不同萝卜品种总硫代葡萄糖苷含量分析

为比较不同萝卜品种及同一品种萝卜肉质根不同部位的硫代葡萄糖苷含量,以11个品种萝卜为试材,将萝卜肉质根分为上中下三部分,采用氯化钯-分光光度法对总硫苷含量进行测定。结果表明,11个萝卜品种肉质根中总硫苷含量有一定差异,其中甜脆水果萝卜肉质根中总硫苷含量(w,后同)最高,为24.45 mg·g-1;不同品种萝卜同一部位的总硫苷含量也不同,甜脆水果萝卜肉质根上部和中部的总硫苷含量最高;特选白蔓菁萝卜肉质根下部总硫苷含量最高;同一萝卜品种不同部位的总硫苷含量存在差异。以上研究结果为筛选出高硫代葡萄糖苷药食两用萝卜品种提供了依据,为选育优质萝卜品种提供了一定的理论支撑。     

紫色胡萝卜新品种紫誉199的选育

紫誉199是以高代雄性不育系P27A为母本，以自交系738F为父本杂交选育而成的中熟紫色胡萝卜一代杂种。肉质根表皮、韧皮部和木质部均为紫色，花青素含量高，为1 002.7 mg·kg-1(DW)，可溶性固形物含量为7.8%，口感脆甜。肉质根长圆锥形，根长20.0～22.0 cm，根宽3.0～3.5 cm，表皮光滑。单根质量200 g左右，每667 m2产量3 500 kg左右。耐先期抽薹，适宜我国大部分地区栽培。     

不同氮肥及用量对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响

以潍县青萝卜为试材,研究磷酸氢二铵、硝酸铵、硫酸铵和尿素4种氮肥的4种施用量(125、250、375、500kg·hm~(-2))对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响。结果表明:叶绿素含量在肉质根生长前期、中期、后期呈下降趋势,且不受肥料种类及用量的影响。不同氮肥种类和用量对潍县青萝卜肉质根叶绿素含量的影响不同,其中硝酸铵的影响最小;375 kg·hm~(-2)磷酸氢二铵和125、250 kg·hm~(-2)硫酸铵有利于韧皮部叶绿素的积累;375 kg·hm~(-2)磷酸氢二铵和尿素有利于木质部叶绿素的积累。施用375 kg·hm~(-2)的磷酸氢二铵时,潍县青萝卜肉质根的叶绿素含量最高。     

水果萝卜肉质根和叶片硫代葡萄糖苷鉴定及含量分析

采用高效液相色谱法,对心里美、超级郑研、沙窝萝卜3个水果萝卜品种肉质根和叶片的硫代葡萄糖苷组分与含量进行了鉴定和分析。结果表明,3个水果萝卜品种肉质根和叶片中均检测到9种硫苷组分,其中包括6种脂肪族硫苷(4-甲基亚磺酰-3-丁烯基硫苷、2-丙烯基硫苷、4-甲基亚磺酰丁基硫苷、5-甲基亚磺酰戊基硫苷、4-甲硫基丁基硫苷、4-甲硫基-3-丁烯基硫苷)和3种吲哚族硫苷(4-甲氧基吲哚甲基硫苷、吲哚-3-甲基硫苷、1-甲氧基吲哚甲基硫苷),但不同品种及器官之间的硫苷含量存在明显差异。3个水果萝卜品种肉质根总硫苷含量分别为22 472.84、13 585.86、28 200.70μg·g~(-1)(DM),其中95%以上是脂肪族硫苷;肉质根总硫苷含量分别是叶片的4.56、2.71、4.55倍;肉质根和叶片中主要脂肪族硫苷组分均为4-甲基亚磺酰-3-丁烯基硫苷,分别占总硫苷含量的90.11%~93.92%和63.03~73.72%。     

优质鲜食型萝卜新品种红玉脆1号的选育

摘要：红玉脆1号是以不育系95-1A为母本，以自交系32-5-7-4-5为父本组配而成的萝卜杂交1代新品种，其肉质根卵圆形，皮色上红下白，表皮光滑，肉色白，肉质致密脆甜，鲜食无辣味，根长22～25 cm，根粗8～10 cm，单根质量800～1 000 g，平均667 m2产量4 000 kg左右，是可春播、不易糠心的萝卜品种。     

萝卜新品种“绿玉”的选育

"绿玉"萝卜由"豫萝卜一号"和"洛阳露头青90-1"杂交后系统选育而成的秋萝卜新品种,生育期80~85d。植株半直立,生长势强;叶片花叶型、深亮绿色,叶片数15.46片;肉质根中长圆柱形,露根率为79.72%,表皮光滑,皮色青绿,肉色淡绿,肉质脆,稍甜多汁;平均单根质量1.55kg,2013—2014年区试667m~2平均产量5 917.76kg;抗霜霉病、病毒病和黑腐病。综合性状表现优良,适宜河南省秋季露地栽培。     

萝卜芥子油苷组分及含量的分析

 采用HPLC-MS联用分析法,对‘心里美’萝卜（Raphanus sativus L.）芽、叶片以及肉质根中芥子油苷的组分与含量进行了鉴定和分析。结果表明,萝卜芽、叶片和根的芥子油苷组分相同,均检测出8种芥子油苷,其中脂肪族芥子油苷5种（4-甲基亚磺酰基-3-丁烯基芥子油苷、2-羟基-3-丁烯基芥子油苷、乙基芥子油苷、4-甲硫基-3-丁烯基芥子油苷和6-庚烯基芥子油苷）,吲哚族芥子油苷3种（1-甲氧吲哚基-3-甲基芥子油苷、吲哚基-3-甲基芥子油苷和4-羟基吲哚基-3-甲基芥子油苷）。芥子油苷含量在萝卜芽、叶片和肉质根中差异很大,肉质根中芥子油苷的总含量高于萝卜芽和叶片。在肉质根和芽中,4-甲硫基-3-丁烯基芥子油苷是主要的芥子油苷,分别占芥子油苷总含量的75.5%和71.5%;而在叶片中,吲哚基-3-甲基芥子油苷是主要芥子油苷,占芥子油苷总含量的57.1%。     

氮硫供应水平对不同品种芜菁生长和营养品质指标的影响

采用盆栽砂培方式研究不同氮硫供应水平对芜菁不同品种(Brassica.L.红圆、白玉)生长和营养品质指标的影响.结果表明:随施氮量增加,"红圆"生物量显著增加,该试验条件下,施氮量为160 kg/hm2时产量最佳.施氮显著降低"红圆"肉质根中Vc和可溶性糖含量,2个品种叶中Vc平均含量为肉质根的2.73倍.硫不同供应水平对"白玉"叶中Vc含量、肉质根中可溶性糖含量和"红圆"中Vc含量没有显著影响.施氮可以提高"红圆"中铁、硼、钙、锌的含量.硫对2个芜菁品种微量元素的吸收无显著性差异."红圆"根中铁、锌、钙、硼和"白玉"中锰、钙、硼元素在氮硫交互作用上差异性显著.     

萝卜新品种郑禧991的选育

郑禧991是由豫萝卜1号和ZX90-2-1-5-3-2-3-1杂交后经系统选育而成的秋萝卜新品种,生育期75~80d(天)。植株半直立,生长势强;叶片花叶型、深绿色,叶片数14~15片;肉质根短圆柱形,露根率为80.98%,皮色绿,肉色绿,根皮光滑,肉质脆甜多汁,无渣,生食口感好;平均单根质量1.5kg左右,每667m~2产量5000~6000kg。田间对霜霉病、病毒病和黑腐病的抗性强于对照豫萝卜1号。综合性状表现优良,适宜河南、甘肃、陕西、新疆等地秋季露地栽培。     

秋冬萝卜新品种晋萝卜4 号的选育

晋萝卜4 号是以雄性不育系4-01A 为母本，自交系03-37-1 为父本配制而成的秋冬萝卜一代杂种，生育期80 d（天）。地上部叶丛半直立，叶片稀疏，肉质根圆柱形，表皮光滑，出土部分皮绿色，入土部分皮白色，近1/2 露出地面。含水量适中，肉质甜脆，商品性好。肉质根纵径30 cm，横径7～8 cm，单根质量1.5 kg，每667 m² 产量5 000 kg 左右。适宜山西省及其周边地区种植。     

水果萝卜新品种天正萝卜12号的选育

天正萝卜12号是由雄性不育系01-11A和自交系9230-11杂交而成的水果萝卜一代杂种,生长期（播种～收获）约80 d（天）。叶丛半直立,羽状裂叶,叶色深绿,单株叶片13～15片。肉质根圆柱形,入土部分较小,皮深绿色,肉翠绿色,肉质致密,微辣,脆甜多汁,风味好,生熟食兼用。干物质含量7.5%,VC 296.0 mg·kg-1（FW）,可溶性总糖3.7%。单根质量0.5～0.7 kg,耐贮藏,每667m2产量4 000 kg左右,高抗霜霉病和病毒病,适宜我国北方与中南部地区秋季种植。     

微波消解ICP-AES法测定萝卜肉质根矿质元素研究

采用微波消解电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES),对10个品种萝卜肉质根矿质营养元素的含量进行了测定,并利用隶属函数进行了综合评价。结果表明:"地黄缨"的钙、磷含量最高,"潍县萝卜"钙、磷含量最低;"潍县萝卜"的铁含量最高,"春翡翠"的铁含量最低;"春翡翠"的铜含量最高,"潍县萝卜"铜含量最低;"春翡翠"的锰含量最高,"潍县萝卜"锰含量最低。"新科791"的锌含量最高,"北京甜脆"锌含量最低。综合评价以"地黄缨"综合性状最佳,"春翡翠"综合性状最差。     

胡萝卜新品种天红1号的选育

天红 1号胡萝卜是以雄性不育系HLBcms0 0 1号胡萝卜为母本 ,以HLBm0 0 1号胡萝卜为父本杂交而成的全红型一代杂种。植株生长势强 ,株高 5 1.78cm ,叶丛直立 ,深绿 ,有 8～ 11片叶 ;肉质根整齐 ,圆柱形 ,根尖圆形 ,根长 17.2 4cm ,根粗 3.12cm ,根质量 12 2 .8g,根表皮、韧皮部和髓部均为桔红色 ,可溶性固形物含量为 10 .17%,胡萝卜素含量为 113.0mg·kg-1,质脆 ,味甜 ,口感好 ,适于鲜食和加工 ;生长期 10 0～ 10 5d(天 ) ,平均每 6 6 7m2 产量34 38kg。目前已在天津、山西、河南等地示范推广。     

水果萝卜新品种京脆1 号的选育

京脆1 号是由两个自交不亲和系05132 和05177 配制而成的鲜食水果型萝卜一代杂种。生长期75～80 d（天），叶
片近板叶型，深绿色，半直立株型。肉质根椭圆形，尾根细，茎盘小。根长13 cm，横径12 cm，平均单根质量1.2 kg，每
667 m² 产量5 000～6 000 kg。肉质根3/4 露出地面，出土部分浅绿色，入土部分白色，肉色浅绿，肉质甜脆，VC 含量 380
mg·kg^-1（FW），硫苷含量318.8 μmol·kg^-1（FW），适合生食。田间对病毒病和软腐病的抗性强于对照满堂红。适合北京、
天津、河北、山东等地种植。     

李新品种“巫溪晚脆李”的选育

"巫溪晚脆李"是从地方青脆李实生变异植株中选育出的成熟较晚、果形端庄、肉质脆嫩、离核味甜的青脆李新品种。该品种树势强健,生长快,比本地"酒泉香脆李"晚25～30 d,在巫溪海拔1 100 m区域成熟时间在8月中旬。果实较大,近圆形,平均纵径4.2 cm、横径4.74 cm,单果质量58.7 g。果皮绿色或黄绿色,皮中等厚,果点明显,果粉厚,白色。果顶略凹。果肉绿黄色,肉质硬脆,汁多味香,脆嫩,纯甜适口。可溶性固形物含量12%～15%,可滴定酸0.71%～0.84%,维生素C含量1.56～2.85 mg/100 g。果核小,呈扁圆形,离核,果实可食率97.83%～97.91%。无明显采前裂果和果内流胶,晚熟,丰产,果实硬熟时肉质松脆,但软熟后出现果肉变粉质、硬度下降现象,常温下不耐贮运。耐高温高湿和寡日照气候,适应性好,适宜在重庆海拔500～1 300 m的山地发展。     

“赤芥1号”根用芥菜新品种的选育

"赤芥1号"是用系统选育法选育的中早熟品种。该品种肉质根圆锥形,根横径平均9.4cm,纵径平均13.4cm,平均单根重350g,表皮光滑,肉质细密坚实,纤维少,有芥子辣味,干物质含量10.6%,可溶性固形物含量1.3%,游离氨基酸含量4.97 mg/100g,可溶性糖含量200mg/100g,总糖含量320mg/100g,总酸含量200mg/100g,粗纤维含量10.34%,适于腌渍。田间表现抗病性强,产量高,平均667m2产量3 100.0kg,适宜北方地区种植。     

河西走廊加工型胡萝卜品种的引进及比较试验

通过对5个胡萝卜品种的比较及综合分析,认为日本三红金笋生长势比较强,植株生长健壮,肉质根为长圆锥形,平均单根重238.27 g,较直,表面光滑,成熟根茎上下粗度较为一致,肉质根外、中、内三层均为鲜红色,心柱细小,肉质肥厚;可溶性固形物含量、Vc含量、胡萝卜素含量均较高,肉质根品质好;总产量和667 m2胡萝卜素产量均高,分别比对照增长24.30%和27.06%,耐贮藏、商品性好,适合鲜食和熟食及加工,有良好的推广价值.代号02D2101是较理想的胡萝卜品种,有推广价值.     

两品种芜菁中芥子油苷含量的比较分析

采用HPLC方法测定“红圆”芜菁(HY)和“白玉”芜菁(BY)肉质根和叶片中芥子油苷(GS)成分和含量.结果表明:不同品种芜菁以及同一品种不同部位中芥子油苷(简称GS)含量差别较大.在“红圆”芜菁肉质根中检测出11种GS,在其叶片中检测出9种GS;“红圆”根中主要为苯乙基GS和2-羟基-3-丁烯基GS,分别占总硫苷的37.2％和20.9％,根中总GS含量是叶中的2.1倍.在“白玉”芜菁肉质根中检测出9种GS,主要GS种类为3-丁烯基GS和苯乙基GS,分别占总GS的65.6％和23.4％；在“白玉”芜菁叶片中含8种GS,不合有苯乙基GS,“白玉”叶中GS总量是根中含量的1.2倍.     

早熟厚皮甜瓜新品种‘佳蜜脆’

‘佳蜜脆’是优质早熟厚皮甜瓜杂交一代新品种。植株长势较强,果实近圆形,单瓜质量1.6 kg,果皮黄色,果肉浅橙色,肉质脆,肉厚4.1 cm,中心糖含量13.6%,边糖含量9.1%,折合产量33.5 t · hm-2。适宜在江苏南部地区早春保护地栽培。     

早熟杂交一代水果萝卜新品种蔬谷绿宝的选育

蔬谷绿宝是以雄性不育系L45A为母本,以自交系QP16-3-1为父本配制而成的属中型水果萝卜杂交一代新品种。生长期60 d,株型平展,花叶,叶色浅绿,叶片短小,叶数少,适合密植。肉质根中长柱形,皮色翠绿,表皮光滑,横纹少;水分充足,糖分积累速度快,口感脆甜;不易糠心,肉质根皮较厚,根长18～22 cm,根横径6.5 cm,单根质量0.8～1.0 kg,群体根形整齐,每667 m2产量3 000～4 000 kg。适合在长江流域高山地区越夏和平原地区夏秋栽培。