水产动物鱼粉代用品的开发和利用

本文对近年来水产动物鱼粉代用品的研究情况作一综述，拟为广辟水产动物蛋白质饲料资源提供依据。一、用动物性蛋白质代替鱼粉1．无脊椎动物副产品（1）蚕蛹粉和蚕蛹粕：蚕蛹是蚕茧制丝后残留物的干燥后产品，蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残粕。二者均为优质的蛋白源，蛋氨酸含量高达2．9％，赖氨酸含量与进口鱼粉大体相等，色氨酸含量约比鱼粉高70-100％，富含B族维生素。以鲤鱼使用最多．对鳟鱼的饲养价值不亚于北冰洋白鱼粉。（2）蚯蚓粉：干物质中含粗蛋白66．3％，含粗脂肪7．9％。其蛋白质的生物学价值与秘鲁鱼粉相仿。（3）蝇蛆粉：含粗蛋…     

猪粪养殖蚯蚓的营养成分测定及作为家禽蛋白饲料的安全性评价

为寻找替代鱼粉的动物源性蛋白质资源,采用不同C/N比猪粪腐熟的堆料养殖蚯蚓并加工成蚯蚓粉,检测蚯蚓粉的营养成分,与鱼粉的营养成分分析对比,并对其作为家禽蛋白饲料进行安全性评价。结果表明:蚯蚓粉的粗蛋白含量为62.33%~65.93%,氨基酸含量为54.2%~62.91%,必需氨基酸与总氨基酸的比值为55.48%~59.75%;蚯蚓粉中4种重金属(铜、铁、锌和总砷)、2种毒素(黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮)和3种抗生素(青霉素钠、阿莫西林和恩诺沙星)含量均符合饲料卫生标准。研究结果提示蚯蚓粉是可替代鱼粉的高蛋白动物性原料。     

国内家禽日粮中鱼粉替代物研究现状

鱼粉是优质的高蛋白质饲料,它的各种氧基酸成分比较完全,钙与磷及其它矿物质含量也很适当,还含有丰富的维生素等,是家禽配合饲料的精华。但当前国产鱼粉质量不稳定,掺假情况严重。据吉林农大崔宝瑚等对51种国产鱼粉质量检测结果的分析,各项指标的平均含量和变动范围与进口鱼粉比较,水分高50.5％,粗蛋白质低41.5％,盐分高100.8％。与农业部规定的鱼粉等级相比,各项指标的平均值还达不到三级水平。有的乡镇企业还生产一种生鱼粉,直接自然干燥,由于干燥时间长,易受霉菌污染,易生虫,饲喂效果差。家禽饲喂质量低劣的鱼粉后,导致生产力下降并引起病变,从而造     

蚯蚓粉代替鱼粉饲喂育肥猪的试验

蚯蚓粉是动物性蛋白饲料,营养丰富,用它来代替鱼粉理论上是可行的。为了验证蚯蚓粉代替鱼粉在生产实践中的可行性,特选择40头育肥猪,随机分为两组进行饲喂试验。结果表明用蚯蚓粉代替鱼粉饲喂育肥猪日增重可提高13.1.%,料重比降低0.9∶1。     

蚯蚓渣饲喂肉鸡的消化代谢试验

为了更好开发蚯蚓渣这一饲料资源．本试验分析了蚯蚓渣的常规营养成分和氨基酸含量．并采用全收粪套算法测定了肉鸡对蚯蚓渣主要养分的代谢率。结果表明：蚯蚓渣粗蛋白质含量高达56．79％．仅次于秘鲁鱼粉，优于国产鱼粉和优质豆粕；氨基酸种类比较全面，必需氨基酸含量高，其中蛋氨酸含量为1．8％．高于进口鱼粉．赖氨酸含量为3．17％。高于一般鱼粉和优质豆粕。蚯蚓渣干物质中表观化谢能为14．16MJ／kg．蛋白质表观代谢率为96．04％．是一种营养价值很高的畜禽蛋白质饲料原料．     

蚯蚓用作饲料效果好

据日本试验,用蚯蚓粉的配合饲料投喂金鱼、锦锂、幼虾,比用鱼粉加其它成分的配合饲料更好,并且能提高抗病力和抗逆性。日本的鱼饵生产公司出售的一种含蚯蚓的浆液,可与干燥的配合饲料混匀制成颗粒,蚯蚓粘液粘性大,是天然粘合剂,制成的颗粒饵料能迅速冷冻保存,因此,能保留蚯蚓体液与体腔液中消化酶的活性。这种饵料在水中不易溶解、溃散,在淡水水面可以飘浮20min左右,是很好的活性饵料。用活蚯蚓喂鱼,以喂25～100g的幼鱼效果为最好。在幼鱼阶段,各种鱼都可吞蚯蚓。用蚯蚓喂黄鳝,需要在鳝池内筑一个略高水面的泥墩,傍晚时,将蚯蚓投放到泥墩上…     

水产饲料中鱼粉的替代物

水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高 ,一般是畜禽的 2～ 4倍 ,通常占配方的 2 5 %～ 5 0% ,甚至更多。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。国际渔业协会的调查表明 ,近十几年来全球鱼粉需要量连年逐步上升 ,仅 1 996年就比1 991年上升了 46 7% (平远摘译 ,1 998)。单纯依靠鱼粉 ,将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉 ,以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。1　动物性蛋白源动物性蛋白源蛋白质含量高 ,糖含量低 ,矿物元素与维生素含量高 ,营养价值一般比植物蛋白高。1 1…     

斑角蔗蝗虫粉的营养成分及其饲用效果

本试验测定了斑角蔗蝗的常规营养成分和部分矿物质元素含量,并将其替代国产鱼粉配入肉鸡日粮中观察其饲养效果。结果表明,斑角蔗蝗虫粉具有高蛋白、低脂肪的特点,且微量元素含量丰富,常量元素Ca和P较低,Mg含量偏高,是一种高蛋白饲料。用少量斑角蔗蝗虫粉替代国产鱼粉短期内饲喂雏鸡是可行的。     

蚯蚓粉替代鱼粉对罗氏沼虾生长性能的影响

本试验旨在研究日粮中不同比例蚯蚓粉替代鱼粉对罗氏沼虾生长性能的影响.试验采用单因子设计,选取200尾罗氏沼虾幼虾,随机分为5组,即Ⅰ组(0%蚯蚓粉+100%鱼粉)、Ⅱ组(10%蚯蚓粉+90%鱼粉)、Ⅲ组(20蚯蚓粉+80%鱼粉)、Ⅳ组(30%蚯蚓粉+70%鱼粉)、Ⅴ组(40%蚯蚓粉+60%鱼粉),每组4个重复,每个重复...     

蚯蚓粉代替鱼粉对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在探讨蚯蚓粉取代鱼粉对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响,为蛋白质饲料资源的开发利用提供理论依据。选择1日龄艾维茵肉仔鸡120只,采用单因子试验设计,随机分为4组,即对照组(基础日粮)、蚯蚓粉组(基础日粮+5%蚯蚓粉)、混合组(基础日粮+3%鱼粉+2%蚯蚓粉)和鱼粉组(基础日粮+5%鱼粉)。每个处理3个重复,每个重复10只鸡(公母各半)。试验期49d,其中预饲期14d,正式试验期35d。试验结果显示,混合组屠宰率高于鱼粉组2.26%(P0.05),混合组全净膛率显著高于对照组9.04%(P0.01)。混合组胸肌率高于鱼粉组10.43%(P0.05),腿肌率高于蚯蚓粉组2.49%(P0.05)。蚯蚓粉组和鱼粉组肉色差异不显著(P0.05);混合组肉色高于鱼粉组37.25%(P0.05)。蚯蚓粉组和混合组滴水损失分别低于对照组36.69%、35.69%(P0.05)。试验各组的肌肉嫩度和蒸煮损失差异不显著(P0.05)。可见蚯蚓粉部分取代鱼粉效果优于其它试验组。     

鱼干和鱼粉饲喂生长猪效果试验

本试验用54头“杜长大”生长猪研究了生鱼干粉、熟鱼干粉和低价鱼粉取代日粮中常规鱼粉的饲喂效果。结果表明,生鱼干组日增重比常规鱼粉组低9.78%(p<0.01),料肉比高5.28%;低价鱼粉组比常规鱼粉组日增重低4.6%(P<0.05),料肉比高6.34%;熟鱼干组比常规鱼粉组日增重低2.49%(P>0.05),料肉比高1.06%。各处理组经济效益高低顺序为熟鱼干组>常规鱼粉组>低价鱼粉组>生鱼干组。     

不同剂量蚯蚓粉代替鱼粉对肉鸡血脂指标及抗氧化性能的影响

本试验旨在探讨蚯蚓粉取代鱼粉对肉鸡的血脂指标和抗氧化性能的影响,为蛋白质饲料资源的开发利用提供试验依据。选择1日龄艾维茵肉仔鸡120只,采用单因子试验设计,随机分为4组,即基础组(0%鱼粉+0%蚯蚓粉)、蚯蚓粉组(0%鱼粉+5%蚯蚓粉)、混合组(3%鱼粉+2%蚯蚓粉)和鱼粉组(5%鱼粉+0%蚯蚓粉)。每个处理3个重复,每个重复10只鸡(公母各半)。试验期49d,其中试验预饲14d,正式试验期(15～49d)。试验结果显示,混合组总胆固醇(TC)显著低于对照组20.49%(P0.05),蚯蚓粉可降低甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C),提高高密度脂蛋白(HDL-C),但效果不明显;蚯蚓粉具有增高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的作用,而对总抗氧化能力(AOC)影响不大。     

蚯蚓和蚓粪混合喂鱼试验

为探索蚯蚓在鱼类养殖中作为动物蛋白来源,以减少鱼粉用量,降低生产成本,我们对用蚯蚓饲喂鲤鱼进行了试验。1980年投喂干蚓,1981年投喂鲜蚓,结果证明,养鱼效果与鱼粉基本相同。但在两年的试验中,我们感到用蚯蚓喂鱼,蚯蚓与蚓粪的分离工作很繁琐,不利于生产中推广。因此,我们在1982年又进行了蚯蚓和蚓粪混合喂鱼的试验,结果同样取得高产。现简介如下。     

蚯蚓粉的应用研究进展

蚯蚓粉的蛋白质含量高,部分替代鱼粉用于畜禽、水产养殖可大大提高动物生产性能和养殖效益。本文对蚯蚓粉的常规营养成分及其在畜禽生产和水产养殖中的应用进行综述,为其进一步的饲料化开发利用提供理论依据。     

蝇蛆养殖的价值与前景分析

1蝇蛆的价值1.1蝇蛆的营养价值苍蝇的干燥幼虫粗蛋白含量为59.4%～63.0%。氨基酸达16种以上,每一种氨基酸的含量都高于鱼粉。其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍,赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。     

脱毒菜籽饼对鸡饲养效果的评价——Ⅱ.代谢能与氨基酸消化率的测定

在京黄肉鸡和京白蛋鸡上应用 Sibbald“鸡真代谢能”快速测定法,测定了脱毒菜籽饼,菜籽饼、豆饼和鱼粉的表观代谢能含量和氨基酸的消化率。试验结果表明:(1)酸法脱毒工艺生产的脱毒菜籽饼与原菜籽饼的表观代谢能含量相近,分别为8.91和9.41MJ/kg(蛋鸡);(2)在13种饲料氨基酸中,脱毒菜籽饼和菜籽饼低于鱼粉和豆饼,各占21.65%,20.41%;(3)脱毒菜籽饼在蛋鸡体内氨基酸的平均消化率为87.73%,比鱼粉或豆饼中氨基酸的平均消化率仅低4.25%或2.36%,但比原菜籽饼高15.32%,说明脱毒工艺提高了菜籽饼中氨基酸的消化率。试验证明,用脱毒菜籽饼代替鸡饲粮中的豆饼是可行的。同时,还测得肉鸡对饲料中能量的利用和氨基酸的消化率高于蛋鸡,用四种蛋白质饲料饲喂京黄肉鸡的 AME 值平均比京白蛋鸡高3.74%,氨基酸的消化率京黄肉鸡比京白蛋鸡高5.79%。     

蚯蚓粉喂猪

<正> 蚯蚓为低等卵生动物。据江西省农科院畜牧所分析日本太平二号蚯蚓,营养成分与鱼粉相似。随着配合饲料的推广应用、鱼粉来源日益紧张。为探讨开辟饲料来源,用蚯蚓粉代替鱼粉喂猪的可能性,特进行本试验。     

动物性粗蛋白饲料中几种有益菌的分离鉴定

我国动物性蛋白饲料十分紧张,每年需要进口鱼粉30万t,支出外汇2亿多美元,仍供不应求〔1〕。畜禽屠宰后的血液、羽毛经干燥制成的血粉、羽毛粉,其粗蛋白含量达80%以上,用这种材料作动物蛋白饲料,有较好的经济效益和社会效益。然而,由于直接饲喂血粉、羽毛粉,动物对其消化率低,适     

干燥目标含水量对苜蓿干草产量及营养价值的影响

通过对不同含水量苜蓿的干草产量、叶片损失情况及营养价值研究,探讨其与干燥目标含水量之间的相关性,进而为获得高产优质苜蓿干草提供理论依据。结果表明:干燥目标含水量对苜蓿干草产量和营养价值影响很大,在不考虑霉变的情况下,苜蓿干草产量及营养价值与干燥目标含水量成正比,干燥目标含水量为29.34%的苜蓿干草比含水量为14.82%的苜蓿干草产量高41.55%,CP产量高47.10%,干草CP含量高21.87%,胡萝卜素含量高203.97%,NDF和ADF含量低19.65%和15.68%,叶片损失率降低112.85%。     

鱼粉在猪饲料中的应用

鱼粉由整条鱼或除去可食部分的剩余物经蒸煮、压榨、干燥和粉碎而制成,是一种重要的饲料原料,集营养性、适口性和功能性于一体。本文就鱼粉的营养特点及其在现代养猪生产中的研究与应用作一综述。1　鱼粉的主要特性对单胃动物而言,鱼粉作为主要动物蛋白源至今仍有重要地位。它的粗蛋白质含量高,蛋白质消化率最高达90%左右,富含各种必需氨基酸,且组成较为平衡;碳水化合物含量特别少,粗纤维几乎等于零;钙、磷含量较高,且比例良好,利用率高;此外,它富含较高能量、矿物质、维生素和重要的脂肪酸及未明生长因子。表1给出了鱼粉及几种常见蛋白质饲…