天葵子加工技术

天葵子具有清热解毒、消肿散结等功效。古代中医多用其治疗痈肿疔疮、乳痈、瘰疬、痔疮、咳嗽、癫痫、毒蛇咬伤、急性乳腺炎。     

山药的栽培及加工技术

山药的栽培及加工技术山药又名薯蓣,怀山药等,为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块根。肉质块根呈圆柱形,弯曲而稍扁、表面黄白或棕黄色,有明显纵皱及未除净的栓皮,并有少数根痕,断面白色有颗粒状粉质。山药在我国大部分地区都有栽培,以河南博爱,沁阳、武陡、温县等地...     

天葵子的药用价值和加工技术

天葵子含有多种生物碱、内酯、香豆精类、酚类成分、氨基酸类物质等,具有清热解毒,消肿散结等功效。古中医中多用其治疗痈肿疔疮、乳痈、瘰疬、痔疮、咳嗽、癫痫、毒蛇咬伤、急性乳腺炎等。     

永丰淮山丰产优质栽培技术

永丰淮山系山药中块根为长柱形的地方农家品种，栽培历史悠久。其块根富含淀粉，并含蛋白质、脂肪、多糖、多种维生素、18种氨基酸及钙锌硒等矿物质和微量元素，还含皂甙、胆碱等药用成分。作蔬菜食用，嫩滑爽口，风味独特，加工人药或制成保健食品淮生粉，具有健脾养胃，补中益气，滋补肝肾和止泻等功效。现将其丰产优质栽培技术介绍如下。     

豆薯套种大豆栽培技术

豆薯,别名沙葛、凉薯、地瓜,属豆科豆属中能形成块根的栽培种,是一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大,其形状为扁圆、扁球、纺锤形或圆锥形等。豆薯的食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每kg块根中含     

紫色甘薯色素的研究进展

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。在块根内,紫色甘薯色素的分布通常为外层的含量高于内层,其生物合成主要决定于甘薯的基因型,而栽培条件对其也有一定的影响。目前,该色素主要采用酸性溶剂法直接提取,其主要成分为被咖啡酸、阿魏酸或对羟基苯甲酸等芳香酸酰化的矢车菊素和芍药素等花色苷。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能,在食品、化妆品及医药等行业中有着广阔的应用前景。     

何首乌的采集与加工一例

何首乌,又名首乌,属多年生缠绕藤本。其块根表面红棕色或红褐色,切面淡红棕色,炮制后称熟首乌,入药具有补肝益肾,调和气血,收敛精气作用;制成粉是高级滋补佳品,生用者称鲜首乌,能润燥通便,其地上茎干燥后叫夜交藤或首乌藤,有养心安神之功效。1采集技巧采收宜在秋冬叶子枯萎时进行,挖出块根,去掉泥沙和须根,大的可割开后晒干或烘干。烘干时温度应控制在40℃左右,烘烤5～6天后,翻动再烤1～3天,取出回潮,然后复烤至干燥透心为止。成品要求红棕或红褐色,干透、无烤焦、无空心、无须根、无虫蛀霉变,以个大、质坚实而重,粉性足者为上品。采集夜交…     

三叶青生产技术

<正>三叶青,学名三叶崖爬藤,又名金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠等,是鼠李目、葡萄科、崖爬藤属的草质藤本植物。作为中药材的三叶青其用药部位为块根、果实或全草,以地下块根和果实的药效最好。三叶青主要分布于湖南、浙江、江西、福建、湖北、广     

木薯加工综合利用研究进展

木薯块根是木薯加工利用的主要部分,除直接加工后食用外,主要加工的产品有木薯淀粉、木薯酒精、饲料等。随着木薯产业的迅速发展,木树叶、木薯渣、木薯秆的综合利用率也得到了提高。本文主要概述了木薯加工及其综合利用的研究进展,并提出了目前国内木薯加工综合利用存在的问题及发展方向。     

何首乌采集与加工技术

何首乌,又名首乌,属多年生缠绕藤本植物。其块根表面红棕色或红褐色,切面淡红棕色,炮制后称熟首乌。入药具有补肝益肾、调和气血、收敛精     

采收与初加工对金果榄品质的影响

为了探索保障金果榄药材质量的采收和初加工方法,设置不同的采收期、块根大小、切片厚度和干燥温度的处理,用热浸法和HPLC分别测定金果榄块根浸出物和巴马汀含量.结果表明,金果榄块根巴马汀的含量随着植株生长年龄的增长和采收月份的延迟而升高,横径大于3 cm的块根品质较好,切片对品质影响不大,低温干燥有利于巴马汀含量的提高.     

郁金采收加工技术

<正>郁金又名玉金、玉京、川郁金,为姜科植物郁金、莪术、姜黄及毛莪术的干燥块根(其根茎为姜黄、莪术、毛莪术,其块根为郁金)。莪术具有行气破瘀、消积止痛的功效,适用于防治腹部     

白薯、红薯、紫薯营养有什么区别

正甘薯,又名地瓜、山芋、番薯等,是旋花科1年生或多年生草本块根植物。根据甘薯块根肉色的不同,分为红薯、白薯、紫薯等。我国是世界上最大的甘薯生产国,占世界总产量的75.3%。中国科学研究院甘薯研究所的专家们曾对不同肉色的甘薯块根主要营养品质进行了对比评价,咱们一起来看看吧!1.白肉甘薯(白薯):淀粉"冠军"。白薯的块根内部颜色较浅,淀粉含量较高,食用起来口感较     

郁金采收加工技术

郁金又名玉金、玉京、川郁金，为姜科植物郁金、莪术、姜黄及毛莪术的干燥块根（其根茎为姜黄、莪术、毛莪术，其块根为郁金）。莪术具有行气破瘀、消积止痛的功效，适用于防治腹部肿块、积滞胀痛、血瘀经闭、跌打损伤等；郁金具有解郁、行气、止痛、化瘀、利胆的功效，适用于防治胸胁胀痛、黄疸、痛经、癫症等。二者均为常用的中药材。     

甘薯采后贮藏保鲜及抑芽技术研究进展

甘薯具有鲜食、菜用、观赏等多种类型,其块根与茎叶味道鲜美、营养全面,主要分布在北纬40°以南的热带和亚热带地区。甘薯属于呼吸跃变型,甘薯块根呼吸旺盛、组织柔嫩含水量高,在采收和运输过程中容易造成机械损伤,增加病菌侵染的机会。同时,甘薯在采后贮藏过程中极易腐烂、缩水、霉变和发芽,造成品质下降,严重影响甘薯经济价值。本文简述了甘薯采后生理病害、微生物病害以及块根萌芽等对甘薯块根耐贮性的影响,总结了甘薯块根贮藏保鲜、抑芽技术在国内外研究现状,包括物理、化学、生物贮藏与保鲜技术等方面的研究情况,以期为甘薯贮藏保鲜及加工产业的发展提供参考和指导。     

地下害虫防治技术

地下害虫是指一生中大部分时间生活在土壤中,危害作物的地下部分或靠近地表部分的根、茎、种子及块根、块茎、幼苗等的一类害虫。其种类多而食性杂,主要种类有蛴螬、金针虫、根蛆、蝼蛄。春季为害常造成作物缺苗断垄     

土壤调理剂对土壤肥力和木薯产量的影响

土壤调理剂是由农用保水剂及富含有机质、腐殖酸的天然泥炭或其他有机物为主要原料,辅以生物活性成分及营养元素组成,经科学工艺加工而成的产品。试验以木薯品种新选048为材料,土壤调理剂用量为0、450、900、1 350 kg/hm~2,分别在木薯苗期、块根形成期、块根膨大期、工艺成熟期进行数据采集,主要测定木薯发芽率、株高、茎粗、叶面积指数、块根数、块根长等木薯农艺性状,并测定土壤碱解氮、速效磷、速效钾、有机质含量等物化指标。结果显示土壤调理剂能提高土壤孔隙度和保水能力,增加土壤有机质、氮、磷、钾含量,从而促进木薯发芽、生长以及对土壤养分的吸收,提高木薯产量。     

何首乌采集与加工技术

何首乌,又名首乌,属多年生缠绕藤本植物。其块根表面红棕色或红褐色,切面淡红棕色,炮制后称熟首乌。入药具有补肝益肾、调和气血、收敛精气作用;制成的药粉是高级滋补佳品,生用者称鲜首乌,能润燥通便。其地上茎干燥后叫夜交藤或首乌藤,有养心安神之功效。     

十堰地区粉防己种子育苗及林下栽培技术

十堰地区为了较好地发展中药材种植业,提倡林下种植或套种模式发展中药材.粉防己是濒危名贵中药材之一,其块根中含有的粉防己碱具有抗肿瘤作用,块根、种子市场行情相当好,茎叶化学成分具有开发空间,也适宜山区发展种植.为满足十堰地区药农生产粉防己的技术需求,本文主要将粉防己种子育苗、林下栽培、大田栽培管理、采收和档案管理等技术进...     

木薯块根生长特性研究

研究了在不同处理下木薯块根生长过程及块根粗、块根鲜重、淀粉率等变化规律,分析块根淀粉率与生长期的回归关系以及产量构成因素的通径关系。结果表明,各处理内块根粗、块根鲜重不同月份的差异水平不一样,其中竖插处理的块根粗和块根鲜重在种植9个月后达到最高值,分别是5.28 cm和4.51 kg,极显著高于其他月份。块根产量通径分析表明,地上部鲜重、鲜叶重、块根粗和干物率均是块根产量形成的主要因子;同时各因子之间的间接通径同样具有较大的影响效益。