LC保鲜剂常温贮藏苹果效果显著

应用大连市轻化工研究所研制的LC保鲜剂处理金冠和红星苹果后,置常温(5～18℃)室内贮藏180天,结果表明,二者的呼吸速率分别为对照(未处理)的4.9%和67.5%,乙烯释放量为27.8%和27.5%,失水率为26.2%和25.2%,腐烂率为20.1%和18.9%,硬度下降速率为57.8%和53.6%,维生素C含量为147mg/100g和123mg/100g。果面涂浸LC保鲜剂后,会形成一层膜。不仅可以防止病菌的     

梨芽变晚熟新品种蜜露的选育

蜜露是徐州市久新果业科技开发有限公司陈绳良2001年在丰县大沙河镇杨集村发现的南水芽变新品种。果实扁圆形,平均单果重330·0g,最大单果重550·0g;果皮浅黄褐色,果面有棱沟,果面略粗糙,果点大、明显;果肉乳白色,肉质细、脆,石细胞少,汁液多,风味甜;可溶性固形物含量17·10%,硬度6·30kg/cm2,冷藏可贮至翌年4月;在江苏丰县,果实9月中旬成熟。2007年9月通过江苏省农林厅组织的品种鉴定。     

套袋对鸭梨品质的影响试验

对鸭梨分别进行套三层纸袋、单层纸袋和塑膜袋处理,以不套袋为对照,研究套不同果袋对鸭梨品质的影响.结果表明,套袋主要影响鸭梨的果面光洁度,对果面果点大小颜色、单果重、果实可溶性固形物含量、果肉硬度也有影响,但不明显;综合评价,套三层纸袋的鸭梨优质果率最高,为85％,高于套单层纸袋的75％和套塑膜袋的60％.     

山楂优质新品种‘蒙山红’

山楂新品种‘蒙山红’是‘甜红子’芽变,在山东省平邑县将沟村山楂园发现,2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定. 1 品种特征特性 果实扁圆形,果个大,平均单果重14.15 g,大小整齐.果实橘红色,光亮.果肉米黄色,肉厚,肉质细,具浓郁香味,甜酸适口,品质优良.可食率90.50％,可溶性糖含量12.50％,可滴定酸含量1.58％,糖酸比7.91,维生素C含量715.60 mg/kg,总黄酮含量1.025％,蛋白质含量1.17％,钾含量0.11％.果实较耐贮藏,2～5℃下可贮至翌年2月,自然损耗率仅3.80％;冷库可贮至翌年5月底,基本保持其原有色泽、风味.     

硫酸钾钙镁肥在辣椒上的施用效果

为探明硫酸钾钙镁肥在辣椒上的施用效果,以辣椒品种‘海椒309’为试材,研究了4种施肥水平对辣椒的生长、品质、产量及土壤养分的影响。结果表明,667 m~2施100 kg硫酸钾钙镁肥处理的平均单果质量达59.9 g,显著高于667 m~2施25 kg硫酸钾钙镁肥处理和对照;果径和果肉方面,667 m~2施肥50 kg硫酸钾钙镁肥处理的效果达到最佳,果实纵横径分别为39.90、0.44 mm,分别比对照提高了5.0%和12.8%;在品质方面,667 m~2施75 kg硫酸钾钙镁肥处理的辣椒维生素C和可溶性糖含量达到最大,分别比对照高出7.6%和20.5%;耐贮性方面,采摘后20 d,施用了硫酸钾钙镁肥的所有处理商品果率均显著高于对照,其中商品果率最高的处理是667 m~2施25 kg硫酸钾钙镁肥,为44.73%,比对照高10.12%;提升土壤养分方面,667 m~2施100 kg硫酸钾钙镁肥处理的土壤交互性钙含量(ω,后同)提高最多,达1 851.3 mg·kg~(-1),高出试验前土壤2.4倍,其他处理土壤养分均有不同程度提高;产量方面,667 m~2施100 kg硫酸钾钙镁肥处理的产量最高,达2 382.00 kg,与对照相比增产23.95%。硫酸钾钙镁肥不仅有助于提高辣椒果实单果质量、果长、果肉厚、维生素C含量和可溶性糖含量,而且对于提高辣椒耐贮性和提升土壤养分含量也有一定作用。     

套袋对‘鸭梨’果实中游离氨基酸和水解氨基酸含量的影响

【目的】探究套袋对‘鸭梨’果实发育过程中氨基酸组成及含量的影响。【方法】用外黄内黑双层纸袋对‘鸭梨’幼果进行套袋处理,以不套袋果实为对照,采用全自动氨基酸分析仪L-8900对‘鸭梨’果皮和果肉中游离氨基酸和水解氨基酸的组成及含量进行定性和定量分析。【结果】从‘鸭梨’果实中检测到17种氨基酸,包括缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和赖氨酸7种必需氨基酸,天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸和精氨酸10种非必需氨基酸。果实发育过程中,果皮和果肉中游离氨基酸总含量增加,水解氨基酸总量降低。套袋改变了‘鸭梨’果皮和果肉中游离氨基酸和水解氨基酸的含量,果实成熟时(花后160 d),套袋后果皮中游离氨基酸总含量显著高于对照(p 0.01),果肉中游离氨基酸总含量显著低于对照(p 0.05);而果皮中水解氨基酸总含量显著低于对照(p 0.05),果肉中水解氨基酸总含量高于对照,影响未达到显著水平。【结论】‘鸭梨’果实发育过程中,果皮和果肉中游离氨基酸总含量增加,水解氨基酸总量降低。套袋改变了果实中游离氨基酸和水解氨基酸的含量。果皮中,水解氨基酸总含量降低,游离氨基酸总含量增加;而果肉中,游离氨基酸总含量降低,水解氨基酸总含量增加。     

黑果腺肋花楸和欧李果实成分的分析

对黑果腺肋花楸和欧李果实中粗蛋白、水解氨基酸及矿质元素的含量进行分析。采用凯氏定氮法和全自动氨基酸分析仪分别测定了两种果实中粗蛋白和水解氨基酸含量,采用ICP-OES电感耦合等离子体发射光谱仪测试了两种果实中各种矿质元素的含量。结果表明:黑果腺肋花楸、欧李果实中,粗蛋白含量分别为5.20%、4.82%;水解氨基酸含量分别为6.95g/100g、2.61g/100g;必需氨基酸含量分别占39.57%、45.59%;矿质元素中Ca含量分别3935.19mg/kg、2686.11mg/kg,Mg、Fe、Zn、Mn、Cu的含量较丰富。     

新梨7号的引种表现及丰产栽培技术

2009年从阳信引进新梨7号在泰安、费县等地试栽。经多年观察发现,该品种果实卵圆形,平均单果重235.6g,最大486.7g,套袋果实为黄色,不套袋果实为绿色,阳面有红晕,7月中下旬成熟,挂果期长。果肉酥脆,口感好,汁液多,石细胞极少,果心小;可溶性固形物含量未套袋果12.6%,套袋果11.7%,去皮果实硬度5.32kg/cm2。在0~3℃冷藏条件下可贮存至翌年5月中旬。嫁接后结果早、丰产性好,盛果期平均666.7m2产量3500kg。     

土壤,树形和留果量对鸭梨品质影响的研究

不同土壤上栽培的鸭梨果实品质差异显著,在泊头市砂壤土上的鸭梨可溶性固形物含量平均为12.19%,极显著高于粘壤上的11.37%和粘土的10.96%,粘壤土与粘土差异不显著;另在晋县调查,粉砂土的鸭梨可溶性固形物含量平均为13.40%,极显著高于砂壤上的11.03%,但果肉硬度未明显高于砂壤土。 树形不同果实的可溶性固形均含量差异明显,疏层开心形为12.40%,极显著高于圆头形的11. 42%;两种树形的果肉硬度、含酸量和平均单果重虽有一定差异,但分析表明不显著;光照测定结果表明,疏层于心形的树冠透光率为21.64%,极显著地好于回头形(13.92%)。 从不同留果量(…     

苹果中晚熟新品种岳阳红的选育

岳阳红是以富士作母本、东光作父本杂交育成的苹果中晚熟新品种。果实近圆形;平均单果重205.0 g,最大单果重245.0 g;果面鲜红色;果肉淡黄色,肉质中粗、松脆,汁液多,风味甜酸,微香;去皮硬度10.10 kg/cm2,可溶性固形物含量15.22%,总糖含量12.54%,总酸含量0.49%,维生素C含量53.52 mg/kg;冷藏可贮至翌年5月;在辽宁省营口市,果实9月下旬成熟,为中晚熟品种。2008年通过辽宁省非主要农作物品种备案。     

苹果优质晚熟新品种望香红的选育

望香红是在大连市瓦房店市赵屯富士与红星混栽苹果园中发现的苹果新品种,起源不详。果实短圆锥形,平均单果重240.0 g,最大单果重320.0 g;果面鲜红色,全红,顶部有棱起;果皮薄,果肉黄白色,肉质松脆、较细,汁液中多,香气浓郁,风味甜,品质上等;可溶性固形物含量14.10%,可滴定酸含量0.32%,维生素C含量55.30 mg/kg,果实硬度8.80 kg/cm2;冷藏可贮至翌年4月末。在辽宁省瓦房店市,果实10月中旬成熟。2012年通过辽宁省非主要农作物品种备案。     

不完全甜柿新品种黄金方柿的选育

黄金方柿是我们用新安牛心柿作母本、禅寺丸作父本杂交育成的不完全甜柿新品种。果实高脚四方形,平均单果重260.0 g,最大单果重480.0 g;红色,果面有较明显的4条对称纵沟;果皮薄,果肉金黄色或橙红色,品质上等;鲜果总糖、蛋白质、果胶、维生素C含量分别为17.14%、0.48%、0.98%、176.00 mg/kg,亚麻酸、棕榈烯酸含量分别为196.00、63.10 mg/kg,钾含量1 018.50 mg/kg;在河南省许昌地区,果实9月下旬至10月初成熟。2009年12月通过河南省林木品种审定委员会审定。     

柑橘新品种华丰甜橘的选育

华丰甜橘(Citrus reticulata Blanco ‘Huafengtianju’)是从贡柑、椪柑、甜橙和沙糖橘混种果园中收集的沙糖橘果实种子,后经实生选种获得的新品种。该品种树势强健,枝条萌芽率和成枝力均强于对照沙糖橘,易成花坐果。果实为扁球形,果个比对照大,平均单果质量70.4 g,约是对照的1.4倍;果皮厚度约为2.0 mm,易剥皮,完熟果实的果面为橙黄色、平滑、有光泽。果瓣易分离,果肉橙色,化渣,无籽,风味清甜有芳香味,可溶性固形物含量(w,后同)为10.4%～11.0%,总糖含量为7.9%～8.1%,可滴定酸含量为0.25%～0.29%,维生素C含量(ρ)为14.3～15.7 mg·100 mL-1。果实成熟期为12月中旬到翌年1月上旬,与对照基本相同。盛果期的产量可达53 100 kg·hm-2,比对照增产约15%。SSR分子标记遗传鉴定结果显示,华丰甜橘与对照沙糖橘在基因组水平上存在明显差异,是一个遗传稳定的柑橘新品种。     

螺丝椒新品种海丰396的选育

海丰396是以花培品系"YJ-107"为母本、自交系"Y1090-3"为父本配制的早熟鲜食螺丝椒杂交一代。其主要植物学特性为:始花节位9节左右;果实螺丝羊角形,果实纵径30 cm左右,果实横径3.5 cm左右,果肉厚0.2 cm左右;果色绿,果面有光泽,果肩部皱,果面螺旋至果尖部,果味辣,单果质量80 g左右。Vc平均含量为151.2 mg/100 g,可溶性糖含量7.4%,辣椒素含量为0.58%(DW)、粗纤维含量为11.2%,果肉脆,辣味适中,口感佳;早熟,植株长势较强,连续坐果能力强,较耐低温,中抗CMV、TMV和疫病。在品种比较试验中平均总产量为3 285.3 kg/667 m~2,比对照陇椒4号增产8.33%,差异达到显著水平。在不同地区生产试验中海丰396平均总产量为3 430.8 kg/667 m~2,比对照陇椒4号增产6.17%～9.30%,平均增产8.31%。适合北方早春、秋延后大棚和越冬温室栽培。     

‘早佳’梨的选育

1998年发现1株自然生长的早熟西洋梨资源,经17年系统选育,证明其遗传性状稳定,遂暂定名为‘早佳’梨。该品种果实短葫芦形,单果重65~183 g。成熟果实黄绿色,阳面果肩部着片状暗红色晕,果柄粗而短。果肉白色,肉质较细,初采时质地硬脆,经7~10 d后熟果肉变软,汁液丰富,香气浓郁,风味香甜,品质上等。可食率86.68%,含可溶性固形物15.8%,总酸1.42 g/kg,总糖9.96 g/100 g,维生素C含量32.9 mg/100 g。较耐贮运,货架期5~7 d。栽后第3年开始结果,平均株产1.17 kg,栽后第4年平均株产6.11 kg,栽后第5年平均株产18.36 kg,栽后第6年平均株产29.51 kg。     

两个梨品种果实发育过程中果肉及种子内源激素的变化

为探索梨种子对果实生长发育的影响,通过高效液相色谱(HPLC)技术对"鸭梨"和"新高"果实发育期间果肉和种子中内源生长素吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA3)、脱落酸(ABA)和玉米素(ZT)含量变化进行了测定。试验结果显示:两个品种种子中ABA和ZT含量变化基本相似,但新高ABA、ZT含量高于鸭梨;鸭梨IAA含量随着果实的发育处于下降趋势,而新高先升高后降低;鸭梨GA3含量随着果实发育先下降后上升,而新高出现两次高峰一次低谷且整体下降的趋势。两个品种果肉中IAA、GA3、ABA和ZT含量变化趋势基本相似,新高IAA、ABA含量高于鸭梨,70d之前新高GA3含量高于鸭梨,然而随着果实发育,鸭梨GA3含量又高于新高,并且鸭梨出现两次高峰,果实发育到80d后,新高ZT含量高于鸭梨。     

赤霉素和乙烯利对柿果成熟的调节(简报)

供试树为日本京都府立大学农学部附属农场的富有甜柿。1986年10月23日对供试树果实分别喷布100ppmGA_3、100ppm乙烯利和水(对照),并用0.05％Tween200—100作展着剂。处理当天及每7天测定各区果色、果实硬度、果实可溶性固形物、果肉细胞形状等。果色用日本农林水产省果树试验场监制的柿果实色卡测定其果实顶部,硬度用日本木屋制作所制果实硬度计测定果实上、中部,可溶性固形物用手持折糖仪测定     

不同尿素施用量对鸭梨产量和品质的影响

以8a生鸭梨树为试材,研究比较了不同尿素施用量对鸭梨产量、品质和耕作层氮素含量的影响.结果表明:尿素施用量为86.9 kg/667m2的高施氮区增产效果明显高于施用尿素43.4 kg/667m2的中施氮区和施用尿素21.7 kg/667m2低施氮区;梨果品质测定显示果实硬度、可溶性固形物含量、粗蛋白含量、维生素C含量均为中施氮区高于高施氮区;土壤耕作层水解性氮含量果实采收后残存量较低.综合鸭梨产量和果实品质均以中施尿素区效果最佳.     

苹果晚熟新品种‘华蜜’的选育

‘华蜜’是以‘金冠’苹果为母本,以‘华富’苹果为父本杂交育出的晚熟苹果新品种。平均单果重220 g。果实圆锥形,果形指数1.1;果面平滑,果点中大、密度中,底色黄绿色,盖色鲜红色,光照良好条件下可全面着色。果肉淡黄色,肉质松脆,多汁,酸甜适度,品质上,去皮硬度7.5 kg/cm2,可溶性固形物含量17.5%,可溶性糖含量13.1%,可滴定酸含量0.405%。在辽宁省兴城地区,‘华蜜’果实10月中旬成熟,在冷库中可贮藏至翌年4月。     

不同留果距离对金晶梨果实的影响

以金晶梨为试材,开展不同留果距离对梨果实品质的影响试验。结果表明,金晶梨留果距离为25 cm时,平均单果重为267.15 g,显著高于对照的239.82 g;200 g以上果比例达95.41%,显著高于对照的89.03%;单株产量达25.88 kg,与对照差异不显著;果实可溶性固形物含量达10.4%。