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红薯育苗的几种新方法 总被引:1,自引:0,他引:1
传统的红薯育苗技术是将秋季收获的红薯通过储藏,在春季栽植培育薯藤,再将薯藤剪截成藤段扦插繁育成红薯苗。这种方法费工、费时、费种薯,冬季的储藏技术不易掌握,影响翌年繁殖。现给大家介绍三种红薯育苗新方法:一、薯藤冬眠育苗法薯藤冬眠育苗法是将秋天收获的薯藤留至第2年作红 相似文献
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金戈 《农业工程技术:农产品加工》1993,(1)
红薯营养丰富,经过深加工可以制成各种花色食品。红薯深加工的方法很多,现就适合乡村企业和个体经营户加工生产的几种红薯食品作一简要介绍。一、红薯果脯选择个大、丰满、无病虫、无黑斑、无机械损伤的鲜红薯,用清水洗净表面泥土,用不锈钢刀削去外皮,切成约4厘米长、2厘米厚的条状小块,用清水冲净表面淀粉。将冲洗后的薯块倒入0.16%亚硫酸溶液中漂洗,捞入竹筐中再用清水冲净残留亚硫酸。在铝锅中放15公斤糖和适量清水,配成浓度为 相似文献
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将费乌瑞它、兴佳二号、金山薯、紫2作为试验材料,取成熟的顶端功能叶片进行低温梯度处理,分别进行电导率、过氧化氢DAB原位检测、丙二醛和可溶性糖含量分析,综合得出与耐寒表型相关性好、重复性高、方便操作的分析方法。结果表明:电导法简单便于操作,技术要求低,试验结果可以直观准确地表明各品种耐冻性强弱,缺点是电解质外渗率的测定受环境温度影响大,数据重复性较低;丙二醛及可溶性糖含量的测定所需仪器、人员等均要求低,可操作性强,其缺点是操作过程较繁杂,重复性较低,且数据分析过程相对较难;DAB组织定位法所需仪器、人员要求极低,操作简单,人工时间成本低,得到结果速度快,表型特征明显,易于识别与比较不同品种的耐冻性的大小,同时重复性强,干扰因素小,更方便用于耐冻性研究。 相似文献
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李爱军! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(9):31-31
一、用红薯制酸奶随着城乡人民生活水平的提高,人们越来越注重食物营养。用红薯与鲜奶配合发酵制成的红薯酸奶,保持红薯原味,增加酸奶纤维素、维生素、多种微量元素,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补,又可降低生产成本,是一项很有市场潜力的加工项目。1.红薯浆的制备选择新鲜块大、无霉变、无病虫、无机械损伤的红薯,洗净、切块,在95℃~100℃下煮沸3分钟~5分钟,去皮、打浆备用。2.配方红薯浆40%,鲜牛奶60%,蔗糖6%,接种物4%,复合稳定剂0.3%(琼脂、原胶、单甘脂各占0.2%、0.05%、0.05%)。3.调配工艺按配方加入适… 相似文献
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几种提取马铃薯块茎蛋白质方法的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了寻找一种适合于提取马铃薯块茎蛋白质的方法,以常用的5种方法从马铃薯块茎中提取蛋白质,用Brad-ford法测定其中蛋白质的含量,再以SDS-PAGE电泳进行分析,在此基础上对提取过程中所用Tris-HCl提取液浓度进行了优化。结果表明,利用直接提取法所获得的马铃薯块茎蛋白质,不仅含量最高(蛋白质干重为5.54mg),而且电泳后得到的蛋白条带数量最多(达到15条),蛋白条带清晰可见;磷酸缓冲液法次之(4.06mg);酚提取法最差(0.14mg)。此外,以使用浓度为1.5mol/L Tris-HCl的提取液得到的电泳结果最好,条带最多且最清晰。直接提取法提取效率高、操作简便,是适合于提取马铃薯块茎蛋白质的实用方法。 相似文献
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<正>为适应我国农村小地块及梯田马铃薯生产机械化的需求,以及根据国内微耕机、手扶拖拉机动力资源广泛这一特点,各地农机化科研单位及生产企业开发研制出了一批各具特色的小型马铃薯生产机具,解决了人工种 相似文献
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<正> 一、马铃薯作果酱加工配料:马铃薯50千克、白砂糖40千克、水17千克、酸水0.2千克、食用色素适量、食用香精100毫克左右、粉末状柠檬酸约O.16千克、营养剂适量。先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后将皮削掉,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾,再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将自砂糖、水与酸水(即醋房用的酸水,用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每 相似文献
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马铃薯催芽的几种方法 总被引:1,自引:0,他引:1
带芽播种是促进春马铃薯早出苗、出齐苗,争取多结薯、结大薯的关键技术措施。通过催芽可提高出苗率20%~30%,早出苗7~10d,而且整齐健壮,其催芽方法有晒种催芽处理、室内催芽法、硫脲催芽法、赤霉素催芽法、温室大棚催芽法、育苗温床催芽法等。 相似文献
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李焕如 《农业工程技术:农产品加工》1999,(2)
一、马铃薯制作果酱先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后将皮削掉,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾。再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水(即醋房用的酸水,用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每天一次,滤下的酸水,做为醋引)放入锅内熬至1... 相似文献