名茶美学

名茶美学是从审美的角度论名茶，而“日常生活审美化”则是指人们将“审美的态度”直接引入现实生活，使得大众的日常生活被越来越多的“艺术的品质”所充满的这样一种总的趋势。关于日常生活审美化问题，虽仁者见仁、智者见智，但从名茶生活与审美的角度，名茶作为日常生活审美的内容以及审美化发展却是一个基本事实。名茶美学，就是日常生活审美化的产物。     

名茶集锦

茅山青锋茶茅山青锋茶产自有“中国绿茶 (名茶)之乡”美誉的江苏金坛。金坛茅山是江苏老茶区之一,早在隋代即为江南茶乡。20世纪30年代,茅山东麓的茅麓公司所产的“旗枪”茶以色质绿嫩、光滑挺直、清秀香醇而名贯江南,远销东南亚。陈毅元帅当年曾把“旗枪”茶当作礼品赠送给外交使节。     

名茶集锦

金台毛峰茶金台毛峰茶产于安徽省休宁县千金台自然村。茶园都分布在该村莲花峰中部、海拔600—900m的山谷夹地。该地山高林密、云雾缭绕、空气新鲜、水质良好,环境优越,无任何污染,森林覆盖率达90%,再加之土壤肥沃、有机质含量高,茶树受漫射光照,鲜叶品质得天独厚。金台毛峰茶芽叶肥壮,毫茸披露,香高清鲜持久,叶底嫩黄,滋味甘醇,汤色清澈明亮。冲泡后芽叶竖立悬浮,瞬即附沉杯底,叶展芽现,一旗(叶)一枪(芽),历历可数,倍受消费者喜爱。     

试论名茶

近来人们对名茶倍感兴趣,试制名茶犹如“雨后春笋”。因为,发展名茶有三大好处: 第一、增加茶叶的品种花色,有利于繁荣市场,改善人民生活。第二、为旅游业提供更多的高档土特产品,可增加农民和国家的收益。第三、促进制茶事业的发展。为做好这一工作,提出一些看法和建议,供名茶试制的参考。     

昇香名茶

<正>2004年荣获长沙首届安溪铁观音茶王邀请赛铜奖2005年荣获华夏神农杯国际茶王赛优质奖2006年荣获华夏神农杯国际茶王赛银奖2007年荣获福建省名茶、福建省优质茶2008年荣获人民大会堂第三届中华名茶清香型金奖茶王2008年荣获人民大会堂第三届中华名茶浓香型银奖2009年荣获中华名茶茶文化贡献奖2012年纪念郑成功收复台湾350周年郑成功杯国际男子蓝球邀请赛唯一指定茶     

三和名茶

三和企业成立于1995年,目前已拥有资产3000万元、固定员工两百多人,主要销售以三和名茶为主的系列产品:铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、绿茶、红茶、茉莉花茶、一日三餐茶、福禄寿礼盒,其中主打产品安溪铁观音更是畅销海内外,是福州最早从事、规模最大、唯一一家安溪县人民政府授牌“安溪乌龙茶定点经营”专门从事茶叶经营的公司,下辖     

湘西自治州名茶

湘西名茶可曰后起之秀,特别是党的十一届三中全会以来,随着党在农村经济政策的落实,我州名茶生产有了恢复和创新。其品质突出,风韵独特,茶叶香气清高。味道鲜爽可口,很受消费者的欢迎,可谓誉满省     

名茶机制是发展淳安名茶生产的必由之路

近几年,名茶生产的迅猛发展,重新确立了茶叶在淳安农业经济中的重要的地位,多产名茶已成为茶农脱贫致富的捷径。但在名茶生产发展过程中,诸如炒制技术力量匾乏;质量不稳定;制作费工费时、工效低、成本高等手工名茶的局限性已严重制约名茶生产的进一步发展。名茶机制可全面提高名茶生产的质量和效益,对全县名茶生产上规模及茶农脱贫都有十分重要的意义,具有良好的推广前景。一、名茶机制使淳安名茶上一新台阶淳安的名茶初始于八十年代初期,此后几年逐步普及,至1993年和1994年,名茶产量分别达340．48吨和408．18吨,产值比重分别为…     

各地名茶集锦

紫阳毛尖陕西紫阳毛尖,是我国著名的历史名茶,早在清代就已跻入全国名茶之列,解放后常年产量在5000公斤左右,占全省名茶总产量的25％以上。近年来,通过制茶工艺改革,变晒青型为烘炒型,品质更有显著提高,1985年荣获省农牧厅优质名茶称号,1987年又获省政府颁发的优质名茶证书和奖金。紫阳毛尖,主要产在紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,境内山峦     

各地名茶集锦

金华翠峰金华翠峰是近年来创制的新名茶。其色泽绿润,全身白毫紧披,条索紧结圆直;清香持久,并带有熟板栗香;滋味浓醇爽口,回味甘甜;汤色清澈明亮,叶底柔嫩完整。金华翠峰产于湖南省湘西古丈县高峰李家洞金华山脉,背西向东,与雪峰山相望。这里山深谷幽,茶园多分布于海拔600～700米处;土壤肥沃,据土壤普查测定,茶园土     

各地名茶集锦

龙游方山茶 浙江龙游县产茶历史悠久,北宋西安长史蔡宗颜撰述:“龙游方山阳草坡出早茶,味绝胜。”明弘治年间《衙州府志》载:“龙游县方山之阳,出早茶,味绝胜,可与北苑、双井争衡。”北苑茶、双井茶是当时全国著名的茶叶,方山茶可以与之争衡,说明方山茶质量具有全国名茶的术平。1935年余绍宋的《龙游县志》记载:“龙游南乡多产白毛尖,香高味鲜,销于上海、杭州竹木商人。”方山茶也称白毛尖。1986年龙游县农业部门成立名茶课题组,通过3年努力,研制恢复成功     

福安名茶撷英

福安是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”,全国第二产茶县（市）.境内属沿海丘陵山地,南面临海,三面群山环绕,峰峦起伏,峡谷山梁绵亘;西北面白云山山脉,为天然屏障,挡住北方寒流侵袭.溪河激流纵横,涧泉飞漱、云绕雾罩,形成茶树生长的得天独厚生态环境,茶树品种资源丰富,具有有茶多、花多、名优茶及茶类也多的优势和特色.现将主要名茶品种介绍如下：     

各地名茶集锦

古文毛尖产于湖南古丈县城镇,该地重峦叠障,山青水秀,松杉葱郁,溪泉潺流;气候温和,夏少酷热,冬无严寒,云雾多,雨水充沛,空气湿度大,土壤肥沃,土层深厚,为古丈毛尖的原料生产提供了得天独厚的自然条件。古丈毛尖采制工艺十分精湛,一般在清明前后6     

各地名茶集锦

峡州碧峰峡州碧峰产于湖北省宜昌县邓村、太平溪一带。此地位于长江西陵峡境内,是唐朝峡州茶之地。这里群峰起伏、四季分明、云雾弥漫、气候温和、雨量充沛、空气湿润、土壤肥沃,为茶树创造了良好的生长环境。由于碧峰茶具有条索翠绿显毫,味爽清香、叶底嫩绿匀整,茶汤黄绿明亮,耐冲泡的品质特点,受到饮茶者的赞赏。碧峰茶清明前后开采,一般特级茶采一芽一叶;一级茶采一芽二叶初展;二级茶采一芽二叶。