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<正>近年行唐核桃产区干核桃销售价10~15元/500g。今年秋天在本地核桃产区出现了带青苞销售,即从树上打下带青皮的核桃后,不做任何处理,带青皮出售,售价1.4~2元/500g。为探究带青皮核桃出售(以下简称带青苞销售)与退去青皮晒干后出售(以下简称制干销售)哪种销售方式经济收益更高,在今秋进行了分析。1材料与方法试验在行唐县翟营乡上龙门村进行。在见到树上核桃果实有青皮开裂时,随机抽取3株不同采收时 相似文献
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1 青皮去除 青皮核桃不能日晒 ,晒干的核桃不易去皮 ,应把核桃堆在阴凉处或室内 ,堆积高度为 30~5 0 cm,上盖核桃叶或青草 ,经 3~ 5 d(天 ) ,当青皮离壳时 ,手工剥去或用刀削去。一般 4.5 kg核桃可出 1kg干核桃。2 漂洗晾晒 去皮后及时用水冲洗 ,将核桃装在筐里 ,再放进水中 ,用竹扫帚搅洗 ,每次 5 min,洗 2~ 3批换一次清水。湿核桃洗净后 ,接着进行漂白。用 1kg漂白粉加温水 6~ 8kg,溶化后滤去渣 ,再加 60~80 kg清水稀释成漂白液。核桃放入漂白液后 ,不断搅拌 ,看外壳由青红色变为黄白色时即可捞出 ,用清水反复冲洗去残存漂白粉的… 相似文献
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核桃是我国出口创汇的主要经济作物之一,但由于采摘及后期管理跟不上,使核桃品质大幅度下降,核桃的商品性受到很大影响,直接影响其生产效益.1适期采收目前核桃生产中早采现象十分明显,核桃没有充分成熟,核仁瘦小,常有空仁或半仁,不饱满,达不到商品要求;仁色呈深褐或褐色,仁味极涩,脂肪积累不充分,单宁物质含量高,食用性不好.因而作为商品核桃应严格适时采收,应有1/3~2/3的青皮果在树上青皮自然开裂,果皮由浅绿变黄绿,种仁饱满并呈浅黄色,仁味开始变香甜时采收,以提高其商品性. 相似文献
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核桃果实的采收与采后处理是核桃栽培后的重要环节。它关系到核桃品质的优劣,在脱青皮或干燥过程中操作不当,会大幅降低果品的商品价值。现将核桃采收及加工处理技术简要介绍如下。 相似文献
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以"辽核"为试材,使用不同浓度的乙烯利、萘乙酸混合液进行输液滴干,旨在找到使用调节剂促进核桃青皮开裂的最合适时期和浓度,以节省采收劳力,集中收果,同时不对树体造成损坏而影响第2年的果实产量。结果表明:收果前18d输液滴干10L的300mg/L乙烯利+600mg/L萘乙酸混合溶液,可使青皮开裂率达83%;在收果前6d输液滴干10L的500mg/L乙烯利+1 000mg/L萘乙酸混合溶液,可使青皮开裂率达78%,而且没有加重落叶,多项品质得到了一定提高。试验表明,调节剂输液滴干促进核桃采收可以在生产上推广应用。 相似文献
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《西南园艺》2004,32(6):43-43
(1)脱除青皮:核桃青果采收运回后,采用5000×10-6的乙烯利浸泡,放置在气温30℃,相对湿度80%的地方,5d后再用常规方法脱皮,核桃脱皮率可达95%以上。此法省工省力,壳面洁净。(2)漂白晾晒:将脱去青皮的湿核桃用清水洗净泥土和黑垢,然后进行漂白。先用少量温水化开漂白粉,然后每kg漂白粉对水80kg,制成漂白液。把洗净的核桃放进漂白液中,不断用力搅拌,大约10~15min,当坚果外壳由青红色变成白色时,立刻捞出,用清水冲洗。将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒,晾晒过程中要经常翻动。大约8~10d,当核仁皮由乳白色变成金黄色,且中间隔膜易断… 相似文献
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核桃果实采后处理三环节 总被引:3,自引:0,他引:3
1)脱青皮。人工打落采收的核桃,70%以上的坚果带青果皮,故一旦开始采收,必须随采收随脱皮干燥,这是保证坚果品质优良的重要措施。带有青皮的核桃,由于青皮具有绝热和防止水分散失的作用,使坚果热量积累。当气温在37℃以上时。核仁很易达到40℃以上而受高温危害,在炎日下采收时,更要加快捡拾青果,随即在阴凉处脱去青皮。青皮未离核时,可在阴凉处堆放,喷洒0.1%乙烯利,盖上塑料布,但要经常翻动散热,随离皮随脱皮,否则,核桃极易发霉变质,还会影响壳仁颜色。 相似文献
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核桃要适期采收才能保证产量和品质。采收过早,青皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,脂肪含量降低,不耐贮藏。采收过晚,果实易脱落,青皮开裂后停留在树上的时间过长,会增加感染霉菌的机会,品质下降。 相似文献
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1 追肥 8月中下旬对晚熟品种追1次速效性磷钾肥,每株大树1~1.5 kg. 2 喷肥 8月中下旬每隔10 d喷1次0.3%磷酸二氢钾,连喷2~3次,以促进新梢成熟,促进果实着色,提高含糖量.果实采收后每隔10 d喷1次0.5%尿素液或0.3%磷酸二氢钾,连喷2次,以防止叶片过早脱落.对采前落果严重的品种,在采收前20 d喷1次20~40 mg/L萘乙酸或萘乙酸钠. 相似文献
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为培育核桃实生苗,2009年秋将采收的核桃进行带青皮播种和去青皮自然晾干后播种,2010年春用干核桃经冬季沙藏催芽后播种和干核桃浸种后播种,比较4种育苗法对核桃发芽和生长的影响。结果表明,核桃采后带青皮直播的发芽率、苗木生长量、整齐度、健壮程度最佳;经冬季干核桃沙藏催芽春季播种的苗木生长量、健壮程度稍差;去青皮自然晾干核桃播种发芽率稍低;春季干核桃漫种后播种的各项指标均差。 相似文献
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核桃举肢蛾以幼虫蛀食核桃果实的种仁。幼虫在核桃青皮里纵横蛀食.使青皮变黑或皱缩,果仁发育不良,被害果实变黑.故称核桃黑。被害果常提早脱落,有的幼虫早期钻进果壳内蛀食种仁。使核桃仁枯干。有的蛀食果柄,破坏维管束组织.造成早期落果,严重影响核桃的产量和品质。 相似文献
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阿克苏核桃采后处理技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>阿克苏地区是新疆环塔里木盆地特色林果产业发展的重要基地之一,2013年,全地区核桃栽培面积超过10万hm2,早实核桃品种有温185、新新2、扎343和新早丰等,年核桃产量为23万t。阿克苏核桃采后实行无公害处理技术,采收、清洗和晾晒等过程中,严禁使用乙烯利和漂白剂等化学物质,保证了阿克苏核桃的优良品质,既让国内外消费者放心,又提高了坚果的销售价格,增加了果农的经济收入。现将该技术介绍如下。1核桃脱青皮将采回的青皮核桃集中堆放(沤),堆放厚度大约 相似文献
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为了解甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、多菌灵在苹果采收前的使用安全性,采用日本岛津GC-2010气相色谱仪及液相色谱仪检测了25种不同处理苹果的农药残留量.结果表明:采后苹果中百菌清检出率最低,均低于我国及欧盟标准1.0 mg/kg.多菌灵检出率最高,除采收前30 d处理没有检出外,其余均有检出,采前10 d加倍处理的“嘎啦”、“富士”苹果中多菌灵最高农残含量分别为0.637、0.984 mg/kg,均高于我国农产品安全质量-无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)的限量指标0.5 mg/kg;三氟氯氰菊酯和甲氰菊酯检出率居中,三氟氯氰菊酯农药残留量检出范围(0.165~0.784 mg/kg),且在苹果中残留量主要受施药总量的影响;甲氰菊酯农药残留量检出范围(0.271~0.342mg/kg),均低于营养标准委员会规定的限量标准为5.0mg/kg.因此,可以认为甲氰菊酯在苹果采前使用,对苹果的质量安全影响残留污染性较小. 相似文献
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<正>核桃在休眠期造成伤口易发生伤流现象,因此核桃树修剪以采收后至叶片脱落前为主,此期修剪对树势削弱作用小,有利树势恢复。根据生产实践,在核桃修剪时应重点作好以下工作。1选择适宜树形核桃丰产的树体结构应具备树形规范、立体结果、枝组紧凑、通风透光特点。目前生产中表现好的树形有纺锤形和自然圆头形。由于核桃叶片较大,核桃枝在中干上排列的间距应拉大, 相似文献