水溶剂红花油合成共轭亚油酸研究——(Ⅱ)反应动力学研究

在水溶剂红花油合成共轭亚油酸工艺优化研究的基础上,分析了反应温度、反应时间、油碱比、水油比对反应转化率的影响。对该合成反应进行了动力学研究,寻找反应的动力学方程。试验结果表明,亚油酸异构化反应为一级反应,反应活化能为52.204kJ/mol。     

水溶剂红花油合成共轭亚油酸研究——(I) 工艺优化研究

传统油脂共轭反应制备共轭亚油酸多采用有机溶剂,这种工艺存在溶剂残留等潜在问题。研究了红花油以水为溶剂的碱性异构化合成共轭亚油酸反应,考察了反应温度、时间、水油比、油碱比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型。反应的最佳条件为反应温度214℃,反应时间4.9h,水油比=4.3,油碱比=1.3。在此条件下,反应转化率可达到97.64%。     

水溶剂红花油合成共轭亚油酸研究--(Ⅰ)工艺优化研究

传统油脂共轭反应制备共轭亚油酸多采用有机溶剂,这种工艺存在溶剂残留等潜在问题。研究了红花油以水为溶剂的碱性异构化合成共轭亚油酸反应,考察了反应温度、时间、水油比、油碱比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型。反应的最佳条件为:反应温度214℃,反应时间4.9h,水油比=4.3,油碱比=1.3。在此条件下,反应转化率可达到97.64%。     

有机溶剂共轭亚油酸反应工艺优化研究

以红花油为原料,乙二醇为溶剂,采用碱共轭法成功合成了共轭亚油酸(CLA)产品;通过正交试验考察了反应温度、时间、溶油比、油碱比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型;并得到反应最佳条件(反应温度172·42℃、反应时间4·68h、溶油比2·97、油碱比1·62)下,反应转化率可达到98·67%。在此基础上,又以红花油为原料,丙二醇为溶剂,以同样的方法考察了反应温度、时间、碱油比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型和最佳工艺条件。最后对2种有机溶剂参与反应的结果做了分析比较。     

有机溶剂共轭亚油酸反应工艺优化研究

以红花油为原料,乙二醇为溶剂,采用碱共轭法成功合成了共轭亚油酸(CLA)产品;通过正交试验考察了反应温度、时间、溶油比、油碱比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型;并得到反应最佳条件(反应温度172.42℃、反应时间4.68h、溶油比2.97、油碱比1.62)下,反应转化率可达到98.67%。在此基础上,又以红花油为原料,丙二醇为溶剂,以同样的方法考察了反应温度、时间、碱油比对共轭反应的影响,得到工艺条件的数学模型和最佳工艺条件。最后对2种有机溶剂参与反应的结果做了分析比较。     

负载固体酸合成共轭亚油酸甘油酯研究

以自制固体酸为催化剂,以甘油和共轭亚油酸为原料合成共轭亚油酸甘油酯。考察了对甲苯磺酸的负载浓度、酸醇摩尔比、反应温度、反应时间及催化剂加入量对酯化率的影响。结果表明,用活性炭固载对甲苯磺酸合成共轭亚油酸甘油酯,催化活性高,后处理简单;确定了合成共轭亚油酸甘油酯较适宜的工艺条件为:酸醇摩尔比为4∶1,反应温度160℃,反应时间4.0h,催化剂的加入量为原料酸质量的8%。酯化率可超过92%。     

亚油酸异构酶作用玉米油脂生产共轭亚油酸条件研究

玉米油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中主要为亚油酸和油酸。亚油酸可以经过亚油酸异构酶作用转变为功能性物质-共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)。共轭亚油酸具有抗癌、减肥、调节免疫等许多生理功能。文章主要研究亚油酸异构酶作用玉米油脂生产共轭亚油酸的条件,提高共轭亚油酸的生成量。通过试验确定其最适条件为:玉米油乳浊液浓度2%,40℃条件下反应,酶与其作用比例1:5,反应时间150min。CLA产量较高,达25.7μg·mL-1。     

共轭亚油酸生成条件试验研究

用嗜酸乳杆菌在MRS培养基中转化亚油酸(LA)生成共轭亚油酸(CLA)。结果表明:嗜酸乳杆菌在MRS培养基中(pH值4.0),38℃下,添加0.025%(V/V)LA诱导亚油酸异构酶产生,接种1.5%(V/V)、LA浓度1.8%(V/V)的条件下,CLA的总产量较大。     

超临界CO2在酶法合成共轭亚油酸中的应用

[目的]探讨在超临界CO2中利用嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶转化亚油酸、合成共轭亚油酸(CLA)的可行性。[方法]以嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶为研究对象,在考察底物溶解性、酶粉经超临界CO2处理后活性变化的基础上,研究超临界CO2温度、压力、酶粉的记忆pH和水分活度对共轭亚油酸合成的影响。[结果]结果表明,底物亚油酸在超临界CO2中的溶解度随压力和温度而改变,当压力超过15 MPa时,底物开始具有较好的溶解性;酶粉经超临界CO2处理后的活性随压力和时间产生较大变化;超临界CO2压力、温度、酶粉的记忆pH和水分活度均对CLA产率产生影响,单因素试验所得的较好条件是压力为15 MPa,温度为37℃,pH值为4.0,水分活度为0.4~0.5。[结论]初步研究表明,在超临界CO2中酶法合成CLA是可行的,但催化反应的条件优化、酶在体系中的选择性等都有待进一步探索。     

饲料调控对奶牛共轭亚油酸合成的影响

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)对人类健康具有重要的意义,动物食品是共轭亚油酸的重要来源,通过奶牛的日粮途径提高乳脂中CLA含量的营养研究受到普遍关注。现就奶牛体内及乳中共轭亚油酸的来源、合成及饲料调控措施研究进展作一阐述。     

非催化共轭亚油酸甘油酯的合成

在真空脱水无催化剂条件下合成共轭亚油酸甘油酯,用薄层色谱法和柱色谱法分析反应产物的组成。试验考察了反应温度、反应时间、反应物配比对合成甘油酯时共轭亚油酸的转化率的影响。研究表明最佳反应条件是温度190℃,时间5h,反应物配比为1∶1,转化率可高达99.2%。     

共轭亚油酸在畜禽中的应用研究综述

共轭亚油酸作为一种新型功能性脂肪酸,具有许多重要的生理功能,包括抗癌、抗动脉粥样硬化、改善免疫功能、营养再分配作用等。简要介绍了共轭亚油酸的结构、来源及分布,重点综述了共轭亚油酸在畜禽中的应用研究进展。     

共轭亚油酸(CLA)的功能及含量影响因素的研究概况

共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA在抑制肿瘤、抗动脉粥样硬化、降低脂肪沉积、增强机体免疫等方面的功能及各种因素对CLA含量的影响。     

共轭亚油酸(CLA)及其在奶牛营养中的研究进展

本文综述了共轭亚油酸的结构、功能、来源,以及影响反刍动物食品特别是奶牛乳脂中CLA含量的因素,并简要阐述了CLA在奶牛营养上的试验研究进展,对CLA的开发应用前景及未来的研究课题进行了展望。     

共轭亚油酸对环孢酶素A注射仔猪细胞免疫反应的影响

为研究日粮添加共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)对细胞免疫抑制剂环孢酶素A(Ciclosporin A,CsA)注射仔猪细胞免疫反应的影响,采用2×2试验设计即日粮类型(2％CLA或2％大豆油)和细胞免疫抑制处理(注射CsA或生理盐水),48头21 d断奶仔猪随机分为4个处理组,试验期为42 d.注射CsA显著提高仔猪的料重比(P＜0.05),而日粮添加CLA显著降低仔猪的料重比(P＜0.05),且日粮CLA阻止因CsA注射引起的仔猪料重比提高(P＜0.05).CsA注射极显著降低胸腺CD4+和CD8+T淋巴细胞百分数(P＜0.01).日粮CLA显著提高胸腺CD4+ CD8+双阳性和CD8+单阳性T淋巴细胞百分数(P＜0.05),且阻止注射CsA引起的仔猪胸腺CD4+单阳性、CD8+单阳性T淋巴细胞百分数的降低(P＜0.01).CsA注射严重耗竭仔猪外周血CD3+、CD4+和CD8+T淋巴细胞(P＜0.01).无论注射CsA与否,日粮添加CLA均提高仔猪外周血CD8+T淋巴细胞数和IL-2诱生活性(P＜0.05),显著缓解注射CsA引起仔猪外周血CD3+、CD4+和CD8+T淋巴细胞数的减少和IL-2诱生活性的降低(P＜0.01).在无CsA注射的情况下,日粮CLA对仔猪外周血淋巴细胞转化率没有显著影响(P＞0.05),但日粮CLA显著抑制因CsA注射引起的仔猪外周血淋巴细胞转化率降低(P＜0.05).日粮添加CLA能显著缓解因CsA注射引起的仔猪细胞免疫抑制.     

共轭亚油酸对滩羊免疫应激的影响研究

[目的]探索共轭亚油酸对滩羊免疫应激的影响。[方法]在滩羊日粮中添加不同剂量的共轭亚油酸(CLA),研究了共轭亚油酸对滩羊免疫应激的影响。[结果]添加2%共轭亚油酸的滩羊血清中免疫球蛋白(IgG)含量比添加1%的共轭亚油酸的滩羊高,添加1%共轭亚油酸的滩羊血清中IgG含量比不添加共轭亚油酸的滩羊显著升高(P<0.05)。滩羊血清中的肿瘤坏死因子(TNF-α)含量随共轭亚油酸剂量的增加而显著降低(P<0.05)。[结论]添加2%CLA可以有效减轻滩羊因免疫引起的应激反应。     

共轭亚油酸在早期断奶仔猪饲料中的应用研究(中试)

选择150头21±2日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分成3组,每组50头,分别在基础日粮中添加1.0%大豆油、0.6%青岛共轭亚油酸+0.4%豆油和1.0%自产高共轭亚油酸豆油,目的是比较饲料添加豆油、青岛CLA和自产高CLA含量豆油对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响,探讨在断奶仔猪日粮中添加自制CLA的可行性.结果表明日粮添加CLA提高了仔猪的平均日增重,添加青岛和自制CLA组比添加豆油组分别提高了19.41%(p＜0.05)和23.88%(p＜0.05),而料肉比却分别比对照组低11.22%(p＜0.05)和13.66%(p＜0.05);血液中分泌型免疫球蛋白IgA和IgG的含量;添加青岛和和自产CLA组分别为0.70 μg/ml、0.62 μg/ml 和0.66 μg/ml、0.60 μg/ml,比豆油添加组提高了55.56%(p＜0.05)、19.23%和46.67%(P＜0.05)、15.38%.经济效益分析结果显示,几组中以添加自产CLA组每头仔猪获利最高,达69.48元,比豆油添加组和青岛CLA添加组分别高18.97元/头和11.35元/头,表明在仔猪饲料中添加自产CLA是经济可行的.     

共轭亚油酸（CLA)与动物免疫及脂肪代谢研究概况

随着人们对CLA的不断研究认识，发现CLA有着抗糖尿病、抗癌抑癌、降低动脉粥样硬化、营养重分配剂等许多特殊的生物学功能。同时研究证实CLA与动物的免疫以及脂肪代谢存在着较强的相关作用。仅针对现阶段CLA与动物的免疫和脂肪代谢研究现状作一简单介绍．以供阅者在研究中能有所认识与了解。     

共轭亚油酸的生理功能及其在反刍动物体内合成的影响因素

共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是20世纪80年代末发现的具有许多重要生理功能的不饱和脂肪酸。介绍了CLA的免疫、抑癌、降脂等生理功能及其合成途径,阐述了CLA在反刍动物体内合成的影响因素有品种和个体间的差异、日粮因素、瘤胃内环境等,并对通过相关营养调控促进动物体内CLA合成提出了展望。     

玉米胚芽油制备共轭亚油酸的微波工艺研究

[目的]采用微波法,研究利用玉米胚芽油制备共轭亚油酸(CLA)的最佳工艺。[方法]选择微波作用功率、微波作用方式、催化剂用量、溶剂用量进行单因素试验,然后在单因素试验的基础上选取催化剂用量、溶剂用量和微波作用时间进行正交试验,以确定由玉米胚芽油制备CLA的最佳工艺。并对天然玉米胚芽油和微波异构化产物进行紫外吸收光谱和红外吸收光谱分析。[结果]最佳制备工艺条件为催化剂用量为油重的0.6倍、溶剂用量为油重的3倍、微波作用10 min;在最佳条件下进行试验,CLA含量为56.3%,转化率为99.47%。结构特征分析结果表明,微波能促进亚油酸的非共轭双键发生异构化,转变为共轭双键亚油酸。[结论]该研究为人工合成CLA提供了新的途径。