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采用高效液相色谱法(HPLC)测定刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)基质菌丝及其生长发育过程中海藻糖含量,总结其变化规律以及温度对海藻糖含量的影响。结果表明:未接种时培养料中海藻糖含量极低,为0.0094%,带料菌丝检测结果为:菌丝体阶段,海藻糖的含量均低于0.12%,随着培养天数的增加,海藻糖的含量逐渐升高;转为生殖生长以后继续升高,在原基形成时达到峰值,含量为0.14%,进入生殖生长迅速下降;菇蕾期后海藻糖含量基本保持稳定,直至采收结束,海藻糖的含量再次降低至0.05%。不同培养温度下,带料菌丝中海藻糖的含量随温度的升高逐渐增大,但温度过高时,菌丝死亡,海藻糖含量急剧下降至0.0091%。 相似文献
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为了寻找栽培食用菌的新原料和增加红麻种植的经济效益,本研究进行了红麻副产物栽培刺芹侧耳试验。通过测定不同营养条件下刺芹侧耳的菌丝生长速率以及生物学效率,研究了水分、pH值、钙盐、糖以及碳氮比对刺芹侧耳生长的影响,确定了红麻副产物栽培刺芹侧耳的最佳配方。结果表明,红麻副产物培养基中麻骨50%、氮源35%、水分67.5%,pH值为5.5,添加1%碳酸钙和1%蔗糖时用来栽培刺芹侧耳生物学效率最高。品质分析结果显示红麻栽培刺芹侧耳产品的蛋白质、脂肪、还原糖和粗纤维指标与棉籽壳培养基栽培的接近,但总糖含量与对照相比降低了7%。因此,红麻副产物是栽培刺芹侧耳的理想原料之一。 相似文献
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针对刺芹侧耳谷氨酰胺对运动机体的作用开展研究。测定了刺芹侧耳中氨基酸的含量,并对谷氨酸和谷氨酰胺进行了分离。小鼠动物试验表明,谷氨酰胺能够促进小鼠肌肉增长,对机体的耐氧能力和血糖浓度稳定有一定效果,能够有效提高机体运动能力和耐久力。 相似文献
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以4个香菇菌株(Lentinula edodes)申香16号、申香18号、申香215和L808为研究对象,以常规木屑麸皮培养料(79%木屑,20%麸皮,1%石膏)为对照,采用工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)采收一潮菇后的菌渣不同比例替代木屑和麸皮进行栽培,比较栽培效果.结果表明:相对于对照培养料,申香18号在菌渣培养料A(69%木屑,20%刺芹侧耳菌渣,10%麸皮,1%石膏)和B(59%木屑,30%刺芹侧耳菌渣,10%麸皮,1%石膏)上的单菇重显著下降,菌柄长度和直径均变小,菇型改善,棒产量也显著增加;申香16号在A、B配方培养料上较对照培养料虽产量显著增加,但菇柄变长,菇型变差;菌株L808在B配方培养料上较对照培养料菌盖直径和单菇重显著下降;而申香215在培养料A、B上的各考察性状均与对照培养料无明显差异. 相似文献
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以"辽杏2号"刺芹侧耳为试材,采用单因素试验和正交实验对刺芹侧耳菌丝液体培养配方进行了优化研究。结果表明:刺芹侧耳液体培养的最佳培养基配方为2.0%葡萄糖,1.5%酵母膏,0.3%磷酸二氢钾,0.15%硫酸镁。 相似文献
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杏鲍菇栽培料配方试验 总被引:3,自引:0,他引:3
杏鲍菇是一种市场前景非常广阔的珍稀食用菌,试验证明,将本地来源广泛、价格低廉的木屑、稻草按适当比例搭配后作为栽培主料进行熟料覆土栽培,可以获得较好的经济效益. 相似文献
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为研究杏鲍菇氨基酸对有氧运动中心肌和骨骼肌的抗氧化能力,利用小鼠进行跑步有氧运动训练,同时灌胃杏鲍菇氨基酸,分组进行小鼠血液生化指标检测和体外抗氧化性试验.血液指标检测结果显示,杏鲍菇氨基酸能够有效降低血液LD、CK含量,但BUN含量出现升高.小鼠抗氧化试验结果显示,杏鲍菇氨基酸溶液对超氧阴离子自由基有较强的清除作用,... 相似文献
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<正>杏鲍菇是一种珍贵的食用、药用皆宜的真菌,其菌盖肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美。含丰富的蛋白质、维生素、多糖和矿物质,被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。我县于2005年8月在高山地区示范种植杏鲍菇,取得良好的经济效益,每袋可产鲜菇0.35 kg,鲜菇平均 相似文献