奶牛瘤胃功能的调控技术

奶牛最主要的消化特点是有4个胃，其中瘤胃中生活着大量的微生物，饲料可被微生物降解或合成各种营养物质。使用一定的手段对瘤胃中降解与合成过程进行调控是可能的，也是必要的。人们养牛实际上是在养瘤胃微生物。如何维护良好且稳定的瘤胃环境，保持微生物的活性及其菌系的相对平衡，是奶牛饲养技术非常重要的环节。调控内容主要有如下几个方面：     

浅谈奶牛瘤胃功能的调控

奶牛属反刍动物(草食动物),最主要的消化特点是有4个胃,即能够利用纤维和非蛋白氮。瘤胃中生活着大量的微生物,饲料可被微生物降解及合成各种营养物质。使用一定的手段对瘤胃中降解与合成过程进行调控是可能的,也是必要的。人们养牛实际上是在养瘤胃微生物。如何维护良好且稳定的瘤胃环境,保持微生物的活性及其菌系的相对平衡,是奶     

浅谈奶牛瘤胃功能的调控

奶牛属反刍动物（草食动物）,最主要的消化特点是有4个胃,即能够利用纤维和非蛋白氮。瘤胃中生活着大量的微生物,饲料可被微生物降解及合成各种营养物质。使用一定的手段对瘤胃中降解与合成过程进行调控是可能的,也是必要的。人们养牛实际上是在养瘤胃微生物。如何维护良好且稳定的瘤胃环境,保持微生物的活性及其菌系的相对平衡,是奶牛饲养技术中非常重要的环节。调控内容主要有以下几个方面：     

奶牛瘤胃功能的调控技术

奶牛属反刍动物（草食动物），最主要的消化特点是有4个胃，能够利用纤维和非蛋白氮。其中瘤胃中生活着大量的微生物，饲料中的营养成分在瘤胃中可被微生物降解发酵为挥发性脂肪酸、肽类、氨基酸及氨等成分，同时瘤胃微生物可以利用氮源、能源等发酵产物合成微生物蛋白质和B族维生素等营养物质：在这些过程中，对于奶牛来说，有些是有利的，有些是不利的。调控奶牛消化代谢过程的目标是使奶牛发酵的有利方面达到最佳，而使发酵的损失最小。     

酵母培养物及活性干酵母对瘤胃调控作用的研究进展

抗生素耐药性问题一直是畜牧行业重点关注的问题,因此抗生素替代品的研发一直受到广泛关注。众多的研究表明,酵母培养物和活性干酵母有维持胃肠道环境、刺激天然免疫和获得性免疫、吸附真菌毒素、增强抗氧化能力和改善生产性能等多种生物学功能,在反刍动物生产中得到广泛应用。目前,关于酵母制剂调控反刍动物瘤胃功能的研究结果并不一致,而且作用机理也不明晰。因此,文章系统性地阐述了酵母培养物和活性干酵母的作用机理及其对瘤胃发酵和微生物区系等方面的影响,重点分析了它们对瘤胃环境、微生物区系和瘤胃营养代谢的调控作用,旨在为酵母制剂在反刍动物瘤胃功能调控上的深入研究提供参考,同时为酵母产品在畜牧业上的绿色安全应用提供一定的理论支撑。     

奶牛瘤胃功能的调控技术

奶牛瘤胃功能正常与否,直接影响着奶牛对饲料的消化吸收。要养好奶牛首先要养好瘤胃。如何维护良好且稳定的瘤胃环境,保持微生物的活性及其菌系的平衡,是奶牛饲养技术中非常重要的环节。     

奶牛瘤胃发酵及调控

奶牛属于反刍动物,其与单胃动物相比,最主要的特点是能够利用纤维素和非蛋白氮来为人类生产食物,相对地不与人类竞争食物。奶牛瘤胃中栖居着大量的微生物。饲料中的营养成分在瘤胃中可被微生物降解发酵为挥发性脂肪酸、肽类、氨基酸及氨等成分;同时瘤胃微生物可以利用氮源、能源等发酵产物合成微生物蛋白质、B族维生素和维生素K等营养物质。在瘤胃发酵的过程中,有些过程对于奶牛是有利的,而有些则对奶牛是不利的。为了提高奶牛对饲料中营养物质的利用率或提高生奶质量．使奶牛发酵有利方面达到最佳,发酵损失降到最小,国内外动物营养学家、生物化学家和微生物学家对瘤胃发酵进行了研究,通过调控瘤胃发酵途径,使奶牛的健康、生产水平和饲料利用率得到了改善。本文就奶牛瘤胃发酵过程及调控技术进行了综述。     

围产期奶牛瘤胃功能的调控

国外学者将奶牛妊娠后期（产前2～3周）到泌乳初期（产后2～3周）这一阶段称之为过渡期（transition period）,以往称为围产期。围产期奶牛能量代谢特点是能量摄人减少而需求增加所致的能量负平衡。缓解能量负平衡的营养策略是饲喂高精饲料,但高精饲料的使用却严重影响到奶牛瘤胃功能。保证围产期奶牛瘤胃的正常功能、降低高精饲料对瘤胃的不利影响、稳定瘤胃内环境,维护瘤胃微生态系统的平衡,缓解能量负平衡,这一直是反刍动物营养学研究的重点。     

直接饲喂酵母培养物对奶牛瘤胃发酵的影响

本文旨在研究酵母培养物对奶牛瘤胃发酵功能的影响.试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管、体况相近的荷斯坦奶牛,直接饲喂50 g/d酵母培养物.试验分为对照组、扣囊酵母(Sacchromycopsis fibuligera,SF)组、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae,SC)组和热带假丝酵母(Candida tropicalis berkhout,CB)组.采用4×4拉丁方试验设计,试验分为4期,每期18 d(预试期15 d,正试期3 d).结果表明:饲喂酵母培养物4～8 h均能显著提高瘤胃pH(P<0.05),其中CB组效果最好,可以把pH从6.24提高到6.45～6.59,在饲喂4 h后,酵母培养物将氨态氮浓度显著提高了11.64%～16.09%(P<0.05),并在6～8 h时,显著提高瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸浓度和乙酸/丙酸比值(P<0.05).在4～8 h,酵母培养物能显著提高瘤胃液中细菌总数25.00%～59.25%和纤维素酶的活性6.13%～11.83%(P<0.05),但酵母培养物对瘤胃原虫数量没有显著影响(P>0.05).各指标3种酵母菌组间差异不显著(P>0.05).酵母培养物直接饲喂奶牛,可以改善瘤胃内环境指标,从而提高饲料利用效率.     

酵母培养物调控瘤胃功能的研究进展

酵母培养物是一种独特的微生态制品,在特定工艺条件控制下由酵母在特定的培养基上经过充分的发酵后形成。酵母培养物富含蛋白质、小肽、低聚糖、维生素、矿物质、酶和许多未知生长因子,对反刍动物生长性能、免疫功能和瘤胃发酵有着显著的改善作用。本文综述了酵母培养物对反刍动物瘤胃发酵和瘤胃微生物的影响和作用机制,以期为酵母培养物调控反刍动物瘤胃功能的研究提供理论依据,为酵母培养物在反刍动物生产中的应用提供参考。     

使用酵母培养物调养奶牛的瘤胃

众所周知，拥有健康的瘤胃微生物菌群对于奶牛来讲是非常重要的。因为瘤胃中丰富的微生物菌群能够为奶牛提供约５０—８０％的日蛋白质需要量，并满足奶牛大约８０％的能量需求，其余２０％的能量则要从奶牛的日粮中摄取。此外，研究表明，管理得好的奶牛拥有旺盛的瘤胃微生物菌群，其生产性能就比较稳定，干物质采食量、产奶量和奶的成分等不会有大的波动。这样的奶牛能够经济有效地保持稳定高产和良好的生产性能。 大约在５０年前，科学家们就开始研究瘤胃中的微生物。起初的工作主要是揭示某些瘤胃微生物将饲料转化成可吸收营养物质的功…     

奶牛瘤胃生理及其发酵条件的调控

了解奶牛瘤胃消化生理的最佳发酵条件,从营养结构和饲养结构来调整奶牛的发酵,包括对瘤胃微生物、酸度、挥发性脂肪酸的比例、温度、氨产生的速度以及对NDF和ADF的分解率的调控,以达到稳定、高效的生产。     

瘤胃调控剂对瘤胃发酵的影响

本文综述了酵母培养物、半胱胺、稀土、小肽和肉桂醛5种常用瘤胃调控剂对瘤胃发酵的调控作用,探讨了常用瘤胃调控剂对反刍动物瘤胃氨氮浓度、瘤胃微生物蛋白产量、瘤胃挥发性脂肪酸浓度及瘤胃内pH等指标的影响,以期为这5种常用瘤胃调控剂应用于反刍动物生产提供理论依据和技术参考.     

应用酵母培养物调控瘤胃微生物区系研究进展

通过调控瘤胃微生物区系来加强反刍动物对粗饲料的利用近年来成为研究的热点。目前存在许多方法用以调控瘤胃微生物区系，如应用离子载体和抗生素。但对于饲料工业中应用抗生素所引起的问题和寻求安全饲料的广泛关注，促使研究者致力于发展一种新型非抗生素或“天然”的饲料添加剂。微生物饲料添加剂，即直接饲喂微生物（DFM），完全满足发展需求，因而被推到了历史前台。DFM包括细菌、酵母（真菌）等，许多研究证明DFM使用效果良好，尤其是酵母培养物（YeastCulture，YC）。YC是经严格控制条件的液体、固体二级发酵或直接在固体培养…     

奶牛营养调控

本文从最佳瘤胃发酵，瘤胃微生物的消化速度，蛋白质、脂肪的调控，阴-阳离子的平衡，饲养方式等方面论述了奶牛营养调控的措施，从而为奶牛生产提供了理论依据和可操作方法。     

奶牛瘤胃发酵环境的调控

1微生物瘤胃微生物包括细菌、原虫和真菌,这些微生物能够利用饲料并通过自身的繁殖,生成大量便于奶牛利用的蛋白质和氨基酸,并合成多种维生素。瘤胃内纤维的分解是以细菌和真菌为主,而淀粉和脂肪的分解则以细菌和原虫为主,水溶性蛋白是主要靠细菌分解,而不溶性蛋白质的分解以原虫和真菌为主。     

酵母培养物对瘤胃酸中毒的调控

瘤胃酸中毒是反刍动物现代集约化养殖中常见的一种代谢疾病。酵母培养物作为一种天然的微生物添加剂受到越来越多的关注。酵母培养物能够改善瘤胃发酵模式、维持瘤胃微生物区系稳定。本文通过阐述瘤胃酸中毒的发生机制、酵母培养物对瘤胃酸中毒的调控作用以及影响酵母培养物在反刍动物生产上应用效果的因素,以期为酵母培养物更好地在反刍动物生产中发挥调控作用提供参考。     

不同奶牛瘤胃调控剂对奶牛产奶性能的影响

选用30头荷斯坦奶牛,进行配对交叉试验,随机分为3组,研究3种瘤胃调控剂对奶牛生产性能和粪尿pH的影响。结果发现,与小苏打组(对照)相比,试验I组和试验II组奶牛产奶量分别提高了0.13 kg/d和0.38 kg/d;乳脂率均提高了0.04百分点,乳蛋白率分别提高0.03百分点(P>0.05)和0.12百分点(P<0.05),乳糖和非脂固形物均有所提高,但差异不显著。与对照组相比,试验I组和试验II组的体细胞数分别下降了3.6万个/mL(P>0.05)和7.4万个/mL(P<0.05)。不同瘤胃调控剂对尿液和粪便的pH无显著影响。表明瘤胃调控剂II有促进奶牛产奶量和提高乳成分的作用。     

饲喂瘤胃微生物之首选——酵母培养物

越来越多的反刍动物营养学家正在利用各种天然物质成分来培养反刍动物瘤胃中的有益微生物菌群以提高饲料的消化率。科学研究和生产实践证明:瘤胃有益微生物群体能够更加完全地分解饲料,使得反刍动物能够从饲料中获得更多的营养物质。 健康的瘤胃微生物群很重要,生长旺盛的微生     

活性酵母对奶牛泌乳性能的影响

活性酵母培养物能刺激瘤胃中的纤维菌的生长,且有助于瘤胃发酵,提高饲料的消化率和吸收率。乳酸菌有助于奶牛瘤胃乳酸分解菌的生长和存活,从而分解高产奶牛在泌乳高峰期由于饲喂高精料产生的过量乳酸,维护瘤胃的酸碱平衡、减少代谢病的产生。本实验的目的:测定活性酵母对奶牛泌