茶乡合力推名茶——记AA级绿色食品大鄣山茶的开发

茶乡合力推名茶——记ＡＡ级绿色食品大鄣山茶的开发严若虚张弛茶乡婺源北部的鄣山，峻岭环抱，瀑布飞流，云雾缭绕，古时便享有“蟠踞徽饶三百里，平分吴楚两源头”之赞誉。时下，鄣山更以其茶而声名陡增、享誉茶界。去年，“大鄣山茶”在全国首家荣获了中国绿色食品茶类...     

AA级绿色食品──大鄣山茶

ＡＡ级绿色食品──大鄣山茶程国新大鄣山茶产于中国绿茶之乡──江西省婺源县境内的大鄣山脉。大鄣山，横亘于婺源北部，群峰顿跌起伏，山势纵横巍峨，四季云遮雾罩。阳光温煦漫射，生态环境纯净天然，《山海经》亦称之为“三天子都”，“西瞩彭蠡，北眺白岳，东望黄山，...     

天王故里鄣圣茶

在闻名遐迩的黄山之南 ,毗邻有一座雄奇灵秀的大山———三天子都 (亦称鄣山 )。此山纵横百里 ,气势磅礴 ,主峰擂鼓峰海拔超过庐山 ,达到 1 6 30米 ,如利剑插云。一座座千米高峰 ,旋转顿跌起伏 ,犹如旌旗刀戟 ,岿然分兵阵势。历来有“钟灵发脉之地”之说和“与尼山比灵”之誉。因其“山脉来龙 ,胎毓钟灵” ,而有“婺邑文运昌盛 ,人才间出” ,及至“秦岱钟灵 ,孔子万世师表 ;鄣山毓秀 ,文公百代经师。”《山海经》为何称此山为“三天子都”呢 ?相传 ,公元 2 6 5年 ,四川峨眉山道教大宗师广成子来到婺源 ,在此山隐姓埋名 ,采药炼丹 ,自诩鄣公…     

发展绿色产业开拓国际市场

进入二十一世纪，人类日益关注地球生态环境保护，崇尚绿色消费已成为当今世界消费的主流，发展绿色产业不仅符合当今世界经济发展的潮流，而且顺应了中国加入WTO的需要，江西大鄣山集团正是顺应了这一时代发展的潮流，积极响应江西省委、省政府提出的“大力发展生态经济”的可持续发展战略，不但在全国首创了AA级绿色食品——大鄣山茶，而且其产品从国内市场走向国际市场，并在欧盟、美国、日本等发达国家扎下了根，成为中国当今出口茶类绿色食品数量最大、创汇最多的企业。就大鄣山集团发展绿色产业，开拓国际市场，我想谈几点体会：     

婺源螺绿加工技术

<正>婺源螺绿采用海拔1000多米、终年云雾绕缭的有机茶生产基地——大鄣山的鲜叶原料加工而成,品质超群,属茶中珍品,并在2005年上海国际茶文化节上荣获金奖。婺源螺绿鲜叶质量好,加     

婺源螺绿加工技术

婺源螺绿采用海拔1000多米、终年云雾绕缭的有机茶生产基地——大鄣山的鲜叶原料加工而成，品质超群，属茶中珍品：并在2005年上海国际茶文化节上荣获金奖。婺源螺绿鲜叶质量好，加工上更是精工细作。其品质特征：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润，香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将其加工技术介绍如下。     

“龙头”——“重拳”出击市场——对婺源县大力推进大鄣山茶产业化经营的思考

大鄣山茶产于全国著名“茶乡”婺源县。这里群峰耸立，终年云遮雾罩，气候湿润，植被丰厚，土地肥沃，生态环境纯净天然。得天独厚的气候和土壤条件，造就了“婺绿”绝品———大鄣山茶。大鄣山茶条索紧结、重实，具有香高、汤碧、汁浓的独特品味，贵为历代贡品茶，被誉为...     

婺绿春茶加工工艺

婺绿春茶系采用江西省婺源大鄣山的优质鲜叶原料，经过精细加工制作而成。其品质特征为：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润。香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将制作流程介绍如下。     

婺源绿茶

婺源绿茶，简称“婺绿”，产于江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。１９９６年５月，该县大彰山茶获得全国茶类唯一的“AA级绿色食品”证书；且在１９９９年的世博会上荣获金奖，省政府为此颁发了特别贡献奖。“大鄣山”商标已成为江西省著名商标。１９９７年８月，德国威伯自然食品公司从中国绿色食品发展中心了解到大鄣山茶，特意邀请欧盟有机食品监测认证…     

鄣科三泡香

鄣科三泡香茶系江西省婺源县茶技站科技人员研制开发的一只名茶新秀 ,产于婺源县境内的大鄣山脉 ,海拔 30 0米以上 ,山青水秀 ,云雾缭绕 ,生态环境纯净天然。采用当地选育的省级茶树良种———“鄣科一号”的新鲜芽叶精制而成。由于特定的高山条件和茶树品种 ,茶叶品质香高持久、汁浓耐泡 ,连续冲泡三次 ,香不减、味不淡 ,故取名为“鄣科三泡香”。产品投放市场后 ,因独特的高香品味 ,深得消费者的喜爱 ,市场份额逐年扩大 ,销售前景十分看好。鄣科三泡香茶 ,头泡嫩香扑鼻、二泡栗香浓郁、三泡清香芬芳 ,属栗香型高档名茶。其外形圆紧细直 ,…     

大鄣山大米首获AA组验收

近日,从国家农业部食品质量监督检验测试中心传来消息,我国第一个绿色食品AA级大米--大鄣山大米日前已通过验收.大鄣山大米产于江西省婺源县,该大米选择生态环境优美、水源充足、土壤有机质含量高、无污染的稻田作为稻谷生产基地.在大米整个生产加工过程中,严格执行AA级绿色食品生产加工操作规程进行组织生产,从不使用任何有害化学(农药、化肥、激素类)合成物质,经农业部食品质量监督检验测试中心检验,其不含磷化物、氰化物、二硫化碳、六六六、滴滴涕、黄曲霉素B1等有害物质,已达到绿色食品AA级大米标准.这是迄今为止我国绿色食品中等级最高的一个标准. 　　……     

借标准化生产强茶产业经济——婺源县以实施农业部GAP项目为契机打造绿茶标准化生产基地县

婺源县是“中国茶叶之乡”。婺源大鄣山绿色食品有限公司是当地一家从事茶业生产的江西省级农业龙头企业,该公司生产的有机茶连续八年通过了欧盟有机食品监督认证机构BCS的有机认证,占据了欧盟有机绿茶70%以上的市场份额。为了提升婺源茶业的标准化生产水平,从而突破茶业经济发     

杨梅的来历

杨梅原产我国南部．同枇杷一样，始见于司马相如《上林赋》。相传湖州一带原来无杨梅．三国吴时。太史慈去世葬在卞山。各地前来吊唁的很多，越郡（今会稽）送来杨梅．栽培该山．后来这里所出的杨梅，就称卞山杨梅。另外．据记载，南北朝时。吴兴故鄣县南的石棉山。也生产杨梅，而且品质优异，曾列作贡品．     

婺源茶吟(诗七首)

欣闻召开“首届婺绿飘香国际茶会”感赋据悉 ,首届“婺绿飘香”国际茶会于 5月 1 3日在江西婺源县举行。特赋诗以贺 !婺绿飘香盛会开 ,如云茶友四方来。婺源发展茶文化 ,齐赞茶乡情满怀。赞婺源茶茶经早载婺源茶 ,中外驰名四海夸。独特清香甘活韵 ,人人品饮面飞霞。婺绿飘香婺绿飘香香四方 ,明清入贡美名彰。宋称绝品朱熹赞 ,今日茶乡耀辉光。大鄣云雾茶(1 )喜品大鄣云雾茶 ,茶汤清亮回甘佳。嫩香持久味醇美 ,晨起把杯至晚霞。注 :(1 )大鄣云雾茶 :产于江西婺源鄣公山一带。属弯曲形炒青绿茶。 1 95 8年研制。以采摘一芽一叶为标准。成品条…     

东丰县横道河镇合力村

合力村位平东丰县横道河镇的西北部，距横道河镇政府8公里。西隔押宝岭与本县小四平镇福胜村相邻。东与本镇联盟村接壤，南北均与大山相连。辽源地区最高山海拔914．8米的庆铃南山和海拔855米的秫秸垛大顶子山座落在该村境内。有海拔800米以上的山峰多座。境内群山环绕，峰岭纵横。是一个典型的山村。全村幅员面积35．28平方公里，下辖9个村民小组。10个自然屯，502户人口1840人，耕地面积416公顷．林地面积1840公顷。     

第二届“婺绿飘香”国际茶会邀请信

尊敬的各位茶友：婺源绿茶，唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名，以其独特的活、甘、清、香而有“中国绿茶味精”之誉。如今，首家获得中国绿色食品茶类AA级证书的“大鄣山茶”又畅销欧盟诸国，谱写婺源绿茶走向世界的新篇章。     

磐安高山蔬菜品种选择技术

浙江省把海拔500米以上种植，供应期为夏秋蔬菜淡季，并具有一定规模的商品菜称之为高山蔬菜。浙江省磐安县是九山半水半分田的山区县，其中海拔500米以上山地水田占全县可耕地总面积的60．35％，境内海拔垂直变化明显，山高水冷昼夜温差大，十分适宜种植高山蔬菜。从1995年种     

文县纹党品质退化的因素及对策

文县位于甘肃最南部，地处西秦岭山脉，南秦岭山带，是国家扶贫开发重点县之一，也是我国纹党的唯一产地，种植区域多在西北部海拔1600-2500米的高山林缘地带。境内最高海拔4187米，最低海拔550米，平均海拔1500-2500米，境内河谷与高山落差大，气候垂直变化较明显，全县年平均气温15℃，年有效积温4517．8℃，无霜期262天，年平均降雨量445毫米，特殊的地理位置及气候条件，使文县境内具备了良好的纹党生长条件。     

浅析贫困山区如何做好农机推广工作

金寨县位于大别山腹地,地处鄂、豫、皖三省八县结合部。境内多山,地形复杂,平均海拔500米,千米以上高山101座,坡度大,田块小,属典型山区地貌。俗称“八山半水半分出,一分道路和庄园。”人多地少、交通不便、信息闭塞、经济相对落后是山区的主要特征。     

大嵛山岛闽：东旅游好去处

大嵛山岛位于福建省福鼎市东南海域,是闽东最大的列岛,由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛等11个大小岛屿组成,总面积28.3平方千米,人口5 600人,主要居住在大、小嵛山岛。其主岛大嵛山岛直径5千米,面积21.22平方千米,最高处红纪洞山海拔541.3米,为闽东第一大岛。大嵛山岛海岸线长,岛周围海蚀地貌明显,其岩礁具有很高审美价值。