日粮LFA3对AA肉用公鸡肉品质的影响

以每千克含，４０ｇ（Ⅰ组），８０ｇ（Ⅱ且）ＬＦＡ３日粮饲喂ＡＡ肉用公鸡４周，检测鸡肉品质。结果表明：与对照组比较，体增重和采食量Ⅰ组分别上升１２％和１３％，而Ⅱ组则下降１０％和７％；但Ⅰ组和Ⅱ组的绝对和相对腹脂重约分别下降３８％和４３％；Ⅱ组鸡肉脂肪含量下降２１．３％，且蛋白质含量上升３％。     

蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次。采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响。结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量。日粮CLA水平在1%~6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P<0.05)。     

LFA3对饲喂高脂日粮大鼠血脂及SOD含量的影响

用ＬＦＡ３处理饲喂高脂日粮的Ｗｉｓｔａｒ大鼠,检测血脂及超氧化物歧化酶活性。结果表明,ＬＦＡ３能使饲喂高脂日粮的大鼠血清胆固醇、甘油三酯及肝胆固醇、甘油三酯分别下降２２％,３１％,４１％和２２％,而血清ＳＯＤ和肝ＳＯＤ活性分别上升２２％和３７％。提示,ＬＦＡ３有降血脂作用,并通过提高机体的ＳＯＤ活性而具有抗衰老作用。     

桑叶粉对鸡蛋蛋黄胆固醇含量和脂肪酸组成的影响

分析了在饲料中添加不同量的桑叶粉对鸡蛋蛋黄胆固醇含量和脂肪酸组成的影响,结果表明:不同桑叶添加量对鸡蛋蛋黄胆固醇含量及脂肪酸组成具有显著影响,当饲料中添加7%桑叶时,与未添加桑叶组相比,其蛋黄胆固醇含量下降9.24%,多不饱和脂肪酸比例增加23.63%,因此桑叶对提升鸡蛋品质具有显著的作用。     

日粮LFA_3对AA肉用雌鸡体内脂质含量影响的研究

为评价ＬＦＡ＿３对肉鸡体内脂质含量影响，以每公斤含０（对照组）、４０（Ⅰ组）、８０（Ⅱ组）ｇＬＦＡ＿３日粮喂ＡＡ肉用雌鸡４周并检测体内脂质含量．结果表明：Ⅱ组与对照组相比．血清总脂．总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）和肝脏总脂．总胆固醇、甘油三酯及腹脂重／体重分别降低２６．６２％、２６．１１％、２３．１４％和１０．８３％、１５．８８％、２８．７１％及３７．３１％；血清ＨＤＬ—Ｃ／ＴＣ升高４４．１２％．这些结果提示：日粮ＬＦＡ＿３能有效地调节肉鸡体内脂质含量．此外，试验结果也表明，日粮ＬＦＡ＿３不影响试验鸡的采食量和体增重，提示ＬＦＡ＿３的降脂作用可能是因为它影响体内脂类合成代谢所致．     

高温季节不同日粮对蛋鸡血液生化指标和产蛋率的影响

将１００８只１４０日龄褐色罗曼蛋鸡随机分成７组,在夏季高温期间分别给予不同配方的日粮,观测血液生化指标和产蛋率的变化。结果表明,产蛋率与饲料代谢能和粗蛋白呈正相关,与血钠和氯化物呈负相关,与尿素氨和血糖呈正相关,而与血镁和血钙分别呈弱负相关和弱正相关,与其它指标无明显相关性。     

降低鸡蛋中胆固醇含量的研究进展

蛋黄中胆固醇含量约占蛋黄重的4%,约为200～250mg·枚-1。如此高的胆固醇含量使部分消费者对鸡蛋不敢问津,从而影响了蛋鸡养殖业的发展和蛋产品的市场容量。因此选用适当的方法降低鸡蛋中胆固醇的含量,无论是对蛋鸡养殖业的发展还是对维护消费者健康都有极其重要的意义。1胆固醇的作用、代谢及蛋黄中胆固醇的来源1.1胆固醇的作用胆固醇是细胞膜的重要组成成分,在生理状态下,主要参与组成细胞膜结构、细胞内通讯、电子传递,并且还是生长发育的物质基础,因此它是人类维持正常生理活动的必需物质。然而血液中胆固醇含量过高又会引起高血压、动…     

日粮中添加微量组分对鸡蛋胆固醇的影响

将２１６只１０５周龄北京红鸡，随机分为６个处理，每处理６个重复，每重复６只鸡，试验为期４周。试验组日粮分别添加 １２５ ｍｇ／ｋｇ铜、５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１２５ ｍｇ／ｋｇ铜＋５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１ｍｇ／ｋｇ吡啶羧酸铬和５０ ｍｇ／ｋｇ壳聚糖，在一致背景下，探讨日粮中添加钢、大蒜素、吡啶羧酸铬及壳聚糖对鸡蛋胆固醇的影响。结果表．明：①日粮中添加铜和大蒜素，蛋黄胆固醇浓度（ｍｇ／ｇ蛋黄）分别下降６．７％（Ｐ＞０．０５）和１１．０％（Ｐ＜０．０５），鸡蛋胆固醇含量（ｍｇ／枚）分别降低１１．０％和９．１％（Ｐ＜０．０５）。②铜、大蒜素、有机铬、壳聚糖４种物质中，铜降低鸡蛋胆固醇含量的作用最显著。蛋鸡采食含铜１２５ ｍｇ／ｋｇ日粮４周，在不影响产蛋率的情况下显著降低了鸡蛋胆固醇含量。③铜和有机铬均极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇（ＰＭ０．０１）、ＬＤＬ－Ｃ（ＰＭ０．０１）水平，而且铜还显著升高了ＨＤＬ－Ｃ水平（Ｐ＜０．０５）。     

鸡蛋胆固醇含量对孵化率的影响

以35周令尼克红蛋鸡受精后收集种蛋作为试验对象,研究种蛋胆固醇含量对孵化率的影响,试验分3组,每组270枚鸡蛋。Ⅰ组胆固醇含量为每百克蛋黄含胆固醇1400mg,Ⅱ组胆固醇含量为每百克蛋黄含胆固醇1500mg,对照组每百克蛋黄含胆固醇1910mg。结果表明:①试验Ⅰ组受精率、孵化率平均比对照组分别降低3.34％和3.79％(P<0.01);②试验Ⅱ组受精率比对照组降低1.49％,差异极显著(PO.05)。③低胆固醇含量组雏鸡雄性比例极显著上升(P<0.01)。证明种蛋低胆固醇含量可显著降低蛋鸡孵化率。     

降低鸡蛋胆固醇含量15法

胆同醇是人体维持生理活动必需的营养物质,但每天摄人量不可超过300毫克;如果血液中胆固醇浓度过高,会导致高血脂,进而引起高血压、冠心病等.动物食品含胆固醇较多,每枚鸡蛋含量平均高达213毫克.因此,降低鸡蛋胆固醇含量具有重要意义.据研究,添喂下列物科可明显降低鸡蛋胆固醇含量.     

LFA3降低大鼠血清胆固醇作用机理的探讨

以含ＬＦＡ３０（对照组）和１００ｇ／ｋｇ（试验组）日粮饲喂Ｗｉｓｔａｒ大鼠８周。试验组血清ＴＣ含量下降２３．４５％，ＨＤＬ－Ｃ上升７．０９％，肝ＴＣ下降４．５％。胆管插管，引流胆汁试验，试验组肝胆汁分泌量上升５１％。结果提示，ＬＦＡ３有较高的降血脂作用，这种作用可能同ＬＦＡ３能引起ＨＤＬ－Ｃ含量上升，肝脏对胆固醇代谢转化作用加强，以及通过增加胆汁分泌而加速胆固醇的排泄有关     

中草药添加剂对鸡蛋胆固醇含量的影响

采用红曲、金银花、杜仲、水飞蓟、山楂等中草药组成复方制剂添加于蛋鸡日粮中观察对鸡蛋胆固醇含量的影响。将试验蛋鸡随机分为3组，每组4个重复，试验期5周，试验I组添加500mg/kg，试验Ⅱ组添加250mg/kg中草药制剂，对照组不添加。结果表明：①日粮中添加中草药制剂蛋黄胆固醇浓度（mg/g蛋黄）I、Ⅱ组比对照组分别降低25．4％（P＜0．01）和17．4％（P＜0．05）；②I、Ⅱ组极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇（P＜0．01）、LDL－C（P＜0．01）和VLDL（P＜0．01）水平，提高了HDL－C（P＜0．01）水平；③中草药制剂明显改善了鸡蛋脂肪组成：亚油酸含量（％）I、Ⅱ组比对照组分别提高24．2％（P＜0．01）和17．1％（P＜0．05），亚麻酸含量（％）I、Ⅱ组比对照组分别提高44％（P＜0．01）和36％（P＜0．01）；④3组之间料蛋比无明显差异，但试验组显著降低了产蛋率（P＜0．05），I组有进一步降低产蛋率趋势。试验研究证明，中草药制剂具有显著降低鸡蛋胆固醇含量，改善脂肪成分的作用。建议日粮中用量为250－500mg/kg。     

产蛋鸡日粮添加不同油脂对生产性能、血脂及蛋黄胆固醇的影响

在 2 5～ 33周龄的万载康乐黄产蛋鸡日粮中添加 4 %的食用菜籽油和 4 %的鱼油 ,可使平均蛋重增加 ,平均采食量下降 ,料蛋比降低 ;对产蛋率、体重、血清甘油三脂、总胆固醇、钙、尿酸等无明显影响 (P >0 .0 5 ) ,菜油使蛋黄胆固醇明显升高 ,鱼油不明显     

日粮中锰对公鸡胆固醇含量及ATP酶活性的影响

摘要经添加锰0(Ⅰ组)、50(Ⅱ组)、100(Ⅲ组)和300(Ⅳ组)PPM日粮处理后的种用公鸡,检测其胆固醇含量和三磷酸腺苷酶(ATP酶)活性。结果表明,缺锰或高锰日粮使肝脏、睾丸匀浆中胆固醇含量下降,血清、肝脏和睾丸匀浆中ATP酶活性降低。结果提示,日粮中锰含量的高低对胆固醇的合成有影响作用,而这种影响作用同锰引起的ATP酶活性的改变以及ATP供能速率的变化有关。     

日粮添加辛伐他汀对蛋鸡胆固醇代谢的影响

选用150只80周龄的处于产蛋高峰期的新罗曼蛋鸡为材料,在日粮中添加不同水平的辛伐他汀,测定蛋鸡肝脏、血液、卵巢及蛋黄中胆固醇、甘油三酯等指标含量,探讨辛伐他汀药物对蛋鸡胆固醇代谢的影响.结果表明,辛伐他汀可有效抑制蛋鸡肝脏中胆固醇合成(降低64%),继而影响其他组织中胆固醇含量,其中卵巢中胆固醇最多可降低57%,蛋黄中最多可降低31%.