智能型预冷保鲜库的研究

针对果蔬预冷保鲜贮藏的必要性,研究一种集预冷和保鲜贮藏于一体的智能型预冷保鲜库,该库预设常见果蔬预冷和保鲜模块,操作简单,能快速去除田间热和呼吸热。     

对蔬菜保鲜技术的几点认识

就浙江省正在起步的农产品保鲜技术研究、设备研制以及保鲜库的推广问题，谈几点粗浅的认识。     

设施园艺实用智能化温室的研究

探讨了适合于亚热带季风气候区设施园艺实用智能化温室的技术开发与集成.其内容包括:主体结构的优化方法,采用多态控制的混合通风系统与组合降温系统,基于现场总线技术-CAN总线的温室计算机分布式控制系统与管理软件,基于Web技术的栽培管理系统.系统的集成开发融合了温室实用智能化的特性,为设施园艺温室的技术发展提供了参考模式.     

南方葡萄预冷冷藏保鲜技术研究与推广

葡萄产后保鲜与管理是葡萄生产的重要节,也是提高葡萄生产经济效益的重要技术措施.通过对湖南产红地球葡萄品种的冷藏保鲜试验表明,适当的贮藏方法,南方葡萄亦可以保存相当长的时间.但南方普遍采用的机械冷库冷藏方式,冷藏前的库体消毒适宜SO<,2>熏蒸法,而对葡萄消毒宜采用亚硫酸盐消毒.     

南方葡萄预冷冷藏保鲜技术研究与推广

葡萄产后保鲜与管理是葡萄生产的重要节,也是提高葡萄生产经济效益的重要技术措施。通过对湖南产红地球葡萄品种的冷藏保鲜试验表明,适当的贮藏方法,南方葡萄亦可以保存相当长的时间。但南方普遍采用的机械冷库冷藏方式,冷藏前的库体消毒适宜SO2熏蒸法,而对葡萄消毒宜采用亚硫酸盐消毒。     

产地型预冷保鲜库的推广

依据国家及省有关政策文件精神,通过分析全国及省预冷保鲜库的应用及推广的情况,提出适合广东省特点的产地型预冷保鲜库的库型及加强应用及推广的必要性和措施.     

鸡蛋强制通风预冷工艺研究

研究了鲜鸡蛋放入冷藏库前采用强制通风预冷时冷风温度、通风速度、鸡蛋质量等参数对鸡蛋预冷效果的影响.结果显示:风温越低,预冷速度越快,预冷风温选择0℃最合适;一定范围内风速越大,预冷速度越快,但风速在1.67 m/s左右预冷效率最高;随着鸡蛋质量的增大预冷速度减慢,故鸡蛋预冷前应按质量分级,分级预冷使预冷速度一致,保证预冷效果;最有效的预冷时间为60 min.     

鸡蛋强制通风预冷工艺研究

研究了鲜鸡蛋放入冷藏库前采用强制通风预冷时冷风温度、通风速度、鸡蛋质量等参数对鸡蛋预冷效果的影响。结果显示：风温越低,预冷速度越快,预冷风温选择0℃最合适;一定范围内风速越大,预冷速度越快,但风速在1.67m/s左右预冷效率最高;随着鸡蛋质量的增大预冷速度减慢,故鸡蛋预冷前应按质量分级,分级预冷使预冷速度一致,保证预冷效果;最有效的预冷时间为     

产地型预冷保鲜库的推广

依据国家及省有关政策文件精神,通过分析全国及省预冷保鲜库的应用及推广的情况,提出适合广东省特点的产地型预冷保鲜库的库型及加强应用及推广的必要性和措施。     

果蔬保鲜产业化效益分析

江苏省南通市农机局根据本地区农村经济发展的需要,及时引进开发了微型节能果蔬保鲜库。4年来,全市兴建果蔬保鲜库100多座,形成年保鲜贮藏能力5000多t,保鲜贮藏的品种也由最初的“四青”蔬菜为主逐步扩展到本地区特色鲜果、花卉及时鲜海产品。     

新鲜果蔬加工关键技术

我国是果蔬种植和生产大国。市场对果蔬产品提出严格要求,促使新鲜果蔬加工产业的发展。果蔬制品的生产工艺主要包括原料检验、预冷、预处理、清洗、去皮、切分、保鲜、脱水、包装、杀菌和储存运输等环节,不同工艺和环节对产品品质有显著影响,主要从预冷、去皮、保鲜和干燥4个方面总结工业生产中常用的关键技术,为果蔬加工技术的升级和产业的发展提供参考。     

肉鸡屠宰厂预冷池设计及其节能效果分析

预冷池是屠宰厂中连接宰杀、净毛及后续工序的重要设施。它的作用是使刚宰杀的禽体体温降到国标2B-Jy22-83规定要求。作者仅就为大庆红岗区设计的肉鸡屠宰厂的预冷池改进设计后的节能情况做了对比分析。     

单颗龙眼通风预冷的试验研究

预冷可以迅速地排除果蔬采后的田间热,降低呼吸作用,延缓其成熟衰老的速度,提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少,易于在生产上推广应用,是较为实用、有效的预冷方法。为此,利用通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中单颗龙眼的温变特性;同时,研究了冷风温度、通风速度对预冷速度的影响,为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据。     

蔬菜真空预冷过程中温度与压力测试系统的研制

真空预冷是通过抽真空、降低冷却介质的压力和相对湿度,促使叶菜表面游离水分快速汽化而迅速降低蔬菜温度的一种预冷方法,菜心、芥兰等叶菜较适合采用这种预冷方式。在预冷过程中需要对预冷室内蔬菜各部分的温度和室内压力进行测定,找出在真空预冷状态下叶菜温度下降和压力、时间的关系,以及叶菜各部位的温度差异,为指导保鲜生产提供依据。 为进行深入的试验研究,测试系统必须满足以下要求:     

智能温室控制系统的实现

本文介绍了智能温室控制的特点和系统构成,重点阐述了控制系统各部分硬件和功能,使系统功能更完善、更稳定、更易于操作。     

兵团首个万吨气调保鲜库在农八师143团开建

<正>2012年6月9日,由新疆生产建设兵团石河子和顺天源果业公司投资兴建的兵团首个万吨气调保鲜冷链仓储设施项目在新疆生产建设兵团农八师143团工业园区奠基。据了解,该项目总投资1.2亿元,占地4万多m~2,分3期建设,一期建设保鲜库12 000 m~2,今年年底就可投入使用,整个项目计划2013年完成。项目完成后可一次性保鲜各类瓜果、蔬菜3万t以上,年周转保鲜总量达12万t以上。项目采用国际先进的气调保鲜设备和插接式     

智能温室控制系统的实现

智能温室系统是近年来逐步发展起来的一种资源节约型高效设施农业技术，它是在普通日光温室的基础上，结合现代化计算机自控技术、智能传感技术等高科技手段发展起来的。自上世纪80年代以来，     

温室主动型太阳能谷物干燥房的系统设计

传统的谷物晾晒方法干燥效率低、容易遭受风雨影响和老鼠、雀鸟带来的损失,而且不能有效保障食用安全与卫生。本设计利用太阳能集热干燥技术设计复合温室型谷物干燥房来替代传统的摊晾干燥方法,力求在谷物干燥工艺技术与设备方面解决上述问题。该装置受光面可随太阳所在位置变化而进行旋转,具有集热效能高的特点。同时,去湿装置采用太阳能驱动,保温储能高效果好。较传统干燥方法,干燥周期大大缩短,且适用地区广,还可用于蔬菜、水果、海产等其他食品的干燥与制干加工。     

臭氧保鲜技术在冬枣保鲜库中的应用

臭氧,是氧的同素异形体,其分子含有三个氧原子,分子式为O3,常温下为无色气体,有一股特殊的草腥味,有极强的氧化能力,稳定性极差,常温下可自行分解为氧,通常以稀薄的状态混合大气中。