浅谈生猪定点屠宰的检疫程序

一、查证验物在进入屠 宰场前对受检的生猪,首先要查 验由动物防疫机构签发的《动物 免疫证》、《动物产地检疫合格证 明》、《出县境动物检疫合格证 明》、《动物、动物产品运载工具 消毒证明》等是否符合规定。 如上述几种证明不符合规 定,应依法进行补检、补消毒。不 合格的剔出并监督处理。对上述 几种证明符合规定和补检合格 的生猪,分群入圈准备进行宰前 检疫。 二、宰前检疫宰前检疫是 对生猪入圈后在猪群中迅速检 出病、弱猪,达到病健隔离,分宰 的目的。宰的检疫通常采用群体检查和个体检查。 （一）群体检查、检疫时,对一批…     

生猪宰前检疫与管理要点

1宰前检疫 1．1活猪接收 所有到生猪定点屠宰场的运猪车辆必须先停在大门口入场消毒池前．由畜主或承运人持“动物产地检疫合格证明”或“出县境动物检疫合格证明”和“动物、动物产品运载工具消毒证明”,向宰前检疫值班室报检,符合手续、证物相符、证与耳标相符、无明显病症的．     

对—例猪肉孢子虫病的检疫诊断及体会

2008年1月5日,生猪屠宰经营户杜某从都江堰市飞马镇一私人养猪场购回26头生猪,动物产地检疫合格证明、出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和非疫区证明齐全,生猪全部加施有动物免疫标识。经个体逐一检查,26头生猪体温、呼吸和粪便等临床症状正常,准予进县城定点屠宰场待宰。     

小型屠宰场兽医检疫员应把好“三关”

随着生猪定点屠宰的实行，小型屠宰场的检疫越来越受到广大市民的关注。为使广大群众吃上放心肉，日照市畜牧兽医监督所多次下发文件，要求检疫员必须把好“三关”，即：宰前检疫关、宰后检验关、产品出场关。１宰前检疫关１．１生猪进场时兽医检疫员必须查验四证即：“动物产地检疫合格证明”、“出县境动物合格证明”、“动物及动物产品运载工具消毒证明”和“免疫证明”。１．２采取群体检查和个体检查相结合的方法，对进场生猪进行临床检查。１．３分圈健康的生猪进入待宰圈，急宰的送入急宰圈。１．４宰前检疫应注意的是国家规定的检疫…     

毗邻县乡动物运输检疫出证存在的问题及建议

动物运输检疫是对运离本县的动物进行的检疫。也就是在产地检疫的基础上进一步检疫。其目的是发现 ,扑灭 ,控制疫病传播扩散。按规定 ,凡运输出县境的动物 ,动物经营者 (货主 )须持“动物产地检疫证明＂在启运前３～５天 ,向当地动物防疫监督机构报检 ,由动物防疫监督机构派检疫人员到现场验证查物。查到产地检疫证明逾期或证物不符时 ,根据具体情况 ,需对动物进行抽检 ,补检 ,重检 ,消毒。确认健康无病 ,证物相符 ,合格者出具《出县境动物检疫合格证明》和对车辆进行装前消毒后出具〈车辆消毒合格证明〉。承运人必须凭检疫证明方可承运。但…     

依靠《动物防疫法》加强“五证”的监督管理

由农业部统一印制的动物产地检疫合格证明、动物产品检疫合格证明、出县境动物产品检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、出县境动物检疫合格证明等(统称"五证")是建立我国动物防疫管理新秩序、强化动物防疫监督的重要手段,也是加快我国动物及其产品的流通、推动基层兽医防疫工作、促进我国畜牧业健康发展的重要手段,"五证"的统一使用,适合我国社会主义市场经济的客观要求,关系到动物防疫监督管理的全局.因此加强"五证"的监督管理,保证动物及动物产品的顺利流通是十分重要的.     

创新屠宰厂监管机制

正黑山县生猪屠宰标准化建设实施以来,黑山县动监所创新监管机制,把报检检疫和监管责任分开,使肉产品安全得到提升,检出的病害猪肉无害化处理达到100%。1查证验物严格执行待宰6h制度黑山县动物检疫站派驻场检疫员对入场动物进行查证验物,进厂(场)动物必须携带动物检疫合格证明,并且佩带耳标与检疫合格证明相符。如果无检疫合格证明或者佩带耳标号     

对一例猪肉孢子虫病的检疫诊断及体会

2008年1月5日,生猪屠宰经营户杜某从都江堰市飞马镇一私人养猪场购回26头生猪,动物产地检疫合格证明、出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和非疫区证明齐全,生猪全部加施有动物免疫标识.     

应规范生猪屠宰检疫的宰前检疫工作

生猪屠宰检疫包括宰前检疫和宰后检疫两大环节,而目前生猪屠宰检疫中宰前检疫还存在不完善的地方,需要进一步完善规范,现就生猪屠宰宰前检疫有关问题提出笔者的意见,供同行参考。宰前检疫是指对即将屠宰的生猪在屠宰前所实施的临床检查。1宰前检疫的内容1.1查证验物、查验待宰生猪的检疫证检疫人员对进厂(场、点)待宰的生猪索要检疫证明。县境内的索要《动物产地检疫合格证明》和《动物、动物产品运载工具消毒证明》;外县运来的索要《出县境动物检疫合格证明》和《动物、动物产品运载工具消毒证明》。对没有检疫合格证明和证物不符的要进行…     

驻场检疫探讨产地检疫中存在的问题

驻场检疫工作是法律赋予动物卫生监督部门的神圣职责,驻场检疫员通过对进场生猪实施宰前、宰后检疫,堵截产地检疫、运输检疫中的漏洞,是生猪流通环节最后一道关口。定点屠宰场凭《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、免疫标识收购生猪。在屠宰过程中,检疫员通过宰前检疫,以及对     

一起货主自填检疫证明经营仔猪案的查处

<正>2009年2月7日,我县动物卫生监督管理所执法人员在动物经营市场执行监督检查任务,对孙某经营的20头仔猪查证验物时发现,孙某持有"出县境动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、动物产地检疫合格证明"三证,所填货主姓名为孙某,动物数量、到达地、运载车号、有效期等     

对使用非疫区证明的质疑

随着<中华人民共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>)的颁布实施,农业部统一制定了五种动物及动物产品检疫合格证明,这为加强对进入流通领域环节的动物及动物产品的动物防疫监督、促进动物及动物产品的合理流动、减少动物疫病的传播、促进和保护养殖业的健康发展起到了积极的作用.但在日常的动物防疫监督检查中,我们却发现进(出)县境的运输有动物或动物产品的货主,除持有按法律规定必须应持有的动物(动物产品)出县境检疫合格证明、动载工具消毒证明外,有的还持有动物(动物产品)产地检疫合格证明、动物免疫证明和格式不一、五花八门的××病非疫区证明.如"禽流感"非疫区证明等.同时,省外有的动物防疫监督检查站的工作人员在查验由循化县运出的动物(动物产品)时,发生了多次对只持有动物(动物产品)出县境检疫××合格证明、运载工具消毒证明、事业性财政收费收据,而没持有××病非疫区证明的货主进行处罚的行为.对此行为,笔者提出如下异议和质疑,供同行商榷.     

谈动物防疫监督检查站如何出证

省际间或省内公路上设立的动物防疫监督检查站肩负着经公路运输动物、动物产品的监督检查任务 ,依据《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法规的有关规定实施查证验物 ,对不执行凭检疫证明运输动物、动物产品者依发处理 ,实施补检、重检 ,出具检疫合格证明 ,即 :《出具境动物检疫合格证明》或《出具境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》(简称“二证”)。但本具体的执法过程中存在许多问题 ,如在出具“二证”的基础上还要出具某种疫病非疫区证明、动物免疫证、动物产地检疫合格证明 ,甚至出具动物防疫合格证等 ,…     

生猪定点屠宰检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1　宰前检疫1.1　准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2　进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区…     

对屠宰厂动物卫生监督工作的几点作法

通过对屠宰厂动物卫生的监督管理 ,使上市肉品卫生状况和质量有了明显提高 ,现将几点作法介绍如下。1　宰前检疫监督管理　动物入厂 ,向畜主索要动物产地检疫证明或运输检疫证明、运载工具消毒证明等 ,对手续齐全、证物相符者 ,收缴上述证明 ,允许入厂 ,反之 ,实行补检、重检 ,合格者允许入厂。如发现运输途中死亡或病弱动物 ,排出恶性传染病因素后 ,将死亡及病弱动物分别送至化制间和急宰间处理。对确诊患有恶性传染病的动物 ,要依法限制车辆移动并迅速报告监督所 ,采取不放血捕杀后 ,进行无害化处理 ,同群动物送急宰间急宰后高温处理 ,对…     

"非疫区证明"的使用该不该停

按照《动物防疫法》的规定，任何单位和个人需从外地调进动物及动物产品，只要事先到当地动物防疫机构申报，经检疫合格、消毒，取得合法的《出县境动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》(以下简称检疫合格证明)与《运载工具     

鸡宰前检疫中常规性检验的内容

检疫员要按照《动物防疫法》和检疫技术规范,严把入厂关、宰前检疫关、宰后检疫关、病害禽类及产品处理关、消毒关,使禽类在收购、屠宰、销售等各个环节始终处于监管之下。宰前应检查并保存收缴《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格     

猪的屠宰检疫程序

搞好猪的屠宰检疫是让群众吃上“放心肉”的根本保证。本人根据多年实践,浅谈一下猪的屠宰检疫程序,供广大检疫人员参考。1查证验物在进人屠宰场前,对本地猪要看有无免疫证和产地检疫证明,免疫是否在有效期内,对从外地调人的猪,查看三证一票据,即出县境动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、非疫区证明和行政事业性收费专用票据。首先要看有无上述证明;其次看上述证明是否由法定机构签发,有无伪造或涂改情况;最后看上述证明是否超过有效期,物、证是否相符。根据不同情况分别进行补检、抽检、重检。然后做好猪只进…     

谈生猪定点屠宰检疫的程序和要求

1 宰前检疫 1.1 生猪进入屠宰场前,检疫人员向货主索要<动物产地检疫证明>,对外地运来的生猪需查验<出县境动物检疫证明>、<运载工具消毒证明>,同时对生猪实行临床感官检查.凡检疫证明符合规定、证物相符、动物经临床检查健康者,方可进入屠宰场饲养圈舍;检疫证明不符合规定(证物不符、证过期、涂改证明)或无证的需补检、重检、加倍收费,涂改证明的需给予适当的惩罚.临床检查患一类传染病的,需将病猪到指定地点在检疫员监督下进行无害化处理或销毁,并将一般病猪隔离观察,待处理.     

肉犬的宰前宰后检疫

1　宰前检疫1 1　群体检查不论是养殖场 ,还是临时收购的待宰群犬 ,检疫人员在依法实施检疫时 ,首先要查证验物 ,查验其检疫证 (即动物产地检疫合格症明或出县境动物检疫合格证明 ) ,检查物证是否相符 ,检疫证明是否在有效期内、了解其是否来自非疫区、免疫是否在有效期内、是否患病等。同时观察其静、动、食及生理指数等有无异常变化。具体步骤 (以临床感观检查为主 )是 :静的观察 :检疫人员进入圈舍场地后 ,在不干扰犬的情况下 ,用看、听的方法观察犬在自然状态下的精神状态、营养、立卧姿势及呼吸等 ,并注意有无咳嗽、气喘、寒粟、痉挛…