2006年第一次畜产品质量安全信息发布

22城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为98．1％，比2005年第五次提高2．3个百分点，比2005年同期提高0．4个百分点。北京、天津、上海、青岛、杭州、南京、福州、石家庄、郑州、沈阳、大连、昆明、南宁、重庆、成都和西安16个城市均未检出瘦肉精，合格率较低的城市为武汉和广州，检出瘦肉精样品的猪源主要来自湖南、湖北和河南等省。     

论畜牧业发展与畜产品质量安全

从二十世纪八十年代改革开放以来,我国畜牧业经历了前所未有的快速发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量。然而,随着畜产品产量的增加,畜产品安全问题却时有发生。2008年河北三鹿奶粉事件、2011年河南部分区域“瘦肉精”事件的发生,把以畜产品质量安全为主的食品安全问题推到了风口浪尖上,成为世人关注的焦点,畜产品是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一。笔者就畜牧业发展与畜产品质量安全关系的认识与同业者交流,错误和不足之处请批评指正。     

2013年全国饲料质量安全监测结果

<正>为加强饲料质量安全监管,严厉打击在饲料中添加"瘦肉精"等禁用物质的违法行为,提高饲料和养殖产品质量安全水平,2013年,农业部继续在全国30个省(区、市)开展了饲料质量安全监测工作。现将饲料质量安全监测结果通报如下。2013年,共检查饲料生产企业、经营单位和养殖场户12977个,抽检各类饲料样品16 462批次。其中抽检商品饲料6 193批次,产品合格率为96.03%,比2012年提高0.32个百分点。1要商品饲料抽检结果。抽检配合饲料2 508批次,合格率96.17%;抽检浓缩饲料1 032批次,合格率96.51%;抽     

天津开展畜产品质量安全整治控制“瘦肉精”污染

为了确保市民吃上放心肉，天津市近日全面启动以控制生猪“瘦肉精”污染为重点的畜产品质量安全专项整治行动，强化生猪产品质量安全追溯制度。天津市、区（县）畜牧兽医部门加大了监督抽查力度，重点对“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁药品和“磺胺类”药物残留展开拉网检查。     

畜产品质量安全存在问题及对策

随着我国畜禽养殖业快速发展,畜禽产品数量大大增加,畜产品质量安全问题也随着突现出来,因畜产品安全问题引发争议的事件越来越多,“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等一系列食品安全事故的发生,更使公众对畜产品安全产生了信任危机,对畜牧产业健康发展构成了威胁。     

加强质量监管 提高安全水平——2008年全国饲料及畜产品质量安全工作会议在郑州召开

2月28日至29日,由农业部畜牧业司主办的2008年全国饲料及畜产品质量安全工作会议在郑州召开.这次会议的目的是为了加强饲料及畜产品质量安全监管,提高饲料及畜产品质量安全水平,部署2008年饲料及畜产品质量安全监管工作.出席此次会议的领导有农业部畜牧业司副司长王宗礼,农业部畜牧业司饲料处(全国饲料工作办公室)处长王晓红,河南省人民政府省长助理何东成,国家饲料质量监督检验中心(北京)主任苏晓鸥,中国农业科学院饲料研究所副所长秦玉昌,河南省畜牧局副局长杨文明.湖南省饲料工业办公室主任黄才高、副主任赵明,全省30个省市饲料工业(工作)办公室负责同志参加会议.     

浅议提高和保障畜产品质量安全的几项措施

近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对肉、蛋、奶的需求量与日俱增,我国畜牧业得到了快速的发展。同时随着畜禽数量的增加动物疫病的发生也呈上升趋势,动物疫病、兽药残留、违禁药品使用等多种因素增加了畜产品不安全的风险,已严重影响到国内消费和出口贸易。“红心鸭蛋”“瘦肉精”“三鹿奶粉”等畜产品质量安全事件的频繁发生给我们敲响了警钟,     

浅谈边疆地区畜产品质量安全

畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康,事关社会公共安全。随着我国经济的快速发展,人民群众生活水平的不断提高,人们对畜产品质量安全意识不断增强,特别是近几年来,随着“瘦肉精”、“苏丹红”、三聚氰胺等一系列畜产品安全事件的曝光,畜产品质量安全更是成为全社会关注焦点,如何加强畜产品质量安全监管,已成为畜牧兽医部门的重要职责。     

我国畜产品质量安全现状及对策

畜产品质量安全,简单地说就是畜产品的质量有安全保证,食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病,不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。随着人民生活水平的不断提高,人们日常膳食结构发生了重大变化,对肉、蛋、奶等主要畜产品的消费需求也不断增长,畜产品的质量安全问题时有发生。例如,近几年来在一些地区发生的“瘦肉精”问题、兽药残留问题、禽流感以及假奶粉事件等等。这些事件的发生表明畜产品质量安全问题已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,也给畜产品质量安全工作敲响了警钟。我国是世界上最大的发展中国家,畜…     

推行饲料市场备案准入 确保畜产品质量安全放心

<正>随着饲料工业的蓬勃发展,饲料安全问题也日益突显,并由此引发的食品安全和环境污染问题、经济和政治问题,成为公众关注的热点。近年来,我国饲料安全事件频繁发生,特别是最近几年,在饲     

加强畜产品安全管理的措施

发展畜牧业就必须注重畜产品安全生产。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们日益关注食品安全这一问题。20世纪80年代人们呼吁吃“瘦猪肉”,90年代呼吁吃“放心肉”,进入21世纪以来,人们开始呼吁“安全肉”。除了消费者对食品安全的关注外,政府也给予了极大的关注,目前,一项旨在全面提高农产品食用安全水平的“无公害食品行动计划”已由农业部组织实施。     

高鸿宾：采取切实有效措施保障畜产品质量安全

2012年2月13日至15日,农业部副部长高鸿宾在山东考察畜产品质量安全监管和畜牧业发展情况时强调,畜产品质量安全关系到人民身体健康,关系到产业发展,关系到政府形象,要采取切实有效措施,提高监管能力,加大监管力度,严厉打击非法添加“瘦肉精”行为,保障畜产品质量安全。     

畜产品质量安全问题的探讨

自20世纪90年代以来,国内外相继发生了很多重大的畜产品质量安全事件,如“新西兰奶粉事件”、“瘦肉精事件”、“三聚氰胺事件”、“多宝鱼”、“苏丹红”、“高致病性猪蓝耳病”、“禽流感”等,畜产品的质量安全不仅直接影响人体的健康和畜牧业的发展,而且严重影响社会安定和国民经济的发展。畜产品质量安全问题如今已经远远超出了传统的食品卫生或食品污染的范围,成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。     

“五抓五促”确保畜产品质量安全

<正>近年来,湖北省荆门市畜牧兽医部门以保障人民群众消费安全为己任,大力实施畜产品质量安全监督管理,重拳打击各种违法行为,取得明显成效。一是畜产品质量安全保持高水平,全市没有发生重大畜产品质量安全事件;二是农业部、湖北省畜产品质量安全例行监测合格率均为100%,饲料、兽药等畜牧业投入品中"瘦肉精"等违禁药物和非法添加物连续9年零检出;三是在省、市畜产品安全工作考核中位居前列;四是     

加强畜产品安全质量监管 构筑畜产品安全防火墙——加强政府监管保障畜产品安全

“瘦肉精”“苏丹红”“三鹿奶粉”等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。     

武义县畜产品安全生产的现状及对策调查

畜产品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近年来，武义县通过强化畜产品生产、流通环节的安全监管，使畜产品质量已有较大的提高。然而，国内外高致病性禽流感、口蹄疫、猪链球菌疫情及“瘦肉精”中毒等事件的发生，畜产品的安全问题已成为全社会关注的热点，成为制约畜牧业生产发展的瓶颈。     

畜产品 质量安全 监管对策

喧闹的2012刚刚过去，又走进2013一个崭新的年份。过去的这年，畜牧行业可谓是诸事频发，年初刚经历河南“瘦肉精”事件，让饮食大众对猪肉安全发生质疑，年末又紧跟肯德基“速成鸡”曝光，鸡肉的安全也成了问题？近些年，食品安全越来越成为民众关注的焦点，成为了养殖业发展的新问题、大问题。     

我国畜产品安全控制系统存在的不足及其改革方向探析

前段时间来,接连发生了"瘦肉精"中毒事件、多宝鱼药物残留超标事件、"红心"鸭蛋事件,畜产品安全问题又一次成为广大民众关注的焦点。沸沸扬扬之下,给我国畜牧业发     

四川省畜产品安全全国监测总合格率达到100％

近日,农业部办公厅农办质（2011）2号文件对2010年全国农产品质量安全监测情况进行了通报,四川省畜禽产品在四次例行交叉抽样监测中合格率均达到100％,成为全国12个例行监测总合格率达100％的省份之一,受到农业部的充分肯定。     

农业部副部长高鸿宾强调采取切实有效措施保障畜产品质量安全

2月13—15日,农业部副部长高鸿宾在山东考察畜产品质量安全监管和畜牧业发展情况时强调,畜产品质量安全关系到人民身体健康,关系到产业发展,关系到政府形象,要采取切实有效措施,提高监管能力,加大监管力度,严厉打击非法添加“瘦肉精”行为,保障畜产品质量安全。