低聚壳聚糖在家禽生产中的应用

壳聚糖来源天然,资源丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抑制病源微生物等作用。进一步降解得到的低聚壳聚糖作为一种绿色添加剂,更具有抗氧化、增强免疫、调节肠道菌群等的生物学功能。在饲料禁抗的大环境下,低聚壳聚糖具有可部分替代抗生素的潜质。本文从促进动物生长性能、调节脂质代谢、提高抗氧化性能和免疫性能等四方面阐明低聚壳聚糖在动物体内的作用机制,并阐述了其在家禽生产中的应用,以期为推广低聚壳聚糖应用于家禽饲料提供参考依据。     

壳聚糖及其在家禽饲料中的应用

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中。壳聚糖因具有优良的生物相容性,可被溶菌酶溶解,可生物降解,其代谢产物无毒,且能被生物体完全吸收等独特的理化特性,在医药、食品、化妆品、农业及环境等方面应用较为广泛。而壳聚糖作为一种极有潜力的饲料添加剂只是在近几年才开始进行研究开发的,本文将对近年有关壳聚糖在家禽饲料中的应用效果进行总结分析。1壳聚糖结构与理化性质壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称为β-(1,4)-2脱氧-D-…     

低聚壳聚糖季铵盐的体外抑菌作用及其对肉鸡生产性能、免疫和抗氧化功能的影响

旨在研究低聚壳聚糖季铵盐(QCOS)的体外抑菌性能及其对肉鸡生产性能、肠道菌群、免疫和抗氧化功能的影响。通过在不同pH值、时间条件下添加不同水平QCOS,体外评价其抗菌性能;将320只1日龄健康AA肉鸡随机分成5组(每组8个重复,每个重复8只):对照组饲喂基础饲粮,金霉素组在基础饲粮中添加50 mg/kg金霉素(有效含量计),添加QCOS的试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加2.5、5和10 mg/kg的QCOS,试验期42 d。结果显示:QCOS对大肠杆菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度分别为0.01%和0.5%,杀菌率随培养时间延长或pH值降低而提高。与对照组相比,QCOS具有降低肉鸡料重比的趋势(P0.1),提高肉鸡盲肠内容物中乳酸杆菌含量(P0.05),降低回肠黏膜的丙二醛(MDA)含量(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组均提高肉鸡回肠黏膜的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量;试验Ⅲ组提高了肉鸡空肠黏膜的IgG、IgM含量(P0.05)。与金霉素组相比,QCOS提高了肉鸡空肠、回肠黏膜的分泌型免疫球蛋白A(SIgA)、IgG、IgM含量(P0.05);试验Ⅲ组提高了肉鸡回肠的T-SOD活性,降低十二指肠、回肠黏膜的MDA含量(P0.05)。结果表明:QCOS对禽大肠杆菌具有良好的抑菌效果;可提高肉鸡盲肠乳酸杆菌含量及提高肠道黏膜免疫机能和抗氧化性能,且作用效果优于金霉素。     

维生素E对家禽抗氧化、免疫功能和繁殖性能的影响研究进展

维生素E(VE)是家禽所必需的一种脂溶性维生素.阐述了VE理化性质、来源和吸收代谢及其对家禽的抗氧化、免疫功能和繁殖性能的影响作用以及VE的应用前景.     

甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响

本文就甲壳素、壳聚糖的发现、来源、制备、结构和性质;甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响;甲壳素和壳聚糖的降脂机理及今后的研究发展方向进行综述。     

母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在探讨母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用24头胎次、体重和预产期相近的健康大白猪母猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ组饲喂分别添加50和100g/t低聚壳聚糖的基础日粮,试验从母猪妊娠第85天开始至分娩后第21天时结束。结果显示:(1)Ⅱ组哺乳仔猪腹泻率显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05);与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组仔猪21日龄体重显著提高(P<0.05)。(2)Ⅰ组仔猪血浆乳酸脱氢酶(LDH)活性和甘油三酯(TG)浓度,Ⅱ组α-淀粉酶(α-AMY)、LDH活性和低密度脂蛋白(LDL)浓度均显著低于对照组(P<0.05)。(3)Ⅱ组哺乳仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)活性,皮质醇、白介素-10(IL-10)、白介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量均显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05),而丙二醛(MDA)浓度显著低于对照组(P<0.05)。(4)低聚壳聚糖组母猪初乳中免疫球蛋白G(IgG)、IgA和IgM含量均显著高于对照组(P<0.05);Ⅰ组仔猪血清IgG和IgA含量、Ⅱ组仔猪血清IgA含量均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,母猪日粮中添加一定量的低聚壳聚糖能够提高哺乳仔猪的抗氧化能力、增强机体免疫能力、降低腹泻率,从而提高哺乳仔猪生长性能。     

低聚壳聚糖和丁酸钠对黄羽肉鸡免疫功能的影响

本试验以黄羽肉鸡为试验对象,旨在研究低聚壳聚糖、丁酸钠单独及组合使用对1～60日龄黄羽肉鸡免疫功能的影响.试验选取200只1日龄黄羽肉公雏,然后随机分为4组,每组50只,分为对照组、试验1组、试验2组、试验3组,每组5个重复,每个重复10只;对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂添加50mg/kg低聚壳聚糖的基础日粮,试验2...     

母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在探讨母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用24头胎次、体重和预产期相近的健康大白猪母猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ组饲喂分别添加50和100 g/t低聚壳聚糖的基础日粮,试验从母猪妊娠第85天开始至分娩后第21天时结束。结果显示：①Ⅱ组哺乳仔猪腹泻率显著低于对照组和Ⅰ组（P < 0.05）,Ⅰ组与对照组差异不显著（P > 0.05）;与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组仔猪21日龄体重显著提高（P < 0.05）。②Ⅰ组仔猪血浆乳酸脱氢酶（LDH）活性和甘油三酯（TG）浓度,Ⅱ组α-淀粉酶（α-AMY）、LDH活性和低密度脂蛋白（LDL）浓度均显著低于对照组（P < 0.05）。③Ⅱ组哺乳仔猪血清超氧化物歧化酶（SOD）活性,皮质醇、白介素-10（IL-10）、白介素-1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和干扰素-γ（IFN-γ）含量均显著高于对照组和Ⅰ组（P < 0.05）,而丙二醛（MDA）浓度显著低于对照组（P < 0.05）。④低聚壳聚糖组母猪初乳中免疫球蛋白G（IgG）、IgA和IgM含量均显著高于对照组（P < 0.05）;Ⅰ组仔猪血清IgG和IgA含量、Ⅱ组仔猪血清IgA含量均显著高于对照组（P < 0.05）。综上所述,母猪日粮中添加一定量的低聚壳聚糖能够提高哺乳仔猪的抗氧化能力、增强机体免疫能力、降低腹泻率,从而提高哺乳仔猪生长性能。     

甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响研究进展

针对近年来关于甲壳素、壳聚糖对水产动物免疫功能的影响,及其在水产饲料中的应用进行介绍。     

益生素对家禽免疫功能影响的研究进展

益生素是指运用微生态原理研制的含有大量有益微生物的活茵制剂,它具有补充、调整和维持动物肠道内微生态平衡的作用.本文主要针对目前益生素对家禽免疫功能影响的研究成果做一综述.     

热应激对家禽免疫功能影响的研究进展

热应激是全球畜牧业面临的最大挑战之一,环境温度和湿度的增加影响夏季动物生产,导致严重的经济损失.免疫功能是维持家禽机体健康的基础,改善机体免疫功能可以改善健康状况,提高生产性能,降低死亡率,减少损失.大量研究表明,热应激能影响家禽的免疫器官和细胞因子,并通过对家禽B细胞介导的体液免疫、T细胞介导的细胞免疫和肠道免疫产生...     

低聚壳聚糖对北京鸭屠宰性能、血清抗氧化性能的影响

旨在研究低聚壳聚糖对北京鸭屠宰性能和血清抗氧化性能的影响。选取29日龄体重相近的北京鸭72只,公母各半,采用单因素试验水平设计,随机分为2组,每组3个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+40 mg/kg的低聚壳聚糖。于49日龄对照组、试验组分别随机挑选6只北京鸭,70日龄每组随机挑选12只北京鸭,公母各半,进行屠宰,测定其屠宰性能、血清抗氧化性能。结果表明:低聚壳聚糖组70日龄北京鸭公、母血清SOD活性极显著高于对照组(P0.01);70日龄北京鸭公、母血清GSH-Px活性均有增加趋势,其中公鸭血清GSH-Px活性显著高于对照组(P0.05);70日龄北京鸭公、母血清T-AOC水平均略高于对照组(P0.05);70日龄北京鸭公、母血清MDA活性极显著低于对照组(P0.01)。结果提示,在基础日粮中添加低聚壳聚糖对北京鸭的屠宰性能无显著的影响,但可提高血清免疫水平和抗氧化能力,对70日龄北京鸭的免疫和抗氧化效果尤为显著。     

低聚木糖和低聚壳聚糖及其复合制剂对肉鸡生产性能、免疫机能和盲肠菌群的影响

本试验旨在研究低聚木糖(XOS)和低聚壳聚糖(COS)及其复合制剂对肉鸡生产性能、免疫机能和盲肠菌群的影响。将240只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡随机分为5组,每组6个重复,每重复8只。对照组(CON)饲喂基础日粮,其他处理组分别在基础日粮中添加100 mg/kg XOS(XOS),30 mg/kg COS(COS),50 mg/kg XOS+10 mg/kg COS(XCⅠ),75 mg/kg XOS+15 mg/kg COS(XCⅡ)。结果表明:与对照组相比,XOS、XCⅠ、XCⅡ均能显著提高肉鸡21 d、42 d平均体重(BW)和1²1 d平均日增重(ADG)(P<0.05);XCⅠ、XCⅡ较COS 42 d体重和121 d平均日增重(ADG)(P<0.05);XCⅠ、XCⅡ较COS 42 d体重和1⁴2 d的ADG显著提高(P<0.05)。与对照组相比,XCⅠ、XCⅡ14 d、28 d肉鸡胸腺指数及14 d肉鸡十二指肠和空肠黏膜IgG含量;且XCⅠ14 d肉鸡盲肠乳酸杆菌数量较CON和XOS也有提高。结果提示,XOS和COS能改善肉鸡生产性能,改善肉鸡微生物区系,提高机体免疫功能,且XOS与COS低剂量复合添加效果优于单一寡糖,两者具有协同效应,本试验条件下以50 mg/kg XOS+10 mg/kg COS复合效果为最佳。     

维生素E在家禽免疫和抗氧化功能上的研究进展

作者综述了VE的来源、生理功能和营养缺乏症，以及它的免疫和抗氧化功能在家禽业上的研究进展。     

营养调控对家禽免疫功能的影响

介绍了营养物质调控家禽免疫功能的一系列机制,在此基础上讨论了限制饲喂和一些特殊营养成分对家禽免疫功能的影响,同时还讨论了机体的免疫应答反应对营养需求量的影响。     

壳聚糖在家禽养殖中的应用

甲壳素（chitin）又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质，于1881年由法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来，是自然界中产量仅次于维生素的天然产物，广泛存在于昆虫、甲壳类动物虾、蟹等外壳及真菌、藻类细胞壁中。壳聚糖（chitosan）又称可溶性甲壳素、甲壳胺，是甲壳素有效成分之一。壳聚糖因具有优良的生物相容性，     

低聚木糖在家禽中的应用

低聚木糖是一种新型的饲料添加剂,在家禽养殖中具有极其重要的作用。本文就低聚木糖在家禽中的应用进行综述。