丰鲜宝对平菇产量及蛋白质含量的影响

实验表明，用5×10－6的丰鲜空处理，可使平菇增产30．87％，蛋白质总量增长32．41％。     

保水剂MD-1在香菇生产中的应用试验

采用不同量保水剂MD-1于培养料混拌栽培香菇。在试验范围内，节水、省人工、减少污染、提高香菇产量，其中以含量为1％保水剂MD-1配方表现最好，显著的提高香菇产量。     

香菇栽培集成新技术在生产中的应用

阐述了河南省香菇栽培的不同模式及生产中主推集成新技术。重点介绍了近年推广应用的免割保水膜袋的优缺点及关键应用技术,水槽形节能灭菌灶,冬季、早春开放式接种及菌袋大堆码放覆盖地膜发菌技术,刺孔促转色、增产量技术,菌棒刺激出菇方法、水分管理技术及微喷技术的应用,小型冷库在鲜菇生产中的应用技术。     

庆元大力推广香菇标准化生产

香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5～2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0…     

香菇生长素在代料香菇栽培中的应用

作者根据代料香菇营养代谢的特点,用多种生长调节物质、矿质元素等,经配方试验比较,研制成香菇生长素,以克服代料香菇后期营养不足,出菇差的缺点,提高生物学效率。现初报如下。材料和方法供试香菇菌株为Cr-02。培养料配方:阔叶术屑76％,麸皮20％,石膏粉2％,糖1％,过磷酸钙0.6％,尿素0.5％,多菌灵0.1％,料水比1:1.2,pH自然。塑料袋宽15厘米,袋长55厘米,87年9月25日制棒,11月2日开始脱袋。试验分2个处理和2个对照。处理1(T_1):1号生长素配方,由生长促进物质、维生素、微量     

日本香菇生产与营销概况

日本是世界上生产香菇大国,年产香菇10000t以上,也是香菇消费大国,年消费量达14000t,更是香菇进出口大国,年进口4800t,出口800t。香菇生产与营销有着完善的组织,使生产与消费者之间的流通成为一个有序的机制,运行比较畅通。近年来在市场经济作用下,在激烈的国际竞争大环境中,日本的香菇生产与营销经受了严峻的挑战。本文是根据小川武广和古川久彦1993年在浙江庆元香菇专题研讨会上的论文和日本食用菌周报资料的综合报道。 一、日本香菇生产 (一)生产原料 日本多年来一直以段木生产香菇,但是近年来生产香菇林木数量下降,段木价格上涨,不得不从国外进口,1993年3月从中国进口了18000千根原木,并在中国设立了为进口原木的专门公司。尽管如此,段木生产的香菇数量仍逐年下降,有些不主张木屑生产香菇的人在段木紧缺面前也不得不承认木屑栽培香菇的优越性了。因此,用木屑种香菇便     

植物动力2003在香菇生产中的应用

植物动力2003是目前国际上最新的高科技植物营养液肥,含有140多种活性有机物质和无机物质,以及处于螯合形态的微量元素Cu、Mn、Zn等,且对人畜无害,已应用于多种农作物和经济作物。据云南农业大学张振富试验,植物动力2003对香菇有增产效果,但未见报道。为此笔者进行了本试验。     

喷施宝在袋栽香菇中的应用

喷施宝是一种多功能营养型叶面肥,也是一种植物生长调节剂,其外观为棕黑色液体,无毒、无臭,易溶于水,主要含量:有机质≥30%,锌≥0.3%,硼≥1%,氮≥1.5%,磷≥7.2%,钾≥2.3%.由于它能补充植物的矿物质营养,不污染环境,适用于一切植物的叶面喷施,增产效果显著,且用量少,成本低,经济效益高.为此,笔者在袋栽香菇中对喷施宝进行了应用效果及最佳喷施浓度试验.现将试验结果总结如下:     

香菇液体菌种在栽培中的应用

我们通过提高培养基粘度的方法,不用匀浆机成功地制备了符合生产要求的液体菌种。本研究则采用自行设计的小型发酵设备来生产液体菌种,用注射法技术栽培代料菌棒香菇。同时也可用液体菌种作原种来繁殖颗粒菌种以代替段木栽培中的木屑菌种,通过较大的面积栽培试验,结果表明可以缩短制种时间、避开高温季节,提高菌种活力,减少工本,增加收益。     

香菇菌棒转色阶段CO2对香菇产量及品质的影响

目的：探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO₂体积分数对香菇产量及品质的影响。方法：香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO₂体积分数（对照CK:0.2%～0.3%、T1:0.4%～0.5%、T2:0.7%～0.8%）的条件下培养出菇（菌龄90 d出菇）,统计菇蕾数、产量,测定菇品质。结果：与CK比较,T1、T2条件下培养出菇,第1潮菇蕾数及产量显著下降,第2潮菇蕾数及产量则显著上升,第3潮均无显著差异;3潮菇总蕾数、单菇重及总产量无显著性差异。与CK相比,T1和T2的A级菇比例分别下降7.44%、22.05%,B级菇比例分别提高1.17%、5.23%,A+B级菇总和比例分别下降2.65%、6.87%,C级菇比例分别提高15.50%、3.40%。结论：香菇转色阶段可控制菇房CO₂体积分数在0.4%～0.5%,此条件既可保证香菇产量及品质,又能降低能耗。     

新疆香菇高产优质栽培技术

新疆冬季寒冷夏季炎热,春秋季时间短,适合正常出菇的时间较少。为此我们根据香菇生长习性,在品种和最佳栽培季节的对比试验基础上,结合在半地下室内出菇,取得了高产优质效果。现将此技术简介如下。 (一)挖建半地下室 在庭院内或室外空地挖东西走向坑道,深50cm,宽3～4m,长度不限,坑土堆在南北边成北高100cm、南高150～170cm土墙,上搭木棒,盖草帘,以三阳七阴为准,用细铅丝加固防风吹落,最外层不留尖刺,便于覆薄膜保温。室内南北走向设菇     

反差温对香菇优质高产效果研究

我县属鄂西北山区,菇木资源分布在海拔300～1200m山区。由于海拔差距较大,自然气温差异也相当悬殊。80年代前期,段木栽培香菇使用菌种属单一的中低温型品种。在海拔800m以上的高寒山区,从12月至翌年2月前因受低温冰冻影响,30％～70％的幼菇被冻死,严重影响产量。而400m以下的低山区,除7、8月不出菇,其它月份都可照常出菇。虽然获得较理想的产量,但优质菇比例较低而影响经济收入。根据实     

超临界CO2萃取脱酯技术在香菇多糖提取中的应用

采用超临界CO2萃取脂酯技术从香菇中萃取油脂,对脱脂后的香菇粉采用浸提法提取香菇多糖,通过单因素及正交试验,得出最佳萃取条件为萃取压力30MPa,萃取温度40℃,CO2流量25L／h,萃取时间2h,总多糖提取率为6．57％。该方法与传统水浴浸提方法相比,提取率高出3．53％,为传统样的2．16倍．产品色泽和风味更接近标准品。     

香菇品比试验

通过测定分析18个香菇菌株的生物学特性、出菇温度、产量和菇形等方面的性状,筛选出高产、耐热、抗霉力强的广温型菌株Le2,中低温型优良菌株Le6,高温型优良菌株Le7、Le8和Le10。