"三月红"果实干物质、水分和养分的累积规律

分析测定荔枝(Litchi chinensis Sonn.)"三月红"果实发育过程中干物质、水分和养分在各个阶段累积量和含量。结果表明:1干物质、水分每隔10d增长量都是随着果实发育而增加的,而养分则在坐果35-45d这10d中增长量有所下降。但在增长速率(每隔10d)上,干物质、水分和养分都是在坐果25-35d这段时期增长速率最大;2在果实各部位增长速率上(从坐果35-65d),以果肉增长最快,果蒂、果皮、果核以前中期增长为主,而果肉在后期仍保持较大的增长;3以10d为1个阶段计,干物质、养分在果实中累积呈"慢—快—慢—快—慢"型,而水分在果实中累积呈"慢—快—慢—慢—快"型;4果实中各部位(除果肉外)水分含量基本上是随着果实发育而下降的,果实中各部位N,P,K养分含量除果蒂外也是随着果实发育而下降,果蒂在果实成熟时N,P养分含量有回升现象;5果实发育过程中,其N,P,K需要比例是不同的,随着果实发育,其需要K养分比例提高。     

龙眼正反交杂种后代果实经济性状遗传倾向研究

以晚熟龙眼‘立冬本’、‘苗翘’正反交的54个杂种后代单株为材料,研究了正反交杂种后代的单果重、果形指数、果肉厚度、核重、可食率、可溶性固形物含量等果实经济性状的遗传倾向。结果表明：正反交杂种后代单果重有趋小的倾向,果肉厚度和可溶性固形物含量有超亲的倾向,果核重、可食率呈趋中的倾向,果形指数变异小,趋于近圆形。流汁程度和果肉质地在后代中表现受母本的影响大。其它性状受‘立冬本’品种特性影响较大,倾向于果梗软韧、果实排列较紧密、皮青褐色、汁液多。正反交后代均存在超亲子代,表现出一定的杂种优势。     

怒江流域杧果种质资源果实性状评价与分析

2005～2011年,对怒江流域杧果种质资源进行收集及鉴定评价(主要包括果实形状、果实重量、果皮颜色、果肉颜色、胚性、可食率、可溶性固形物和风味等)。结果表明：在调查的50份杧果种质资源中,无论是从果实的大小、颜色、胚性等方面都存在着一些优良的种质资源;在杧果果实品质性状间相关性分析发现,单果重、果实长度、果实宽度、种子长度间的相关系数均呈极显著正相关,可食率和种子重量间的相关系数呈显著正相关,可溶性固形物除与果宽和果厚呈显著负相关外,与其他性状间的相关系数均未呈现显著相关。怒江流域杧果种质资源存在着丰富的优异性状,这些优异性状为杧果的品种选育及品种改良创造了良好的基础。     

泰国木薯及其制品趋向涨价

以桂花梨为试材，以不套袋为对照，进行不同时期的果实套袋试验，并测定果实的锈斑比例、可溶性固形物含量等，分析比较不同时期套袋对果实品质的影响。试验结果表明，在5月份之前套袋可有效地提高果皮光洁度，降低果皮锈斑比例和病虫害比例，缩小果点，增大果实，增加果实重量，提高口感。     

辽宁省果树种苗繁育体系建设的思考

作为辽宁省农业优势特色产业，果树种苗繁育体系的发展直接关系到辽宁果业的发展。该文从辽宁果树种苗生产现状入手，从果树种苗供求、种苗市场、种苗生产和脱毒种苗等4方面阐述了目前辽宁果树市场存在的问题，并提出具体改进措施和对策。重点建立3级配套的果树种苗繁育和供应体系、创新种苗管理模式、规范果树苗木管理立法和加大财政扶持力度，促进果业步入良性发展轨道，为辽宁省果业产业化发展提供参考。     

荔枝果实套袋技术研究进展

针对荔枝(Litchi chinensis Sonn.)生产过程中,常出现的座果率低、成熟期落果裂果严重、果皮着色不均匀严重影响果实品质等现象和多种病虫害危害,果农在荔枝果实生长期频频喷药保果,这样既增加生产成本,又不符合绿色果品的要求的问题。以华南农业大学为主的科研机构开展了荔枝果实套袋及其配套技术的研究,探索出一套切实可行的荔枝果实套袋技术,并加以示范与应用推广。本文对目前荔枝果实套袋技术的相关研究进展进行了总结分析,并提出以后的发展方向。     

套袋时期对‘立冬本’龙眼果实生长发育和品质的影响

以福建省晚熟龙眼品种'立冬本'果实为材料,研究果实采前套袋时期(盛花后80、95、110d)对龙眼果实生长发育、外观品质及果肉内在品质的影响.结果表明:果实采前套袋时期越早,则落果率越高;果实采前3个不同套袋时期都可以增加果实纵径、横径和单果重,提高果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷和类黄酮含量,以及果肉的可溶性固形物、总糖、维生素C和可溶性蛋白质等营养物质含量,降低可滴定酸含量.综合研究结果认为.'立冬本'龙眼果实的最佳套袋时期为盛花后110d.即果实采收前1个月左右.     

不同中微量元素对槟榔结果与产量特征的影响

为提高槟榔产量与品质,探究中微量元素对槟榔产果的影响。采用7种中微量元素在槟榔花、果期进行喷施,测定坐果、果型及果实品质等指标。结果表明:(1)中微量元素显著促进了槟榔坐果率提高,镁在小果期及青果收获期均显著提高其坐果率;促进了槟榔单株产量提高,锌、铜对单果重量、单梭果产量的提高均有显著影响;铜使单株产量提高41.23%,达显著水平。(2)中微量元素肥改善了槟榔果品品质,铁、锰使果型比为0.8951、0.8139,更趋于饱满圆形;钙使槟榔果中纤维素含量提高,高达47.28%,铁促进槟榔果的维生素C含量提高,镁显著增加槟榔果中可溶性糖含量。(3)主成分分析得到影响产量与品质的共5个主要指标得分,锌肥对产量和品质影响极显著,综合评价得分分别为1.8299、2.4893,其次是镁肥;铜肥只提高产量,锰肥只提高品质。表明中微量元素处理可提高槟榔果产量与品质,但是不同元素作用不同,且存在一定差异。     

木荷无性系种子园生长与结实性状的初步研究

对福建华安县西陂国有林场4年生木荷种子园中20个结果无性系进行生长、结实量及果实特征调查。结果表明:地径、胸径、树高、枝下高、结果枝数和结果数在无性系间存在极显著差异(p0.01),冠幅、叉干数存在显著差异(p0.05),其中无性系C4的结果枝数最多,达10.67个,较均值多1.02倍;无性系A1的结果数最多,达513个,较均值多2.17倍。果宽、果长、单果重在无性系间也存在极显著差异,其变幅分别为13.43~17.79 mm,10.86~14.81 mm和0.70~1.45 g。20个无性系中,60%无性系果实已成熟,无性系种实被害率为25%。结果数与结果枝数、叉干数分别呈极显著和显著正相关。对20个木荷无性系各指标进行隶属函数分析,发现与之关系最为密切的果实形态指标、生长指标和结实指标分别为单果重、树高、结果枝数。按30%的入选率,从测定的20个无性系初步选出了32、C_(22)、A_4、C_4、A_7、A_9等6个生长快、结实量高的木荷无性系。     

菠萝果重与营养器官的相关性分析

用回归和相关分析法对菠萝果重与营养器官的相关性进行了研究。结果表明:菠萝果重与茎叶重量的相关关系达到极显著水平。茎叶越重,果实就越大越重。果重与裔芽数、裔芽重量、吸芽数、吸芽重和冠芽重等营养芽均呈正相关,其中,果重与裔芽重关系最为密切,与裔芽数次之,都达极显著水平;但在排除茎叶重的影响后,对果重与营养芽的关系进行偏相关分析表明,果重与冠芽重、裔芽数、裔芽重、吸芽数、吸芽重均未达到显著的相关水平。在茎叶重一定的情况下,果重与裔芽数、裔芽重量和吸芽重及冠芽重的关系不大。不同菠萝种类、不同杂交种其营养芽的数量不等。大果类型其营养芽的数量明显少于小果类型,应是一种遗传特性;此外,裔芽与吸芽间存在负相关关系。因此,在菠萝生产中除芽是否能达到显著增产,有待进一步研究。      

26个辣椒品种主要农艺性状分析与测评

为了筛选出适于常德春露地栽培的辣椒品种,对26个辣椒品种的13个性状作了相关性分析和聚类分析,并进行群众测评。结果表明：单果重与商品果横径、果肩形状呈极显著正相关,与叶形、果形、熟性呈极显著负相关;单产与单果重呈极显著正相关,与商品果横径、果肩形状呈显著正相关,与果形、熟性、叶形呈极显著负相关;熟性与叶形呈极显著正相关,与果形呈显著正相关,与商品果横径、单果重、果肩形状呈极显著负相关;将26个品种聚类分成4大类,果形和产量是影响聚类结果的重要因素。农民测评投票的选择意向与株高、株幅、果肩形状、病毒病抗性呈极显著相关关系,相关系数分别为0.538、0.542、-0.570、-0.518,与果实横径、叶形、果形呈显著相关;评选出‘湘研青翠’、‘丰抗21’、‘更新8号’、‘兴蔬201’等品种适于当地栽培。     

Comparison of Growth and Yield Performance of Several Water Chestnut Species Collected from Southwestern Japan and Middle China

Summary

Vegetative growth characters and yield components of water chestnuts distributed in Japan and China were investigated for 12 local lines of 6 species ; i.e., 5 small and 2 medium fruit lines from Japan, and 5 large fruit lines from China. The materials were transplanted and grown in a flooded field usually used for rice cultivation in Saga City in 1995. The lines from China had higher rates of foliage formation, developed emersed leaves earlier and maintained them longer compared with the Japanese lines. The small fruit lines of Japan had the shortest growing period, although the number of rosettes was larger. The fruit yield of the small, medium and large fruit lines, was 250 to 400 g m^?2, about 600 g m^?2 and 600 to 1,000 g m^?2, respectively. The fresh weight of well-ripened fruit was 1 to 5 g for the small fruit lines, 5 to 10 g for the medium fruit lines and more than 10 g for the large fruit lines. The number of fruits per m2 increased as the fruit size of the lines decreased. However, the productivity of the water chestnut was higher in the large fruit lines than in the small or medium fruit lines.     

壳聚糖处理对采后建阳桔柚果实品质和贮藏特性的影响

探讨不同浓度壳聚糖处理对采后建阳桔柚果实在(10±1)℃下贮藏的生理特性、营养品质和贮藏特性的影响。结果表明：与对照果实相比,壳聚糖处理能降低建阳桔柚果实的呼吸强度,延缓果皮细胞膜透性的升高,抑制果实表面色调角h°值下降,果肉能保持较高的可溶性固形物、可滴定酸度、总糖、维生素C和类胡萝卜素含量,减少建阳桔柚果实失重和腐烂,保持较高商品率。其中以稀释500倍壳聚糖处理的保鲜效果最佳,果实商品率一直保持在95%以上,感病指数控制在0.1以下,而且果肉基本无汁胞枯水现象,贮藏后期果实的失重率可控制在5%以内。因此认为,稀释500倍壳聚糖处理是保持采后建阳桔柚品质、延长其保鲜期的有效方式。     

亚精胺处理对采后番木瓜果实质地及成熟衰老的影响

为探讨亚精胺处理对采后番木瓜果实质地变化及成熟衰老的影响,以‘日升’番木瓜为试材,采用质构仪质地多面分析（texture profile analysis, TPA）法,对亚精胺处理后番木瓜果实贮藏期间呼吸速率和色泽的变化、果实各项质地参数进行测定。结果表明：适当浓度的亚精胺处理可有效延缓番木瓜果实的软化。其中5 mmol/L的亚精胺处理效果最佳,其次是1 mmol/L亚精胺处理。果实的硬度、咀嚼性、胶着性、黏聚性、回复性较之蒸馏水处理组均有所提高,并显著降低果实的呼吸速率,延缓果实色泽的转变。而10 mmol/L的亚精胺处理加速了果实的软化及成熟衰老。相关性分析表明,果实硬度、咀嚼性、胶着性、黏聚性、回复性之间均呈现极显著的正相关性,弹性与其他质构参数间呈现较差的相关性（P<0.519）。综上所述,TPA测试可用于评价采后番木瓜果实质地的变化。     

不同浓度 1-MCP 处理对采后安溪油柿果实的保鲜效应

本研究探讨了不同浓度纸片型 1-甲基环丙烯（1-MCP）（0、0.45、0.90、1.35、1.80 μL/L）处理对安溪油柿果 实在(25±1) ℃、相对湿度 85%贮藏条件下的保鲜效应。贮藏期间测定了果实呼吸强度，果实硬度，果皮色差 a*、b*、 L*值和色调角 h 值，果皮转红率，以及感官品质等指标的变化。结果表明：与对照安溪油柿果实比较，不同浓度纸片 型 1-MCP 处理 12 h 均可抑制采后安溪油柿果实呼吸强度，延迟呼吸高峰出现，保持较高的果实硬度，抑制果皮色差 a*、b*、L*值和色调角 h 值的变化，延迟果实转红，保持果实原有风味，减少果实腐烂。其中 1.35 μL/L 1-MCP 处理效 果最佳。因此，1.35 μL/L 纸片型 1-MCP 处理 12 h 可作为在(25±1) ℃、相对湿度 85%贮藏条件下安溪油柿果实的适宜 处理条件，以延长贮藏寿命和保持果实品质。     

莫桑比克不同腰果品系对叶果回枯病的抗病性调查研究

在田间自然发生条件下,研究莫桑比克9个高产优良腰果品系对叶果回枯病的抗病性。结果表明:腰果品系4.1AD叶片高感,果实感病;腰果品系5.12PA叶片和果实均为感病;腰果品系CCS27和CM8均为叶片感病,果实中抗;腰果品系A103叶片中抗,果实高抗;腰果品系H1叶片高抗,果实中抗;腰果品系7.10PA、19.5AD和C5.59叶片和果实均为高抗。在参试腰果品系中,未发现叶片免疫品系,也未发现果实高感或免疫品系。     

水涨龙眼果实内源激素含量变化对生理落果的影响

应用酶联免疫法（ＥＬＩＳＡ）测定了水涨龙眼生理落果期间正常幼果和脱落幼果中内源激素ＡＢＡ、ＩＡＡ、ＧＡｓ及ｉＰＡｓ含量的变化。结果表明,整个生理落果期,幼果中内源激素平均含量ＡＢＡ〉ＩＡＡ〉ＧＡｓ〉ｉＰＡｓ。生理落果期,特别是落果最高峰期,正常幼果中ＡＢＡ含量低,而ＩＡＡ、ＧＡｓ和ｉＰＡｓ含量高,脱落幼果则相反。幼果中ＡＢＡ含量高,ＩＡＡ、ＧＡｓ及ｉＰＡｓ含量低会导致生理果,幼果中生长抑制剂（ＡＢ     

晚熟龙眼的挂树期及其影响因素

对4个晚熟龙眼（Dimocarpus Longan Lour）品种的挂树期及其影响因素进行了观测研究,结果表明：晚熟龙眼挂树期长短与种脐大小、果皮及果蒂结构密切相关。果实的外表皮表面淅生物较多对挂树不利：果实表面蜡质多且连续,外果皮结构紧密、细胞排列有序、细胞间隙小,果蒂薄壁组织细胞排列均紧密,果实种脐小,有利于延长挂树时间。     

Effect of a plastic rain shield on fruit cracking and cherry diseases in Greek orchards

The use of plastic rain shields is a very effective method to control fruit cracking in cherry trees. In this study, the effect of plastic rain shields on fruit cracking and fruit decay was investigated in different sweet cherry cultivars. The results showed that the percentage of fruit cracking and fruit decay was significant higher in uncovered than covered cherry trees. Fungi of the genus Monilinia were the main pathogens causing fruit decay in cherry fruits. In fruit with symptoms of cracking, fungi of the genus Alternaria predominated. Finally, the effect of plastic rain shield on the development of the disease Shot Hole (Wilsonomyces carpophilus) was examined. In most of cases, the percentage of the Shot Hole disease was higher in covered than uncovered cherry trees. Differences were found among cultivars.Generally, the use of plastic rain shields is a very effective method to control fruit cracking and fruit decay on cherry trees, but they should be removed during dry periods to reduce the risk of developing of Shot Hole.     

白皮糯米糍荔枝果实生长发育与裂果的关系

对白皮糯米糍荔枝（米枝）果实生长发育规律进行研究，发现其果实前期和中期发育均比较缓慢，盛花55－60d后，果实鲜重、干重、果实横径生长和果实体积增长均迅速增加，在盛花后75d左右达到峰值，从而诱发严重裂果。在果实生长发育过程中，提高树体营养水平，喷施果皮增韧剂，促进幼果发育，维持果实横径生长速率的相对稳定，是预防米枝果实裂果的有效方法。