日本2010年国内养殖蓝鳍金枪鱼的计941产量为9080t

2004年前后在日本国内掀起了一股养殖蓝鳍金枪鱼热后,日本养殖的蓝鳍金枪鱼产量迅速地在增加,2005年的产量从2004年的2500t增至3000t,2006年又增至3500t,2007年又增至4500t,2008年又增至5630t,2009年的产量,在初期时的计划产量为7230t,但最终没有达到这个目标,     

JF长崎县渔联召开“长崎县的金枪鱼养殖研讨会”

现下，在日本从事蓝鳍金枪鱼养殖的县府有，京都府、三重县、和歌山县、爱嫒县、高知县、鹿儿岛县、山口县、长崎县、冲绳县等9个（都位于日本本州中部名古屋以西地区，这可能与养殖的水温有关——译者语）。2007年上述9个府县的蓝鳍金枪鱼（下同）养殖总产量从2005年的3000t增至4500t，其中长崎县的为700t（占16％）。     

2010年世界捕捞鲑鳟鱼的产量为82．1万t同比减少29％

2007年世界鲑鳟鱼总产量（包括捕捞和养殖的）突破300万t大关增至300．5万t（换算为原条鱼的推算产量,下同）,但2008年减至291．3万t,而2009年世界鲑鳟鱼总产量再次突破300万t大关增至309．2万t（创历史新高）,然而,2010年又减至273．7万t,比2009年的减少11．5％,其中天然捕捞产量为82．1万t（占30％）,养殖产量为191．5万t（占70％）,表明现下世界鲑鳟总产量中,养殖的鲑鳟鱼起着重要作用。以下介绍2010年世界捕捞鲑鳟鱼产量、主要国家捕捞产量和各鱼种产量。     

2006年中国在新加坡新建一个牡蛎养殖场

据10月3日出版的新加坡《经济事业报》称，有一家搞生物学工程的中国水产养殖公司将计划投资200万新加坡元（SS），在新加坡建立一个主要从事牡蛎养殖的养殖场，并预定在2006年建成。现下，为了筹集资金正在计划向新加坡证券交易所（SGX）登记交易。     

贻贝壳、肉分离机试验成功

随着贻贝养殖生产的蓬勃发展，原有的贻贝加工方法已适应不了生产发展的需要。山东省威海市水产技术推广站和威海市田村公社养殖场，利用YC-350型扬程机，将带壳晒干的贻贝进行脱肉试验，取得了初步成效。     

2006年世界鲑鳟鱼类总产量为240．3万t同比减少5．5％

2006年世界鲑鳟鱼类总产量为240.3万t（换算为原条鱼的），比2005年的254．7万t减少5．5％，其中天然捕捞产量为74．7万t（占31％），比2005年的93．4万t减少20％；其中养殖产量为165．6万t（占69％），比2005年的160．8万t增加3％。表明在世界的鲑鳟鱼类产量中，养殖仍占优势，而且产量逐年有增加的趋势。而捕捞产量处于弱势，而且产量处于逐年在减少的趋势。     

贻贝的营养及综合利用

近十年来，我国的贻贝养殖事业有较大的发展，1970年，全国贻贝养殖海面只有140多亩，年产800多吨，到1977年，我国贻贝养殖海面已达三万亩，年产六万多吨，接近法国的年产量。     

贻贝加工机械的试制

贻贝是近几年发展起来的新的养殖品种，山东沿海养殖数量很大。由于贻贝收获加工期短暂，春秋两季合起来才不到三个月间时，因此贻贝的及时加工就成为进一步发展养殖生产的前提条件。过去，辽宁等地在贻贝加工机械方面特别是贻贝的分粒、洗刷、蒸煮等做了不少工作，找出了贻贝分粒的基本原理。山东省海洋水产研究所在学习辽宁等地经验的基础上，试制了贻贝的分粒、     

墨西哥的金枪鱼养殖现状（之一）

现下，在世界上从事金枪鱼养殖（主要为蓄养，以下均称为养殖）的地区和国家有：从事大西洋蓝鳍金枪鱼养殖的地中海地区（西班牙、意大利、突尼斯、马耳他、土耳其等8个地中海沿岸国参与）；从事马苏金枪鱼养殖的澳大利亚；从事太平洋蓝鳍金枪鱼养殖的墨西哥和日本（从2007年起捷足先登已从蓄养逐渐转向全人工养殖）。据不完全统计，2005年世界金枪鱼养殖产量约为35800t，其中地中海的为18000t，     

日本的北海道将于2009年春开始在石川县的能登半岛实施蓝鳍金枪鱼的蓄养事业

近年来，在日本国内掀起了一股蓝鳍金枪鱼的养殖热，其养殖产量在直线上升，从2003年的300t一直增加到2007年的4580t，并预测2008年将增至5600t。当前，在日本国内从事蓝鳍金枪鱼养殖的地区主要是位于日本本州中部名古屋以西南部地区的京都府、三重县、和歌山县、爱媛县、高知县、山口县、长崎县、熊本县、鹿儿岛县、冲绳县等10个地区。     

2007~2009年世界鲑鳟鱼的总产量

如表所示，2007年世界鲑鳟总产量突破300万t大关增至300．5万t（换算为原条鱼计的推算产量），其中天然捕捞产量为104．9万t（占35％）；养殖产量为195．7万t（占65％）。但2008年世界鲑鳟总产量减至291．3万t，比2007年的300．5万t减少3．1％，     

山区土池养殖欧鳗技术

欧洲鲠鲡（Europe eel）。原产欧洲，分布的北限在北纬70度（即挪威北部）。我国于1993年开始引进人工试养，并获成功．养殖技术日臻成熟。已成为继日本鳗鲡（河鳗）之后在福建省普遍养殖的又一鳗鲡品种在建瓯利用土池养殖欧鳗，一般每667m^2放养5000—6000尾的鳗种，经8～10个月的饲养．产量达1～1．5t．     

西欧贻贝养殖概况

国外贻贝养殖已有几百年历史，1938年法国最早以篱笆式进行养殖，但产量甚低，亩产、1仅300公斤左右，其后黑海沿岸一些国家也开发贝贻养殖。西班牙(筏式吊养法)、法国（插杆养殖法)和荷兰(海底养殖法)是著名的贻贝类生产国，三种不同的养殖方式在世界上已占居领先地位并且作为模式被其它国家所效防。在有些地区，     

近年来日本国内金枪鱼养殖产量取得可喜成绩

现下，在世界上从事金枪鱼养殖的主要国家有澳大利亚、墨西哥、日本和地中海周边的西班牙、马耳他、土耳其等8国。2005年世界金枪鱼养殖（主要为蓄养）总产量约为34000t，其中地中海各国的为18000t（占53％），澳大利亚为7000t（占20％），墨西哥为6000t（占18％），日本为3000t（占9％）。     

2008年1月日本国内养琉蓝鳍金枪鱼的根据地和2007年各根据地的年产量

据统计资料显示,自进入本世纪后至今（2007年）,日本国内的养殖蓝鳍金枪鱼的年产量如下：2001年为300t,2002年增至1500t,2003年增至3000t,2004年一度减至2500t,2005年回升到3000t,2006年增至3500t,2007年猛增至4580t,比2006年的增加31％。     

2010年世界养殖鲑鳟鱼产量为191．5万t同比减少1％

2010年世界鲑鳟鱼总产量为273．7万t（换算为原条鱼的推算产量,下同）,其中,捕捞的鲑鳟鱼产量为82．1万t（占30％）,养殖的鲑鳟鱼产量为191．5万t（占70％）。以下介绍世界养殖鲑鳟鱼产量、各鱼种养殖产量、主要国家的养殖鱼种。     

贻贝酶法脱肉及新产品的研制

贻贝Mytilus edulis Linne食物链短、易养殖、味道好、鲜度高、富含营养，生物学价值仅次于鸡蛋。但其加工困难，影响养殖的发展和食用。当前世界贻贝养殖有三个属，即贻贝属Mytilus，偏顶蛤属Modiolus和蛤属．Perna。中国以手工加工为主，产品有淡干、     

日本用深海水养殖鲍鱼

日本冲绳县的海洋与栽培公司利用久米岛的深海水开始养殖鲍鱼。据说利用海洋深层水的鲍鱼养殖在日本为首次尝试。公司下属的鲍鱼养殖场坐落于冲绳久米岛町利用海洋深层水相关企业用地。公司负责人认为，在日本养殖鲍鱼当属冲绳为最佳的地方，将来同样可以实现日本对虾的完全养殖。     

2007年世界的捕捞和养殖的鲑鳟鱼合计总产量为280．6万t

2007年世界的天然捕捞和养殖的鲑鳟鱼合计总产量为280．6万t（换算为原条鱼的产量）,比2006年的240．3万t增加17％,其中天然捕捞产量为97．3万t（占35％）,比2006年的74．7万t增加30％;养殖产量为183．6万t（占65％）,比2006年的165．6万t增加11％。表明世界的养殖鲑鳟鱼产量已占绝对的优势。     

推广鮰鱼养殖 推动我省渔业结构调整

1问题的提出 河北省2004年水产品产量为928218t，其中内陆渔业产量为386886t，内陆养殖产量为304579t。内陆养殖水面为76294hm^2，主要养殖品种为鲤鱼108907t、鲢鱼52733t、草鱼41324t，鲫鱼31326t。以上四种传统养殖品种占全省内陆养殖总产量的2／3还多，养殖效益低、市场竞争力差。