香菇畸形菇成因分析

香菇在生产过程中往往由于品种选择和发菌管理不当等原因而产生畸形菇,直接影响香菇的品质,降低商品菇经济价值与生产效益.本研究对陕西省延安市香菇生产中出现畸形菇的原因进行了分析.结果表明:正常菇的污染率显著小于畸形菇的污染率;正常菇的菌丝体较畸形菇浓密、健壮、旺盛,菌丝体的生长速度极显著快于畸形菇.     

香菇白棒出菇的原因及预防措施

香菇白棒出菇既损耗菌棒营养、影响产量,又不利于管理。因此预防香菇白棒出菇,对保证菌棒正常出菇,保障菌棒的优质高产具有十分重大的意义。     

袋栽香菇菌棒杂菌污染的防控对策

近几年来,莆田市袋栽香菇得到迅速发展,但随之而来的菌棒杂菌污染问题也越来越突出。据调查,一般菇区的香菇菌棒杂菌污染率都在15％左右,而老菇区的污染问题就更为严重,菌棒杂菌率达20％-30％,超过50％的感染率也并不鲜见,造成物力、财力和人力的巨大浪费,极大挫伤了广大菇农的种菇积极性,并严重制约了香菇生产的持续稳定发展。笔者根据多年的调查和实践,针对袋栽香菇菌棒污染杂菌的原因,提出相应的预防和控制杂菌的对策,并经生产实践证明是行之有效的措施,仅供菇农参考。     

利用地域差生产香菇致富技术

香菇鲜食清香可口,烘干后风味别具一格．是驰名中外的食用和药用菌,随着人们对香菇需求的日益增多,香菇生产面积逐年递增。近两年来,我们石家庄市裕华区方村镇开发食用菌生产新模式,即在承德异地发菌,在本地的温室出香菇。其生产效益可观,亩产量达1万公斤,产值达5万多元,扣除运费及生产成本费,纯效益达3万多元。其主要生产技术如下：     

健康风险评估在污染场地土地再利用中的案例探讨

以某市铬渣污染场地为例,采用《污染场地风险评估技术导则》(报批稿)中的方法与参数对铬渣污染场地进行人体健康风险评估,并探讨污染场地健康风险评估在土地再利用中的应用。以健康风险评估结果为依据,提出不同的土地利用模式下相对应的处置措施及安全防护措施等,为土地规划等相关部门提供科学依据。     

人为污染对香菇甲醛含量的影响

研究了在培养基中人为添加甲醛、不同甲醛浓度的覆土栽培模式对香菇中甲醛含量的影响。结果表明,在添加量为甲醛与培养料比为1/500以下时,培养基中添加甲醛处理和覆土甲醛处理对香菇子实体的甲醛含量没有明显影响。     

白灵菇菇根出菇再利用技术

<正>白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀名贵食用菌。因其独特风味及保健作用而深受消费者的青睐。近年来,国内白灵菇生产发展迅速,其被认为是最具开发潜力的食用菌之一。通常采摘下的白灵菇所接触的基料部分不能食用,必须切掉,种植户把切下的这部分称作菇     

水稻催芽基地二次开发再利用技术研究

我国水稻种植面积正在逐年增加,采用水稻催芽育秧技术可以缩短水稻生育期,有效提高产量。然而,在生产过程中,水稻催芽基地每年都会有很长一段时间闲置,造成了资源的巨大浪费。针对水稻催芽基地的二次开发再利用,不仅可以起到节能增效的效果,同时对于推动绿色新型农业的发展具有重要的参考价值。     

香菇菌糠再利用研究

以香菇菌糠替代阔叶木屑辅之以其它原料,进行金针菇栽培试验,结果表明:栽培金针菇添加香菇菌糠可行,各配方栽培所得生物转化率均高于纯阔叶木屑栽培,配方经筛选优化,香菇菌糠的添加量在30%为宜,生物转化率可达100%。     

香菇废弃菌渣利用研究现状

该文主要阐述了香菇废弃菌渣存在状态、营养成分、利用现状研究进展以及存在问题和未来研究趋势,以供参考。     

金针菇栽培废料再利用技术

近年来,我们利用金针菇栽培后的废料进行双孢蘑菇生产。实现了资源再利用．促进了菇农增收,取得了较好的经济和社会效益。     

利用杂交方法选育抗霉菌性香菇菌种的研究

以香菇主栽品种L808和秦岭山区野生香菇B15-1为亲本,采用单孢杂交育种技术,进行单单配对杂交获得103个杂交菌株,通过拮抗试验、抗霉菌试验和出菇试验筛选出了1株抗霉菌能力强、高产的菌种LB-21,小试栽培产量稳定,平均生物效率达到了89. 36%,高于亲本L808和B15-1(67. 65%和52. 98%)。     

平菇污染料再利用技术试验研究

通过对平菇污染袋料进行不同方法处理,研究探索了污染料再利用的方法。经试验证明,以污染料发酵、常压灭菌法,效果最佳,培养30d料袋未出现污染,菌丝长满比例达100%,是实现平菇污染料的再利用的有效处理方法。     

反季节香菇生产“烂棒”的原因及预防

香菇是低温和变温出菇的菌类,反季节栽培香菇(夏菇),因受高温、温差小等诸多因素的影响,经常发生烂棒现象,为菇农带来不同程度的损失,严重影响了菇农的生产积极性。香菇菌棒发生烂棒的原因分析     

废旧塑料再利用有前景

在过去，废旧塑料薄膜、泡沫等要么被人们当作垃圾随意丢弃．给我们的生活造成了白色污染；要么回收后通过造粒再生利用，但不能直接生产成终端产品。而今。这个问题得到了有效解决，这成堆的废旧塑料薄膜、泡沫排上了大用场。河北保定清苑县的农民赵小永利用这项技术将废旧塑料薄膜变废为宝，开创出一条致富路!     

脱水香菇细菌污染的生物发光快速检测试验

利用ATP生物发光分析技术对脱水香菇细菌污染情况进行了快速检测试验。结果表明,非细菌ATP因发光强度对总体发光强度的影响小于0.9%,可忽略不计;采取Tris/EDTA加热法提取细菌ATP,提取时间确定为90 s;整个检测过程可在1～2h内完成,与标准的细菌培养方法有良好的相关性,且不需要复杂的设备,可用于食品的快速筛选和现场检测,是一项值得广泛推广应用的新技术。     

利用香菇菌渣栽培大球盖菇的配方筛选试验

利用香菇菌渣栽培大球盖菇,比较不同配方对菌丝生长状况、子实体个数和鲜菇产量等方面的影响。结果表明,菌渣30%、谷壳70%的配方前3潮子实体平均产量最高(0.178 4 kg),生物转化率为44.6%,菌丝生长状况和子实体农艺性状良好,综合效果最好,是香菇废菌渣栽培大球盖菇的最佳配方。     

关于香菇栽培

答者：河南农业大学生命科学学院申进文问：如何才能做好菇棚的消毒以及防虫处理？答：菇棚是食用菌发菌、出菇的主要场所,其消毒、防虫处理好坏直接关系到食用菌生产的成败。     

香菇代料栽培的春菇管理

<正>春季是室外香菇发生全盛期,其产量占全年香菇产量的30%～60%(视品种和制棒时间迟早)。管理之前,应根据出菇批数、失水状况及污染情况分别进行补水。