24-表油菜素内酯对“赤霞珠”葡萄品质及蔗糖代谢相关酶活性的影响

以"赤霞珠"(‘Cabernet Sauvignon’)葡萄果实为试材,外源喷施(0.05、0.10、0.50mg·L~(-1))24-表油菜素内酯(EBR)于葡萄果穗,测定葡萄果实品质和蔗糖代谢相关酶活性。结果表明:0.05mg·L~(-1) EBR处理促进了"赤霞珠"葡萄果实中花色苷、总酚的积累,0.50mg·L~(-1)EBR处理促进了"赤霞珠"葡萄果实中单宁的积累,降低了葡萄果实中总酸含量。0.10mg·L~(-1)EBR处理对蔗糖转化酶活性提高有较好的作用,从而影响了果实可溶性总糖的含量。     

香格里拉高海拔地区不同时间摘叶处理对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

以6年生"赤霞珠"葡萄为试材,比较了香格里拉高海拔地区葡萄在留结果枝为12枝/株与18枝/株的条件下,不同时间摘叶处理对果实品质的影响。结果表明:于葡萄转色前期和中期摘除"赤霞珠"葡萄果穗及果穗以下的全部叶片可显著增加果实含糖量,降低酸度,摘叶处理对果实糖酸比、pH值、总酚、丹宁等多项果实品质指标均有不同程度的提高。不同时间摘叶处理使葡萄枝条的总糖与淀粉含量均有所降低,而在转色中期(8月16日)进行摘叶处理对果树枝条的碳素营养没有造成显著影响。     

疏果方式对“赤霞珠”葡萄挥发性物质的影响

以酿酒葡萄"赤霞珠"为研究对象,以不疏果为对照,采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用法,研究了疏粒和疏穗处理对葡萄果实挥发性物质种类与含量的影响。结果表明:3种不同处理的"赤霞珠"葡萄果实共鉴定出48种挥发性物质,包括17种醇类、12种醛类、3种酮类、6种芳香族类、6种酯类、2种萜烯类和2种有机酸,其中,醛、酮和醇类为葡萄果实中主要的挥发性物质;在不同负载量调控下,葡萄果实中的醛、酮、醇类物质的含量均为对照高于疏粒处理,疏穗处理最低;在不同疏果处理方式下,疏粒处理的醇类香气物质种类较疏穗处理多,且1-戊醇、2-壬醇、1,10-癸二醇仅在疏粒处理中检出;对葡萄果实进行负载量调控,改变了葡萄树体的库源关系及葡萄果粒间的微域环境,从而对葡萄果实中的挥发性物质产生了一定影响,且不同的疏果方式对葡萄果实中挥发性成分的影响亦不同。     

水分胁迫对赤霞珠葡萄果实品质和甲氧基吡嗪含量的影响

【目的】探究水分胁迫下赤霞珠葡萄果实品质形成及甲氧基吡嗪(MPs)含量的差异。【方法】以9年生赤霞珠为试验材料,对其坐果期至采收期进行9个不同程度的水分胁迫,测定果实品质和MPs含量。【结果】果实中MPs在转色前合成,中度和重度水分胁迫可显著抑制积累,转色后开始降解,且不同种类MPs降解速度不同。完全转色到收获期,2-甲氧基吡嗪(MOMP)和3-甲基-2-甲氧基吡嗪(MEMP)已经降解至检出线以下。在转色前采用中度水分胁迫,转色后采用重度水分胁迫(T5),采收期葡萄果实3-仲丁基-2-甲氧基吡嗪(SBMP)、3-异丙基-2-甲氧基吡嗪(IPMP)和3-异丁基-2-甲氧基吡嗪(IBMP)含量分别比对照降低47.27%、48.18%和44.94%。同时,T5处理下葡萄果实中可溶性固形物含量没有显著升高,总酚、总花色苷和单宁含量分别比对照提高了6.99%、31.17%和20.80%。【结论】坐果期至转色期采用中度水分胁迫处理、转色期至采收期采用重度水分胁迫处理可降低MPs含量,且有利于优质葡萄果实和葡萄酒的产生,研究结果为贺兰山东麓赤霞珠葡萄栽培和水资源高效利用提供理论参考。     

不同产地酿酒葡萄“赤霞珠”果实中挥发性香气物质差异性研究

以云南迪庆德钦、山东烟台莱山和河北怀来沙城3个产地成熟期酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)分析技术,研究比较了3个产地葡萄中挥发性香气物质的差异性。结果表明:3个产地酿酒葡萄"赤霞珠"果实中共分离鉴定出38种挥发性物质,其中醛类物质12种,醇类物质5种,酮类物质4种,芳香族类物质7种,萜烯类物质6种,酯类物质4种;3个产地酿酒葡萄"赤霞珠"果实中挥发性香气的物质组成基本一致,香气物质的含量各具特点;云南迪庆德钦产地C6醛类物质含量较低,醇类物质和芳香族类物质含量较高;河北怀来沙城产地含有较多的萜烯类物质,香气物质总量为3个产地最高;山东烟台莱山产地在特殊气味物质的种类与含量上区别于其它2个产地。     

脱落酸和2,4-表油菜素内酯对葡萄成熟过程中果实内源激素含量的影响

以酿酒葡萄"赤霞珠"和"烟73"为试材,研究了脱落酸(ABA)、2,4-表油菜素内酯(EBR)和BR生物合成抑制剂油菜素唑(Brz)处理对葡萄果实乙烯生成量、内源生长素(IAA)和赤酶素(GA3)含量的影响。结果表明:外源ABA和EBR处理促进了果实乙烯的释放,同时促进了果实着色,ABA和EBR处理后果实内源IAA和GA3含量略低于对照,但总体无显著差异。在不同浓度EBR处理中,以0.4mg/LEBR处理效果最显著。Brz处理抑制了乙烯的释放,推迟了果实着色,但对果实内源IAA和GA3含量没有显著影响。     

NaCl胁迫对“赤霞珠”葡萄始熟期果实脱落酸合成及硬度的影响

以酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,探讨了50 mmol·L~(-1) NaCl喷施处理对"赤霞珠"葡萄果粒转色过程中果实ABA合成及硬度的影响,研究使用适度中性盐并以水为对照直接处理葡萄果实来探究其对果实始熟期发育及品质形成的影响。结果表明:在果实转色过程中NaCl处理的果实硬度始终高于对照。同时,NaCl处理也显著降低了发育过程中果实花色苷及可溶性固形物的积累速度,增加了可滴定酸含量,且处理组酒石酸和苹果酸含量均高于对照。除此之外,NaCl处理推迟了果皮及果肉的ABA合成,且显著降低了ABA升高的幅度。荧光定量结果也表明,盐处理推迟了果皮及果肉ABA合成过程中关键基因VvNCED转录,这与ABA含量变化结果一致。     

反光膜和摘叶处理对“红地球”葡萄光合特性及果实品质的影响

以6年生"红地球"葡萄为试材,研究了铺设反光膜、摘叶以及铺膜结合摘叶处理(以常规管理植株为对照)对"红地球"葡萄结果部位光合特性及果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、硬度、可溶性固形物及总酸、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响,为渭北地区"红地球"葡萄优质标准化生产提供参考依据。结果表明:铺膜和摘叶处理均可提高葡萄结果部位叶片的光合速率,铺膜处理比对照提高17.68%,摘叶处理比对照提高31.11%,而铺膜+摘叶处理比对照提高58.08%,铺膜+摘叶处理相对于铺膜或摘叶处理表现出了显著的叠加效应。铺膜和摘叶以及铺膜+摘叶处理可显著增大果粒的横纵径及单果质量、显著增加果实可溶性固形物含量,同时果形指数未发生显著变化。摘叶处理可显著提高果皮中总酚、单宁及花色素含量,相比对照分别提高了13.22%、41.94%和33.03%;而铺膜处理及铺膜+摘叶处理对总酚及花色素含量无显著影响。铺膜、摘叶及铺膜+摘叶处理相比对照均显著提高了"红地球"葡萄的感官评价得分。     

不同留叶量及不同时间摘叶处理对高海拔香格里拉地区“霞多丽”葡萄果实品质的影响

以8年生"霞多丽"葡萄为试材,比较分析了不同留叶量及不同时间摘叶处理对葡萄果实品质指标(总糖、总酸、糖酸比、pH、总酚、丹宁)及一年生葡萄枝条的总糖、淀粉含量与茎髓比的影响。结果表明:结果枝留叶量为8或10片时与在葡萄转色后期进行摘叶处理均可明显改善果实层的通透性,显著提高葡萄果实品质,糖度增加,酸度降低,糖酸比、pH均有提高,酚类物质有效合成;不同留叶量与不同时间摘叶处理使树体总糖、淀粉含量及茎髓比均有不同程度的降低,而结果枝留10片叶与转色后期2种处理对果树枝条的碳素营养没有造成显著影响。     

转色期摘叶对“赤霞珠”葡萄果实糖分卸载的影响

为了提高贺兰山东麓酿酒葡萄的品质,以"赤霞珠"葡萄为试材,研究了转色期摘叶(3、6、9片)对葡萄果实糖分卸载速率及其相关酶活性的影响。结果表明:在转色期,将结果枝基部的叶片摘去3~6片可提高3种转化酶和蔗糖合酶活性,促进果实中糖分卸载速率。摘除6片叶显著提高细胞壁转化酶和蔗糖合酶活性,果实中糖分卸载速率显著提高,同时显著提高了果实的品质。摘9片叶会降低果实中糖分卸载速率和相关酶活性,使果实品质下降。因此,在贺兰山东麓酿酒葡萄的转色期,摘除结果枝蔓基部3~6叶片可以促进果实中糖分的卸载,提高葡萄果实的品质。     

大黄番茄新品种“黄冠”

"黄冠"番茄是以自交系‘H703’作母本,以自交系‘T65’为父本组配而成的大黄番茄一代杂种。中早熟、高圆形,单果质量为260g以上,成熟果甜酸可口,耐低温、耐弱光,抗病性强,商品性佳,一般每667m~2总产量在7 000kg以上,适宜在内蒙古、山东、河南、河北、山西、黑龙江等省作保护地栽培。     

贮藏方式对'新梨7号'库尔勒香梨'品质的影响

以‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’为试材,研究采后果实在室温和冷藏条件下各项生理指标的变化。结果表明,采摘时‘库尔勒香梨’的硬度,可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、叶绿素含量均低于‘新梨7号’;冷藏环境下‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’的果实品质得到更好的保持,‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’各项生理指标变化趋势一致。     

‘甜心’玉簪种苗栽培技术

以‘甜心’玉簪为研究对象,总结‘甜心’玉簪种苗繁育技术、观赏性栽培技术和病虫害防治等关键栽培技术。实现了‘甜心’玉簪规模化育苗、栽培与管理,满足人们对优质‘甜心’玉簪种苗技术上的需求。该品种是可供吉林省各地露地绿化用宿根花卉新品种,具有香气,抗寒、观赏期长而且能在日光下无灼烧现象,介绍其栽培技术旨在保持其特有的观赏性状及耐粗放管理的特性。     

灰枣良种“新郑红3号”的选育

"新郑红3号"是从普通灰枣中选育出的果个较大、果形优美的优良株系。枣果近圆柱形,平均单果质量15.3g,比普通灰枣重5.2g,商品性高、果个均匀、一级果率高;鲜食酥脆、口感好,汁多,味甜、香气浓郁;制干率高,肉质致密,有弹性,受压易复原,耐贮运。适应性广,抗病性强,耐干旱,抗盐碱,对土壤条件要求不严,适宜在全国各枣产区栽培,尤其适宜在新疆等西部干旱枣区大面积发展。     

茂谷柑裂皮病及防控技术

茂谷柑裂皮病使枳砧或枳橙砧的茂谷柑树势衰退,产量和品质下降,严重时落叶,花小、畸形,落花落果,植株死亡,是目前茂谷柑的主要病害之一。种植无病苗、规范操作,可以避免裂皮病的发生,对于已出现典型性症状的果园,如果发病率在3%左右,原则上把病株清除掉,如果超过10%,但仍有产量,暂时可以通过靠接技术延缓病情的发展,减少经济损失。     

生物菌剂对'红富士'苹果生产的影响

在常规施肥的基础上,将生物菌剂土壤追施同时叶面喷施,可使苹果树树势强壮、枝条粗、叶色深,果型指数高,着色期缩短,一级果率最高可达80%(比常规管理提高15%),经济效益显著,为农民增产增收拓宽新途径。     

中果型西瓜新品种“新优62号”选育

"新优62号"是以小果型高代自交系430-X为母本,高糖中果型自交系194-X为父本杂交选育的中果型西瓜品种。该品种生育期75d,生长势中等,平均坐瓜节位在主蔓8~10节,果实圆形,果皮黑绿,平均皮厚0.9cm,肉色桃红,质地细脆多汁,口感好,中心可溶性固形物含量11.5%~13.5%。不裂瓜,耐贮运、低温和高湿,适宜露地和保护地栽培。     

双季茭白品种浙茭7号的选育

浙茭7号是从梭子茭优良变异品种中筛选出来的双季茭白新品种,其植株较梭子茭矮小,适宜在浙江省中部以北平原地区种植;孕茭适温18~28℃;秋季9月下旬到10月中旬采收秋季茭白,比梭子茭早4~5 d;春季4月初到6月初采收夏季茭白,比梭子茭早6~7 d;秋茭产量约1 368.0 kg/667 m2,分别较浙茭911和梭子茭增加8.45%和10.44%,夏茭产量约2 718.8kg/667 m2,分别较浙茭911和梭子茭增加8.54%和12.83%。     

铁岭“寒富”苹果生产中存在的问题与对策

自1995年"寒富"苹果落户铁岭以来,结束了铁岭地区没有抗寒优质大苹果的历史,各县区大力发展"寒富"苹果产业,特别是2010年以后,广大果农的"爱果"热情空前高涨。到目前为止,全市"寒富"苹果的种植面积已达到6 700hm2,仅铁岭县至2015年就达到5 200hm2。各级政府积极加大投入,抓好龙头企业和农民果业专业合作社的发展,掀起了"寒富"苹果开发的热潮,使"寒富"苹果日趋成为铁岭东部山区农民增收致富的主导产业。但也发现了当前"寒富"苹果生产中仍存在很多值得关注的问题。管理不到位,果品质量不高,售价较低,竞争力差,影响果农的经济收入。这些在一定程度上影响和制约着铁岭"寒富"苹果的健康发展,为了从根本上解决"寒富"苹果生产中存在的问题,研究总结适合铁岭地区"寒富"苹果生产的对策势在必行。经过调查走访,现将铁岭"寒富"苹果生产中存在的问题及对策进行总结,供广大果农参考。     

利用空间诱变技术选育辣椒新品种“宇椒7号”

为了创新辣椒品种,通过空间诱变与常规育种技术相结合的方法,育成辣椒新品种"宇椒7号"。该品种维生素C含量96.1mg·(100g)-1,可溶性固形物含量6.7%,干物质含量10.21%;病毒病病情指数19.77,疫病病情指数13.65;2010—2011年区域试验平均产量42 844kg·hm~(-2),较对照品种"哈椒六号"增产7.5%;2012—2013年生产试验平均产量43 204.8kg·hm~(-2),较对照品种"哈椒六号"增产14.5%。2014年初通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种突出特点为品质佳,丰产性好,抗逆性强、耐低温、高温季节不易落花落果,抗病毒病、耐疫病,综合抗病能力较强。