蛤士蟆养殖技术

蛤士蟆是东北林蛙的一个亚种,其主要产品蛤士蟆油是极珍贵的动物性营养滋补佳品。随着人们保健意识的增强,其需求量越来越大,价格一涨再涨,蛤士蟆及其产品在国外,尤其是在东南亚一带享有盛誉。 人工养殖蛤士蟆主要是应用农业工程措施进行封沟养蛙,其技术如下:     

东北地区中国林蛙的封沟散放养殖

中国林蛙俗称哈士蟆、黄蛤蟆，是广泛分布于东北长白山脉及小兴安岭等地林区的重要经济两栖类动物。雌蛙的输卵管干制品即是闻名遐迩的“蛤士蟆油”，内含多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素和微量金属元素，是集食、疗、补为一体具有养阴润肺，补肾益精、健脑、抗疲劳等功效的强壮滋补佳品，享誉海内外。蛙肉作为副产品营养丰富，具有低脂、低糖、高蛋白的特点，符合现代饮食营养需求和发展趋势，开发前景广阔。     

应用RAMP分子标记分析黑龙江林蛙遗传多样性

黑龙江林蛙在动物分类学上属于两栖纲无尾目蛙科林蛙属,俗称油蛤蟆、哈士蟆,具有较高的经济价值和药用价值.黑龙江林蛙主要产于黑龙江省,广泛分布于大兴安岭山脉及其边缘地区,小兴安岭的部分地区也有分布,栖息于森林、灌丛、草地的沼泽、水塘、水坑和水沟等静水水域及其附近.     

林蛙养殖前景诱人

林蛙 ,俗称蛤士蟆 ,为两栖纲 ,无尾目 ,蛙科 ,主产区在吉林省东部长白山区 ,我国主要有中国林蛙(ｒａｎａｃｈｅｎｓｉｎｅｎｓｉｓ)和黑龙江林蛙 (ｒ.ａｍｕｒｅｎｓｉｓ)。林蛙具有相当高的食用、药用和经济价值 ,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍” ,被誉为深山老林珍品 ,属于国家二类保护动物。其肉细嫩鲜美 ,其油在中医学上用作养阴药 ,主治虚劳咳嗽 ,体虚 ,精力亏损 ,神经衰弱等症 ,有补虚、壮阳、健体之功能。由于林蛙所独有的营养价值和药用价值 ,尤其是蛙油在国内外市场更是走俏 ,供需悬殊。因此 ,大力发展林蛙养殖是脱贫致富的有…     

雪蛤养殖技术初探

雪蛤又名(林蛙、蛤蟆、蛤士蟆),是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,极为贵奇兼有。据李时珍《本草纲目》记载:林蛙油具有"解虚劳发热,利水消肿、补虚损。尤     

林蛙养殖的现状与效益

1现状林蛙俗称哈什蟆、田鸡、油蛤蟆等,在动物学属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属动物。具有很高经济价值,是同时具有食用和药用的珍贵蛙种。随着人们食用、药用和滋补保健需求的不断增加,林蛙及其产品逐年紧俏,价格不断提高。促使人们对林蛙的过度捕捉,自然资源随着市场经济的发展,日趋枯竭,蛙群质量明显下降。为保护野生资源,确保林蛙产业的可     

提高麝鼠产香量经验

中国林蛙是蛙类中最有经济价值的种类,主产于长白山脉。雌性蛙的输卵管,市场称为田鸡油、哈士蟆油,是滋补佳品,也是林蛙养殖的主产品。中国林蛙已经在“三北”地区成功地进行了半人工和人工养殖。在林蛙养殖中,自然孵化的蝌蚪,雌性蛙产生率仅占40～50％。目前在1～     

中国林蛙--"深山老林中的珍品"

中国林蛙，又名哈士蟆、油蛤蟆、田鸡，与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”。在动物分类上，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。其体态匀称，头部扁宽，呈三角形。皮肤较光滑，背部及体侧有小疣粒，背部、体侧及四肢为土灰褐色，冬眠期及产卵期体色为黑褐色，夹杂黑斑，背部有明显的“A”形黑斑，四肢背侧有明显的黑横纹。前肢粗短，四趾，后肢发达，五趾。成蛙的体长在8～13厘米，最大者达13～14厘米。体重在30～50克之间，大者可达70～80克。与雌蛙相比，雄蛙的个体较小。雌雄林蛙背部和四肢的体色基本相似，腹部颜色有明显区别，雌蛙腹部黄色，多带有淡红色斑纹，雄性腹部白色，     

蝌蚪肠道内容物中乳酸菌的分离和鉴定

中国林蛙(Rana chinensis)俗称田鸡、蛤什蟆、雪蛤等,其肉质细嫩、清白、味道鲜美,属高蛋白低脂肪肉类,具有极高的营养和经济价值[1].     

取输卵管后林蛙残体的营养成分

林蛙是两栖纲、无尾目、蛙科的动物。中国林蛙 (Rana temporaria chensinensis) 的输卵管——哈士蟆油是强壮滋补药物,具有健脾胃,滋阴补肾、润肺生津之功效。民间也有用黑龙江林蛙(Rana amutensis) 的输卵管取代中国林蛙的输卵管。药用的哈士蟆油仅占林蛙机体的10—16％(见表1),其余84—90％的残体不入药,如何利用取药后的蛙体,早为人们所注目,东北民间即有取食残存蛙体的习惯。为了有效利用野生动物资源,充分应用取药后的下脚废料,我们分析了哈士蟆油取出后林蛙残体的营养成分。现报导如下。     

中国林蛙及网箱养殖技术

中国林蛙俗称田鸡、油蛤蟆、红肚田鸡,在动物分类上属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。其个型大小中等,成蛙体长6～8厘米,体背多呈棕灰色,鼓膜区有三角形黑斑,因地区不同,体色各异,有绿黄、草黄、绿灰、土灰等颜色。有的身上分布浅棕、深灰、黄色或黑色斑点,体背有侧“八”或“人”字形斑纹,四肢背侧有明显黑色横纹,腹部呈白色或红黄色,有的还有红色小点,雄性     

中国林蛙人工饲养管理的关键技术环节

<正>中国林蛙俗称蛤士蟆,是一种经济价值很高的食、药、补为一体的珍贵两栖类动物。食用,被誉为山珍;药用,被古今医家视为宝。因而中国林蛙及其产品在国内外市场畅销,而且价格高昂,一直呈供不应求的局面。随着市场经济的发展林蛙的自然资源日趋枯     

中国林蛙的开发与利用

中国林蛙是世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种。其雌蛙输卵管干燥品是名贵的中药材。林蛙油、田鸡油 ,也称哈士蟆油 ,食用被誉为山珍 ,药用被古今医家视为宝。因而中国林蛙及其产品在国内外市场畅销 ,享有盛誉 ,价格昂贵 ,一直呈供不应求的局面 ,具有极大的研究和利用价值。1　中国林蛙的生物学特性及饲养管理中国林蛙属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属 ,俗称哈士蟆、红肚田鸡、黄蛤蟆或油蛤蟆 ,医药界称田鸡。雄蛙体长 43～ 72ｍｍ ,雌蛙体长 43～ 81ｍｍ ,大的可达 90ｍｍ。外形似青蛙 ,头长和头宽约相等 ,吻端钝圆 ,略突…     

雄性林蛙蝌蚪诱变为雌蛙技术

中国林蛙是蛙类中最有经济价值的种类,主产于长白山脉.雌性蛙的输卵管,市场称为田鸡油、哈士蟆油,是滋补佳品,也是林蛙养殖的主产品.中国林蛙已经在"三北"地区成功地进行了半人工和人工养殖.在林蛙养殖中,自然孵化的蝌蚪,雌性蛙产生率仅占40～50%.目前在1～1.5年龄的蛙群中识别性别,还非常困难.     

饲养林蛙大有前途

时下，美国青蛙正被炒得火热，要论经济价值，真正能称得上蛙类之王的还数我国名贵物产——林蛙。有一点是笔者亲自核实过的，两年前韩国一位客商专程来中国要求大量进口林蛙油时，结果无货可供，不要说林蛙有多大营养价值，仅林蛙油售价就高达200～3000元／％斤。林蛙又名蛤土模，油蛤股、红肚田鸡，原产我国东北地区，具有极高的经济开发利用价值。其肉质细嫩、鲜美可口、蛋白质含量丰富，是集滋补与药用为一体的最佳保健食品之一。目前市场售价每500克高达17元以上。北京一些高档酒家售价高达60～80元／500克。尤其是林蛙油的药用价值。…     

中国林蛙休眠期肝糖、血糖和血清蛋白含量的测定分析

中国林蛙(Rana Chensinesis)是我国重要的经济蛙类,以产蛙油而著称,蛙油含有18种氨基酸、各种矿物质、维生素、多种微量元素和激素等,能润肺益肝,清神明目,滋阳生津,补肾健胃,是一种具有极高营养价值的滋补品。随着林蛙生产的迅猛发展,生产中发现林蛙在越冬期大量死亡,为确保林蛙生产的稳定和持续发展,研究中国林蛙休眠期体内能量物质的     

蝌蚪肠道内容物中乳酸菌的分离和鉴定

中国林蛙(Rana chinensis)俗称田鸡、蛤什蟆、雪蛤等,其肉质细嫩、清白、味道鲜美,属高蛋白低脂肪肉类,具有极高的营养和经济价值[1].目前,在水产动物免疫方法上,还没有十分有效方法使动物获得最佳的免疫效果.对于规模化养殖来说,对林蛙成蛙进行免疫操作难度较大,但如果能在蝌蚪时期对其进行免疫操作则较为容易.在人和动物体内定殖着大量的微生物,这些微生物既有有害菌也有有益菌,其中乳酸菌(Bacterium acidi lactici)是有益菌类,而且是肠道内的优势菌群.乳酸菌在肠道内的数量较多,可以分解碳水化合物,产生多种有机酸,因而可提高机体的消化机能,促进营养物质的吸收[2].     

哈士蟆油的加工与鉴别

哈士蟆油为蛙科动物中国林蛙雌体干燥输卵管。现代科学研究表明,哈士蟆油内含10余种人体必需氨基酸及粗蛋白、多种微量元素。中医学认为,哈土蟆油味甘性平,有补肾益精,养阴润肺,补虚退热,驻容养颜之功能。由于哈士膜油极易被人体吸收,故对于身体虚弱,病后失调,心悸失眠,盗汗咳血疗效确切。     

吉林省中国森蛙产业发展现状及综合开发建议

吉林省是长白山中国林蛙主要产区，所产的林蛙以产油量高、蛙油价值佳而享誉国内外，因而在国内外具广泛的市场。近年来在吉林省及各地方政府、林业主管部门的重视及关注下，在各大专院校、科研院所科研人员的努力下，以林蛙养殖、蛙油等产品开发、加工为主的林蛙产业在吉林省迅速发展并已初具规模，成为发展地方经济的重要支柱产业之一。     

中国林蛙及其副产品的综合利用

<正>中国林蛙是世界上唯一集药用、滋补保健和食用于一体的名贵经济蛙种,其雌蛙输卵管干制品是名贵的中药材,称为林蛙油、田鸡油,也称哈士蟆油,富含人体必需的18种氨基酸、多种微量元素、维生素及多种激素等,具有补肾益精、养阴润肺、补脑益智等功效,在国内外市场畅销,价格昂贵,具有极大的研究和利用价值。在剥取林蛙油时有很多副产品,如何综合利用这些副产品也是提高中国林蛙经济效益的有效途径。