橡胶种子油食入对猕猴体脂脂肪酸组成影响的研究

本文报道了喂养不同油脂对猴血脂和体脂肪酸组成的影响,再次证实橡胶种子油的降血脂作用,并首次证明猕猴体脂的脂肪酸组成受食入胶籽油脂的脂肪酸的明显影响,这些结果为改变饲料成分而改善动物脂肪的脂肪酸组成提供了依据,也为可间断性食用橡胶种子油达到降脂和抗动脉粥样硬化提供了依据。     

高油酸向日葵的遗传控制

据美国Milier,J.F.等报道,高油酸向日葵油在精炼、贮藏和煎炸期间较不容易氧化,保持质量的时间比高亚油酸向日葵油长。富含油酸的食品还有降低血浆中低密度脂蛋白胆固醇之效,而又不影响甘油三酸脂及高密度脂蛋白胆固醇的含量。本研究的目的是:1、测定向日葵油中油酸含量是否受母体影响;2、测定油酸含量的遗传控制;3、鉴定影响高油酸含量的因子。     

橡胶种子油医用的研究

橡胶种子油是富含多价不饱和脂肪的油脂之一,它含亚油酸36％、亚麻酸24％及其他不饱和脂肪酸。近年来,我们证实当正常大白鼠饲以橡胶种子油膳时,其血清胆固醇及甘油三脂均较以普食喂养的大白鼠低。其降脂作用已进一步在实验性高脂血症动物(大白鼠及家兔)和高脂蛋白血症患者身上证实。我们还发现经常食用这种油的人群(至少6个月),血脂水平(不论胆固醇或甘油三脂)均较食用其他油脂的人群低。而且在我们的研究中还证明橡胶种子油不仅能抑制家兔主动脉动脉粥样硬化病变,且在某种程度上加速其消退。对这种降脂效果的可能机理进行了讨论。     

茶多酚对实验性高脂大鼠的降血脂作用

从江西婺源绿茶中提取茶多酚(含儿茶素79.3%、EGCG 54.7%)对饮食性高血脂大鼠的降血脂作用进行了研究。供试动物为6周龄SD雄性大鼠,体重46±7克。40只幼鼠随机分为4组:第一组为普通饲料+25.0%酪蛋白和0.1%氯化胆碱;第二至四组除上述成分外,加入15.0%蔗糖、15.0%猪油、1.0%胆固醇和0.2%胆酸钠,其中三、四组为给药组(见表1)。饲养中,每隔3天称重1次。6周后各组皆喂正常饲料3天,然后     

大麦β-葡聚糖对小鼠血脂水平的影响

目的 :观察大麦 β -葡聚糖对实验性高脂症小鼠的降血脂作用。方法 :以混合大麦 β -葡聚糖粗提物的高脂饲料喂食小鼠。测定血脂值 ;肝脏称重 ,计算肝系数。结果 :大麦 β -葡聚糖能有效降低血浆总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白 (LDL)水平 ;能够降低肝系数 ,缓解肝脏的脂肪病变。结论 :大麦 β -葡聚糖具有良好的降血浆胆固醇效应 ,在肠道内抑制脂类物质的吸收 ,增加其排泄可能是其降血脂的主要机制。     

大麦β—葡聚糖对小鼠血脂水平的影响

目的：观察大麦β—葡聚糖对实验性高脂症小鼠的降血脂作用。方法：以混合大麦β—葡聚糖粗提物的高脂饲料喂食小鼠。到定血脂值；肝脏称重，计算肝系数。结果：大麦β—葡聚糖能有效降低血浆总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)水平；能够降低肝系数，缓解肝脏的脂肪病变。结论：大麦β—葡聚糖具有良好的降血浆胆固醇效应，在肠道内抑制脂类物质的吸收，增加其排泄可能是其降血脂的主要机制。     

武夷岩茶对家兔降血脂作用的研究

用30只家兔做武夷岩茶降血脂的试验.对照组10只饲喂基础饲料和自来水;试验1组10只在基础饲料中添加蛋黄液和猪油制造高血脂模型,饮自来水;试验2组10只在试验1组饲料的基础上再添加1%的武夷岩茶,饮0.5%的武夷岩茶茶汤.试验3周后对照组的血清总脂、TG、TC、HDL-C均无显著变化(P＞0.05);试验1组的4项血脂指标由试验前的301.61±57.43(mg/100ml,单位下同)、140.77±32.46、53.96±12.31、20.29±6.08升高到632.25±389.66、463.40±389.18、88.84±43、52(均P＜0.05)、31.08±18.96(P＞0.05);试验2组的4项血脂指标均无升高(P＞0.2和0.05),血清总脂、TG、TC比试验1组分别降低51%、66%、38%(P＜0.05),证明武夷岩茶具有显著降低血脂的作用.     

橡胶种子油对猴动脉粥样硬化造型过程中血脂及心功能改变的影响

橡胶种子油是一种富含不饱和脂肪酸的可食用油,通过观测它对猴实验性动脉粥样硬化造型期血脂和心功能的影响证实,橡胶种子油具有降脂作用,且能防止高密度脂蛋白-胆固醇(HDL—ch)水平下降。近年来,已证明HDL-ch是一种抗动脉粥样硬化因素。在造型期,橡胶种子油处理组的LDL水平较对照组低,而HDL/TC、HDL/LDL、HDL/(LDL VLDL)比值则比对照组高。我们的实验结果也证明心尖博动图中心室收缩波的异常在对照组更为常见,大多数心收缩间期的各种参数如PEP、IVCT、EMT、LVET、PEP/LVET及IVCT/LVET,在造型结束时,对照组有明显改变,而橡胶种子油处理组则无明显改变。本结果提示橡胶种子油可能有某些抗动脉粥样硬化的作用。     

青砖茶特色中药茶饮的减肥作用研究

分别将2022年青砖茶、2012年青砖茶、决明子、荷叶、绞股蓝和茯苓以研磨打粉机磨成粉末，按青砖茶、决明子、荷叶、绞股蓝、茯苓的质量比3∶2∶2∶1∶2混匀，制作成青砖茶特色中药茶饮配方粉末。取48只C57BL/6J雄性小鼠随机分为空白组、肥胖组、新茶组（2022年青砖茶）、陈茶组（2012年青砖茶），每组12只。除空白组外，其余各组采用高脂饲料喂养17周建立肥胖模型，从第6周开始，新茶组和陈茶组分别开始灌胃新、陈青砖茶特色中药茶饮。17周后，计算小鼠身长体重，心脏取血，解剖称取小鼠肝脏，检测小鼠肝脏TC、TG、HDL、LDL水平和血清TC、TG水平，采用HE染色和油红O病理切片染色观察肝组织病理学变化。结果显示，与肥胖组相比，新茶组和陈茶组的体重、Lee’s指数、总胆固醇、总甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇明显下降（p <0.05），低密度脂蛋白胆固醇含量明显上升（p <0.05），氧化应激指标8-OH-dG、MDA和ROS含量均明显下降（p <0.05），炎症因子IL-6和IL-1β含量明显下降（p <0.05）。与新茶组对比，陈茶组的减肥效果更加明显。试验结果...     

普洱茶对高脂实验大鼠肝脏病理的影响

为探讨普洱茶对高脂饮食大鼠肝脏病理组织形态学的影响,将SD大鼠分为正常对照组、高脂模型组以及低、中、高剂量(即0.5、1.5、3.0g/kg)的普洱生茶、普洱熟茶组,共8组。进行为期30d的灌胃后,将试验大鼠处死,进行肝脏病理组织学的检测,并测定了试验大鼠血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)等血脂指标。结果发现,摄入普洱茶后,实验大鼠能够以剂量依赖方式梯度性地改善高脂饲料引起的肝脏脂肪变性,同时具有降低高脂血症大鼠血脂的作用。     

红茶对高脂饮食小鼠血脂的调节作用研究

采用脂代谢紊乱模型法—预防性给予不同地区不同剂量的红茶（剂量为成人每日饮用量的5倍、10倍和20倍3种）,观察小鼠体重、血脂、相关酶及肝脏形态的变化。结果表明：与高脂模型对照组相比,红茶剂量组能极显著（P<0.01）降低血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL-C）、肝脏丙二醛（MDA）、肝脏指数;极显著（P<0.01）升高血清载脂蛋白A₁（apoA₁）、脂蛋白脂酶（LPL）、肝脂酶（HL）、总脂酶、肝脏超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）,血清高密度脂蛋白（HDL-C）有所上升,小鼠体重也得到了一定的抑制,肝脏病变程度得到了相应的减轻,说明红茶具有一定的调节血脂及减小肝脏因高脂饮食所带来的损伤。     

播期对饲用油菜鲜草产量和品质的调控研究

为确定华北平原饲用油菜高产优质的适宜播期，选用甘蓝型油菜品种4个，设置4个播期，研究不同播期下温度对饲用油菜鲜草产量和饲用品质的调控效应。结果表明，随播期推迟，饲用油菜生育期内日均温与有效积温升高，花前生育期天数缩短但花后生育期延长，总生育期天数缩短2～7 d。饲用油菜鲜草产量随播期推迟呈降低趋势，3月28日前播种超过35 t/hm2；品种间华油杂62鲜草产量显著高于其它品种（P<0.01）。饲用油菜鲜草产量和饲用品质与纤维含量显著负相关，中性洗涤纤维含量与苗期的有效积温量极显著负相关，与营养生长和花后有效积温量显著正相关。因此，在华北平原春播饲用油菜可选用华油杂62，播期以3月8日-3月18日为最佳，鲜草产量稳定在50 t/hm2以上，具有较高的粗蛋白、淀粉、水溶性碳水化合物和总可消化养分含量，可实现华北平原饲用油菜的高产优质生产。     

儿茶素对高脂饮食小鼠减肥作用及肠道菌群的影响

为探究儿茶素对高脂饮食小鼠减肥作用及肠道菌群的影响，将小鼠随机分为对照组、模型组、儿茶素组（0.06%儿茶素+高脂饲料），各组连续喂养28周，记录小鼠体质量和摄食量，计算肝脏系数、体脂比和Lee’s指数，检测血脂指标，并采用HE染色观察小鼠肝脏病理变化，实时荧光定量PCR检测小鼠肠道菌群的相对表达量。研究结果显示，与对照组相比，模型组小鼠体质量、肝脏系数、体脂比和Lee’s指数明显增加，血脂指标总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及低密度脂蛋白（LDL-C）水平明显高于对照组，高密度脂蛋白（HDL-C）水平明显降低（P<0.05）；与模型组相比，儿茶素组小鼠体质量、肝脏系数及Lee’s指数明显降低，血脂指标TG和LDL-C水平明显降低、HDL-C水平显著增加（P<0.05）。肝组织病理结果显示，儿茶素组小鼠与模型组相比能明显改善肝组织病变程度，减少肝损伤；肠道菌群结果显示，儿茶素组小鼠拟杆菌相对表达量明显高于模型组（P<0.05）。研究结果表明，儿茶素可显著减少小鼠摄食量、降低体质量、调节血脂水平、改善肝组织病变和肠道菌群紊乱，对于高脂饮食小鼠具有较好的减肥作用。     

亚麻种子及麻屑的综合利用

亚麻是我国西北及华北地区主要的油用经济作物，也是东北地区及云南、新疆的主要纤维用经济作物。亚麻种子的综合利用可带来很高的经济价值。综合利用亚麻种子、亚麻根、亚麻茎可生产多种工业化产品；如可降血脂的亚麻油胶丸、高发泡性食品用亚麻胶、高蛋白饲料、植物雌激素-木酚素、膳食纤维素、建筑复合材料等。进行亚麻种子高技术水平的研究，对亚麻种子进行综合利用将对人类健康起到更大的作用。     

亚麻种子及麻屑的综合利用

亚麻是我国西北及华北地区主要的油用经济作物,也是东北地区及云南、新疆的主要纤维用经济作物.亚麻种子的综合利用可带来很高的经济价值.综合利用亚麻种子、亚麻根、亚麻茎可生产多种工业化产品;如可降血脂的亚麻油胶丸、高发泡性食品用亚麻胶、高蛋白饲料、植物雌激素-木酚素、膳食纤维素、建筑复合材料等.进行亚麻种子高技术水平的研究,对亚麻种子进行综合利用将对人类健康起到更大的作用.     

黑茶水提物通过介导AMPK/mTOR信号通路调控自噬干预非酒精性脂肪肝的机制研究

为探讨安化黑茶水提物对高脂高糖(HFHS)饮食诱导的非酒精性脂肪肝病(NAFLD)小鼠调控自噬改善脂肪变性的作用机制,将雄性C57BL/6J小鼠分为正常组、模型组、西药组(10 mg·kg^-1)、黑茶低剂量组(0.75 g·kg^-1)、中剂量组(1.5 g·kg^-1)、高剂量组(3.0 g·kg^-1)。采用HFHS饮食诱导小鼠NAFLD模型,造模的同时灌胃给药10周;试验结束后检测小鼠的肝指数、血脂、肝功能、肝脏病理指标、自噬指标及自噬相关信号通路表达水平。结果表明,与正常组相比,模型组小鼠肝指数和总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)含量显著升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量明显降低;小鼠肝脏出现了脂肪变性的迹象,伴有大量大小不一的脂滴;微管相关蛋白1轻链3B(LC3B)、Bcl-2相互作用蛋白1(Beclin1)、磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶/腺苷酸活化蛋白激酶(p-AMPK/AMPK)表达明显降低,隔离体蛋白1(p...     

水氮交互对油用向日葵粗脂肪及脂肪酸组分的影响

为分析水氮交互对油葵粗脂肪及脂肪酸组分的影响,选取油葵杂交品种康地T562,采用现蕾至开花阶段灌水与追氮肥2因素3水平(灌水90mm、54mm、36mm;追氮肥0、52、104kg·hm~(-2))随机区组试验设计,于2011年在河套灌区进行田间试验。结果表明,水、氮及交互对油葵籽仁粗脂肪及主要脂肪酸组分(油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸)均影响显著。不追氮肥时,充足的土壤水分有利于油葵籽仁粗脂肪的生成。水氮交互下,土壤中有效氮的增加导致粗脂肪、亚油酸及不饱和脂肪酸的合成下降。土壤中水分的增加,促进油葵籽仁中亚油酸及不饱和脂肪酸的生成,但会抑制油葵籽仁中硬脂酸及饱和脂肪酸的生成。W90N0(灌水90mm,不追氮肥)处理下油葵籽仁粗脂肪含量最高,为60.37%;W90N52(灌水90mm,追氮肥52kg·hm~(-2))处理下亚油酸及不饱和脂肪酸含量最高,分别为69.06%、84.75%,而硬脂酸和饱和脂肪酸含量最低,分别为7.23%、13.06%。综合考虑粗脂肪含量高及脂肪酸组分构成有利于人类饮食健康,在河套灌区推荐油葵水肥技术参数为现蕾后开花前灌水90mm,追氮52kg·hm~(-2)。     

高油酸花生对大白鼠血脂水平影响的研究

目的：观察高油酸花生在高血脂症形成过程中对大白鼠血脂水平的影响。方法：选取50只Wistar大白鼠，随机分为5组，每组10只，高油酸花生分为5％和10％两个剂量组，普通花生设10％一个剂量组，另设一个高脂饲料组及一个基础饲料组；除基础饲料组外，其他4个组喂含有猪油的高脂饲料一个月，建立高脂模型。模型建好后，分别用10％普通花生饲料、5％高油酸花生饲料和10％高油酸花生饲料喂养一个月后，取尾血，测血清TC、TG、HDL-C、LDL-C四项指标。结果：高油酸花生饲料显示出能降低大白鼠血清中的TC、TG含量（P〈0．01）。     

茶叶中EGCG对非酒精性脂肪肝大鼠的调脂保肝作用研究

非酒精性脂肪肝是以肝实质细胞发生脂肪堆积和脂肪变性为主要特征,并伴随机体脂质代谢紊乱的一种获得性代谢疾病。以高脂饲料喂养大鼠,建立非酒精性脂肪肝大鼠模型;以低、中、高剂量（10、50、100 mg·kg^-1）表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）分别灌胃模型大鼠,探讨茶叶中EGCG对非酒精性脂肪肝大鼠的调脂保肝作用。结果表明,与模型组相比,EGCG能显著降低血清中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）含量,降低丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）活性水平,提高高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）的含量,改善大鼠肝脏氧化应激状态。此外,肝脏病理切片显示,EGCG能减少肝细胞中脂滴的形成,同时脂质代谢相关基因表达量分析显示,EGCG能调理肝脏的脂质代谢。综合以上实验结果表明,EGCG能显著改善非酒精性脂肪肝大鼠的脂质代谢紊乱和脂肪性肝损伤。     

不同时间给予大红袍水提物对小鼠急性酒精性肝损伤的影响

为了比较提前2 h给予、同时给予及推后2 h给予大红袍水提物对小鼠急性酒精性肝损伤的抵御效果,将50只小鼠随机分成5组:对照组给予等量的蒸馏水,乙醇组一次性给予60%乙醇(0.01 mL/g),提前组、同时组及推后组分别在灌喂酒精前2 h、灌喂酒精中和灌喂酒精后2 h给予大红袍水提物。通过检测小鼠体重、肝重以及血清及肝匀浆中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)、总巯基等相关指标,并采用HE染色观察肝组织脂肪变性程度。结果表明,一次性豪饮乙醇的急性酒精性肝损伤小鼠模型造模成功,小鼠肝脏组织细胞、血清的生化代谢指标、抗氧化指标及显微观察结果都显示,提前组、同时组和推后组均能不同程度地抵御小鼠急性酒精性肝损伤,以提前组效果最佳,同时组次之,推后组效果不太明显。