富士苹果配方施肥试验

宁夏彭阳县地处南部山区,"七五"八五"期间大力发展优良苹果新品种富士.由于富士苹果喜肥喜水,当地果农常常单纯施入氮肥或者不施肥.为了摸清不同肥料配比对富士苹果生长发育的影响,正确指导果农合理施肥,我们于1997年～1999年在彭阳县进行了配方施肥试验,现将试验结果总结如下.     

分期施肥有利于富士苹果钙素吸收

研究表明,春、夏、秋3次施用钙肥,能保持整个生长季节土壤和根系钙素供应水平稳定,成熟果实钙的浓度和积累明显高于春季一次性施肥和春夏2次施肥．特别是秋季施用钙肥有延续作用,可以提高来年果实钙含量。建议生产上改只在春季一次性施钙肥的习惯为春、夏、秋3次施用钙肥．方法可根据土壤有效钙的情况或配合其他施肥。如秋季配合施基肥加钙肥。春季根外喷氨基酸钙,夏季土壤追钙或根外补钙。     

矮砧富士苹果早期丰产经验

山东省栖霞县臧家庄镇马陵冢村农民韩世桂兄弟俩,承包本村良田8亩。1986年春按2×3m株行距定植矮化中间砧(M_(26))红富士苹果,授粉树为烟红蜜。经过精心管理,1987年开始结果,1988年亩产99公斤,1989年亩产2200公斤,1990年亩产2800公斤,一级果率均在95％以上。如今,这片 6年生的果园,已完成整形任务(自由纺锤形),树体健壮整齐,骨干枝分布合理,通风透光好。笔者对他们的栽培管理情况进行了调查,现仅对其肥水管理和整形修剪的经验介绍如下,供参考。     

分期施肥有利于富士苹果钙素吸收

据《果树学报》2008年第5期报道 山东农业大学园艺科学与工程学院的研究人员，为了确定苹果钙的吸收利用与施肥时期的关系，以12年生八棱海棠砧富士苹果为试材，以相同施肥量不同施肥时期为前提，比较了相同钙素含量分期施肥的效果，分析了富士苹果根系的钙素吸收和果实钙素的积累，以期为果园钙肥施用提供参考。     

分期施肥对富士苹果钙素吸收的影响

为了确定苹果钙的吸收利用与施肥时期的关系,以盛果期的富士苹果(Malus domestica cv.Fuji)为试材,比较了相同钙素含量分期施肥的效果,结果表明,春季一次性施肥能够大幅度提高当季土壤总钙和交换性钙、根系及幼果的钙浓度,但后期下降显著;春夏2次施肥能极显著提高夏季根系钙浓度,促进膨大期的果实吸收和积累大量的钙;分3次施肥能保持整个生长季节土壤和根系钙素供应水平的稳定,成熟果实钙的浓度和积累量明显高于其它施肥处理。研究结果进一步证实,幼果期能够吸收积累成熟果实46.8%～62.4%的钙,膨大期的果实能够继续吸收积累约总钙的33.85%～45.42%,即使是秋季,如果施肥也能积累较高比例的钙(占总钙量的13%～18.6%)。长期、适量的连续补充钙肥有利于改善果实的钙素营养。     

富士苹果土壤管理与施肥的几点意见

富士苹果自八十年代在我国大面积栽培以来,其商品价值已为人们所认识。其价格所以能高出国光苹果一倍到两倍,甚至更多,主要原因是,富士苹果果个大,色红艳,果肉细脆,风味好,耐贮藏。但如果栽培管理不当,就难以达到这个要求,特别是在果园土壤管理和施肥上,表现更为明显。富士苹果树发育较     

富士苹果树体营养与果实品质关系初探

根据在烟台地区选取19个优质富士苹果园，测试叶片矿质元素含量和对应树果实的内在品质的结果发现，果实中可溶性固形物与叶片镁、锰含量呈显著相关，硬度与叶片猛、硼含量呈显著相关，总糖与叶片磷、硼含量呈极显著相关，可滴定酸与叶片磷、钙、铁、硼含量相关，Vc含量与叶片镁、锰含量相关。同时，根据烟台市果园土壤养分现状，对生产中施肥应注意的问题进行了讨论。     

富士苹果轮纹病防治研究

<正> 富士为晚熟的苹果优良品种,截至1987年春,我省栽培面积已达17.2万亩,共513万株,分别占我省苹果总面积的39.5％,总株数的57％。但是,生产上普遍反映富士苹果轮纹病较重,一般年份在常规防治园适期采收的果实,病果率为15～20％,常温下贮藏一个月后达20～30％,重病年份生长期病果率可达20～30％,贮藏期高达50％左右。为     

分期施肥对‘富士’苹果钙素吸收的影响

钙作为果树营养必需元素之一,对苹果品质形成具有重要作用。缺钙导致苹果果实生理失调引起多种生理病害发生。如苦痘病、水心病、虎皮病等。通过施肥可以提高苹果果实钙浓度,从而减少病害发生。为了确定苹果钙的吸收利用与施肥时期的关系．以盛果期的‘富士’苹果为试材,比较了相同钙素含量分期施肥的效果。结果表明。春季一次性施肥能够大幅度提高当季土壤总钙和交换性钙、根系及幼果的钙浓度。但后期下降显著;     

几种因素对富士苹果钙组分的影响

研究了富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)几种栽培管理技术与果实钙组分的关系,结果发现,小型果的总钙浓度、HCl-Ca和NaCl-Ca显著高于中型和大型果;位于树冠下部的果实钙浓度最高;长果枝上的果实钙浓度高于短果枝。套袋使果实总钙浓度、HCl-Ca、HOAC-Ca和NaCl-Ca3种钙组分降低。不同土壤类型栽培的富士苹果总钙浓度与水溶性钙含量呈正相关(r=0.9878),其中,棕壤土果实的HOAC-Ca、HCl-Ca极显著低于其他土类。每株施10kg有机肥+0.5kgCa(NO3)2的果树采收时果实的NaCl-Ca和HCl-Ca含量分别比对照增加了65.9%、99.3%,而HOAC-Ca和Res-Ca含量分别增加了84.6%、123.4%。贮藏前果实钙组分从高到低依次是H2O-Ca>NaCl-Ca>Res-Ca>HOAC-Ca>HCl-Ca;经过3个月贮藏后钙组分发生了明显变化,NaCl-Ca、Res-Ca大幅度提高,其他组分降低。     

陕西地区红富士苹果冠层果实品质差异及相关性分析

研究了陕西地区红富士苹果冠层果实品质的差异及其相关性大小,并探讨了通过单果质量和色度值对果实的内在指标进行预测的可行性。结果表明,红富士苹果品质变异系数从小到大依次为亮度(6.2027)、硬度(11.1427)、黄色度(16.0334)、可溶性固形物(17.2885)、可滴定酸(19.7055)、单果质量(31.7217)和红色度(49.9306)。果实的单果质量与硬度,红色度与亮度和黄色度呈极显著负相关;果皮红色度与可溶性固形物和单果质量,果实的可溶性固形物与可滴定酸呈极显著正相关。其中果皮红色度与果皮亮度之间的相关系数绝对值最大(-0.82063)。用单果质量和色度值预测果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸的误差值分别为6.64%、9.64%、14.43%。富士苹果的果皮红色度可作为了解富士苹果品质的重要指标,其品质差异可作为分级贮藏的重要依据。     

树盘反光膜铺设时间长短对苹果品质的影响

以13年生红富士苹果为试材,探讨反光膜铺设时间长短对果实品质的影响。结果表明,果园地面铺设反光膜能显著提高苹果果实维生素C含量和着色程度,降低果实可滴定酸含量,且铺设时间越长效果越好;铺设反光膜能显著增加果实红色度,反光膜铺设时间20天时,果实着色效果最好。     

红富士苹果采后二氧化氯处理的保鲜作用

研究了二氧化氯(ClO2)处理对红富士苹果在冷藏条件下的防腐保鲜效果的影响,为ClO2应用于红富士苹果采后防腐保鲜提供一定的理论依据和技术参考.分别用浓度(有效成分)O、20、50、80 mg·L1的ClO2溶液采后处理红富士苹果,定期测定果实生理品质指标,并在贮藏末期观察统计其腐烂指数.结果表明,适宜浓度的ClO2采...     

套袋红富士苹果果皮发育进程研究

以红富士苹果为试材,使用国内红富士苹果生产上普遍使用的公认效果较好的小林袋和辽宁绥中地区红富士苹果生产上普遍使用的前卫袋作为处理,以不套袋为对照,研究了不同种纸袋内红富士苹果果皮发育进程。结果表明,套袋后果实发育前期,各处理角质层均平滑一致,角质层厚度无显著差异,表皮细胞排列紧密,形状规则,表皮细胞大小、机械组织厚度差异不显著;套袋后果实发育中后期,套前卫袋果实角质层厚度显著高于小林袋处理与对照,且套袋果实角质层不规则,套小林袋果实出现较浅"V"型凹陷,套前卫袋果实出现的"V"型凹陷极深,而对照果实角质层均匀一致,只出现极少较浅"V"型凹陷,表皮细胞排列疏松,出现大量空隙;表皮细胞大小也显著低于套袋处理;机械组织厚度则显著高于套袋处理,其他方面处理之间无显著差异。     

套袋对苹果果实钙素吸收与分布的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh.cv.Fuji)为试材,进行了套袋处理,以不套袋果实为对照,测定其果实的Ca含量,研究套袋对果实钙素吸收与分布的影响。结果表明,果实套袋后,在花后40～90d,整果钙吸收量高于对照果实;从花后120d开始,对照果实整果钙含量一直高于套袋果实。此外,苹果果实在整个生长发育过程中对Ca都有吸收,花后40d内,苹果果实吸收整果钙含量的20%左右;从花后40d(套袋)到90d,果实钙吸收量迅速升高,对照果实可吸收整果钙含量的66.1%,套纸袋果实可吸收整果钙含量的73.8%;此外,在果实的成熟期仍有少量的钙吸收。果实套袋后,果实各个部分的钙含量变化与对照果实相比,果皮中钙含量明显低于对照果实,而果肉和果心的钙含量却高于对照果实。     

苹果无公害标准化施肥方案及配套专用肥研究

在制定出果园1a的施肥方案上,根据土壤条件配制专用肥,从横向和纵向两方面实施果园平衡施肥技术,结合新型肥料生产技术的应用,达到提高肥料利用率,减少肥料投入量,防止过度施肥对环境造成危害等目的。结果表明,以《无公害食品苹果生产技术规程》中推荐的施肥量为对照,在专用肥氮、磷、钾的施入量分别减少1/3和1/2的情况下,补充适当微量元素和有机质,取得了树体营养、产量和品质均显著提高的效果。施肥方案与专用肥的结合,是实现果园标准化施肥的有效途径。     

套袋对红富士苹果果实芳香成分的影响

以短枝红富士苹果(Malusdomesticacv.RedFujiSpur)为试材,顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取芳香成分,GC-MS定性、定量分析,研究套袋对红富士苹果果实芳香成分的影响。结果表明,未套袋红富士苹果的芳香成分中酯类、醛类和醇类化合物的相对含量均较高,分别为42.18%、29.65%和17.75%,但以酯类化合物含量最高,可将其划为“酯香型”苹果品种。套袋后红富士苹果果实风味变淡,芳香成分总量仅相当于未套袋果的91.38%;而且由于酯类和醇类物质均有不同程度地降低,分别相当于未套袋果的42.75%和82.98%,醛类为未套袋果的1.77倍,使红富士苹果的特有风味有所改变。     

不同钙肥对红富士苹果光合作用及营养元素互作效应研究

为探明钙肥对红富士苹果光合作用及各营养元素之间的相互关系,以盛果期的矮化红富士为材料,在幼果期及果实膨大期喷不同种类的钙肥:翠康钙宝、钙宝2000、氨基酸钙、基因钙.结果表明:①钙肥可明显提高叶片的光合速率、蒸腾速率和气孔导度,降低胞间二氧化碳浓度;不同钙肥间,钙宝2000光合作用最强,其次为基因钙和氨基酸钙.②钙肥能提高各营养元素的含量,但易与各营养元素形成促进和拮抗的双重关系,即Ca促进了B、K的吸收,但与N、P、Zn、Fe发生拮抗,而对Mn的作用不明显.③试验中,以幼果期和膨大期均喷钙的效果最好,而不同钙肥间,基因钙和氨基酸钙的效果最好.