有关母猪缬氨酸的研究进展

缬氨酸是对母猪泌乳性能尤为重要的一种支链氨基酸,也对乳腺的生长发育具有极其重要的意义。缬氨酸具有改善母猪和仔猪生产性能,提高母猪乳汁质量,氧化供能,提高动物机体免疫力及调节动物体内蛋白质代谢等功能。本文综述了缬氨酸在母猪上的主要生理功能、缬氨酸与其他支链氨基酸的关系以及母猪氨基酸的限制顺序和母猪对缬氨酸的需要量。     

核苷酸在动物饲料中的应用

随着动物营养研究的深入,核苷酸在饲料中的功能和作用机理也逐步被人们重新认识。核苷酸作为细胞合成的必需物质,具有保护肠道黏膜、增强机体免疫力等生理功能。在正常情况下,成年动物可以通过内源性核苷酸来满足自身的需要,不需特意的补充。但近年来的一些研究表明,当机体迅速生长或受到免疫挑战时,内源性核苷酸就不能满足动物组织和细胞代谢的需要,此时必须补充外源性核苷酸,以保证组织的生长和正常生理功能。本文综述了在动物应激、快速生长和预防疾病等情况下,动物体内核苷酸的需求情况及其重要的生理功能,由此阐述了核苷酸作为新型饲料添加剂在生产中的作用。     

谷氨酰胺的代谢及其调控的研究进展

近年来,谷氨酰胺(Glutamine,Gln)因其多种独特和复杂的生理功能而逐渐成为营养学、生理学、营养免疫学等学科的研究热点。试验证实,Gln是动物血液和母畜乳汁中含量最为丰富的一种中性多功能氨基酸,在促进受损肠道修复及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要的作用,在生产实践中已得到广泛应用。文章主要对Gln的代谢及其调控的研究进展作一综述。     

短链脂肪酸的生理功能及其在仔猪生产中的应用

断奶应激会给养猪生产带来许多问题,抗生素是解决仔猪断奶应激问题的手段之一。长期使用抗生素会引起耐药菌产生、降低机体免疫力,故我国决定在2020年开始全面禁止抗生素在饲料中的使用。而短链脂肪酸是一种具有多种生理功能的添加剂,并且没有毒副作用,是一种绿色无污染的抗生素替代品,或将在养猪生产中起到重要作用。本文综述了短链脂肪酸在动物机体内的吸收代谢过程及其参与能量代谢、改善消化道微生态和提高机体免疫等生理功能,并介绍了部分短链脂肪酸在仔猪生产上的应用效果,旨在响应国家禁抗政策的同时,为生产中提高仔猪生长性能和替代抗生素的使用提供新思路。     

饲料中添加谷氨酰胺对断奶仔猪的作用

谷氨酰胺是小肠上皮细胞分化、增殖的重要能源物质,也是蛋白质、嘌呤等体内重要物质合成的必需物质。它能够修复受损肠道,提高机体免疫功能,是一种在动物血液和乳汁中含量丰富的条件性必需氨基酸。谷氨酰胺具有参与动物体内营养物质代谢,促进肠道细胞的增殖,提高机体免疫力,降低腹泻概率等作用。文章从断奶仔猪肠道,生长性能,免疫和抗氧化功能等几个方面,综述了谷氨酰胺对断奶仔猪的作用,为实现高效,安全的仔猪生产奠定基础。     

烟酰胺单核苷酸的合成、检测方法及其在动物生产中的应用

烟酰胺单核苷酸是生成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的关键前体之一。NAD+是氧化还原的辅酶,广泛参与细胞内能量代谢、DNA修复、信号转导等多种生物学效应,对生物体细胞能量生成具有重要作用。烟酰胺单核苷酸的制备分为化学合成法和生物合成法,其中生物合成法包含微生物发酵法和酶催化法。烟酰胺单核苷酸的常用定性定量分析方法包括毛细管电泳法（CE）、液相色谱-紫外法（HPLC-UV）、核磁共振波谱法（NMR）、液相色谱-质谱法（HPLC-MS）等。烟酰胺单核苷酸可以提高动物外周组织NAD+的生物合成,避免因NAD+水平下降导致动物机体生理生化过程的失能,从而改善代谢功能;还可以改善衰老卵母细胞的质量,提高胚胎发育能力,从而提高生殖功能。文章综述了烟酰胺单核苷酸的合成、检测方法及其在动物生产中的应用,以期为烟酰胺单核苷酸在动物生产中的应用研究提供参考。     

谷氨酰胺在断奶仔猪中的应用

综述了谷氨酰胺在动物体内的合成、代谢及其生理功能，以及谷氨酰胺在断奶仔猪营养中的作用。     

日粮核苷酸对动物肠道健康和免疫功能的影响及其在养猪生产中的应用

核苷酸作为营养素代谢补充剂在动物机体中发挥重要的生理生化作用。正常情况下,机体能通过内源途径从头合成核苷酸满足机体需要。然而,当动物处于快速生长或受到免疫应激、肠道损伤及氧化应激情况下,体内合成的核苷酸不能满足需要,需额外添加。本文结合国内外研究进展,从核苷酸的结构和来源及其消化、吸收和代谢入手,综述了日粮核苷酸对动物肠道健康、免疫功能的影响及其在养猪生产中的应用,旨在为日粮核苷酸在养猪生产中的应用提供理论指导。     

酵母核苷酸对仔猪肠道健康影响研究进展

核苷酸是组成核酸的基本结构和功能单位,参与机体内一系列的生理调节过程,在促进仔猪肠道健康方面具有重要的生理作用。核苷酸可由机体合成来供给,但在断奶等应激情况下,仔猪肠道合成核苷酸的能力有限,因此核苷酸是一种条件性必需营养物质。本文主要从酵母核苷酸对肠道生长发育、免疫功能和肠道修复等方面综述了核苷酸对仔猪及其他相关试验动物肠道健康的影响,为酵母核苷酸在生产中的应用提供参考。     

外源核苷酸在畜禽生产中的营养研究进展

核苷酸具有许多生物学功能，它对动物胃肠道的生长发育、动物免疫系统、肝脏功能以及脂类代谢等具有重要作用，而且目前在动物生产中核苷酸作为一种安全有效的添加剂应用越来越广泛，作者就外源核苷酸的营养研究作以综述。     

过瘤胃葡萄糖对围产期奶牛空肠微生物群落和黏膜代谢及免疫相关基因表达的影响

本试验旨在探究过瘤胃葡萄糖对围产期奶牛空肠微生物群落和黏膜代谢及免疫相关基因表达的影响。选择10头围产期荷斯坦奶牛[4~5岁、体重(515±42)kg]随机分为2组,每组5头。对照组和过瘤胃葡萄糖组奶牛饲喂相同的基础饲粮,同时对照组每头每日给予90 g过瘤胃脂肪,过瘤胃葡萄糖组每头每日给予200 g过瘤胃葡萄糖。预试期14 d(产前第21天到产前第8天),正试期21d(产前第7天到产后第14天)。正式期结束后,将所有奶牛(10头)屠宰并取空肠食糜样品,测定其中挥发性脂肪酸的含量和微生物群落;同时取空肠黏膜样品,进行代谢及免疫相关基因表达分析。结果显示:与对照组相比,添加过瘤胃葡萄糖有降低空肠食糜中总挥发性脂肪酸含量的趋势(P=0.094)。与对照组相比,添加过瘤胃葡萄糖有上调空肠黏膜中葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)表达量的趋势(P=0.063),有下调Toll样受体4(TLR4)(P=0.063)、白细胞介素-17A(IL 17A)(P=0.063)和白细胞介素-26(IL 26)(P=0.063)表达量的趋势,同时显著性地上调了丙酮酸羧化酶(PC)(P=0.016)、闭合蛋白(occludin)(P=0.016)和胰岛素生长因子结合蛋白5(IGFBP5)(P=0.032)的表达量,显著性地下调了白细胞介素-22(IL 22)(P=0.016)、基质金属蛋白酶1(MMP1)(P=0.016)和基质金属蛋白酶9(MMP9)(P=0.032)的表达量。此外,与对照组相比,添加过瘤胃葡萄糖显著性地增加了空肠食糜中梭菌属ⅪⅤ子集的数量(P=0.036)。由此可见,围产期奶牛饲粮中添加过瘤胃葡萄糖可以改善葡萄糖在机体的代谢以及提高免疫力,同时促进免疫相关有益菌梭菌属ⅪⅤ子集的定植,从而缓解围产期能量负平衡导致的不良影响。     

脂肪酸移位酶CD36/SR-B2及其介导的长链脂肪酸跨膜转运

长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在多种细胞中的跨膜转运。本文对CD36/SR-B2的由来、亚细胞定位、功能调控及其介导的长链脂肪酸跨膜转运进行概述,探讨其对脂质代谢的调控机制。     

有机锌对哺乳动物先天性免疫的调控机制研究进展

锌作为动物机体一种不可缺少的微量元素,在加强机体免疫方面起着重要作用。基于微量元素锌对动物机体免疫功能的调节作用机理研究的日益深入,文中通过阐述有机锌作用、功效以及在哺乳动物生产中的应用,探究有机锌单独添加对哺乳动物先天性免疫的影响,旨在探究锌对动物机体先天性免疫的调控机制。     

茶多酚的生物学特性及其在畜牧生产中的应用

茶作为一种具有保健功能的天然饮品,在我国有着悠久的历史,被称为"茶文化"。茶多酚是一类从茶叶中提取的多酚类化合物的总称,具有抗氧化、抑菌、抗癌、防止遗传物质损伤等诸多优势,常做为抗氧化剂添加入饲料中,广泛应用于畜禽生产实践中。本文对于茶多酚的理化性质、生物学功能及其在畜禽生产中的实际应用效果进行了综述,目的在于评价茶多酚在畜禽养殖中的效果,并为其进一步应用提供理论基础。     

复合中药凝胶剂的制备

本试验以天葵子为主药,与蒲公英、苦参、白鲜皮3种中药联合使用制备复方中药凝胶剂。采用水提法提取中药的有效成分,以卡波姆-940、主药、甘油、氮酮的用量为因素,采用正交试验设计,优选复合中药凝胶剂的最佳配比,并根据2015版中国药典关于凝胶剂的质量要求,对本试验所制备的复合中药凝胶剂进行质量检查。结果显示,1.5%卡波姆940,15%主药,10%甘油,1.5%氮酮为本试验中复合中药凝胶剂的最佳组合方案。药效学试验表明,本试验所制得的凝胶剂对治疗皮肤炎症具有一定的治疗效果。     

丝兰提取物生理功能及其在养殖生产上的应用

丝兰属是一类集观赏、食用、药用、饲料添加剂于一体的多功能植物。丝兰提取物的活性成分包含甾体皂苷、多酚类、多糖等物质,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗肿瘤、免疫刺激活性、降糖、降低胆固醇、促进生长等多种功能。本文从丝兰提取物的主要活性成分、生理功能及其在养殖生产上的应用等方面进行阐述,深入探讨丝兰属植物在食用、药用及动物生产中可能的作用机制及潜在的应用价值。     

家禽饲料原料有效能和氨基酸消化率评定体系及影响因素

饲料是家禽所需能量和蛋白质的物质基础,饲粮中碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内经生物氧化供能,而家禽所需的蛋白质实际上是饲料中的各种氨基酸。准确测定家禽饲料原料有效能和可利用氨基酸是确定家禽营养需要量及优化饲粮配方的关键。在家禽营养研究中,科学合理的评定体系及方法对准确测定饲料原料有效能和可利用氨基酸至关重要。然而,家禽饲料原料营养价值评定受诸多因素影响,如动物因素、评定体系及方法、饲料及原料因素、饲料加工工艺和饲料添加剂等。为此,本文就家禽饲料原料有效能和氨基酸消化率评定体系及影响因素进行综述,且就近3年来本课题组开展的有关肉仔鸡饲料原料营养价值评价工作进行了介绍。     

黑水虻幼虫粉对育肥猪营养物质消化率、血清生化指标和氨基酸组成的影响

本试验旨在研究饲粮中添加黑水虻幼虫粉对育肥猪营养物质消化率、血清生化指标和氨基酸组成的影响。选取72头初始体重相近且健康的“杜×长×大”三元杂交母猪,随机分成3组,按照等能等氮的原则,在饲粮中分别添加0(对照组)、4%和8%的黑水虻幼虫粉,每组8个重复,每个重复3头猪,进行为期46d的试验(其中预试期4d)。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加4%黑水虻幼虫粉显著提高了有机物的消化率(P<0.05),而添加8%黑水虻幼虫粉显著降低了粗蛋白质的消化率(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加4%黑水虻幼虫粉显著增加血清中总蛋白、白蛋白和葡萄糖的含量(P<0.05),但显著减少了血清中尿素氮的含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加4%黑水虻幼虫粉显著增加了血清中缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和总必需氨基酸的含量(P<0.05)。由此可见,本试验条件下,在饲粮中添加4%黑水虻幼虫粉,可调控机体与氮代谢和糖代谢相关的血清生化指标,促进机体对营养物质的消化吸收,改善机体氨基酸平衡,说明黑水虻幼虫粉可作为新型优质蛋白质原料应用于育肥猪饲粮中。     

柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响

本试验旨在研究柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10 mg/kg柑橘提取物和10 mg/kg杆菌肽锌的饲粮。试验期35 d,试验结束后,每个重复选2只鸡进行屠宰取样。结果表明:1)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡脾脏指数和肝脏指数分别提高了56.25%和21.15%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组脾脏指数提高了56.25%(P<0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡腿肌率和胸肌率分别提高了16.40%和21.18%(P<0.05),抗生素组肉鸡胸肌率提高了19.48%(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的红度(a*)值提高了11.21%(P<0.05),亮度(L*)值和黄度(b*)值分别降低了3.87%和18.95%(P<0.05),抗生素组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的b*值降低了16.77%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的L*值降低了3.74%(P<0.05)。4)与对照组和抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别提高了15.57%和32.03%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高肉鸡器官指数和屠宰性能、改善肉品质和提高肌肉抗氧化能力的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。     

厚朴多酚的生物学功能及其饲用化前景

厚朴酚与和厚朴酚是中药厚朴中2种主要多酚类活性物质,具有抗氧化、抗菌消炎等多种生物学活性,是现代畜禽养殖业中新型抗逆保健添加剂开发的有效选择之一。本文主要围绕厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的生物学特性、代谢、功能及初步的应用进行综述,旨在为其饲用化研究提供依据。