固态发酵技术在酶生产中的应用研究进展

能源危机和环境问题的日益突出促进了固态发酵技术的发展。相对于液体深层发酵,固态发酵在酶的生产中具有独特的优势。文中综述了固态发酵近年来在酶生产中的应用研究进展、固态发酵产酶存在的问题和发展前景。     

高产果胶酶菌株的选育及其固态发酵条件

对Ｇ９１黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ Ｎｉｇｅｒ）分别作紫外线和亚硝酸诱变处理，获得２株高产果胶酶的突变株；Ｇ９１Ｆ和Ｇ９１Ｋ。突变株的产酶水平（干曲）为２０００～２ ３００ＩＵ．ｇ＾－１，大约是原始菌株的４倍。经正交试验得出固态发酵产酶的最适条件，并进行了诱导物和附加氮源的选择试验。     

植物油对赤霉素GA_3发酵影响的研究

研究了在赤霉素发酵生产中用植物油(菜油、豆油等)部分替代赤霉素发酵培养基中基础碳源或补料碳源对赤霉素GA3发酵水平的影响。结果表明:以15%~20%的菜油部分替代赤霉素发酵培养基中的基础碳源,可使赤霉素GA3摇瓶小试和生产大罐试验发酵水平分别提高10%和5%左右。     

Eremothecium ashbyii T30菌株固态发酵生产核黄素粗品

本文以本研究室筛得的核黄素高产株Ａｒｅｍｏｔｈｅｃｕｉｍ ａｓｈｂｙｉｉ Ｔ３０为出发菌株,研究了它在９０％豆渣及１０％麸皮的混合培养基上固态发酵生产核黄素粗品的发酵条件及可行性。同时也探讨了在固态发酵过程中添加碘乙酸、玉米浆、ＫＨ２ＰＯ４等物质对核黄素全成的有利影响。     

农用抗生素产生菌No.24菌株诱变选育研究

以No．24菌株为出发菌株，采用紫外线、化学试剂、微波及超声波诱变法对其进行诱变。其中经微波诱变50s后，筛选得到一株高产菌株，命名为Ms-24菌株。在培养基中连续培养10代，其遗传性状非常稳定。Ms-24菌株发酵试验证明，其发酵产量比出发菌株提高23．25％；抗菌活性试验证明，其发酵液的抗菌活性比出发菌株提高了31．75％。     

现代固态发酵技术及其在食品工业中的应用

该文介绍现代固态发酵技术的基本原理、所用微生物、基质特性,表述现代固态发酵的优势。综述近年文献中出现的在食品工业中广泛使用的酶制剂、有机酸、香料和食用菌栽培的研究情况,对现代固态发酵技术在食品工业中的应用前景进行展望。     

氨化和固态发酵玉米秸秆生产饲料蛋白的研究

针对玉米秸秆的立体结构与木质素的屏障作用,对玉米秸秆进行氨化处理和固态发酵生产饲料蛋白的技术进行了试验研究。结果表明,利用氨水对玉米秸秆进行氨化处理的温度和时间以35℃和9d为宜,氨化后玉米秸秆的粗蛋白含量可达15.38%。进一步经组合菌株固态发酵、组合菌株与加藤菌液固态发酵和组合菌株一次固态发酵与加藤菌液二次固态发酵3种途径发酵,结果以二次发酵的效果最好,发酵产物的粗蛋白含量由3.15%提高到24.99%,真蛋白含量由2.30%提高到20.21%。玉米秸秆经氨化处理再经组合菌株一次固态发酵与加藤菌液二次固态发酵,使其营养价值得到显著提高,可作为饲料蛋白加以利用,因而是一种增加玉米秸秆营养价值,提高可再生资源利用效率,减少秸秆焚烧污染环境的有效技术措施。     

纤维素酶发酵工艺的研究进展

综述了纤维素酶发酵生产的主要菌种、发酵培养基、固态发酵工艺和液态深层发酵工艺。展望了纤维素酶发酵生产的前景。     

可得然胶高产菌株的亚硝基胍诱变育种及其发酵条件的优化

[目的]研究用亚硝基胍(NTG)对产可得然胶菌株进行诱变育种及发酵条件优化,为可得然胶产量提升的研究提供参考。[方法]以土壤杆菌HS615(Agrobacterium sp.)为出发菌株,通过NTG诱变筛选高产菌株,再利用单因素和正交试验设计优化发酵培养基,提高得率。[结果]根据致死率确定了NTG的诱变条件为0.5 mg/mL,NTG处理30 min。其次根据菌落颜色和大小确定了初筛平板培养基为1.0%葡萄糖,0.2%酵母粉,0.05%苯胺蓝,初始pH为7.0。经过NTG诱变得到1株可得然胶得率比出发菌株高11.79%的高产菌株。单因素和正交试验设计优化发酵培养基成分为11.0%蔗糖,0.3%玉米浆,0.2%KH_2PO_4,0.2%K2HPO4,0.2%NH_4Cl,0.2%CaCO_3,0.1%MgSO_4·7H_2O,此时可得然胶得率为5.67%,比优化前提高了6.78%,比初始产量提高了19.37%。[结论]该研究可为可得然胶高产菌株筛选及发酵条件优化提供参考依据。     

黑曲霉突变株GL1固态发酵木薯渣的研究

以黑曲霉GL为出发菌株,经紫外诱变,筛选到纤维素降解效率高的菌株GL1。用Plackett-Burman试验及响应面试验方法研究该菌株固态发酵木薯渣的条件,结果表明,最佳发酵条件是:初始pH7.5、发酵温度35℃、培养基初始含水量4mL/g。在此发酵条件下,该菌株产还原糖量为435.7mg/g;纤维素降解率为45.21%。     

论图书馆文化建设的哲学基础

图书馆文化建设分为四个文化域,即物质文化,制度文化,精神文化和信息文化.图书馆物质文化的重心是物质资源的多样性和物质资源的动态平衡.图书馆制度建设是图书馆文化建设走向理性的标志,在文化理念和精神的完善上是不可缺少的.物质文化与信息文化在图书馆目前与未来的存在中是相互涵化、转变和一体同构的.图书馆的精神文化分为形象、道德、服务、职业精神、职业道德、价值观等方面.     

我国公共行政文化发展的基本走向

公共行政文化是社会文化在公共行政领域内的一种独特表现形态, 是公共行政的灵魂。当前我国公共行政文化存在诸多积弊: 公共行政文化中的伦理性文化惯性和人格化倾向; 公共行政文化的相对封闭性和排他性; 公共行政文化中浓厚的官本位色彩。加入 WTO 后对我国公共行政文化发展的基本走向大体表现在四个方面: 由伦理型文化向法理型文化转变; 由管制型文化向服务型文化转变; 由官本型文化向民本型文化转变; 由封闭型文化向开放型文化转变。     

道家文化地位之我见

长期以来 ,学者认为 ,儒家文化占据中国传统文化主干地位 ,这是不符合历史实际的。实质上 ,道家文化在传统文化中与儒家文化同样重要。认为道家文化对传统科学思想的形成只有消极作用 ,是违背了辩证法 ,道家文化对传统科学思想更重要的是积极影响。不仅如此 ,道家文化在现代社会中也有重要的现实价值     

农业科研基地创新文化建设的实践与思考 ——以河南现代农业研究开发基地为例

农业科研基地是科技创新、成果转化和现代农业展示的重要平台.文章以河南现代农业研究开发基地为例,从其创新文化建设入手,阐述了农业科研基地创新文化建设的内涵要求,分析了创新文化建设的基本作用,总结了农业科研基地创新文化建设的探索和实践,并提出了领导重视、合理规划、创新载体、保障有力等加强农业科研基地创新文化建设的建议.     

论农村贫困文化的表现、成因及其消解

农村贫困根源于其积淀的贫困文化,要实现农村富裕,关键在于要解决农村的贫困文化问题。"输血"或"造血"式扶贫之所以没有取得满意的效果,归根结底是由于传统的贫困文化束缚着人们的思想,制约着人们的行动,从而影响着人们的脱贫致富。本文在对贫困文化进行界定之后,对其表现形式和产生的原因进行了分析和归纳,进而探讨如何消解贫困文化,实现文化富民的途径。     

城乡文化一体化建设的路径探析

城乡文化一体化建设有利于弥合城乡文化发展的鸿沟、整合城乡文化精神、加快我国城市化进程、促进社会主义和谐社会建设。我国城乡文化一体化建设初步具备了诸如物质、文化、社会和政策等条件,但还存在着一些制约因素,必须充分利用有利条件,探索城乡文化一体化发展的路径,积极推进城乡文化一体化建设。     

《图书与情报》构建文化大厦简析

从编辑学角度,探析《图书与情报》在构建文化大厦方面的成绩。     

儋州院校区校园物质文化建设的思考

介绍中国热带农业科学院、华南热带农业大学儋州院校区校园物质文化建设的概况,分析其存在的问题及成因,并提出相应的建议。     

枇杷离体培养的研究进展

本文综述了国内外枇杷离体培养各个领域的研究进展.这些领域包括:茎尖培养快速繁殖优良苗木;胚培养用以快速繁殖和基础性研究;胚乳培养用以获得非二倍体植株的探索:原生质体的分离和培养.文中也对枇杷离体培养中胚状体发生的普遍性及其意义作了讨论.     

黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术

为黑果枸杞野生种质资源的保存和优良株系的快速繁殖提供技术支持,以黑果枸杞的带芽茎段为外植体,在MS、1/2 MS培养基中添加不同种类和浓度的激素,进行组织培养快速繁殖试验,研究黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术。结果表明:MS+6-BA 1.0mg/L+IBA 0.5mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖为最佳诱导芽分化的培养基;最适继代增殖培养基为MS+0.7%琼脂+3%蔗糖;生根培养基选用1/2MS+IBA 0.3mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖,移栽成活率为90%。