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蜂王浆是一种活性成分极为复杂的纯天然生物产品,在预防及治疗神经疾患方面,蜂王浆有其独特的效用,是其它保健品无法替代的。蜂王浆含有人体生长发育所需的全部营养成分:蛋白质、多 相似文献
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本文分析了蜂王浆的化学成分与其蜂群生物学功能之间的关系、对比了人和蜂王及蜜蜂幼虫对蜂王浆的摄食差异及蜂王浆对人体及蜂群的不同功能,运用营养学和生理学的基本原理突出了蜂王浆对人体的作用是保健而不是营养,并阐述了蜂王浆的保健机理--激素、活性肽、酶等微量活性成分是蜂王浆的主要保健成分。 相似文献
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超氧化物歧化酶在几种蜂产品中的活性及抗氧化作用 总被引:7,自引:3,他引:4
本文采用改良的邻苯三酚自氧化法 ,测定了蜂王浆、蜂蛹、蜂蜜、工蜂、荞麦花粉、油菜花粉等6种蜂产品的超氧化物歧化酶活性。发现这6种蜂产品都含有超氧化物歧化酶。其活性大小依次为 :蜂蛹>蜂王浆>蜂蜜>工蜂>荞麦花粉>油菜花粉 相似文献
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不同贮存温度和时间对蜂王浆中SOD活性的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
试验采用总超氧化物歧化酶(SOD)活力试剂盒对贮存在不同时间和温度条件下的蜂王浆SOD活性进行了检测,结果表明:蜂王浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性随贮存温度和时间的变化表现十分敏感,新鲜蜂王浆的SOD活性为109.37 U/g,贮存30 d后活性几乎消失. 相似文献
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SOD活性蜂乳的配方和工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
蜂乳(蜂王浆制剂)是世人公认的天然营养滋补品。由于其功效卓著,在滋补品家族中久誉不衰。然而,蜂乳的保健功效在于蜂王浆的新鲜和活性。目前,某些市售蜂乳不但王浆含量低,而且缺乏活性,直接影响食用效果,有失蜂王浆声誉。鉴此,我们总结口服蜂乳的加工及其食 相似文献
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通过对6组由D-半乳糖造衰老模型的小白鼠,分别采用每天灌胃蜂王浆(0.15g/mL)、灌胃BHT(500mg/L)、灌胃蜂王浆加低剂量BHT(100mg/L)、灌胃蜂王浆加中剂量BHT(500mg/L)、灌胃蜂王浆加高剂量BHT(800mg/L),以及空白对照处理,连续1个月。结果表明,与空白对照组小白鼠比较,饲喂BHT剂量组、低、中剂量组(蜂王浆 BHT)小白鼠肝脏中丙二醛含量显著下降。饲喂BHT、中剂量组(蜂王浆 BHT)小白鼠血中SOD的含量及活性显著上升。饲喂BHT、低、中、高剂量组(蜂王浆 BHT)小白鼠血中GSH-PX的含量及活性上升。 相似文献
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作为一种重要的蜂产品,蜂王浆所具备的生物学活性在近年来成为学界的一大研究热点。蜂王浆对神经系统的独特作用使其成为防治阿尔茨海默病的候选物之一。综合国内外近期研究,从细胞生物学和分子生物学的角度对蜂王浆中的多种活性成分预防、治疗阿尔茨海默病的机理进行了探讨和总结。 相似文献
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蜂王浆具有丰富的营养成分和多种生物学功能.其中有关蜂王浆延缓衰老的生物学功能一直以来都是人们研究和关注的重点,但对于其作用机理至今仍未完全清楚.随着科学技术的发展,通过对蜂王浆物质组成和作用机理的深入研究,发现其中所含的活性蛋白等物质可能是表现其生物学活性的主要功能因子,而抗氧化活性和免疫调节作用等可能是其抗衰老的重要因素.对蜂王浆抗氧化和免疫调节方面的最新研究进展进行了综述,对蜂王浆抗衰老功能的物质基础和作用机制进行了探讨,并对进一步的研究和应用进行了展望. 相似文献
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一段时间以来 ,有家企业大做广告推销“××王浆冻干粉” ,按说这是一件好事。但其系列广告词一味注重自己产品的提高 ,竟肆意对养蜂人及各蜂产品门市热销的液体蜂王浆大加贬低 ,给蜂王浆市场带来相当大的负面影响 ,也引起广大蜂王浆生产、销售及消费者的不解和愤慨。例如其在山东某报作的大版广告 ,题目为 :“××冻干粉比液体蜂王浆更能保存活性成分” ,其副题“液体蜂王浆不等于鲜蜂王浆 ,5天后活性物质基本丧失 ......”照此广告的说法 ,生产 5天后 (包括第 6天的 )的蜂王浆已没有什么利用价值 ,只有丢掉拉倒 ,只有我××冻干粉方可完好… 相似文献
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目前我国老年人口数量持续增加,衰老相关性疾病的发病率与致死率也呈现出快速上升的趋势。蜂王浆作为一种天然的功能保健食品,因其抗炎、抗氧化、稳定血压、降血糖等生物学活性受到了众多老年群体的青睐。但是目前对于蜂王浆及其主要功能物质生物学活性的深入研究比较缺乏。该文综述了蜂王浆及其主要功能物质对于一些常见的衰老相关性疾病(如高血压、糖尿病、少肌症、骨质疏松以及阿尔茨海默病等)的预防及治疗作用,并进一步阐述了蜂王浆发挥功能的主要作用机理,以期为蜂王浆的后续研究及合理的开发利用提供参考。 相似文献
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“活性蜂王浆口服液”是用优质蜂王浆、刺槐花蜜和几种滋补性中草药提取液配制而成的一种高级营养滋补剂。本品用山梨酸做防腐剂,不含任何对人体有害化学物质。成品为浅琥珀色液体,甜中略带酸味,比重1.07±0.02,pH 4~5,总蛋白含量为0.659%;测定了17种常见氨基酸的含量,其总量为0.528%;10—HDA为0.112%;果糖159.5mg/ml;葡萄糖25.58mg/ml;蔗糖8.74mg/ml;矿物质Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg和P的含量分别为0.10PPm、1.460PPm、0.876PPm、4.665PPm、40.85PPm、67.75PPm和0.028%。这与市售的蜂王浆口服液相比,其特点是蜂王浆的含量高(一般制品为3.0%左右,本制品为5.0%左右),含糖量低(一般制品为60%以上,本品为20%),口感好。经动物试验表明,此产品对试验动物的血液、肝、肾功能无任何毒害,能提高受试验动物对饲料中蛋白质和氨基酸的利用率,增加其体重,提高机体对缺氧和急性溺水等恶劣环境的应急抗逆能力并具有良好的抗衰老作用。 相似文献
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前言对蜂王浆中葡萄糖氧化酶的研究报导不多。Gauhe(1941)明确了葡萄糖氧化酶起源于蜜蜂头部营养腺(舌腺)。此外,Nyeetal(1973)报导,王浆中通过葡萄糖氧化酶(GOD)产生过氧化氢。日本学者井上秀雄(1982)详细报道了蜂王浆中的葡萄糖氧化酶(GOD)。他除确认王浆中存在GOD外,通过测定GOD的活性,即从新鲜角度探讨对王浆品质鉴定的可能性。他采用的测 相似文献
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蜂王浆的质量应分 :(1)蜂王浆的营养质量 ;(2 )蜂王浆的卫生质量。由于蜂王浆成分很特殊 ,内含大量活性蛋白 ,如Y球蛋白、SOD、类胰岛素、酶类物质、活性多肽 ,这些活性蛋白是蜂王浆的主要成分 ,起着调节人体生理功能 ,防治人体代谢紊乱而引起的老年常见病等主要作用。但是这些活性蛋白必须在零度以下低温保存 ,如SOD在 5℃冰箱中保存 10天则会全部消失 ,所以蜂王浆离开蜂箱后必须在 2小时以内进入低温冰箱 ,才能保证质量。有人说王浆掺假是王浆主要问题 ,如果王浆中掺淀粉 ,掺玉米面 ,用碘酒一试就可鉴别 ,碘酒遇淀粉类物质就会变蓝… 相似文献
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蜂王浆是哺育工蜂的咽下腺和上颚腺分泌的、用以饲喂蜂王和小幼虫的浆状物质。蜂王浆的化学组成复杂,生物学活性丰富而显著,通常认为蜂王浆中的脂肪酸和王浆主蛋白是蜂王浆的主要活性成分。1992年,Hanes和Simuth首先发现蜂王浆中一种相对分子量为57kDa的蛋白质,将其命名为“王浆主蛋白”(MRJP)。至今,已经从意蜂王浆蛋白中提取分离出9种王浆主蛋白(MRJP1~MRJP9)。 相似文献