粮食质量调查和品质测报工作探讨

粮食收获质量调查是指对当年收获粮食一般质量等级状况的评价;粮食质量品质测报是指对各地推广种植的优质或优良粮食品种内在品质状况的综合评价。粮食质量调查和品质测报工作对于我国粮食种植结构调整,政府制定粮食收购政策,服务于“三农”,促进优质专用粮食的产销衔接,具有十分重要的指导意义。     

夯实粮食质量现状调查及发展探讨

开展粮食收获质量调查、品质测报及卫生调查（以下简称粮食质量调查）是《粮食流通管理条例》赋予粮食质检机构的一项基本职能,是服务于“三农”,为粮食宏观调控服务的重要基础性工作,对于指导我国粮食种植结构调整,促进优质专用粮食的产销衔接,具有重要的指导作用。     

关于做好收购粮食质量调查和品质测报工作的探讨

做好粮食质量调查和品质测报，客观、准确地反映本地区当年粮食质量状况，为各级行政主管部门调整粮食种植结构、推进粮食产业化、繁荣粮食市场、搞活粮食流通、制定粮食质量标准提供有力依据；指导广大农民选育优良品种、科学种粮，这是关系到广大农民切身利益的一件大事。     

以服务“三农”为宗旨 做好稻谷品质测报工作

荆州市是“全国粮食质量信息体系建设”稻谷品质测报试点市。面对新课题、新情况、新问题、新困难，全市粮油质检干部职工以规范质量管理为切入点，以国家粮油质量标准为主线，以粮油流通市场为导向，以稻谷品质测报为先导，以服务“三农”为宗旨，较好地完成了全市稻谷采样、样品整理、样品检测、样品递送、数据归类、分析上报和稻谷品质新闻发布会等各项工作任务。     

美国粮食储藏技术研究近况

美国粮食储藏技术的研究在过去几年研究的基础上现已开始为粮食工业和粮食市场系统开展以“最终使用品质”为主体的服务。近年来的研究成果主要表现在近红外反射和近红外透射粮食品质测定技术，数字图像分析技术，单粒粮的硬度、水分、大小和重量自动测定技术，粮食处理系统中传感器和监测技术，粮食气味测定技术和粮食综合管理系统等方面。现正在重点研究执行“总体质量粮食市场系统”计划（TotalQualityGrainMarketingSystem）。所谓“总体质量粮食市场系统”是在目前形势下，美国粮食工业界（包括储运、加工和进出口商）深深地感觉到要…     

影响我国储粮品质测定结果因素的探讨

随着人民生活水平的不断提高，我国粮食消费也从生存型过渡到温饱型，又从温饱型过渡到营养型，人们对粮食质量的要求越来越高。但是评价粮食的营养价值及质量的好坏，就需要建立相应的评价标准体系和测定方法；另一方面，对于粮食的研究（包括储存技术的研究与运用、提高粮食品质技术的研究、储存品质变化规律的研究等），以及粮食保质、保鲜，延缓储粮品质陈化速度，也必须依靠相应的品质评价标准体系和测定方法。我国粮食的国家标准（包括品质质量与检验方法等）大都是20世纪80年代建立的，由于我国粮食品种的质量、人们生活质量的提高和检测技术的飞跃发展等各种各样的原因，目前我国所采用的评价标准体系及相应的测定方法已与实际不相适应，在操作过程中常遇到测定结果重复性差、可比性不好、评价结果不恰当等问题。     

南方地区粮食质量品质的数据分析研究

基于南方地区相关粮食储存库点历年质量品质数据，通过已有数据分析粮食质量情况，掌握不同区域的粮食质量变化情况及储存品质变化情况，探索不同地区、不同品种的粮食质量标准及合理轮换周期，为不同地区粮食保质的技术措施提供一定的实际参考价值。     

粮食仓储工作中节能减排的探讨

在粮食仓储过程中，通过严把入库粮食质量，依靠技术创新，改进工作方法，加强能耗管理，抓好每一个关键环节，实现节能减排，保证储粮安全，延缓粮食品质劣变，完全可以达到绿色储粮的目的。     

储粮温度变化规律研究

1研究目的 随着人们生活水平的不断提高以及国家加入WTO后，粮食仓储工作面临新的机遇和挑战。作为国家粮食储备库，要确保储存粮食数量真实、质量良好，提高科学储粮技术含量、向绿色环保储粮迈进，特别是低温、准低温储粮技术的应用，对保持储粮品质能起到较大的作用。     

储粮害虫防治研究进展

粮食作为重要的战略物资，对于经济发展和社会稳定具有十分重要的意义。随着科学技术的发展，近年来粮食的产量得到极大的提高，其储藏量也与日俱增，然而粮食受虫蚀、霉变、鼠害等造成的损失较为严重。其中储粮害虫的危害是粮食储藏中较为严重的问题之一。储粮害虫不仅造成质量损失，还降低了储粮的食用品质、加工品质、种用品质和工艺品质；缩短了仓房使用寿命；     

江苏省几种小麦的品质分析

优质小麦的生产是市场发展的需要，也是加入WTO的需要，优质小麦品质测报工作对发展优质小麦生产，调整农业种植结构将起到积极的推动作用。近年来，为了解决我国市场上专用小麦品质不优、不稳和供不应求的状况，农业部根据《中国小麦品质区划方案》制定了我国《优质专用小麦优势区发展规划》，     

谈县级粮食检验机构进行计量认证的作用

随着粮食流通体制改革的不断深化，特别是《粮食流通管理条例》的颁布实施，赋予了粮食行政管理部门监管全社会粮食的职责。县级粮食检测机构职能也将面向社会，走出对系统内购、销、调、存、加的质量监管，而开展全行业的质量服务与监管。粮食质检机构取得计量认证是向社会提供技术服务的前提。     

2008年兵团水产养殖病害情况分析

近年来食品安全事故频发,水产品质量安全问题日益受到社会各界的普遍关注,2002年根据农业部渔业局全国水产技术推广总站的要求,新疆生产建设兵团（以下简称“兵团”）水产技术推广总站自筹经费开展了兵团水产养殖病害测报工作,至今已有7年。水产养殖病害是威胁水产品安全的重要因素．只有坚持科学正确的疾病防治方法。才能有效保证水产品的质量安全，水产养殖病害测报工作是控制水产疾病的基础工作，对防治水产疾病有预警和指导作用。现将2008年兵团渔业生产养殖病害的测报情况及几点建议阐述如下：     

常规储藏方式下粮食品质变化规律探讨

我国是世界上主要的粮食生产大国之一，也是粮食储备大国。研究粮食品质变化规律，掌握在现有条件下粮食储藏的第一手资料，对于确立储备粮经济合理的运行模式，指导轮换工作具有极其重要的意义。根据中储粮总公司成都分公司的安排部署，我库于2003年7月对部分仓间储粮分区分层设点广泛采集样品进行品质测定，并结合历年来综合扦样的检测结果，探索常规储藏方式下小麦、稻谷和玉米的品质变化规律。     

积极开展稻谷品质测报 有效促进种植结构调整

公安县是全国商品粮基地县之一.全县农作物常年播种面积255万亩,复种指数达220.5%,粮食总产6亿千克,油料总产1亿千克.粮食商品量3.0亿千克,粮食部门常年收购量约1.5亿千克.自2003年开展稻谷品质测报以来,我县每年都采用新闻发布会、报纸、广播电视滚动播出等方式,将测报结果向社会公布.农民收到反馈信息后,不断开展优质稻试种,自动调整种植结构.目前,全县优质稻种植面积占总种植面积的85%以上,农业效益逐年增加.     

国内粮食扦样装备现状及研发方向探讨

1研究背景粮食扦样是粮食交易、储藏、加工过程中,保留过程样本进行品质检测的重要工作,对保证公平交易以及控制粮食储藏、加工生产过程,保证粮食品质有重要意义。我国粮食流通中的质量检验工作日益受到重视,特别是粮食流通的市场化改革以来,质量检验在粮食收储、贸易和加工中的作用越     

我国农药创新取得的成绩存在问题及促进措施

我国是农业和人口大国，在耕地面积不能增加甚至逐渐减少的情况下，要解决我国粮食问题，只能依靠提高粮食品质和单产来实现。要提高粮食品质和单产，农药的使用是不可缺少的，农药技术创新是事关农业生产健康发展、环境生态可持续发展、食品安全、人民健康及社会稳定的重大科学技术问题，关系到现代经济的发展与和谐社会的稳步建设。“十一五”期间，国家科技攻关计划仍将对农药创制工作予以支持。     

农户家庭储粮现状及改进措施

目前，我国农户储粮约占粮食总产量的60％～70％，农户储粮安全是保障国家粮食安全，提高农民生活质量的重要组成部分。本文在分析我县农户家庭储粮现状的基础上，结合我县的实际情况，就如何帮助农户减少粮食的产后损失，提高粮食的品质和储粮技术水平提出了相应措施。     

粮情检查的内容与程序

粮情检查是指在粮食保管过程中，对其质量、品质状态及对其安全具有影响作用的环境情况的检查。粮情检查目的在于了解粮食真实的储存状态，以提洪正确保管决策。粮情检查是粮食保管工作的基础工作。粮情检查技术是粮食保管人员必备的一项基本功。规范的粮情检查不仅是要正确地采集相关数据、表象，更重要的是要正确地对采集的数据、表象进行综合分析，以准确诊断储粮态势，准确判定其病灶与病源，便于优化使用最快捷的方法、最低廉的成本，达到储粮保管理想的效果。     

县级粮油质检机构现状及建设探讨

正粮食是重要的战备物资,粮食关系国计民生,是安天下、稳民心的基础产业。粮油质量安全关系国民经济的发展和社会稳定。粮油质量安全检验监测体系是落实粮食法律政策、实施检验把关服务的专业化技术体系,是粮食行政管理部门开展粮油质量安全监管工作的重要依托。粮油质量检验工作贯穿于粮油行业的购、销、调、存、加、进出口等各环节及市场粮油流通全过程,是整个粮油工作的重要组成部分。随着粮食流通体制改革的不断深入,目前粮油市场已形成多元化格局,竞争日趋激烈,