商情新闻

2009年中国禽肉消费总量同此增长预计2009年人均禽肉消费量同比增长9．62％。而禽肉消费总量同比增长11．54％,同比回落0．22个百分点。     

去年我国禽肉生产与市场综述

一、禽肉产量快速恢复性增长，总体效益扭亏为盈 2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384．26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5．6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

黑龙江禽肉对日出口实现“高门槛”下高增长

黑龙江出入境检验栓疫局采取措施帮助企业应对日本“肯定列表制度”。禽肉及制品的对日出口实现了“高门槛”下的高增长。据统计，2006年1-11月份，黑龙江省对日出口禽肉及制品891批，重量12797、60吨，货值3985．31万美元，同比分别增长72、67％、81．69％和71．41％。其中，“肯定列表制度”实施后的6-11月黑龙江省对日出口禽肉及制品509批．重量7501．25吨，货值2287．59万美元，同比分别增长79％、82％和72％。     

2005年第一季度禽肉生产与市场分析

今年以来，禽类产品价格稳定，养禽效益好，市场活跃，农户养殖积极性高，家禽生产呈现恢复性快速增长态势。一季度家禽出栏298364．33万只，同比增长8．98％；禽肉产量为437．09万吨，同比增长7．48％。     

我国禽肉生产与市场情况

2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384.26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5.6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

第一季度的肉类形势

一、生产形势分析。肉类生产继续增加。今年一季度，我国畜牧业呈现快速发展的良好势头，主要畜产品产量以较大幅度增长。据行业统计，一季度我国肉类总产量达到2462．4万吨，同比增长9．1％。其中猪肉产量为1643．27万吨，同比增长7．77％；禽肉产量437．09万吨，同比增长7．48％；牛肉产量和羊肉产量分别达到226．48万吨和122．59万吨，同比分别增长了9．47％和11．19％。     

上半年畜牧业生产保持增长 畜产品供应充足产销两旺

今年上半年．我国畜牧业生产总体保持增长，畜产品市场供应充足，产销两旺，畜产品质量安全水平进一步提升．草原生态加快恢复。预计上半年猪牛羊禽肉产量3927万吨．禽蛋产量1338万吨，牛奶产量1567万吨。同比分别增长5．5％、3．7％、3．6％。工业饲料总产量为7800万吨，同比增长13％。     

2002年禽肉市场形势分析

２００２年我国禽肉产量有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于去年同期水平。２００２年１－１１月，我国家禽产品出口总额为８５，２３１．５５万美元，同比下降９．５９％；进口额为３９，１２２．６５万美元，同比下降３％。其中，禽肉及食用杂碎进口和出口都呈大幅下降，加工禽肉及活禽出口呈增长趋势。全国禽肉平均月消费量（下同）为０．７７公斤，占肉类消费量的２５．７５％。其中鸡肉的消费量为０．４７公斤，占肉类消费比重的１５．７２％；鸭肉的消费量为０．１３公斤。２００２年世界禽肉产量预计达到７２１０万吨，比上一年提…     

上半年我国家禽存栏下降3.4%

2006年上半年受禽流感疫情影响，家禽出栏下降，产量持平。据农业部行业统计，上半年家禽存栏54．7亿只，同比下降3．4％，出栏家禽55．4亿只，同比增长0．7％，禽肉产量832．4万吨，同比增长0．7％。当前家禽产品价格依然低迷，养殖效益明显下降，一些地区饲养一只肉鸡亏损2元左右。     

对肉类市场形势的分析

一、２００１年我国肉类形势回望（一）肉类产量稳步增长２００１年我国肉类产量稳定增长。据全国３０个省、自治区、直辖市（除西藏）畜牧行业统计，１～９月份我国肉类总产量为４８５９．９万吨，同比增长４．７％。其中猪肉３２０９．５万吨，同比增长３．４％；牛肉４０１．２万吨，同比增长３．５％；羊肉２０８．１万吨，同比增长９．７％；禽肉９０８．８万吨，同比增长１２．６％。估计２００１年肉类总产量与上年相比增长３％，达到６３００万吨左右。（二）牲畜存栏稳定增加，牲畜出栏保持较快增长速度，母猪比重有所下降，２００…     

全国农业工作会议畜牧兽医专业会议重点强调内容

2007年，我国肉类产量继续稳定增长。预计全年肉类、禽蛋、奶类产量同比分别增长1．0％、2．9％和10．5％。畜牧业发展有力促进了农民增收，前三季度农村居民人均出售牧业产品收入为557．1元，同比增长27．8％，比上年提高1％。生猪生产正在全面恢复，母猪存栏较快增长，规模饲养发展加快。奶牛生产效益开始好转，原料奶价格回升。全年禽肉和禽蛋的同比增幅将分别达12．2％和2．9％。牛羊肉产量同比分别增长1．3％和4．3％。重大动物疫情继续保持稳中有降，畜产品质量安全水平进一步提高。     

信阳鸭肉出口实现开门红

2009年1月份,河南信阳鸭肉出口继续保持良好势头,其中冻鸭肉出口246吨,货值46万美元,同比增长42．2％,禽肉熟食出口150吨,货值74万美元,同比增长5．07％。     

述评

前三季度我国猪肉产量3754万吨同比增长5．2％ 国家统计局10月11日发布三季度经济数据显示,前三季度,我国猪肉产量3754万吨,生猪存栏46822万头,生猪出栏49298万头。前三季度,猪牛羊禽肉产量5728万吨,同比增长5．0％,其中猪肉产量3754万吨,增长5．2％。生猪存栏46822万头．同比增长1．9％;生猪出栏49298万头,增长5．1％。     

述评

前三季度我国猪肉产量3754万吨同比增长5．2％ 国家统计局10月11日发布三季度经济数据显示,前三季度,我国猪肉产量3754万吨,生猪存栏46822万头,生猪出栏49298万头。前三季度,猪牛羊禽肉产量5728万吨,同比增长5．0％,其中猪肉产量3754万吨,增长5．2％。生猪存栏46822万头．同比增长1．9％;生猪出栏49298万头,增长5．1％。     

世界肉鸡业形势展望

禽肉尤其是肉用仔鸡肉一直在肉类中增长速度很快，一九九七年全世界肉类总产量达 ２． ２７亿吨，其中猪肉占 ４０． ２％，比上年增长１．７％；牛肉占 ２５．３％，比上年减少 １％；羊肉占５．１％，比上年增长３．６％；禽肉占２７．６％，比上年增长７．２％，在各种畜、禽肉中禽肉增长占第一位。 我国一九九七年禽肉总产量达１１８６．３万吨，稍逊于美国１５２９万吨，占世界第二位，美国禽肉主要是肉用仔鸡肉，其次是大鸡肉，人均达到４０千克，我国禽肉除肉用仔鸡外，还包括淘汰蛋鸡、鸭鹅和其它珍禽肉。预计２０００年全世界禽肉…     

2004年禽肉生产与市场综述

一国内禽肉生产恢复 受“禽流感”疫情的影响，2004年一季度禽类产品价格一度走低，生产和消费受到影响。随着疫情的全面控制。扶持政策落实到位，生产恢复较快，全年家禽出栏、禽肉产量均呈增长态势。据行业统计，前三季度家禽出栏748878．B9万只，同比增长2.33％。     

辞旧迎新说粤禽

刚辞跃马，迎来金羊。值此辞旧迎新之际，回顾过去一年的广东家禽生产情况，展望新年新进展。20０2年，全面增产增效增收2002年，全国政通人和、欣欣向荣，国民经济持续快速健康发展，广东乘此东风，家禽业生产也保持了持续健康发展，鸡鸭鹅鸽特禽全面增产，效益提高，收入增加。出现如下态势和特点：数量增加据有关部门预测，全年禽肉产量11716万吨，同比增长3．3％，禽蛋33．14万吨，同比增长2．2％；家禽出栏99715．7万只，年末存栏38690．4万只，同比分别增长5．5％、4％。     

广东省2002年畜牧工作回顾和2003年展望

２００２年广东省畜牧业生产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效益型转变。全年肉类总产量３４７．２５万t，其中猪肉２２２万t，禽肉１１７．１６万t，同比分别增长４．２％、３．９％、３．３％；奶产量１１     

未来世界禽肉生产、消费与贸易状况预测

随着世界经济的发展和人们生活水平的不断提高，禽肉产品产量和消费量近年来持续增长。禽肉作为重要的动物蛋白来源．在日常生活中扮演着重要角色。据初步统计，2000年以来，世界禽肉产量约增长20％．人均猪肉消费量增长了10％，牛肉消费量增长了5％，禽肉消费量增长了17％，尽管禽肉绝对消费量仍小于猪肉，但与猪肉消费量的差距正逐步缩小。我国人均禽肉消费量在过去10年里增长了60％．达到年人均11．5千克，但仍低于世界平均水平。我国肉类产量中猪肉占总量的64％．其次是禽肉占20％．牛肉和羊肉产量分别占10％和6％。这一结构在短期内难以改变。美国的人均禽肉消费量达到52千克．占肉类消费量的62％．巴西为35千克．占肉类消费量的50％。 为了改变人们的膳食结构，培养健康的消费习惯．世界各国都在积极推动家禽业发展，促进禽肉消费，正因如此，有关机构大胆预测，未来几年鸡肉消费量会大增．到2015年．世界禽肉产量将增长1倍，增长的力量主要来自于巴西、中国、墨西哥，而美国、欧盟的产量则会下降。世界家禽协会主席西蒙斯博士的研究结果显示：在未来10年里．全球鸡肉的消费总量占肉类消费总量的比例将以每年1％的幅度增长。由此可见，很多人对禽肉的生产和消费都充满了信心。[编者按]     

市场纵横

四川畜禽肉产量 突破 600万吨大关 2000年四川猪、牛、羊、禽肉产量首次突破 600万吨大关，其中猪肉产量达 478.6万吨，比上年增加 14.6万吨，增长 3.2％；牛肉产量 23.9万吨，比上年增加 1万吨，增长 4.3％；羊肉产量 18.6万吨，比上年增加 2.9万吨，增长 18.4％；禽肉产量 108.2万吨，比上年增加 12.3万吨，增长 12.8％。 北京畜牧业的新气象 　　2000年北京市畜牧产值达到 90亿元，比去年增加 10％，占农业总产值的比重由去年的 44％上升到 46％。 　　全市累计出栏生猪 410万头，同比增长 2.27％；禽蛋产量 16万吨，同比增长 3.23％；…