中国荞麦的育种现状与展望

1 中国荞麦的育种现状 1．1 荞麦的资源状况及分布 荞麦属蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagypyrum Gaerth)。我国是世界荞麦的主产区之一，也是世界荞麦的起源中心和遗传多样性中心。全世界目前发现的荞麦共有15个种和2个变种，其中在我国就有10个种和2个变种。荞麦的栽培种有甜荞(Common Buckwheat)和苦荞(Tartary Buckwheat)两种，在我国均有种植。……     

陕北荞麦的开发利用

荞麦是陕北的重要杂粮作物,常年种植面积6.6万hm2左右.栽培历史悠久,农家品种资源丰富.由于气候、土壤条件适宜,很少使用化肥、农药,所以无环境污染生产的荞麦是典型的绿色食品.     

宁夏荞麦开发利用研究进展

介绍了荞麦的营养价值、保健功能及其开发与应用现状,重点阐述了宁夏荞麦发展对策与应用前景。     

荞麦食品的研究现状分析

荞麦营养丰富,其产品种类虽多,但产品品质差,生产加工不成规模,未形成产业化制品,同时大部分产品宣传销售辐射范围较为狭窄,普通消费者对其产品知之甚少。因此,荞麦产品的发展需要在保证其品质的基础上,加强研发力度,不断推出新产品,扩大宣传销售,形成规模化、产业化生产模式,最终实现我国荞麦加工产品的长足发展。     

荞麦及荞麦食品的开发

本文介绍了荞麦的起源、种类和各种营养成份.苦荞麦蛋白质含量较高,氨基酸组成好,而且含有丰富的芦丁、矿物质元素和维生素,具有很大的开发利用价值.我们与北川县粮食局共同开发的即席荞玉粉和强化即席荞玉粉用料搭配合理,氨基酸组成趋于平衡,有利于人体吸收.     

荞麦研究的现状与展望

本文阐述了国内外对荞麦的研究现状,包括国际荞麦研究协会及其活动简介、国际荞麦资源收集保存情况、栽培荞麦起源的祖先种、起源地及其传播情况、荞麦类型与分类、荞麦的生理特性、荞麦的育种等,并对今后荞麦的研究作了展望.     

荞麦芽产品的开发利用

<正>荞麦属蓼科荞麦属,一年生双子叶草本植物,生长期短,包括甜荞麦和苦荞麦。甜荞麦又称普通荞麦,苦荞又称鞑靼荞麦。荞麦不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物等常规营养素,而且含有其他粮食作物所没有的黄酮化合物,具有较高的营养、药用价值,一直作为药食两用作物进行种植。随着人们生活水平的提高,以荞麦为原料的食品日益受到人们的关注。但荞麦含蛋白酶抑制剂,其蛋白质的消化吸收率比较低。将荞麦萌发可降低     

我国即食食品的开发现状与市场前景展望

本文归纳了即食食品的种类和特点,综述了罐头类、烘焙类、干果类等七大类即食食品的发展现状,对其市场未来发展趋势进行分析展望,以期为未来我国即食品产业的发展提供参考借鉴。     

中国太空育种现状及其前景展望

太空环境条件特殊,可以使植物细胞发生突变,从而产生新物种。与常规育种方法相比较,此育种方法具有变异幅度大、稳定快、周期短等优点,不仅植株明显增高增粗,产量和品质也大为提高,中国已经育成如“赣早籼47号”、“赣棉12号”和“太空莲子”等多种的优良太空品种。今后除了继续重视农作物的品种培育外,还应加强树种和花卉的太空育种,只有牢牢把握未来的太空育种方向,才能保持中国在这一领域的世界领先地位。     

我国荞麦种质资源研究现状与展望

本文简述了国际上荞麦资源的收集与保存概况，介绍了我国在荞麦遗传资源收集、农艺性状与品质性状鉴定评价、保存与利用情况，并对今后我国荞麦资源研究工作提出了建议。     

贵州甜荞营养特征的初步研究

采用盆栽试验方法研究了甜荞六荞1号光合产物的累积,植株对氮、磷、钾养分的吸收特征。结果表明:甜荞光合产物积累表现出慢-快-慢的特征。对氮素养分的吸收的高峰期在出苗后18～36d,甜荞在生育前期对磷有较多的吸收,吸收比例明显高于氮素的吸收;出苗后到18天期间全株对钾素的吸收比例低于氮素,但是18天以后吸收比例迅速增加,而中后期(62d左右)对钾素的吸收比例仍然较高,钾素养分在后期表现出外流现象。根据本试验生产1kg甜荞籽粒,需要吸收N为36.2g;P2O5为18.85g;K2O为50.55g;N∶P2O5∶K2O=1∶0.52∶1.40。     

普通荞麦愈伤组织诱导及其分化的正交设计试验研究

用正交设计法研究不同激素处理及不同外植体对普通荞麦愈伤组织诱导及分化过程中的影响。结果表明，在本实验设计中，2，4-D是诱导普通养麦愈伤组织的主要因素；诱导愈伤组织的最佳培养基为MS＋2．0mg／L 2，4-D＋1．5mg,／L 6-BA；愈伤组织分化的主要因素是6-BA；愈伤组织分化的最佳培养基为MS＋2．5mg／L 6-BA＋1．0mg／LKT。     

宁夏甜荞产业化发展的思考

阐述了宁夏荞麦生产现状、存在问题及产业化发展的优势,提出宁夏甜荞产业化发展的思路和对策.     

不同播期密度对甜荞麦农艺性状及产量的影响

为了探讨甜荞麦适宜的种植密度和播种期。以当地主栽品种为材料,在田间试验的基础上,通过设置种植密度（B₁：45万/hm²、B₂：75万/hm²、B₃：105万/hm²、B₄：135万/hm²）和播期（A₁：7月28日、A₂： 8月7日、A₃：8月27日）2个处理因素,研究种植密度和播期对甜荞麦农艺性状及产量的影响。结果表明：播种密度对甜荞麦生育期、株高、主茎分枝数和主茎节数的影响不显著,而不同播期对甜荞麦生育期、株高和主茎节数有较大影响。其中,8月27日(A₃)播种的生育期比7月28日(A₁)、8月7日(A₂)播种的生育期长10天左右,株高比A₁、A₂平均矮9 cm和12 cm,主茎节数相应减少3.8节和2.7节,差异达到显著水平,但对主茎分枝数的影响不显著。不同的播期、密度对甜荞麦的产量及产量构成因素均有较为显著的影响,各处理间差异达到显著水平,其中,产量最高的为A₁B₄处理,其产量为3997.55 kg/hm²,比产量最低的A₂B₁处理增产134.25%;A₁B₃、A₁B₄、A₂B₄处理的产量分别为3970.25、3997.55、3970.20 kg/hm²,是本试验中较高的产量,可见,105万/hm²~135万/hm²的播种密度和适当提早播期（7月底到8月上旬）能获得较高荞麦产量。     

发展中国的苦荞生产

荞麦在许多国家都有栽培,但主要集中在北半球。我国栽培荞麦的历史悠久,荞麦栽培种有甜荞 (Fagoｐyrumsagittatum )和苦荞(Fagoｐyrumtataricum)两个品种,甜荞主要分布在长江以北地区,苦荞主要分布在长江以南地区。我国是世界苦荞的集中产区,苦荞种植面积和产量均居世界第一,常年种植面积在100万hm² 以上,在四川、云南、贵州和西藏等西部省区的一些干旱高寒山区、少数民族地区、边远山区具有明显的生产优势。1　苦荞的营养价值苦荞具有很高的营养食用价值,用苦荞麦制作的荞米和面粉为我国西部一些地区人民的主食,在许多地方用苦荞制作风味小吃,苦荞是一种既无……     

我国优质水稻品种发展现状与展望

简要回顾我国优质水稻发展历程和品种审定标准研究与应用情况,并综合分析了近10年来优质水稻品种试验、审定和推广应用主要数据发现,我国水稻审定品种稻米品质优质化率不断提高,主要品种推广应用速度明显加快,但目前仍存在优质品种的关键指标优而不全、品种结构类型亟待优化、配套生产技术需加大研发和集成等问题,针对这些问题进行了分析讨论,提出了下一步优化品种发展的相关建议。     

In vitro germination and viability of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) pollen

An in vitro method for the germination of common buckwheat pollen was developed. Pollen grains were successfully germinated in an artificial medium consisting of 0.2 g each of MnSO₄, Ca(NO₃)2.4H₂O and KNO₃, 0.04 g H₃BO₃, 15 g sucrose and 30 g polyethylene glycol (molecular weight approximately 20,000) dissolved in 100 ml of double distilled water. The viability of pollen was assessed by in vivo and in vitro germination tests at 20 °C and 25 °C over a 38 h time period. Pollen grains were collected and germinated at 4 h intervals from freshly harvested flowers grown under 16 h day length and a constant temperature. Maximum pollen viability was found 2 h and 6 h after first light when plants were maintained at 25 °C and 20 °C, respectively. Viability, as measured by germination percentage, was similar at both temperature regimes. Some pollen remained viable for approximately 34 to 38 h in intact flowers, but all pollen lost viability in less than an hour when stored at room temperature without humidity control. This revised version was published online in July 2006 with corrections to the Cover Date.     

我国气调贮藏技术的研究现状及展望

综述了气调贮藏的优缺点、对贮藏产品品质和生理状况的影响以及气调贮藏方法的研究进展;总结了气调贮藏研究开发利用中存在的问题,明确了气调贮藏的广阔发展前景。     

我国玉米品种发展现状与展望

本文概要阐述了玉米生产在国民经济中的重要战略地位,分析了影响玉米生产的主要因素,认为环境因素、技术投入和品种质量是影响玉米实际产量的重要因素;栽培技术不到位、肥料利用率低、水资源利用率低是影响玉米实际产量的主要技术因素:品种差异是实际产量与试验产量存在巨大差异的内在因素.提高玉米实际产量的途径一方面要切实改善生产条件,提高各项技术的到位率;另一方面要改良品种,提高品种的综合抗逆水平.