菜豆常温条件下的贮藏技术

蔬菜贮藏是提高蔬菜产品价值的有效途径之一，同时又增加了蔬菜品种，丰富了城乡居民的菜篮子。为此把菜豆常温条件下的贮藏技术介绍如下： 一、品种及贮前处理 用于贮藏保鲜的菜豆品种，以中晚熟蔓生的架豆为佳：如绿龙架豆、潍坊白粒等。 贮藏用菜豆在采收后，要剔除不符合标准的虫荚、病荚、断荚、过嫩、过老荚，将菜豆置于通风，阴凉处摊晾，以降低荚温，减少田间热。 二、贮藏适宜条件 菜豆贮藏的适宜温度为７～９℃ ，湿度９０％～９５％，含氧量３％～５％，ＣＯ２含量５％～１５％。 三、贮藏保鲜方法 以无滴膜制作贮藏帐，帐的大小…     

莱豆

莱豆为豆科菜豆属中以食用豆粒或嫩荚为主的栽培种,别名棉豆、荷包豆、玉豆。莱豆英文名称Lima bean,据说这是以世界最早的驯化、栽培地秘鲁首都利马的名称所命名的,所以又称之为利马豆。按照莱豆的荚果 更多还原     

亚热带湿润气候常温条件下脐橙果实的贮藏效果

脐橙是当今世界上极为畅销的名优水果,也是今后柑桔业品种结构调整中重要的发展对象。随着脐橙生产的发展,为满足日益扩大的内销和外贸需要,延长市场供应,增加加工产品,强调脐橙果实的贮藏就愈加必要。笔者在中国农业部脐橙商品基地广西资源县进行了多年探索,现将结果整理如下：1脐橙品种（系）与贮藏性的关系脐橙果实不同种类和品种之间耐藏性差异很大。就种类来源而言,其耐藏性大致依次如下：中国系、欧美系、B本系。不同品种（系）的耐蔽性大致依次如下：新一7WM、新一7An、佛罗斯特、纽荷尔、大三岛、林娜、清家、白柳、朋娜等…     

莱豆高产栽培技术

莱豆在本地又叫状元豆，是我区与花生并驾齐驱的拳头产品，是农民增收的主要经济作物之一。它具有丰富的营养，是一种深受国内外消费者青睐的豆类蔬菜。近年来随着种植业结构的调整，我区状元豆种植面积和范围逐年扩大，其在栽培上对土质要求不严，易栽培，适应性广，只要光温条件适宜，水肥管理得当，病虫防治措施有效，一般每     

芦柑常温贮藏保鲜技术初探

本试验在常温贮藏条件下 ,通过几种新型低毒、低残留的保鲜剂、保鲜果蜡的对比使用试验 ,旨在筛选出适合永春芦柑的低残毒保鲜药剂、最佳贮藏期限 ,最大限度提高鲜果商品性 ,现将结果报道如下 :1　材料与方法　试验设在永春县五里街镇大羽村 ,库房为砖混结构的自然通风贮藏库 ,于 1999年 11月 18～ 2 0日八成熟时 ,晴天露水干后采收 ,轻采轻放 ,送入包装房分级 ,选出横径 70～ 75ｍｍ的果实待药剂处理用。处理药剂为 :Ａ 科力保鲜剂 (中柑所产 ) 36 0倍 +单果包 ;Ｂ 宽皮柑桔保鲜剂 (中柑所产 ) 5 0 0倍 +单果包 ;Ｃ 2 5 %使百克乳油 (江苏…     

常温贮藏条件下菊薯（雪莲果）主要营养成分变化趋势

以菊薯块根为材料,进行了常温贮藏下其主要营养成分变化的研究。结果表明：菊薯块根常温贮藏期间主要营养成分最高含量分别为含水量87.79 %、可溶性总糖132.0 g•kg^-1、蛋白质9.5 g•kg^-1、粗纤维6.6 g•kg^-1、灰分0.68 %,含有18种氨基酸,且含有人体必需的8种氨基酸;同时含有K、Ca、Fe、Zn 4种无机元素,其中K含量最高为3 330 mg•kg^-1。菊薯块根常温贮藏25～75 d期间含水量变化不大,蛋白质、氨基酸、Zn含量呈上升趋势;可溶性总糖、粗纤维、灰分、Fe、Ca含量贮藏25～50 d期间呈上升趋势,贮藏50～75 d期间呈下降趋势。     

莱豆早熟高效栽培

近年来,江苏省射阳县凤东村农民陈维昌,摸索出一整套莱豆早熟高效栽培新技术,现简介如下: 一、选种留种 选用优质高产的白玉莱豆作良种。每年于生长期间选具有本品种特征、生长键壮的植株作为种株。待种子成熟时,再选采肥大饱满的豆荚,晒干取种,贮藏备用。     

金柑无公害常温贮藏技术的初步研究

浏阳金柑是湖南省久负盛名的传统果品,目前金柑的贮藏设施、保鲜技术、加工能力等与生产迅速发展的形势很不适应。金柑采收集中,习惯于徒手采摘,果小易腐烂,贮藏时不宜使用防腐剂,用塑料薄膜单果包装更为困难。因此,研究金柑无公害常温贮藏技术是增产促销的一项重要手段。１　材料与方法　　以浏阳金柑生产基地的金弹作试材,在１１月１日选择盛产树树冠中上部优质果,在露水干后,轻采轻放。果实用剪、扭（桔农惯用法）、扯（果蒂及附近果皮扯掉）３种方法采摘。采摘前日或次日进行以下药剂处理：①菌毒清１０００×１０－６＋２,４…     

常温贮藏条件下1-甲基环丙烯对柿子品质的影响

以"盒柿"和"牛心柿"为试材,采用密闭熏蒸法,研究了12%1-甲基环丙烯(1-MCP)发气剂有效成分用量分别为0.5、1.0、1.5、2.0mg·L~(-1)时对2种柿子常温贮藏品质的影响,以期为1-MCP在柿子上的合理使用提供参考依据。结果表明:果实转色期采收并于当日利用有效浓度为1.0～1.5mg·L~(-1)的1-MCP发气剂密闭熏蒸处理16h以上,而后移入贮藏室内常温保存,可有效延缓柿果果肉硬度降低进程,延长"盒柿"和"牛心柿"的贮藏期和货架期,并保持良好的口感品质。     

常温贮藏条件下两种包装对干椒品质的影响研究

研究了常用的两种包装材料在常温贮藏条件下,干椒外观品质和干椒色泽、辣（气）味、脆度、水分含量、辣椒素含量、含油率等指标的变化规律。结果表明：采用编织袋常温贮藏干椒,贮藏时间短于6个月,且品质变化快;而采用塑料袋常温贮藏干椒,贮藏时间可达12个月,且品质变化慢。采用编织袋和塑料袋常温贮藏干椒,都会引起干椒辣椒素和含油率的下降,但采用编织袋贮藏的干椒下降幅度比塑料袋大。采用编织袋常温贮藏的干椒,水分含量变化幅度大,明显高于采用塑料袋常温贮藏的干椒,且干椒霉变速度快。     

猕猴桃常温贮藏的研究

采用SM-8保鲜剂浸果并结合改良通风库等综合技术,贮藏猕猴桃优良品种海沃德160天,好果率达90.42%,并保持了良好品质,为猕猴桃常温贮藏提供了新技术。     

常温贮藏控制茌梨轮纹病发生技术研究

轮纹病是在梨常温贮藏烂果的主要原因。该病菌属弱寄生菌,气温达到15℃,降雨量在10mm以上,枝干上的分生孢子即散发出来,随风雨传播侵染。分生孢子随气孔侵入幼果后,不马上表现症状,而是在果实成熟及贮运期发病。莱阳茬梨常因此病难以贮藏和远销。为了控制此病,在3月中旬至9月上旬田间连续喷洒杀菌剂的基础上,研究常温下贮藏,控制茬梨轮纹病发生的技术。     

常温贮藏控制茌梨轮纹病发生技术研究

在３月中旬至９月上旬田间连续喷布杀菌剂防治茌梨轮纹病基础上，设幼果套袋、采前喷药和采后浸果、烟熏等７个处理进行常温贮藏控制茌梨轮纹病试验，以不处理为对照。结果以套袋处理效果最好，采后１４天未见病果，２１天商品果率８８．０％，５０天为７１．５％，１３３天为７０．３％，相对防效为６３．４％；其次为百菌清烟剂采后烟熏处理，采后７天未见病果，１４天商品果率９０．０％，５０天为６６．６％，１３３天为６５．６     

秋波莱的贮藏与保鲜

一、菠菜的选择 贮藏的秋波菜要选择棵大、叶柄粗、叶片肥大的，贮藏前要去除烂叶、黄叶。     

油桃常温贮藏保鲜试验

以晚金油桃果实为试材,研究了1%壳聚糖涂膜液浸泡和45℃热水浸泡处理后果实常温贮藏效果。结果表明,壳聚糖涂膜、壳聚糖涂膜+热激、热激处理均可以抑制常温贮藏油桃果实呼吸强度,降低桃果电解质渗出率,维持果实较高硬度和可滴定酸含量,保持果实风味,减少果实腐烂及水分散失,延长桃果常温贮藏期;以涂膜+热激处理的油桃保鲜效果最好,常温下贮藏10天,桃果食用品质良好。     

荔枝常温贮藏初步研究

荔枝(Litchi chinensis Sonn.)是原产我国的亚热带名果.果壳鲜红,味极佳美.采后的荔枝果实极易变质,在常温下4～6天便会变黑霉烂.据报道,冷藏或气调贮藏能使茘枝果实的寿命从几天延长到4～6周;常温下使用某些药剂也能延长荔枝果实寿命2～4天.最近,Scott报告在20～30℃条件下,