健康食品和垃圾食品榜

世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品进行分析，经过3年的研究，“评选”出最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品：而“入选”10大垃圾食品之列的是油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便面、烧烤食品、罐头、果脯及冷冻甜品等。这张健康食品和垃圾食品榜单，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。     

十大“杀手垃圾食品”

最近，世界卫生组织公布了十大“杀手垃圾食品”，并警告人们尽量少吃。     

常吃垃圾食品会让人变暴力

垃圾食品不仅没有营养,还可能让你脾气变坏,热衷于暴力行为！据香港《大公报》近日报道,英国牛津大学的科学家发现,长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。     

食品垃圾与污泥高含水率条件下混合堆肥工艺初探

采用仓式反应器进行了高含水率条件下食品垃圾堆肥、发酵后的食品垃圾与污泥混合堆肥、原生食品垃圾与污泥混合堆肥的研究。结果表明，3批原料均完成了一次发酵过程，温度-氧浓度联合控制通风方式使堆肥过程中维持较高的含水率（〉70％）；堆肥过程中物料重量变化与温度变化相一致，到达高温段时，物料降解速率增大；原生食品垃圾与污泥混合堆肥升温时间最短，高温段维持时间较长，一次发酵过程物料平均降解速率最大，达0．0018kg·（kg物料）^-1·h^-1，且无渗沥液排出。因此，采用原生食品垃圾与污泥混合堆肥是较合适的堆肥方式。     

十大"杀手垃圾食品"

最近,世界卫生组织公布了十大"杀手垃圾食品",并警告人们尽量少吃. 一、油炸食品 油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;并含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质.     

食品垃圾与污泥高含水率条件下混合堆肥工艺初探

采用仓式反应器进行了高含水率条件下食品垃圾堆肥、发酵后的食品垃圾与污泥混合堆肥、原生食品垃圾与污泥混合堆肥的研究。结果表明，3批原料均完成了一次发酵过程，温度-氧浓度联合控制通风方式使堆肥过程中维持较高的含水率（>70%）；堆肥过程中物料重量变化与温度变化相一致，到达高温段时，物料降解速率增大；原生食品垃圾与污泥混合堆肥升温时间最短，高温段维持时间较长，一次发酵过程物料平均降解速率最大，达0.001 8 kg·(kg物料)-1·h-1，且无渗沥液排出。因此，采用原生食品垃圾与污泥混合堆肥是较合适的堆肥方式。     

开家红薯食品专营店

<正>街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现红薯休闲食品专营店。在过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。试水开店成都是小吃食品的天堂,各种休闲小食品遍布大街小巷。2009年的一天,一家红薯食品专营店悄然在街头出现,店内摆满了以红薯为原料开发的各种休闲小食品,吸引着过往顾客的     

怎样看待转基因食品

近年来,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,引起了公众的高度关注。虽然有不少的转基因食品正走进了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌时,但转基因食品对大多人而言,似乎仍然是陌生、颇有争议的。那么——     

铁岭市城市生活垃圾污染问题及对策探讨

一、铁岭市城市垃圾污染现状及处理中存在的问题1.铁岭市城市垃圾污染现状铁岭市城市生活垃圾污染已十分严重。市区每天产生的生活垃圾大约有300多吨,多年来一直采取堆埋处理。随着垃圾的逐年累积,垃圾污染问题逐渐突出,已经严重地影响到城市的健康发展。     

垃圾填埋场渗滤液泄漏区域土壤重金属空间分布特征 及健康风险评价

为探究垃圾填埋场渗滤液泄漏区域土壤重金属空间分布特征及对人体健康的风险,采用网络并行电法技术获取渗滤液潜在泄漏范围及其空间分布特征,在此基础上指导研究区域土壤样品采集工作。为进一步分析渗滤液泄漏造成的重金属污染状况及健康风险,分别对样品中的Cu、Pb、Zn、Ni、Cr、Cd、As和Hg含量进行测定。结果表明：区域内土壤重金属含量分布与电阻率剖面特征具有较好的一致性,重金属含量较高区域表现为明显的低电阻率异常,如土壤采样点S22、S23等区域;重金属含量平面分布特征表现为中部区域含量低周边高,同时内梅罗综合指数及综合潜在生态风险指数表明研究区整体污染水平较低,但Cd、Hg具有较高的潜在生态风险,垃圾渗滤液泄漏是导致该区域风险等级提高的主要原因;健康风险评价数据表明研究区重金属主要暴露途径为经口摄入,单纯某种重金属不会对当地居民构成非致癌风险,但Ni、Cr和As存在一定致癌风险。研究结果可为垃圾填埋场渗滤液泄漏调查评估和重金属污染防控提供科学依据。     

塑料成瘾成了公害

作为化石能源的副产品,塑料成为人类必需,也成了公害。塑料可以被自然回收吗？可以不再依赖石油吗？2007年,加拿大小伙儿伊安·康纳切和同伴开始了一次奇特的探访。两人两台摄像机,两年造访五大洲12个国家,行程16万km。他们拍摄了300小时以上的视频,一万张照片,在九家工厂、六个垃圾掩埋场做了49次采访。他们探访的对象,是我们生活中无处不在的材料——塑料,探访的成果,是两年后上映的纪录片《塑料成瘾》（Addicted To Plastic）。     

开家红薯食品专卖店

街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现红薯休闲食品专卖店。在过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多人的喜爱。试水开店     

食品添加剂对食品安全的影响

该文阐述了食品添加剂与食品安全的概念,介绍了食品添加剂对食品安全的影响,探讨了如何提高食品安全及降低食品添加剂对人体健康的影响.     

无糖食品粗粮饼干“健康食品”多属概念炒作

生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗？     

蛋黄派食品有了行业标准

蛋黄派休闲食品于2006年12月1日起迎来新变革:蛋白质含量低于4%的,不得再以"蛋黄派"字样销售。在由中国商业联合会起草的蛋黄派行业标准中,按照加工方式和加工工艺     

转基因食品对人类健康的影响

当前,转基因食品安全性问题已备受关注,究竟转基因食品对人类健康有何影响?本文分析了转基因食品对人类健康的有益之处和危害性,提出应建立科学的开发检测体系和安全评估体系,把对人类健康的危害性降到最低,利用好转基因对人类健康有益的部分,使转基因食品更好地造福人类。     

食品标准网络参考信息源研究

从高校食品专业人才教育的培养目标出发,论述了研究食品标准网络参考信息源的必要性,介绍了网络环境下食品标准参考信息源的类型和检索技巧。     

红薯食品有卖点

街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了。如今又出现红薯休闲食品专卖店。在过去这种难登大雅之堂的食品．由于近年来消费者更加注重健康饮食。受到越来越多的人的喜爱。     

红薯食品有卖点

街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。     

城市污泥和污泥垃圾堆肥作为肥源对作物重金属积累的影响

本文利用太原市污泥和污泥堆肥分别对谷子、玉米和白菜进行了两年的盆栽和田间试验。结果表明：每公顷施污泥７．５万公斤和污泥堆肥２４万公斤时，植物可食部分和茎秆中的铅、镉、汞、砷等重金属元素的含量均未超过国家食品卫生标准。影响污泥与污泥堆肥的重金属向植物体转移、积累的主要因素是：可供植物直接吸收利用的重金属形态、有机质及ｐＨ值。在一般情况下，污泥及土壤中的可给态重金属元素含量愈低，有机质和ＰＨ值愈高，其重金属元素越不易向植物体内转移与积累。