浅谈我国野生果树资源的开发与利用

我国野生果树(简称“野果”)资源极丰富,有野生、半野生果树 1 076 种,占果树树种总量84.9 %。它们除直接提供可食果品和食品加工业原料外,许多是栽培果树的优良砧木、重要的蜜源、药材和香料。随着国家实施大力发展外向型果业和加快果品产业化进程的政策,近期野果生产发展较快,其中有些产品已进入国际市场(如猕猴桃果汁和果酒,沙棘饮料),有些则增添了市场花色品种(如扁桃、树莓、银杏),有些则填补了市场淡季的鲜果供应,很受大众喜爱。野果资源的开发利用正向多树种、地域广、深加工、高水平方向发展,有广阔的发展前景。1　我国野生果树…     

北方地产野生浆果贮藏保鲜及深加工利用研究

1野生浆果资源及分布概况 北方地产野生浆果资源主要分布在黑龙江、吉林、辽宁及大兴安岭以东部分地区,种类繁多.黑龙江省可利用的浆果种类达30种以上,极具开发利用价值的有10余种,主要野果种类有山葡萄、笃斯、山梨、猕猴桃、红豆、蓝靛果、五味子等,野生浆果贮量大,产量高.如笃斯贮量约25.9万t,年产量约4万t;猕猴桃贮量约1万t;山葡萄贮量约4万t;蓝靛果贮量约5 900 t.仅哈尔滨周围县市野果贮量在150 t左右,牡丹江地区野果贮量达400 t以上,大兴安岭的野果贮量已超过1 000 t.这些野果富含有机酸、色素、单宁、蛋白质、氨基酸等多种营养成分,是珍贵的野生食用资源.深受日本、东南亚、香港等国家和地区人民的喜爱.野果深加工产品已成为出口创汇的重要产品之一.     

福建省主要野生果树资源的开发与利用

果树资源是发展果树生产、开发综合利用,以及选育新品种的物质基础。除了已开发利用的栽培果树之外,福建还有丰富的野生果树资源。野生果树,有的已经利用并已成为商品的余甘;正在引起重视,并正在开发利用为重要营养保健果品猕猴桃;以及可供砧木或可供杂交育种材料等,和尚待研究开发利用的柑桔属、柿属、蔷薇属、苹果属、悬钩子属、板栗属、葡萄属等野生果树。野生果树,具有各种特点,有些果实可以鲜食,有些可为育种材料,有些果树可为抗性砧木,有些可为医药原料、工业原料和加工原料。本文就我省野生果树资源开发与利用加以探讨,…     

湖北省的野生果树资源

 湖北省有各类野生果树资源约213 种, 分属26 科44 属。多为蔷薇科和浆果类果树, 形成以神农架及周围地区, 鄂西南宜昌、恩施州, 鄂东南至鄂东北3 个野生果树集中分布中心。这些果树资源具有南方果树和北方果树资源的兼容性和开发利用多样性的特点, 但由于生态环境的改变和人类对自然资源的不合理利用, 使野生果树资源受到威胁, 建议加强综合保育研究和开发利用。     

河南省猕猴桃资源调查

<正> 猕猴桃属猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia),是一种藤本果树.原产我国。近年来已成为世界新兴栽培果树。为了很好地利用河南省猕猴桃野生资源,摸清其种类和蕴藏量,了解其形态和生态特征,为大面积人工栽培提供依据,从1979—1981年,各有关单位分工协作,完成了全省的猕猴桃资源调查。     

依兰县猕猴桃开发利用的作法

依兰属于半山区县,猕猴桃资源丰富,根据调查,全县生长的猕猴桃有三种,即软枣猕猴桃,狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃。其中软枣猕猴桃面积最大,可达六万五千亩,共三十万株左右,每株平均产量按三十斤计算,可产野果四百五十多万斤。为了开发利用软枣猕猴桃的资源优势,这个县于一九八○年建立了野生动值     

临夏地区的野生果树种质资源

作者1984—1986年在自治州全境进行调查。基本查明,临夏地区分布有53种野生果树,分别隶属于13科26属。其中木本50种,草本3种;蔷薇科野果最多,有31种,占58.5％。对19种主要野果的糖、酸、维生素C、氨基酸及钙、磷、钾、镁、铁、铜、锌、钼等无机盐和微量元素进行了分析。其中维生素C含量在500mg/100g以上的有8种。特别是西北蔷薇(Rosa davidii Crep),其果实的维生素C含量高达2354 mg/100g,为传统水果的数十至数百倍,远高于沙棘和猕猴桃。此外,并含有人体必需的多种氨基酸和矿物质,是一种高营养野果。它分布广泛,蕴藏量较大,具有很高的开发利用价值。     

北方野生果树资源的开发利用

我国北方地域辽阔,地形和气候复杂多样,野生果树资源十分丰富.随着人们生活水平的不断提高,野生水果以其风味独特、无污染、营养丰富、食疗价值高而倍受关注.虽然它们中的一些如北方常见的酸枣(Ziziphus jujuba.var.spinosa)、软枣猕猴桃(Actinidia arguta)、山楂(Crataeguspinnatifida)、西伯利亚杏(Prunus sibrica)、山葡萄(Vitis amurensis)、沙棘(Hippophae rhamnoides)、枸杞(Lycium chinense)等,早已经被利用和加工,但仍有大量的野果资源孤寂山林待人识.野生果树资源开发利用前景广阔.     

五台山地区野生果树种质资源的初步研究

介绍了五台山地区的果树种质资源19科56种或变种,详述了每种或变种的分布、用途,以及花期、果期等主要性状;论述了合理开发利用野生果树种质资源的途径。     

甘肃野生果树种质资源及开发利用途径研究

甘肃省地处温带、暖温带和亚热带的北缘,气候类型多样,野生果树资源十分丰富。经过多年调查研究表明,甘肃有木本野生果树33科,72属,329种,48变种。现对甘肃野生果树资源种类、果实类型、野生果树种、属地理区系分布类型、野生果树在甘肃各地理区域的分布状况及开发利用途径进行了分析研究,为更好的保护和合理开发利用甘肃野生果树资源提供依据。     

西双版纳热带野生果树资源

 西双版纳属边缘热带气候, 在低地的热带雨林和热带季雨林中具有种类繁多的野生果树资源。作者研究了35 种果实可以鲜食的主要热带野生果树, 包括其生活型、果实风味、大小、形态和花期、果期等, 指出部分果树可以驯化栽培并在亚热带地区推广。另外, 还简述了重要野生果树的民间利用方式; 分析11 种重要果树的9 项营养指标; 指出由于砍树采果和森林减少使资源正受到威胁, 建议加强驯化研究和保护。     

山西省野生果树种质资源评价及开发利用

野生果树资源是山西省非常重要的种质资源。以为抗性育种提供有价值的亲本、为开发保健果品提供丰富的原料、为摸清山西野生果树资源提供理论依据为目的,采用实地调查、采集标本、目测(德鲁特分级制)树种分布数量等方法,对山西省7大山系野生果树资源进行了系统调研。结果表明,山西省野生果树资源种类有133种,分属16科,34属;其中野生浆果、核果和坚果类资源分布数量多,营养价值高,可进行规模开发。     

云南特有野生果树资源及其分布特点

 云南有各类野生果树资源约500 余种, 其中云南特有的164种, 分属35科54属, 多为热带、亚热带果树和浆果类果树, 形成滇南—滇东南、滇西—滇西北和滇中—滇东北3个特有野生果树集中分布中心。这些果树资源用途广泛, 优异性状明显, 有待深入研究和综合开发利用。     

甘肃小陇山野生果树资源研究

通过对甘肃小陇山林区野生果树资源的调查研究,结果表明有198种（包括变种、变型）,隶属于28科、57属,其中50．2％集中于菩薇科和葡萄科。对125种具有重要经济价值的野生果树资源的分布、用途、利用现状进行研究,并提出保护和可持续利用野生果树资源的建议。     

Fruit Fly (Diptera: Tephritidae) Host Status and Relative Infestation of Selected Mango Cultivars in Three Agro Ecological Zones in Uganda

Despite their economic importance, there is paucity of knowledge on fruit fly host status in Uganda. Therefore, this study set out to profile the host range of the main fruit fly pests and determine the susceptibility of selected fruits and mango cultivars across three main mango agro ecological zones, which included: Western Medium High Altitude Farmlands (WMHF), Lake Victoria Crescent (LVC), and the Northern Moist Farmlands (NMF) in Uganda. A wide range of fruits was sampled across the three zones. These were incubated at the National Agricultural Research Laboratories following standard protocols. Emerging fruit fly species were identified using standard keys and counted. Among the sampled fruits, 633 (35.0%) individual fruits from 15 plant families were positive for fruit fly infestation. Bactrocera invadens dominated (76.3%) of the positive samples, while infestation by native species, such as Ceratitis capitata and Ceratitis cosyra, was negligible. Annonaceae, Solanaceae, Rutaceae, and Anacardiaceae plant families recorded significantly more host species, while the number of pest fruit flies (species richness) per plant species followed a similar trend: Solanaceae > Rutaceae > Anacardiaceae. There was significant (P < 0.0001) variability in infestation among mango fruit cultivars, both within and across zones. When all zones were pooled together, Tommy Atkins and Kent, and Keitt, Kate, and Biire were the least and most infested, respectively. In conclusion, fruit flies have a diverse range of commercial and non-commercial hosts in Uganda. Strategies for fruit fly pest eradication in the country should ensure elimination or management of alternative fruit hosts and integration of tolerant mango cultivars in fruit development programs.     

我国东北部寒冷地区野生果树植物优先保护评价

在对以长白山区为主的农业野生植物资源综合调查时发现,野生果树资源生存现状岌岌可危,数量急剧减少。因此,采用珍稀植物优先保护分级研究的方法,构建了以蕴藏系数、保护缓急程度等7项指标定量评价植物优先保护指标体系,评价了分布在我国东北部寒冷地区的野生果树资源,为其资源的保护和开发利用提供参考依据。通过对12科、33属、49种的评价指出,有6科、9属、11种急需保护。     

神农架野生草本花卉资源调查

神农架野生草本花卉资源丰富。经调查,神农架有野生草本花卉57科173属574种,其中大部分具有很高的观赏价值。根据观赏部位把草本花卉分为观花、观叶、观果3类。该文重点描述了观花类,并对资源的保护及利用提出了建议。     

转基因番茄果实成熟与乙烯含量的关系

为探索番茄果实成熟与乙烯的关系,测定了转反义NR和ACC基因突变体番茄果实不同发育期乙烯释放量的变化,结果显示:(1)NR2、NR17和NR18号转反义NR基因果实各期的乙烯含量变化规律与普通果实相同。(2)转反义 NR基因番茄果实与转反义ACC基因番茄果实不同,前者果实能正常成熟、但成熟延迟,后者不能正常成熟。(3)在转反义NR基因果实发育各期中,粉红期乙烯释放量最高。(4)转反义NR基因果实成熟各期乙烯的释放量均明显低于普通果实。说明乙烯受体蛋白基因——NR基因的表达在被抑制后,也反过来抑制了番茄果实乙烯的释放。(5)转反义NR基因果实在常温下贮藏,贮藏期延长了43d。