可追溯性的要求呈现全球化的趋势,欧盟即将推行关于水产品的全链可追溯性法律法规(EC,178/2002)。美国关于原料标签法于2003年9月30日生效,根据这一法规,水产品零售商必须提供详细的原料信息,诸如原产国、生产方法等。很多现行的欧盟法规直接或间接地涉及了对水产品可追溯性的要求,涉及到产品责任与产品安全、水产品贸易、渔业管理、食品标签以及食品安全和动物健康与福利等相关法规。依据欧盟法规178/2002/EC,该法规把食品安全的要求贯彻到整个食品生产流通链的各个环节当…     

浅谈南昌名特水产品养殖现状和前景

在解决吃鱼难之后,消费者对水产品提出了更高的要求,而名特水产品养殖方兴未艾,具有很好的发展前景。到本世纪末,名特水产品总产可达50000t。     

瞄准市场优结构 南县名特水产品风靡全国

〖本刊讯〗近日,湖北省监利县网箱养鳝现场会在汪桥召开。从会上传来消息:水资源没有特别优势的汪桥镇一跃成为全县网箱养鳝先进乡镇。到目前为止,全镇网箱养鳝已有6万多口,预计年产值1.5亿元。3月7日,汪桥镇召开了一次极不寻常的大会。参会人员之多,是近几年来仅有的一次,有全体村干部、党员代表、农民代表、全体国家干部、镇直部门干部。这次大会的主题是:请专家讲课、传授网箱养鳝技术;请养鳝大户算网箱养鳝的经济效益帐;请黄鳝营销老板讲销售信息;请有网箱养鳝工作基础的龚港村支部书记龚小红讲2003年的工作目标。会后,全镇干部迅速行动…     

信丰县大力发展名、特水产品养殖

江西省信丰县的名、特水产品发展很快，去年养殖面积占总水面的15％，今年为17％，并仍保持着大发展的势头。     

广东水产养殖业步向优质高产高效益

广东省是全国渔业重点产区，1991年全省水产品总产量225．3万t，占全国的六分之一，比1978年产量增加2．4倍，年递增10％。特别是水产养殖发展较快，1991年产量突破101．5万t，比1978年增加4．4倍，年递增13．8％，占水产品比重从28．8％上升到45．1％。近几年来，积极发展优质高产高效益，养殖名特优品种较多，     

信阳市名、特、优主要水产养殖品种调查研究报告

为了更深入地了解全市名特优水产养殖情况,调整水产养殖品种结构,促进渔业经济健康发展,我们于2000年4月对光山、潢川、固始、商城、息县、浉河区等6县区的8个渔场,10多个养殖专业户养殖的主要品种情况进行了调查研究。1信阳名特优水产主要养殖品种及在鱼产量中所占比重 信阳目前水产品主要名特优养殖品种有青虾、河蟹、乌龟、黄缘闭壳龟、甲鱼、俄罗斯     

发展[名、特、优、新]水产品生产的几点意见

关于“名、特、优、新”水产品的生产，目前从中央到地方各水产部门十分重视，召开了专业会议，拨出了专用款项，建立了专门队伍以从事此项工作。不过据了解，进展不快。其原因是什么呢?笔者愿提几点初浅的看法，供参考。     

珠江三角洲名,特,优水产品养殖技术的发展方向

本文分析了珠江三角洲名,特、优水产品养殖生产的发展过程与现状。着重论述珠江三角洲名、特、优水产品养殖技术发展方向是发展“三高”渔业;养殖技术的重点是良种与管理;发展的速度有赖于市场产品流通与科技服务。总的目标是加速实现水产养殖技术现代化。     

日本水产品加工业、养殖业面临的问题及今后的对策

一、日本水产品加工业的现状 1．水产品加工的作用第一个作用 是为了销售。在日本，水产加工品是最主要的销售方式，在全部水产品中，约有65%用于加工，而在加工品中，约有70%是食用加工，30%是非食用加工。     

关于我国鳗鱼养殖业初步剖析的探讨

我国的鳗鱼养殖业自1985年外销量突破千吨后,至1991年底已达年外销13700t,创汇161.4亿日元(约1.25亿美元),对外销售量比1985年增长了12.4倍多,占日本市场消费总量的12.5％,进口总量的19.6％。初步形成了台湾产鳗鱼、日本产鳗鱼,大陆产鳗鱼三足鼎立之势。本文作者拟就我国鳗鱼业的发展与对策提出初步的探讨。