欧盟对我橘子罐头采取临保

芡委会在近日公布的欧盟《官方公报》上颁布了一项法规，决定对原产于中国等国家的橘子罐头临时保障措施。临保措施采取关税配额的方式，中方在154天临保措施期间的配额为11389t，该配额在传统进口商和其他进口商之间按85％和15％的比率分配，超过此配额的橘子罐头将被征收155欧元／t的从量税。至此，欧盟对中国提出的橘子罐头保障措施案终于有了一个似乎较折衷的结果。     

山药罐头的制作

选料加工 挑选长度为33～40cm、直径为2～3.5cm的山药根茎,要求无腐烂、无虫蛀且机械损伤不明显。用小刀轻轻地将山药的表皮刮去,注意不要刮得太深,根茎上的小黑点也要剔除干净,然后将其切成小方块,放进清水中。 清洗装罐 将小方块形山药清洗干净(注意在清水中浸泡的时间不宜过长),装罐前再用清水冲洗一次。玻璃瓶和密封胶圈均须煮沸消毒3～5分钟。山药装罐后,瓶口朝下沥去水分,再装入配制好的糖水(糖水浓度为36%,用5层细纱布过滤后装入)。每瓶装山药310g、糖水200g即可。 排气封盖 装好的山药罐头加盖后,即可加热排气。排气时,罐…     

紫山药的简易贮藏技术

本文介绍了贮藏紫山药的三种简易贮藏方法：埋藏、沟藏和筐藏。经反复实验找出了紫山药简易贮藏的最佳温、湿度条件：最适贮藏温度为l2～16℃,相对湿度为75%～85%。实践证明按这几种方法贮藏紫山药6个月,完好率达90%以上。     

紫山药中花色苷的快速溶剂萃取

通过正交实验和方差分析,采用快速溶剂萃取(ASE)法研究紫色山药中花色苷的提取温度、循环次数、冲洗体积及静态时间等因素对提取效率的影响.结果表明:快速溶剂萃取技术萃取紫山药花色苷的最佳提取条件为:温度80℃,循环提取4次,冲洗体积120％,静态时间2 min,影响提取效率的主要因素是温度.该技术与常规溶剂提取法相比,具有提取时间短、溶剂用量少、萃取效率高等优点,具有潜在的开发应用价值.     

江西地区有机紫山药优质高产生产技术规程

根据GB/T19630有机产品标准、欧共体有机农业条例2092/91原则及标准制定了适宜江西地区条件的有机紫山药优质高产栽培技术规程,规定了有机紫山药优质生产的栽培条件、生产技术及采收、运输、贮藏、销售等方面的规范和要求,从而提高了产品品质、保障了食品安全、维护了生态环境、增加了农户收益。     

山药新品种紫莳药18的选育

紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1～2个,块茎圆柱形,长度26.9 cm左右,直径8.3 cm左右,单株块茎质量1.1 kg左右,块茎表皮颜色褐色,须根少,果肉紫色,肉质较粉,蒸煮易熟烂,食味好。干物质、淀粉、可溶性糖、蛋白质含量(w,后同)分别为32.3 g·100 g^-1、21.1 g·100 g^-1、0.9 g·100 g^-1、2.41 g·100 g^-1。在田间炭疽病抗性强于对照。一般667 m²产量1700 kg左右,适宜浙江台州及类似地区种植。2023年4月通过浙江省农作物品种认定委员会认定。     

川东北丘陵地区紫山药高产栽培技术研究

紫山药为特色蔬菜新品种,营养价值高。南充作为川东北农业第一大市,首次引进紫山药栽培。我们设计正交试验对其株行距、施肥方案进行研究,形成适合川东北地区气候地理特点的紫山药高产栽培技术,每667 m2产量可达1 700 kg以上,推广前景广阔。     

块状紫山药新品种苏蓣3号的选育

苏蓣3号是通过辐射诱变育种的方法,由"浙江余杭紫莳药"品种突变而获得新品种。其生育期中等偏迟,平均160~180 d。以块茎作种薯,一般播后40~45 d出苗,苗势壮。块茎纺锤形,表皮褐色,肉质柔滑,紫色亮丽,块茎肥大。块茎直径10~13 cm、长15~18 cm,单株结1~3块,单株块茎质量1.0~1.5 kg,少结零余子。     

山药新品种紫莳药9号的选育

紫莳药9号是由浙江省台州市传统紫山药品种紫莳药变异株经系统选育而成的紫山药新品种。中晚熟,生育期180 d(天)左右,植株生长势中等,分枝数3~6个,单株结薯数1~2个,无零余子;块茎圆柱形,须根少,长30 cm左右,直径10 cm左右,质量1.2 kg左右,表皮褐色,肉紫色,肉质较粉、稍带糯,干物质含量269.0 g·kg^-1,淀粉含量202.0 g·kg^-1,可溶性糖含量18.0 g·kg^-1;田间对炭疽病的抗性强于对照紫莳药,一般产量1500~1750 kg·(667 m²)^-1,高产可达2000 kg·(667 m²)-1,适宜浙江台州地区种植。     

块状菜用紫山药高产高效栽培技术

块状菜用紫山药是山药中的一个特色品种,既可作为餐桌上的佳肴,又可作为保健药材。山东济宁南阳湖农场首次在济宁地区成功引种紫山药,并在前人研究的基础上提出一套紫山药机械起垄、大垄双行覆膜高效栽培模式,包括播前准备、适期播种、田间管理、病虫害防治、采收和贮藏等方面。     

超声结合酶法提取紫山药花青素工艺优化及其抗氧化活性

以紫山药为试材,以0.5%柠檬酸水溶液为溶剂,采用超声结合酶法提取花青素,通过单因素试验和正交实验对紫山药中花青素的提取工艺进行优化,并用大孔吸附树脂纯化,对其进行体外抗氧化试验,研究了超声结合酶法提取紫山药花青素最佳工艺参数和其体外抗氧化活性,为紫山药的综合开发利用提供参考依据。结果表明:最佳工艺条件为加酶量1.5%、料液比1∶20g·mL~(-1)、提取时间25min、超声功率200 W。在此条件下,花青素得率为5.91mg·g~(-1)。体外抗氧化试验中,紫山药花青素表现出明显的抗氧化能力,对DPPH自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除能力明显强于维生素C。     

酸碱处理对糖水桔子罐头品质的影响

以新鲜桔子为原料,对糖水罐头生产中酸碱处理工艺进行了研究.结果表明:桔瓣在浓度为0.2％的HCl溶液中于25℃下浸泡30 min,充分漂洗,再在浓度为0.3％的NaOH溶液中于30℃下浸泡3 min,制得的罐头产品色泽橙黄,脆度适中,汤汁透明,酸甜可口.     

优质块状紫山药新品种苏蓣1号的选育

苏蓣1号是从浙江紫莳药中通过系统选育方法筛选出的块状山药新品种。该品种属于粗短块状紫山药,生育期中等偏迟,155d(天)左右。单株结薯2个左右,块茎表皮紫褐色,肉紫色,长25cm左右,周长20cm左右,质量1.0kg左右,花青素和淀粉含量分别高达9.28‰和23.9%,不结零余子,每667m~2产量可达2000kg。适宜于江苏全省范围露地种植,优先推荐在沿江地区推广应用,适宜于机械化操作。     

大白菜橘红色和紫色遗传分析

以球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜（小白菜）为亲本进行杂交、自交和回交,研究大白菜橘红色、紫色2对基因的遗传规律。结果表明：球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜杂交,F1植株颜色为非橘红心-紫色|在F2群体中出现4种基因型,非橘红心-紫色、非橘红心-非紫色、橘红心-紫色、橘红心-非紫色,比例接近9∶3∶3∶1,其中获得橘红心-紫色基因型ororPr-的概率为18.75%,获得纯合橘红心-紫色基因型ororPrPr的概率为6.25%|在BC1群体中,4种基因型之比接近1∶1∶1∶1|BC2群体中,全部植株颜色为非橘红心-紫色。x2检测结果进一步证明：球内叶橘红色的大白菜和外叶紫色的普通白菜杂交后代球内叶橘红色和外叶紫色为非连锁、互为独立遗传、自由组合的2对基因,二者分别位于不同的染色体上。球内叶橘红色基因or已定位在A基因组1号染色体末端,据此推断,来源于外叶紫色的普通白菜的紫色基因不在1号染色体上,而是在A基因组其他染色体上。     

万载县有机紫山药主要病虫害发生特点及综合防控关键技术

在生态环境优良,并经土壤有机认证的区域建立紫山药有机种植基地,在有机紫山药生产的农事操作中应注意维护生态平衡,确保生物多样性。多年的实践表明,采取土壤及种薯消毒、合理密植、轮作换茬、间作、套种等农业措施,同时采用灯光诱杀、插黄色粘虫板、性信息素诱捕、生物防控、生物源农药等集成技术,能有效控制病害虫的发生,使有机紫山药丰产,确保有机农产品质量安全。     

广西富川纽荷尔脐橙园土壤和叶片营养状况研究与评价

对广西富川县60个纽荷尔脐橙园土壤和叶片样品进行营养成分检测分析。结果表明,土壤全部偏酸,有效硼普遍不足,有效锰不足的现象也较多,土壤有机质、碱解氮、有效磷、交换性镁和有效铜含量中等,有效铁含量较丰富,有效钾、有效锌、交换性钙含量高;叶片中磷、钾、铁、锰、镁含量基本处于适量至高量水平,氮也较丰富,钙不足现象明显,铜缺乏现象严重,全都缺锌;土壤pH值与交换性镁呈极显著正相关,与有效钾呈极显著负相关;土壤有机质与有效锌呈极显著正相关;土壤交换性钙与叶片钙含量呈显著正相关,土壤交换性镁与叶片镁含量呈显著正相关,土壤交换性钙、交换性镁与叶片锰含量呈极显著负相关。     

山药枝条扦插快繁试验研究

为研究不同山药品种插穗在不同浓度、不同类型生根剂处理下的生根情况,特开展山药枝条扦插快繁试验.试验结果表明,山药插穗的生根率随NAA和IBA溶液浓度的降低而升高,其中十堰田薯(SY)用50 mg/L IBA处理时插穗生根率最高,为83.33％;广州田薯(GZ)用50 mg/L NAA处理时插穗生根率最高,为70.00％...     

紫红色大白菜种质的创新研究

蔬菜作物的色泽是一个产品的重要特征,也是吸引消费者的重要方面。大白菜是原产于我国的主要蔬菜作物之一,叶片颜色从白色到深绿色表现很大的变异。近几年,为了满足市场的需求,一些育种单位培育出了黄心、橘红心的大白菜新品种,并得到消费者的青睐。为了丰富大白菜的叶色类型,我们开展了紫红色大白菜种质的创新研究。试验所用的紫红色基因源来自芥菜。经过种间杂交和连续回交,成功地获得了紫红色大白菜新种质(图1)。经初步研究,紫红色基因与控制黄色、橘红色的基因相反,表现为显性。这将更有利于配制杂种一代。这种紫红色是由花青素类物质所…