超声波法制备蛋壳柠檬酸-苹果酸复合钙的优化研究

为提高禽蛋壳资源的综合开发与应用,以废弃禽蛋壳为原料,以蛋壳柠檬酸-苹果酸复合钙(CCM)为研究对象,采用单因素和四元线性回归设计相结合的方法,优化获得超声波法制备CCM的最佳工艺条件为:柠檬酸与苹果酸混合酸体积比为1.0∶1.4,蛋壳与混合酸添加量为0.8∶1.0,超声功率600W,超声时间20min,且在此最佳工艺条件下,钙离子得率可达92.97%。     

钙对蛋壳品质的影响

目前,集约化和工厂化养鸡场的鸡蛋,蛋壳破损比较严重,一些鸡场的破蛋率高达10％左右。为此,不少生产者常常在蛋鸡料中添加钙源物质,如骨粉、贝壳粉和石粉等。据有关报道,补钙宜在下午进行。为了科学、合理地添加钙质,改善蛋壳品质,我们利用商品代伊莎褐壳蛋鸡,进行了在不同时间,使用不同钙含量的饲料饲喂试验。 材料和方法 选取105只40周龄笼养商品代伊莎褐壳蛋鸡,随机分为7组,每组16只(每组5笼,每笼3只),试验在1991年1～2月间进行,试期50天.试验期间每天光照16小时,每只每日耗料量为120克。     

影响蛋壳质量的因素

随着集约化、规模化养鸡的迅猛发展，因蛋壳质量不佳而造成蛋鸡业经济损失，成为生产中迫切需要解决的问题。因此，对蛋壳质量降低的原因进行剖析，研究影响蛋壳质量的因素，探索提高蛋壳质量的方法，对蛋鸡业发展具有十分重要的意义。1 蛋壳形成的机理蛋壳的组成：每个鸡蛋壳重约5.5～6g，平均厚度约0.3～0.5mm。蛋壳从内到外由蛋壳膜、真壳和蛋白质透明薄膜三部分组成。蛋壳膜由交织在一起的纤维组成，此结构以蛋白质为核心，外面包裹着糖蛋白。真壳又称钙化壳，主要由碳酸钙(占98.4％)，碳酸镁(占0.75％)，及少量的镁磷酸盐和钾、钠离子…     

回收蛋壳 加工补钙

很多人都忽视蛋壳的回收利用。据初步估计,一个中等城市每月扔弃的蛋壳总量达60～100吨。这样既污染环境,又浪费资源。如果能将废弃的蛋壳收集起来进行综合作用,不仅能提高资源利用率和避免环境污染,而且可以大大提     

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响李焕江编译蛋壳破损会给蛋鸡生产带来严重的经济损失．因此，如何提高蛋壳质量仍是一个重要的研究课题．蛋壳的形成是一个复杂的过程，受遗传、营养、激素、环境、生理、管理等诸多因素的影响和作用．１　饲料中钙的含量以及钙的分离现象...     

影响蛋壳质量的非营养因素

一、温度 蛋鸡的产蛋适温是13-20℃.如果蛋鸡经常处在22℃以上的环境中,就会引起产蛋降低,蛋壳变薄,且温度越高,影响越大.蛋鸡在高温环境中,会产生生理保护性反应,呼吸加快、血液PH值升高,二氧化碳浓度降低,钙严重丧失,导致产蛋和蛋壳质量的下降.在鸡遭受热应激时,增加鸡呼吸的空气中二氧化碳浓度,或者在饲料中添加0.1%-%0.15%碳酸氢钠(小苏打)和0.3%-1%氯化铵来调节鸡体液的酸碱平衡,可以改善和提高蛋壳质量,补充维生素C,按每公斤日粮50-100毫克,也能降低鸡的应激反应,避免蛋壳质量的下降.     

蛋壳中碳酸钙转化为柠檬酸钙的研究

【目的】通过酸性介于碳酸和柠檬酸之间的有机酸与蛋壳反应制得有机酸钙,再与柠檬酸反应,置换出柠檬酸钙。【方法】试验对有机酸进行筛选,选定有机酸为乙酸。对试验过程中的各个影响因子进行研究,得到最佳工艺条件。采用三元二次回归正交旋转组合设计对试验进行优化,然后对产品进行纯化处理。【结果】优化后的最佳工艺条件为蛋壳过量30%、固液比1∶19.8、蛋壳粉与乙酸在25.4℃下反应3.5 h、柠檬酸与乙酸钙在50℃下反应3 h、加入柠檬酸的不足量为25.4%。【结论】在优化后的最佳工艺条件下利用蛋壳制备柠檬酸钙的产率为86.2%,纯化后的最终产率为85.4%,纯度达99%以上。     

柠檬酸提取工艺研究进展

介绍了国内、外柠檬酸提取工艺的现状及存在的问题,比较了不同提取工艺的优劣,提出了各种提取工艺中问题解决的方向及其发展前景。     

柠檬酸和苹果酸对烤烟烟碱含量的影响

为了解决上部烟叶烟碱含量过高的问题,以云烟87为试材,通过大田和盆栽试验相结合,于烟株打顶后分别用不同浓度柠檬酸、苹果酸浸泡的棉球包扎茎顶端进行抑制烟碱上行积累的研究.结果表明:不同浓度柠檬酸、苹果酸处理均能降低烟叶中的烟碱含量,其中,浓度为2 mmol/L的柠檬酸和浓度为6 mmol/L的苹果酸均能明显降低上部烟叶的烟碱含量,降幅分别为36.9％和40.3％.结论:该方法降低烟叶尤其是上部烟叶烟碱含量的效果较为显著.     

营养因素对蛋壳品质的影响

蛋壳主要成分是矿物质,而维生素对这些矿物质的吸收利用有重要作用。营养是影响蛋壳质量的重要因素,营养因素导致蛋壳颜色变浅或强度不足。蛋壳中的钙、镁、锰、铜、锌和铁等微量元素的总量及其基质中的氨基酸成分是相对稳定的,对蛋壳的品质有间接的影响。     

利用薯渣快速提取柠檬酸钙

<正> 薯渣是红薯或甘薯提取淀粉后的下脚料,在农村大多直接作饲料喂猪,利用率较低。现介绍一种利用薯渣快速提取柠檬酸钙的新技术。它具有投资省、方法简单、生产周期短、产品销路好等优点。提取柠檬酸钙后的曲渣因发酵营养更为丰富,可做畜禽的精     

苹果酸和柠檬酸对盐胁迫下荞麦幼苗生理特性的影响

以盐敏感荞麦品种为试验材料,探讨盐胁迫下不同浓度苹果酸和柠檬酸对荞麦幼苗生理特性的影响.结果表明,适宜浓度的苹果酸和柠檬酸可以显著增加盐胁迫下荞麦幼苗根系活力和叶片叶绿素含量,显著降低盐胁迫下荞麦叶片质膜透性和MDA含量,适宜浓度的苹果酸和柠檬酸可以明显改善盐胁迫下荞麦幼苗生理特性,苹果酸和柠檬酸处理的最适浓度分别为0.6和0.8 mmol/L,柠檬酸的处理效果优于苹果酸.