猕猴桃叶片大小与果实品质变化的相关性（英文）

[目的]探讨影响猕猴桃果实品质变化的相关性及机理,并为制定科学的猕猴桃栽培技术提供理论依据。[方法]2013~2015年对猕猴桃叶形与果实品质特性的相关性进行调查研究。[结果](1)统计分析:猕猴桃果实(单果重、纵径、宽横径、厚横径、果形指数和果汁含糖量)、叶片(长度、宽度、叶形指数和面积)和叶柄(长度和直径)等内容分别为(75.86±1.68 g、73.28±0.70 mm、41.18±0.51 mm、35.30±0.25 mm、1.92±0.01和15.66±0.26%)、(14.77±0.20 cm、14.25±0.16 cm、0.94±0.09和152.39±3.26 cm~2)和(11.03±0.25 cm和31.50±0.79 mm/10)。(2)相关系数分析:猕猴桃果实单果重与果实纵径、果实宽横径、果实厚横径和叶形指数等内容呈高度正相关,与叶片长度呈显著正相关,与叶柄长度呈低度正相关,与叶面积呈正相关,与叶片宽度和叶柄直径等内容呈低度负相关,与果汁含糖量呈负相关。(3)回归分析:(果实单果重与果实纵径、果实宽横径、果实厚横径和果汁含糖量):显著性F分别为0.000 6、0.001 4、0.0054和0.851 8,即果实单果重与果汁含糖量之间存在差异极显著,与其它内容之间存在差异不显著;(果实单果重与叶片长度、叶片宽度、叶形指数和叶面积):差异水平分别为0.1393、0.358 5、0.294 0和0.671 5,即果实单果重与叶面积之间存在差异极显著,与其它内容之间都存在差异不显著;(果汁含糖量与叶片长度、叶片宽度、叶形指数和叶面积):差异水平分别为0.816 1、0.970 1、0.560 6和0.885 1,即果汁含糖量与叶片长度、叶片宽度和叶面积等内容之间都存在差异极显著,与叶形指数之间存在差异显著。[结论](1)通过调查叶片大小来预测果实单果重等品质特性;(2)可以叶片大小作为判断果实品质优劣的主要依据之一。     

香梨杂种后代叶片与果实性状的相关性研究

利用香梨与鸭梨、砀山梨、慈梨等品种配制12个杂种组合,对杂种组合叶片和果实性状之间的相关性进行了分析研究。结果表明:叶面积与果实纵径、果型指数之间存在显著相关;叶柄长度与单果重、果实纵径、横径、果型指数之间具有极显著的正相关性。叶面积与叶宽、叶长之间相关性达到极显著水平;叶柄长与叶宽呈显著正相关。果实纵径、横径与单果重之间,果型指数与单果重、纵径、横径之间存在极显著正相关。     

苹果砧木实生后代与亲本之间相关性状的研究

为研究苹果属几种砧木叶片、果实、种子的数量性状和叶片、果实、种子之间的相关性,通过叶片和果实的相关性状对种子的饱满程度进行早期鉴定。结果表明,3种砧木实生后代的变异规律及变异系数均不一致,且海棠实生后代的变异幅度最大,山定子次之,SH系实生后代的变异幅度最小。山定子实生后代的株高与亲本果实单果质量呈极显著正相关,与果实纵径、果实横径、种子长轴长存在显著正相关性;茎粗和叶片数均跟亲本叶柄长和种子厚度有着负相关的联系;叶面积与亲本种子短轴长呈极显著负相关,与亲本叶形指数、果柄粗、种子百粒质量呈显著正相关性。海棠实生后代株高与亲本叶周长存在显著正相关。SH系实生后代株高与亲本果实纵径、种子长轴长呈极显著负相关,与亲本种子短轴长呈显著正相关;茎粗与亲本叶面积、果实单果质量呈极显著正相关,与亲本叶柄长、果实横径呈显著正相关;叶片数与亲本叶长、果实横径呈负相关性;叶面积与亲本叶面积、果实单果质量、果实横径呈极显著正相关。     

部分柚类品种主要果实性状变异及相关性研究

对31个柚类品种主要果实性状的变异情况及性状间的相关性进行了分析研究。结果显示,主要果实性状变异系数的分布范围很广,在9.18%￣82.59%之间。单果重和果实横径、果实纵径呈极显著正相关,与果汁率呈显著正相关,与正常种子数、风味呈显著负相关;维生素C与果实横径、果汁率和可滴定酸呈显著负相关;风味与维生素C、固酸比、糖酸比呈极显著正相关,与可滴定酸呈极显著负相关,与果汁率、可食率、单果重和果实横径呈显著负相关。     

桃春梢直径与果实品质的相关性分析

为了探讨影响桃(Amygdalus persica Linn)成熟果实品质变化的内在因素及机理,并为制定科学管理措施提供理论依据,连续3年(2013-2015年)对桃采果时春梢直径与果实品质的相关性进行了调查研究。结果表明,春梢直径与果实可食率呈显著正相关,与春梢长度、果实纵径和果实横径呈极显著负相关。对春梢直径与春梢(长度和节间长度)、果实(单果质量、纵径、横径、果汁含糖量、可食率)和种子(质量、长度、宽度、厚度)等指标做二次曲线回归方程和直线回归方程的比较分析,其结果更符合二次回归方程,除春梢直径与春梢节间长度和果实可食率拟合不显著外,与其他指标的拟合结果均达显著或极显著水平。综合分析得出,桃春梢直径越大,对单果质量、果实纵径和横径、果实可食率、种子质量和果汁含糖量的影响越大。因此,可通过调查春梢直径和利用二次曲线回归方程来预测单果质量、果实纵径和横径、种子大小和果汁含糖量等指标;且春梢直径可作为影响果实品质变化相关的关键因子之一。     

新疆若干杏品种叶、枝和果实品质与叶面积的相关分析

对8个新疆杏品种的叶片主脉长度、新梢长度、果实重量、可溶性固形物与叶面积之间进行了相关性分析。所有供试品种的叶片主脉长度与叶面积之间呈非线性幂函数回归关系．新梢长度与叶面积之间呈线性回归关系，相关(指)系数在0．01水平下都达到极显著水平，二者与叶面积之间皆呈极显著正相关；多数品种的叶果比，与平均单果重呈显著正相关，而与果实可溶性固形物的相关性不显著。就叶果比的大小对杏树的产量和果实品质的影响进行了讨论。     

桑树叶片大小与质量的相关性

为探讨影响桑树(Morus alba L.)叶片净质量的主要因素,2017—2018年以农桑14号为试材,在生长季调查叶片长度、叶片宽度、叶柄长度、叶柄宽横径、叶柄厚横径、叶柄质量、叶片质量、千克叶片数量、叶片净质量等指标,分析了桑树叶片性状的关系。结果表明,叶片长度、叶片宽度与叶片净质量呈高度正相关,叶柄长度、叶柄宽横径、叶柄厚横径与叶片净质量呈显著正相关;叶片长度、叶片宽度、叶片长度+叶片宽度、叶片长度×叶片宽度、叶柄长度、叶柄宽横径、叶柄厚横径、叶柄质量、叶片质量、千克叶片数量与叶片净质量的相关系数之间存在极显著差异(P0.01);比较叶片长度等分别与叶片净质量形成的二次曲线方程和直线方程的相关系数,表明更符合二次曲线;各指标对叶片净质量的影响程度大小顺序为叶片质量、每千克叶片数量、叶片宽度、叶片长度、叶柄质量、叶柄厚横径、叶柄宽横径、叶柄长度。可以通过调查叶片宽度和叶片长度等指标进行桑园估产。     

‘平陆尖枣’实生后代主要性状变异分析与评价

以‘平陆尖枣’的19个实生后代为试材,对其主要枝干性状、叶片性状、针刺性状及果实性状进行了观测。结果表明:变异系数最大的3个性状为二次枝节数、单果重、可滴定酸含量;变异系数最小的2个性状为叶片宽、中心干针刺长度。实生后代中,大于50%的后代在枣头颜色、叶缘、叶片形状表现相同或相似。对单果重、果实纵径、果实横径、叶面积4个性状进行了相关性分析,发现单果重与果实纵径、果实横径均呈显著正相关;且果实纵径与果实横径呈显著正相关;叶面积与果实纵径、果实横径呈显著正相关。另外筛选出富含可溶性总糖的种质7个、富含可滴定酸的种质2个。     

东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态变异研究

[目的]探讨东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态的变异程度及各指标间的相互关系.[方法]对东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态（果实纵径、果实横径、果形指数和单果重）变异进行了研究.[结果]蓝靛果忍冬在果实形态方面存在丰富的遗传多样性,果实形态变异较大;不同产地问和产地内果实形态指标差异达到显著或极显著水平,变异幅度以单果重最大,其次为果实纵径和果形指数,果实横径最小;单果重与果实纵径和横径呈极显著线性相关关系,采用逐步回归法模拟方程,根据果实纵径和横径生长利用方程可预测果实单果重量.[结论]为筛选优良个体和选择育种提供了理论依据.     

不同钾肥施用量与桃果实生长发育动态及果实品质的相关性

以桃[Prunus persica(L.)Batsch]品种新川中岛(P.persica cv.Atalasi Kawanakajima)为试材,连续3年(2012~2014年)研究不同钾肥施用量与果实生长发育动态和品质的相关性。结果表明,不同施钾量与果实缝合线横径发育全程生长量生长高峰期次数呈极显著正相关,与果实纵径发育全程生长量生长高峰期次数呈正相关,与果实横径发育全程生长量、果实纵径日生长量、果实缝合线横径日生长量的生长高峰期次数呈显著正相关,与果实横径日生长量生长高峰期次数呈显著负相关。不同施钾量与桃成熟果实果形指数变化率和果汁含糖量呈极显著正相关,与果形指数呈显著正相关,与单果重呈正相关。综合效果以株施0.45 kg硫酸钾复合肥组合的最好,其次是株施0.60 kg硫酸钾复合肥组合的效果。建议在桃生产上把不同钾肥施用量作为肥培管理和果实品质优化的重要依据,为桃在立地条件下制定科学的栽培技术和管理措施提供参考。     

果品安全生产与生态环境的关系

食品安全是影响人类生存和发展质量的重要因素之一,果品安全在食品安全中占有十分重要的地位。目前的果品生产条件和管理现状受环境污染的制约,不可避免地会造成果品安全生产环境的破坏,影响果品的食用安全。加入WTO后的市场环境,进一步加剧了果品安全与出口贸易的矛盾,对果品安全生产提出了更高的要求。应进一步增强安全意识,健全安全生产管理体系,逐步发展无公害果品、绿色果品和有机果品。     

桃果实裂果与果实性状关系的研究

以河北省农林科学院石家庄果树研究所桃育种圃及资源圃内的部分实生苗和品种资源为试材,研究了桃果实裂果与果实性状的相关性.结果表明,桃果实裂果与桃类型以及果实的硬度、成熟期、风味、可溶性固形物含量和果锈有关.     

苹果果实形状和重量的早期预测研究

通过果实生育早期的果形指数和果实纵径 横径可以成功预测苹果果实成熟时的果形指数和单个果实的重量。红富士苹果通过盛花后30d时的果形指数(X)预测成熟时的果形指数(Y)的回归方程为幂函数Y=0.805X0.278,果形指数随盛花后天数的变化拟合抛物线函数Y=1.36-0.009X 0.000035X2。在中国西北黄土高原旱原地区,红富士苹果在盛花后约50d以前果形指数大于1;之后逐渐降低,盛花后约129d时降低至最小0.7814;果实成熟前有所回升,至成熟采收时约为0.8740。通过测量盛花后50d时的果实纵径 横径(X,cm),可以预测成熟时的单果重(Y,g),其回归方程为幂函数Y=0.677X3.2。     

柑桔果实体积测定的一种新方法

通过对丁氏体积公式的修正 ,提出了以果实纵径 <5 .8cm或果实纵径≥ 5 .8cm 2种情况来建立柑桔果实体积测定公式。应用结果表明 ,这样做不仅能很好地适用于发育中后期的果实 ,同时也能很好地适用于发育前期的幼果体积测定 ,达到了与果实排水法测定体积的最优吻合 ,具有实际应用价值     

省沽油果实性状表型多样性分析

[目的]了解省沽油果实性状表型多样性变异规律。[方法]对河南桐柏县、湖北大悟县和安徽石台县省沽油各生长和结实性状进行调查分析,并对省沽油果柄长、果长、果宽、果厚和每果实种子数等指标的表型变异模式进行探讨。[结果]结实性状变异幅度较大的是每果序果实数和每果实种子数,其次是果厚,种子百粒重,果长和果宽相对较小。方差分析表明,省沽油果柄长、果长、果宽、果厚种源间差异均达到显著水平。方差分量分析表明,省沽油各性状种源间方差分量(0.14%~9.10%)均小于种源内个体间(4.92%~40.55%)。[结论]在对省沽油结实性状进行选择时种源内的单株选择具有较好的选择效果。     

Forecasting Fruit Diameter of ‘Fuji’Apples (Malus pumila Mill )at Harvest During Early Growing Season

The fruit growth evolution on 35 tagged‘Fuji‘apple trees was studied in three successive growing seasons from 1994 to 1996 to explore a new method for forecasting the fruit diameter at harvest during early growing season. Daily fruit growth rate (DFGR) (based on fruit diameter, fruit dry weight, fruit fresh weight, or fruit volume) during the early growing season, 30 - 50 d after full bloom (DAFB), or during midgrowing season (60 - 120 DAFB), displayed a strong positive linear correlation with the fruit diameter at harvest, and the correlation between the fruit diameter at harvest and DFGR during early and mid-growing season was much better than that between the fruit diameter at harvest and either fruit diameter at a given time or the relative growth rate during early or mid-growing season. The fruit diameters obtained in the field were compared with the mean fruit diameters estimated based on different criteria, such as DFGRs (based on fruit diameter, fruit dry weight, fruit fresh weight, or fruit volume) during early and mid-growing season, and fruit diameter at 120 DAFB. Results showed that daily growth rate of fruit diameter during 30 - 50 DAFB was the best criterion for forecasting fruit diameter at harvest. There was no significant difference in mean fruit diameter between the value measured in the field at harvest and that estimated based on the daily growth rate of fruit diameter during 30 - 50 DAFB (equations for forecasting: y = 153. 571 x + 73. 492) either for the individual trees or for different vigor groups of trees. Daily growth rate of fruit diameter during 30 - 50 DAFB can be used as the basis for forecasting fruit diameter at harvest.     

常见落叶果树果实矿质营养的研究现状

矿质营养是果树生长发育、产量和品质形成的物质基础,对产量的形成和品质的改善有重大影响。本文主要综述了北方常见落叶果树果实矿质营养的变化规律、不同矿质元素及叶片、土壤矿质元素对果实产量和质量的影响,为今后果树矿质营养研究提供一定的理论依据。     

Estimating the mass of mango fruit (Mangifera indica, cv. Chok Anan) from its geometric dimensions by optical measurement

Uniform fruit mass and shapes of mangoes for export are required in order to ease handling and transportation, and to help satisfy consumer preferences. However, with its irregular shape, one which cannot be approximated by using standard geometrical figures, the mango is not as easy to model as round or oval-shaped fruits.In this study, more than 1000 mango ‘Chok Anan’ fruit were measured with respect to their length, maximum width and maximum thickness, to within an accuracy of 1.0  mm, and their weight was determined to within an accuracy of 0.1  g. Pictures were taken of 30 fruit, through the use of digital cameras, manually rectified and analyzed by use of “Measure 2.1” a computer code.An equation was proposed in order to calculate the mass of the mangoes based on three geometric dimensions, which then showed a high level of explanatory power of R² = 0.97. The root mean standard error of 12.22 was determined, and the mean relative deviation found was 0.05. Based on measurements taken from the digital photos, the equation was then used to determine the estimated mass based on three dimensions. Estimated and measured values were plotted against each other. A high correlation (R² = 0.96) was found between measured and calculated mass.It was shown that the mass can be estimated based on data obtained from two orthogonally taken photographs.     

不同果袋对丰水梨果实品质的影响

[目的]筛选出综合效果好、适合丰水梨的果袋。[方法]以不套袋为对照,研究9种类型果袋套袋对丰水梨果实品质的影响。[结果]套袋处理可明显改善丰水梨的果皮色泽、果点密度和大小,套袋果实直径较对照平均增加2.97 mm,单果重较对照平均增加17.73 g。丰水梨套袋后果实可溶性固形物、可溶性总糖的含量及果肉硬度大多下降,固/酸比值大多提高。套袋处理的果实外观总分较对照提高1.18～2.88分,套袋对丰水梨果实内在品质的总体效果在9种果袋之间差异较大。[结论]套袋效果最佳的果袋是外袋外白内黑、内袋黑色双层纸袋,综合得分、外观总分均第1,内在品质总分第2,然后是内袋黑色、外袋灰色双层纸袋和内袋黑色、外袋灰黑色双层纸袋。     

果树栽培技术措施对果品安全影响及对策

果树栽培技术对果品的安全影响很大。主要分析了几种主要的栽培技术和提出的相应对策。