核桃不同出售方式经济效益分析

<正>近年行唐核桃产区干核桃销售价10～15元/500g。今年秋天在本地核桃产区出现了带青苞销售,即从树上打下带青皮的核桃后,不做任何处理,带青皮出售,售价1.4～2元/500g。为探究带青皮核桃出售(以下简称带青苞销售)与退去青皮晒干后出售(以下简称制干销售)哪种销售方式经济收益更高,在今秋进行了分析。1材料与方法试验在行唐县翟营乡上龙门村进行。在见到树上核桃果实有青皮开裂时,随机抽取3株不同采收时     

袋装核桃仁的制作方法

1　青皮去除　青皮核桃不能日晒 ,晒干的核桃不易去皮 ,应把核桃堆在阴凉处或室内 ,堆积高度为 30～5 0 cm,上盖核桃叶或青草 ,经 3～ 5 d(天 ) ,当青皮离壳时 ,手工剥去或用刀削去。一般 4.5 kg核桃可出 1kg干核桃。2　漂洗晾晒　去皮后及时用水冲洗 ,将核桃装在筐里 ,再放进水中 ,用竹扫帚搅洗 ,每次 5 min,洗 2～ 3批换一次清水。湿核桃洗净后 ,接着进行漂白。用 1kg漂白粉加温水 6～ 8kg,溶化后滤去渣 ,再加 60～80 kg清水稀释成漂白液。核桃放入漂白液后 ,不断搅拌 ,看外壳由青红色变为黄白色时即可捞出 ,用清水反复冲洗去残存漂白粉的…     

提高核桃商品价值的方法

核桃是我国出口创汇的主要经济作物之一,但由于采摘及后期管理跟不上,使核桃品质大幅度下降,核桃的商品性受到很大影响,直接影响其生产效益.1适期采收目前核桃生产中早采现象十分明显,核桃没有充分成熟,核仁瘦小,常有空仁或半仁,不饱满,达不到商品要求;仁色呈深褐或褐色,仁味极涩,脂肪积累不充分,单宁物质含量高,食用性不好.因而作为商品核桃应严格适时采收,应有1/3～2/3的青皮果在树上青皮自然开裂,果皮由浅绿变黄绿,种仁饱满并呈浅黄色,仁味开始变香甜时采收,以提高其商品性.     

核桃的采收与加工处理技术

核桃果实的采收与采后处理是核桃栽培后的重要环节。它关系到核桃品质的优劣，在脱青皮或干燥过程中操作不当，会大幅降低果品的商品价值。现将核桃采收及加工处理技术简要介绍如下。     

核桃采收与采后加工处理技术

<正>1核桃采收时期核桃果实外部青果皮由绿变黄,部分青果皮侧面开裂,青果皮易剥离,此时为核桃采收的最佳时期。我省核桃一般在白露节气(9月上旬)成熟,此时核桃内部种仁饱满,风味浓香。采收过早或过晚均不利于核仁品质的提高。在生产中普遍存在抢青早采现象,且日趋严重。若采收过早,青皮不易剥离,种仁瘦瘪,色泽度表现较差,对坚果的产量和种仁品质影响极大,商品价值明显减低,且不耐贮藏;采收过晚,果实易脱落,同时青皮开裂后     

生长调节剂输液滴干对核桃采收及综合效应的影响

以"辽核"为试材,使用不同浓度的乙烯利、萘乙酸混合液进行输液滴干,旨在找到使用调节剂促进核桃青皮开裂的最合适时期和浓度,以节省采收劳力,集中收果,同时不对树体造成损坏而影响第2年的果实产量。结果表明:收果前18d输液滴干10L的300mg/L乙烯利+600mg/L萘乙酸混合溶液,可使青皮开裂率达83%;在收果前6d输液滴干10L的500mg/L乙烯利+1 000mg/L萘乙酸混合溶液,可使青皮开裂率达78%,而且没有加重落叶,多项品质得到了一定提高。试验表明,调节剂输液滴干促进核桃采收可以在生产上推广应用。     

核桃的漂白加工方法

(1)脱除青皮:核桃青果采收运回后,采用5000×10-6的乙烯利浸泡,放置在气温30℃,相对湿度80%的地方,5d后再用常规方法脱皮,核桃脱皮率可达95%以上。此法省工省力,壳面洁净。(2)漂白晾晒:将脱去青皮的湿核桃用清水洗净泥土和黑垢,然后进行漂白。先用少量温水化开漂白粉,然后每kg漂白粉对水80kg,制成漂白液。把洗净的核桃放进漂白液中,不断用力搅拌,大约10～15min,当坚果外壳由青红色变成白色时,立刻捞出,用清水冲洗。将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒,晾晒过程中要经常翻动。大约8～10d,当核仁皮由乳白色变成金黄色,且中间隔膜易断…     

核桃果实采后处理三环节

1）脱青皮。人工打落采收的核桃，70％以上的坚果带青果皮，故一旦开始采收，必须随采收随脱皮干燥，这是保证坚果品质优良的重要措施。带有青皮的核桃，由于青皮具有绝热和防止水分散失的作用，使坚果热量积累。当气温在37℃以上时。核仁很易达到40℃以上而受高温危害，在炎日下采收时，更要加快捡拾青果，随即在阴凉处脱去青皮。青皮未离核时，可在阴凉处堆放，喷洒0．1％乙烯利，盖上塑料布，但要经常翻动散热，随离皮随脱皮，否则，核桃极易发霉变质，还会影响壳仁颜色。     

核桃采收和贮藏技术

<正>1采收适期核桃成熟期多在9月上旬至中旬,核桃果实成熟标志是青果皮由深绿变为淡黄,部分顶部开裂,果皮易剥离,个别果实脱落,此时为采收适期。2采收方法核桃采收方法分人工采收和机械振动两种。人工采收是在果实成熟时,人工采摘或用长木杆顺枝敲击,敲打时应从上而下,从内向外顺枝进行,以免损伤枝芽,影响翌年产量。国外,近年来多使用机械振动采收,是在采收前10²0 d,在树上喷布50020 d,在树上喷布500²000 mg/kg     

核桃的采收适期及方法

核桃要适期采收才能保证产量和品质。采收过早,青皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,脂肪含量降低,不耐贮藏。采收过晚,果实易脱落,青皮开裂后停留在树上的时间过长,会增加感染霉菌的机会,品质下降。     

秋冬季节果树管理措施

1 追肥 8月中下旬对晚熟品种追1次速效性磷钾肥,每株大树1～1.5 kg. 2 喷肥 8月中下旬每隔10 d喷1次0.3%磷酸二氢钾,连喷2～3次,以促进新梢成熟,促进果实着色,提高含糖量.果实采收后每隔10 d喷1次0.5%尿素液或0.3%磷酸二氢钾,连喷2次,以防止叶片过早脱落.对采前落果严重的品种,在采收前20 d喷1次20～40 mg/L萘乙酸或萘乙酸钠.     

待贮鸭梨要呵护

1)采前精心管理。采前半个月应喷1次300mg/kg的氯化钙或硝酸钙液,增加鸭梨果实中的含钙量,明显降低或推迟贮藏期间黑心病的发病率。 2)适时无伤早采。应适时早采,若过晚采收,会造成贮藏后期的衰老黑心。但过早采收也会导致黑皮病的危害。提前采收的时间,不得超过3～4d(天)。     

培育核桃实生苗的试验

为培育核桃实生苗,2009年秋将采收的核桃进行带青皮播种和去青皮自然晾干后播种,2010年春用干核桃经冬季沙藏催芽后播种和干核桃浸种后播种,比较4种育苗法对核桃发芽和生长的影响。结果表明,核桃采后带青皮直播的发芽率、苗木生长量、整齐度、健壮程度最佳;经冬季干核桃沙藏催芽春季播种的苗木生长量、健壮程度稍差;去青皮自然晾干核桃播种发芽率稍低;春季干核桃漫种后播种的各项指标均差。     

核桃实生苗培育技术

1 种子选择及采收 播种用的核桃必须选择饱满、无病虫害、充分成熟的种子；这样的种子发芽率高，幼苗生长健壮。当坚果青皮由绿变绿黄并开裂时即可采收，但为确保种子质量，播种用核桃应比商品核桃晚采收3～5d（天），可直接将脱青皮的坚果捡出晾晒，晾晒时要放在通风干燥处，忌直接曝晒，以免影响种子生命力。秋播种子脱青皮后播种，春播种子需要贮存。     

十一月果园管理农事

柑桔： 1、适时采收。中晚熟柑桔11月陆续成熟，应适时采收。采收柑桔应注意以下几点：①时间：贮藏柑桔成熟度应控制在7-8成，鲜销柑桔最好达9成以上；②方法：分次采收，忌一次性整株采完，可以避免树体突然失水加重叶片脱落；一般露水干后采摘，采时应轻剪轻放，切忌乱抛或高空，以免损伤果皮造成腐烂。     

核桃举肢蛾的发生与防治

核桃举肢蛾以幼虫蛀食核桃果实的种仁。幼虫在核桃青皮里纵横蛀食．使青皮变黑或皱缩，果仁发育不良，被害果实变黑．故称核桃黑。被害果常提早脱落，有的幼虫早期钻进果壳内蛀食种仁。使核桃仁枯干。有的蛀食果柄，破坏维管束组织．造成早期落果，严重影响核桃的产量和品质。     

阿克苏核桃采后处理技术

<正>阿克苏地区是新疆环塔里木盆地特色林果产业发展的重要基地之一,2013年,全地区核桃栽培面积超过10万hm2,早实核桃品种有温185、新新2、扎343和新早丰等,年核桃产量为23万t。阿克苏核桃采后实行无公害处理技术,采收、清洗和晾晒等过程中,严禁使用乙烯利和漂白剂等化学物质,保证了阿克苏核桃的优良品质,既让国内外消费者放心,又提高了坚果的销售价格,增加了果农的经济收入。现将该技术介绍如下。1核桃脱青皮将采回的青皮核桃集中堆放(沤),堆放厚度大约     

几种农药处理对采后苹果安全性分析研究

为了解甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、多菌灵在苹果采收前的使用安全性,采用日本岛津GC-2010气相色谱仪及液相色谱仪检测了25种不同处理苹果的农药残留量.结果表明:采后苹果中百菌清检出率最低,均低于我国及欧盟标准1.0 mg/kg.多菌灵检出率最高,除采收前30 d处理没有检出外,其余均有检出,采前10 d加倍处理的“嘎啦”、“富士”苹果中多菌灵最高农残含量分别为0.637、0.984 mg/kg,均高于我国农产品安全质量-无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)的限量指标0.5 mg/kg;三氟氯氰菊酯和甲氰菊酯检出率居中,三氟氯氰菊酯农药残留量检出范围(0.165～0.784 mg/kg),且在苹果中残留量主要受施药总量的影响；甲氰菊酯农药残留量检出范围(0.271～0.342mg/kg),均低于营养标准委员会规定的限量标准为5.0mg/kg.因此,可以认为甲氰菊酯在苹果采前使用,对苹果的质量安全影响残留污染性较小.     

核桃春季嫁接技术

<正>核桃嫁接由于受伤流和单宁的影响,嫁接难度大,技术要求高,成活率偏低。但采用嫁接培育的核桃苗木,比实生苗栽培的核桃树早结果5⁷年,而且品质优良,产量高。1接穗的采集与贮藏1.1接穗采集春季嫁接所用接穗,从核桃采收后到翌春2月上旬前均可采集。对于北方核桃抽条严重或枝条易受冻害的地区,以秋末冬初(117年,而且品质优良,产量高。1接穗的采集与贮藏1.1接穗采集春季嫁接所用接穗,从核桃采收后到翌春2月上旬前均可采集。对于北方核桃抽条严重或枝条易受冻害的地区,以秋末冬初(11¹2月)采     

清香核桃采后商品化处理的标准化操作技术规程

正清香属于晚实核桃品种,2008年,"清香核桃新品种及栽培技术推广"项目获河北省科学技术成果奖。本文根据多年来的生产经验,总结出了清香核桃采后商品化处理的标准化操作技术规程,供生产中参考。1分拣核桃果实采收后,果实成熟度不同,70%以上的坚果带青果皮,在脱青皮之前最好先进行分拣,分成