猪宰后检疫中囊尾蚴、旋毛虫和肉孢子虫的鉴别要点

猪囊尾蚴病、旋毛虫病和肉孢子虫病都是人畜共患的寄生虫病 ,对人畜的危害都相当严重 ,而且在宰前难以检出 ,必须经过宰后检疫才能判定。同时由于这 3种寄生虫形态和寄生部位比较相似 ,因此在宰后检疫中很容易混淆。现将猪宰后检疫中囊尾蚴、旋毛虫、肉孢子虫的鉴别要点分述如下。1　猪囊尾蚴1 .1　寄生部位　主要寄生于咬肌、膈肌、舌肌、臀肌、肩胛肌和腰肌。1 .2　肉眼观察　虫体较大 ,易看到 ,长径 6～1 0 mm,短径约 5mm,明显位于肌纤维间 ,外观椭圆形。包囊为单层、半透明 ,囊内充满液体 ,囊壁是一层薄膜 ,壁上有一个小米粒大小的乳白…     

浅谈旋毛虫对人类危害与镜检应注意的几个关键性问题

旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人或动物个体引起的疾病叫旋毛虫病,对人类危害严重,死亡率极高。 据有关资料报道,世界上有旋毛虫病患者近3000万人。英国近几年来暴发了三次人体旋毛虫病,几个城市的总感染率为10％。美国30年前人体     

浅谈生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验与处理

旋毛虫病在生猪体主要寄生在横纹肌内和横隔膜肌为主,是重要的人畜共患病,也是危害养猪业的严重寄生虫病,被列为国家二类防制动物疫病。目前,现行的生猪屠宰同步检疫主要包括：头蹄及体表检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检验和复检,可见旋毛虫检验是生猪屠宰同步检疫必检项目之一,在兽医公共卫生上具有重要意义。国家《动物防疫法》明确规定了动物检疫范围包含寄生虫病,检疫人员应熟练掌握旋毛虫的病原学、流行病学、检验方法以及对其处理办法。     

肉品质量的检验与鉴别

人们的日常膳食中,离不开肉食,简单、实用鉴别及选购不同肉品,对于人们的食用安全极为重要.笔者从事动物检疫工作多年,掌握了一些基本经验,总结如下.     

东莞市猪肉的旋毛虫的检验结果与分析

旋毛虫病是由旋毛虫引起的一种危害严重的人畜共患寄生虫病。其流行范围非常广泛，传播途径复杂，可感染人和150多种动物。目前全世界都有本病发生，对人类健康造成很大威胁。据报道，我国河南平顶山发生过人体旋毛虫病流行，仅1987年3月就发病103例；1995年1月广西德保一村庄发生一起旋毛虫病爆发流行，发病56人，死亡4人。旋毛虫病不但给养殖业和食品工业带来了重大的经济损失，而且给人体健康造成了很大的危害，因此，在肉品检验中，将旋毛虫检验列为首要检验项目。     

几种性状异常肉的卫生检验与处理

在长期的动物检疫检验实践中,发现影响动物产品(肉品)卫生质量的因素除动物防疫条件、疫病和寄生虫病控制、屠宰过程管理、药残监控等方面外,性状异常肉的鉴别检验和卫生处理也是影响肉品卫生质量的重要因素之一。因而,应加强对性状异常肉的鉴别检验,做出恰当的卫生处理,提高肉     

生猪屠宰检疫中几种常见非肌肉组织寄生虫病的鉴别检疫

寄生虫病,一直以来都不受到各界的重视,但对畜禽的养殖发展以及人们的身体健康又有着重要的影响,它是一种慢性病,没有特别的症状,难以发现,多数情况还是在病理剖解和检疫过程中才能被发现,为把好动物防疫关口,杜绝一切可疑猪肉产品上市,我们必须熟练掌握各寄生虫感染猪肉产品的病理性性状.     

猪肉中旋毛虫、囊尾蚴、住肉孢子虫的鉴别检验要点

猪肉检验中常遇到的寄生虫主要有猪囊虫、旋毛虫和住肉孢子虫,因其均寄生于肌肉中,以包囊形式存在,对于从事这方面检验的初学人员常容易混淆,因此,其鉴别特点的掌握显得格外重要。笔者在工作过程中根据经验积累总结出一些鉴别特征,供同行参考。1旋毛虫1.1肉眼观察主要寄生于膈肌、咬肌。虫体较小,雄虫(1.4～1.6)m m×(0.04～0.05)m m,雌虫(3～4)m m×0.06m m,很难辨识,在肌纤维表面看到稍有凸出的卵圆形、灰白色、针头大小或灰白色、浅白色的小白点即为可疑。1.2压片镜检(50倍)可看到旋毛虫包囊是卵圆形或橄榄形,壁为双层,外层薄,具有大量结…     

猪宰后检疫中三种寄生虫的鉴别

猪旋毛虫病、囊尾蚴病和肉孢子虫病都是人畜共患的寄生虫病，对人畜的危害都相当严重，而且在宰前难以检出，必须在宰后检疫才能判定。同时由于这3种寄生虫形态比较相似寄生部位比较相近，因此在宰后检疫中很容易混淆。现将猪宰后检疫中旋毛虫、囊尾蚴和肉孢子虫的鉴别要点分述如下。     

三种典型的寄生虫性鱼病识别与防治

锚头鳋、车轮虫和头槽绦虫分别寄生在鱼体表、鱼鳃及鱼的肠道内,具有代表性,此三种寄生虫病,最常见,流行广,对鱼苗、鱼种的危害大,死亡率高,给水产养殖户造成了一定的经济损失。本文就锚头鳋、车轮虫和头槽绦虫病的病原体、症状、流行危害等做了分析,并提出了识别方法和治疗措施,以供养殖户参考。     

引起犬贫血、消瘦的几类疾病的鉴别诊断

1寄生虫病 阿米巴虫、毛滴虫、鞭虫和小袋纤毛虫的虫体身上长有鞭毛或伪足,便于虫体的运动和附着。其有着共同的致病作用,都可引起患畜持续性、顽固性腹泻、消瘦、贫血,粪中夹血。犬由于失血、失水,最后引起虚脱、衰竭和死亡。但由于其寄生部位不同,滋养体形态不同,因而可予以区别。     

犬几种伴有全身发热症状的寄生虫和细菌性疾病的鉴别诊断

1寄生虫病 有些寄生虫病的发病情况较严重，其中有些疾病导致动物体温升高，红细胞大量破坏，最终导致死亡。如立克次氏体病、落基山斑疹热、巴贝斯焦虫病、锥虫病、黑热病、利什曼病及自身免疫性溶血性疾病。这些疾病不仅引起红细胞崩解，而且还引起犬体温高，皮肤枯焦，生成鳞屑，动物抵抗力下降。经血常规或血涂片检查可迅速区别。     

禽流感的鉴别与诊断

禽类感染禽流感病毒后其临床表现千差万别,从无临床症状（仅能从感染禽体内检测出禽流感病毒抗体）到轻度上呼吸道症状、精神委顿、食欲减退、拉黄绿色稀粪、产蛋下降、种蛋受精率、孵化率降低到全群发病、大批死亡,而且很多症状及病变与禽类其它传染病十分相似,必须进行综合诊断才能区别。现将禽流感的诊断与鉴别诊断简介如下。１临床诊断１．１流行病学诊断多种禽类都可自然感染禽流感病毒,相对来说,火鸡最敏感,鸡次之,鸭、鹅、和鸽子呈隐性感染。不同日龄、品种和性别的鸡群均可感染发病,但以产蛋鸡群多发,历史上的许多次禽流感…     

几种仔猪传染性腹泻病的鉴别诊断

仔猪传染性腹泻病 ,主要有猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪轮状病毒病、仔猪白痢、仔猪黄痢、仔猪红痢、仔猪副伤寒、猪痢疾等。在临床上常见多发 ,常引起仔猪消瘦 ,发育不良 ,大批死亡等 ,严重制约着养猪业的发展。笔者在实际临床诊疗工作中 ,总结出几种仔猪传染性腹泻病的异同之处 ,利于鉴别诊断 ,现介绍如下 :1　共同特点仔猪腹泻病主要侵害 3月龄以内的仔猪 ,发病率高 ,造成仔猪不同程度的死亡。仔猪一般表现精神沉郁 ,食欲不振 ,体温升高或不变 ,不愿走动 ,怕冷。腹泻 ,尾及肛门周围常有粪便 ,仔猪脱水 ,眼球下陷 ,眼结膜苍白 ,被毛…     

犬呕吐性疾病的鉴别诊断与治疗

犬是易呕吐动物,这是由于犬的呕吐中枢较为发达,并具有生理性呕吐现象。呕吐作为一种临床症状出现,据统计,犬呕吐可占犬病症的60%之多。犬的呕吐对于机体本身来讲有     

几种动物肉的正常形态特征与性状异常肉的鉴别

肉品品质检验关系到人民群众的食肉安全，不可忽视。现将几种动物肉的正常形态及异常肉的症状介绍如下。     

犬瘟热与常见相似疾病临诊特征的比较

依据多年来在临床上对犬瘟热病例的观察结果 ,较为详细地描述了犬瘟热病犬的临床表现及病理发展过程。并在突出犬瘟热症状特征的基础上 ,将犬瘟热与临床表现相似疾病如感冒、支气管肺炎、细小病毒性肠炎和传染性肝炎的症状特点进行了对照比较 ,为采取及时正确的治疗方法提供前提条件     

猪肝脏结节与肝脏肿瘤的鉴别诊断及处理

猪宰后内脏检验时,常见到肝脏上有结节病变.它们可能是瘤性的,如肝细胞癌、肝腺癌、肝淋巴肉瘤等,检出率较高.也可能是由于寄生虫侵袭、霉菌寄生、代谢障碍、脓疡病灶结核等多种原因形成的慢性增生性炎症、间质性炎、肥大性颗粒状肝硬变、再生性结节等.这些病变容易混淆,出现判断处理上的差错,妨碍了肉食卫生,并造成经济上的损失.     

禽流感与几种呼吸道病的鉴别诊断

一禽流感流行病学禽流感是由A型流感病毒任何一型发生传染性疾病的综合征。目前根据其致病性的范围分为三类：一类是禽流感低致病力的，如H9型等；另一类是高致病力的，主要是H5型、H7型；再一类是无致病力的。