安昌古镇

安吕古镇是绍兴有名的四大古镇之一,是浙江省第一批公布的历史文化名镇。安昌镇位于绍兴市柯桥区境内西北端。始建于北宋,后因战乱,多次焚毁,于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅,其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也足别具特色。     

我国古镇环境评估体系研究现状综述

试图对我国古镇环境评估体系的研究现状进行归纳总结。通过检索万方数据库,筛选出20篇高相关的期刊论文,分别从研究数量、整体发展趋势、评价主体的地域分布、评价体系的不同研究角度、研究方法、古镇环境评价体系的构筑方法 6个方面对古镇评价体系论文进行统计分析,归纳出这一阶段我国古镇评估的研究逐渐成熟的特点及存在评价主体地域分布不均的问题,以期为后续古镇评估体系研究的进一步推进打下基础。     

猪血鲜味酱油的制作

用猪血加工制成鲜味酱油,不仅方法简单,成本低廉,而且口味鲜美,富含多种矿物质,是对猪血进行综合利用、提高猪血经济效益的一种有效途径.用猪血加工鲜味酱油的主要工艺是:     

窑湾古镇

如果徐州是一本书,那么窑湾古镇无疑称得上是书中最精彩的一页。去年六月下旬,第26届全国杂文学会联谊会年会暨“杂文作家看徐州、澄蓝杂文研讨会”在徐州召开。笔者作为与会代表,造访了苏北明珠——窑湾古镇,真叫人叹为观止。令人意想不到的是：这座苏北古镇,竟可与苏南名镇周庄相媲美。     

田园风情——国画

多年来，谢亚伟的作品在遵循传统的基础之上，融入了自我精神，立意新颖。构思巧妙，内涵丰富，贴近生活，贴近自然。在造型、色彩、气韵上形成了自己独特的艺术风格，享誉画坛，多次参加展览并获奖，被世界诸多国家及知名人士收藏。     

古镇街区情境的丧失与回归——以陈炉古镇中心广场更新改造为例

文脉缺失是我国古镇街区改造中的一个普遍问题。通过对陈炉古镇中心广场更新改造工程的解读,针对目前我国古镇街区情境丧失的原因提出相应的解决对策,旨在为古镇街区的改造提供借鉴。     

两种天然晒酱的制作工艺

<正> 天然香辣豆酱 1 原料配方以容纳50千克原料的瓷缸为例,每缸下蚕豆或黄豆11千克,鲜辣椒25千克,面粉3千克,食盐6千克。 2 制作方法 ①将脱皮去壳的蚕豆或黄豆装入滤袋内,在100℃沸水中浸烫1分钟,取出迅速放入冷水中降温,搓去豆皮,浸泡3～4分钟。②制曲。捞出豆瓣,拌进已按0.03％比例接种酱曲精的麦     

江南水乡古镇旅游跳出雷同化之研究——以吴江同里古镇为例

从上世纪80年代发展起来的古镇旅游已出现了雷同化的情况,以吴江同里古镇为例,提出了跳出古镇旅游雷同化的一些建议。     

五香黄豆酱油的制作

<正> 五香黄豆酱油是四川省青神县翠微酿造厂沿用我国古代传统生产方式,采用科学方法加以改良的一种独特的生产工艺酿制而成的高档酱油。具有色泽棕艳、鲜醇适口、营养丰富、馨香宜人等特点。其制作工艺如下:1.原料配方:①黄豆50公斤,面粉2公斤,米曲精15克,原料与盐水比例1:1.8;②香山奈10克,陈皮5克,公丁香3克,砂仁4克,香排草2克,白酒250     

历史古镇空间整合分析——以福宝古镇为例

以福宝古镇为例,提出了空间整合的思路,强调在保护古镇自然人文环境的同时,应着力于古镇的更新与发展,提高古镇对社会经济的适应能力,从而使其焕发出新的生命力。     

基于水文化的靖港古镇水景营造

在阐述古镇水文化及古镇水景形式的基础上,通过对靖港古镇景观现状进行分析,提出了靖港古镇水景营造的主题——“水之兴、水之殇、水之暮”,并从古镇水景的整体布局和细部设计两个层面对靖港古镇水景进行概念设计,以期为靖港古镇的保护与改造提供借鉴.     

魅力古溪 打造小凤凰古镇

翻开渝西门户潼南的地形图,犹如一头奔跑的“雄狮”。在那高昂远视的“狮头”中央,就是我们这一站采访报道的地方——古溪镇。     

磁器口的茶馆风情

“一条石板路 ,千年磁器口”。在重庆 ,嘉陵江畔的磁器口是一个千年古镇 ,它原名白崖场 ,因明建文帝朱充玟在燕王朱棣 (即明成祖 )反叛 ,举兵攻陷南京后 ,率几名臣子由湖北逃入四川 ,最后削发为僧 ,在重庆磁器口马鞍山白崖寺隐居 ,白崖场从此便改名龙隐镇。清康熙年间 ,由于四川人口少 ,甭政府从沿海省份大量移民入川 ,其中按福建汀川连城镇孝感乡的江氏三兄弟将祖业烧瓷带入龙隐镇 ,他们在青草坡建窑造碗 ,其它镇民也效仿江氏兄弟烧窑 ,很快龙隐镇成了川东民间用瓷的生产地与出口地 ,于是人们便称龙隐镇为磁器口。在清代曾出现“白天里千人…     

天府古镇的特色景观研究——以洛带古镇为例

以成都市龙泉驿洛带古镇为例,从其地理区位概况、历史文化特色和布局概况入手,分析了古镇的选址布局特色,强调古人注重风水考究的精神信仰,以＂依山傍水＂＂负阴抱阳＂为重要参考依据,解析了古人风水观在洛带古镇的体现,强调其＂一街七巷子＂的传统格局的构成特点及科学性、实用性。以客家民居、会馆建筑作为洛带古镇最具特色的代表,强调客家民居是由当地的自然条件、民族信仰、传统建造工艺等相互融合而成的特有建筑风格,而会馆建筑则是明清时代联络乡谊、团结同乡的特色产物,并着重选取了＂巫氏大夫第＂、广东会馆、江西会馆、湖广会馆,分析了古镇建筑特色,以期对洛带古镇的特色景观展开深入研究。     

古镇旅游开发研究——以成都周边古镇为例

介绍了成都周边古镇的特色,指出了目前古镇开发存在的问题,并提出了古镇旅游开发的相应策略。     

和顺古镇空间特征及传承研究

以和顺古镇为研究对象,分析其聚落构架、建筑理念的民族设计特色,根据调查其传承现状,探讨发展策略,发现古镇对文化传承出现正向效应与负向效应,表现为古镇边界、公共建筑具有良好的传承性,而新开发民居则有建筑特色消失倾向。认为古镇建筑装饰符号具有较好的民族艺术传承性,而具有民族艺术的包容性正是和顺古镇的可持续发展之路。     

苏州锦溪古镇五保湖滨河公园景观设计

结合苏州锦溪古镇当地的自然、人文条件,针对该处的景观老旧无特色、绿化生硬、面积小等缺陷,通过植物造景、文化墙、文化柱等方式,以现代风格为主调,融入传统和地域文化元素,营造具有文化内涵、江南水乡特色的新古典主义风格的文化景观。以人为本,结合自然,创造具可持续发展性的景观环境。     

社区参与古镇旅游发展研究

在探讨古镇社区参与相关概念的基础上,对古镇社区参与旅游发展的现状进行了分析。研究表明,社区参与古镇旅游发展中存在社区参与意识淡薄、商业化现象严重、社区参与层次低、古镇＂空心化＂等问题,指出从经济参与、政治参与、环境参与、文化参与4个方面全面提高社区参与古镇旅游发展有效性的对策。     

古镇旅游运营模式的比较研究——基于若干古镇的案例分析

发展乡村旅游是落实乡村振兴的有效力量、必要支撑和重要驱动,本文将聚焦古镇这一独特的乡村旅游形式,比较研究不同的旅游运营模式。通过以往文献可知,古镇旅游运营模式主要分为政府主导模式、经营权转让模式和合资合作模式,通过对上垟镇、锦溪镇、千灯镇和周庄镇的调研,本文从投资决策主体、收入来源等方面将政府主导模式和经营权转让模式进行对比,并分析了不同旅游运营模式对利益相关者的影响,最后得出结论,政府主导型模式与经营权转让模式主要的区别在于政府在旅游开发中的决策比重。虽然古镇运营根据古镇具体特点的不同而适应于不同的模式,但对于任何古镇的良好发展来说,初期开发和规划过程中的四个关键因素是必不可少且具有普适性的:优越的生态环境、便捷的地理区位、文化优势以及先发优势与差异化的开发规划。