葡萄原花青素对产蛋后期蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究葡萄原花青素(grape procyanidins,GPC)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆、肝脏和蛋黄抗氧化能力的影响。选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的64周龄罗曼蛋鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组:饲喂基础饲粮;GPC50组和GPC100组:分别在基础饲粮中添加50和100 mg/kg的GPC;抗氧化剂特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone,TBHQ)组:基础饲粮+200 mg/kg TBHQ。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)GPC显著抑制了产蛋后期蛋鸡产蛋率和鸡蛋哈夫单位下降(P0.05),显著增加了蛋壳厚度(P0.05)。2)GPC50组蛋鸡血浆和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P0.05),血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05);TBHQ显著提高了蛋鸡血浆T-SOD活性(P0.05),显著降低了肝脏M DA含量(P0.05)。3)GPC显著提高了蛋黄T-SOD活性(P0.05),显著降低了蛋黄M DA和胆固醇含量(P0.05);TBHQ显著降低了蛋黄M DA含量(P0.05)。综上,饲粮添加GPC可改善产蛋后期蛋鸡产蛋率和哈夫单位,增加蛋壳厚度,改善机体抗氧化能力,其中以50 mg/kg GPC添加效果较好,优于200 mg/kg TBHQ。     

饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选用53周龄生产性能相近的"京红1号"商品蛋鸡480羽,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16羽。蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(5%预混料中不含锰),对照组在基础饲粮的基础上添加60 mg/kg硫酸锰(以锰计),试验组在基础饲粮的基础上分别添加20、40、60、80 mg/kg蛋氨酸锰(以锰计),预试期1周,正试期9周。结果表明:1)40 mg/kg蛋氨酸锰组蛋鸡的平均日采食量显著高于对照组(P0.05),比对照组提高了3.23%;饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重及料蛋比均无显著影响(P0.05)。2)60、80 mg/kg蛋氨酸锰组的哈夫单位、蛋壳强度和蛋壳厚度均显著高于对照组(P0.05),其中哈夫单位比对照组分别提高了8.42%及10.33%(P0.05),蛋壳强度比对照组分别提高了12.13%及17.05%(P0.05),蛋壳厚度比对照组均提高了8.57%(P0.05);饲粮添加蛋氨酸锰对蛋白高度及蛋黄颜色无显著影响(P0.05)。3)80 mg/kg蛋氨酸锰组蛋鸡的血清尿酸含量显著低于对照组(P0.05),比对照组降低了25.12%;饲粮添加蛋氨酸锰对血清碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性及钙、磷、葡萄糖、总蛋白和白蛋白含量均无显著影响(P0.05),但各蛋氨酸锰添加组的血清碱性磷酸酶活性、白蛋白和钙含量与对照组相比有上升的趋势。由此可见,饲粮添加蛋氨酸锰可改善蛋品质,抑制蛋白质的分解代谢,提高蛋白质的利用率。     

饲粮添加低聚木糖对蛋鸡蛋品质、血清抗氧化功能和脂质代谢的影响

本试验旨在探讨饲粮添加低聚木糖(XOS)对蛋鸡蛋品质、血清抗氧化功能和脂质代谢的影响。选取480只45周龄、体重和产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成5组,每组8个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加0.01%、0.02%、0.04%和0.08%的XOS。试验预试期1周,正试期12周。结果表明:1)饲粮添加0.01%～0.08%XOS线性提高试验第12周末蛋黄颜色(P0.05)。2)试验第12周末,随饲粮XOS添加水平的提高,蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性呈线性升高(P0.05),血清丙二醛含量呈二次变化(P0.05),即随XOS添加水平的提高先降低后升高;饲粮添加0.01%～0.08%XOS线性降低了第12周末蛋鸡血清谷草转氨酶活性(P0.05)。3)随饲粮XOS添加水平的提高,蛋鸡血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量呈线性降低趋势(0.05≤P0.10),血清极低密度脂蛋白含量呈线性降低(P0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇含量呈二次变化趋势(0.05≤P0.10),即随XOS添加水平的提高先上升后下降,而肝脏指数和肝脏甘油三酯含量随XOS添加水平提高呈线性上升趋势(0.05≤P0.10);此外,饲粮添加XOS显著降低了蛋黄总胆固醇和甘油三酯含量(P0.05)。由此可见,饲粮添加XOS提高了蛋鸡蛋黄颜色,这可能与XOS改善蛋鸡血清抗氧化功能和调节脂质代谢有关。     

陈化玉米对蛋鸡生产性能、消化与抗氧化功能及蛋品质的影响

本研究旨在探讨陈化玉米对蛋鸡生产性能、消化与抗氧化功能及蛋品质的影响。将288只60周龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只蛋鸡。试验用不同比例陈化玉米等量替代基础饲粮中的正常玉米,分别为以下4种饲粮处理:1)对照组:基础饲粮(正常玉米);2)25%陈化玉米组:25%陈化玉米等量替代基础饲粮中的正常玉米;3)50%陈化玉米组:50%陈化玉米等量替代基础饲粮中的正常玉米;4)100%陈化玉米组:100%陈化玉米等量替代基础饲粮中的正常玉米。预试期1周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,100%陈化玉米组蛋鸡产蛋率显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,100%陈化玉米组蛋鸡血清葡萄糖(GLU)和白蛋白(ALB)含量显著降低(P0.05),50%和100%陈化玉米组蛋鸡前肠食糜中胰蛋白酶活性显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,25%、50%、100%陈化玉米组蛋鸡的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著降低(P0.05),100%陈化玉米组蛋鸡的血清丙二醛(MDA)含量显著升高(P0.05)。与对照组相比,50%和100%陈化玉米组蛋鸡的肝脏GSH-Px活性显著降低(P0.05),100%陈化玉米组蛋鸡的肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P0.05),50%和100%组蛋鸡的肝脏MDA含量显著升高(P0.05),100%陈化玉米组蛋鸡的肝脏蛋白质羰基(PC)含量显著升高(P0.05)。4)与对照组相比,试验第56天100%陈化玉米组鸡蛋的蛋黄颜色显著降低(P0.05)。由此可见,随着陈化玉米替代比例的增加,蛋鸡产蛋率有所下降,100%陈化玉米饲粮显著降低蛋鸡产蛋率,使蛋鸡血清GLU和ALB含量降低,影响前肠消化功能,导致血清和肝脏抗氧化功能下降,且对蛋黄颜色造成一定负面影响。     

蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响。选取540只海兰白蛋鸡,随机分成6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础饲粮中添加70、140、350、700、1 400 mg/kg蛋氨酸锌。试验期8周。结果表明:与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶(AMY)、蛋白酶(PT)和回肠PT活性显著提高(P0.05),血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P0.05),Ⅳ、Ⅴ组与对照组差异不显著(P0.05),而Ⅳ组十二指肠淀粉酶、PT和回肠PT活性极显著降低(P0.01),血清和肝脏MDA含量极显著升高(P0.01),CuZn-SOD活性及T-AOC极显著降低(P0.01),血清IgA和IgG含量极显著降低(P0.01);与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组蛋黄锌含量显著升高(P0.05),而Ⅵ组蛋黄锌含量极显著升高(P0.01),蛋黄铜、铁含量极显著降低(P0.01)。二次曲线拟合分析得出,蛋鸡获得较高的消化酶活性和较好的抗氧化、免疫性能时,蛋氨酸锌的适宜添加水平为60~100 mg/kg。     

黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响。选取60周龄、健康、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡1080只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复45只鸡,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加1%、2%、3%的黑水虻幼虫粉。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋后期的产蛋率显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05),试验Ⅲ组的破软蛋率显著降低(P<0.05)。2)饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期的蛋壳颜色、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄相对重、蛋壳相对重及蛋黄胆固醇含量均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡产蛋后期血清中天冬氨酸氨基转移酶活性和葡萄糖含量显著提高(P<0.05),试验Ⅲ组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著提高(P<0.05),但饲粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡的血液生理指标和其他血清生化指标均没有显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加黑水虻幼虫粉可提高蛋鸡产蛋后期的生产性能,改善血清生化指标,且不会对蛋鸡机体内环境稳态产生不良影响。     

微藻硒对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及抗氧化功能的影响

为研究饲粮中添加微藻硒对产蛋后期蛋鸡产蛋性能及抗氧化功能的影响,试验选取144只47周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,微藻硒组饲喂添加857 mg/kg微藻硒的基础日粮,预饲期7 d,正式试验期30 d。结果显示:(1)与对照组相比,饲粮添加微藻硒显著降低产蛋后期蛋鸡的蛋黄指数(P0.05),但对产蛋率、平均蛋重和料蛋比无明显影响(P0.05);(2)与对照组相比,微藻硒组蛋鸡血清尿酸水平显著提高(P0.05);(3)与对照组相比,饲粮添加微藻硒显著提高清总抗氧化能力(P0.05),极显著提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.01),同时提高肝脏谷胱甘肽过氧化物酶1、谷胱甘肽过氧化物酶4、超氧化物歧化酶1的mRNA相对表达水平(P0.05或P0.01)。研究表明,饲粮添加微藻硒可显著改善肉鸡血清和肝脏抗氧化功能,对产蛋性能影响未达到显著性水平。     

马齿苋对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

试验研究马齿苋对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取48周龄的蛋鸡900只,随机分成5组,对照组为基础饲粮组,试验组在对照组饲粮中分别添加2%、4%、6%和8%的马齿苋粉,试验预饲期1周,正式试验期6周。结果表明,添加2%～8%的马齿苋可以提高试验蛋鸡的日采食量,但对产蛋率无显著影响(P0.05);添加4%和6%的马齿苋可显著提高试验蛋鸡的平均蛋重(P0.05)。与对照组相比,试验蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋黄比例及哈夫单位没有显著差异(P0.05);6%组和8%组的蛋黄色泽分别比对照组提高27.41%和29.16%(P0.05);其他组与对照组无显著差异(P0.05)。和对照组相比,试验组蛋鸡血清TP、ALB和HDL-C含量差异不显著(P0.05);除2%组血清TC、TG和LDL-C含量略低于对照组外(P0.05),其他3组均显著低于对照组(P0.05)。综上所述,在蛋鸡饲粮中添加马齿苋粉可以提高其产蛋性能,改善蛋品质和血脂代谢。     

迷迭香草粉对高温蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加迷迭香草粉对高温蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血液生化指标的影响。试验选用40周龄京粉1号蛋鸡360只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只鸡。对照组饲粮中不含迷迭香草粉,试验组饲粮中分别含有0.3%、0.6%和0.9%的迷迭香草粉,试验期6周。结果表明:饲粮中添加0.3%迷迭香草粉组产蛋率和平均日总蛋重显著高于对照组(P0.01或P0.05);饲粮中添加0.9%迷迭香草粉组蛋壳强度显著低于对照组(P0.05);饲粮中添加0.3%迷迭香草粉组蛋黄颜色显著优于对照组(P0.05);饲粮中添加0.3%迷迭香草粉组蛋鸡血清白蛋白(ALB)水平显著高于对照组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加0.3%迷迭香草粉能有效提高高温季节蛋鸡产蛋性能和蛋品质。     

脱毒马鞭草对蛋鸡产蛋性能、蛋黄脂质及肠道菌群的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平的脱毒马鞭草对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、蛋黄、肝脏脂质及盲肠菌群的影响。试验选择200只52周龄海兰褐壳蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只蛋鸡。试验对照组日粮采用玉米-小麦-豆粕型,3个处理组日粮分别在对照日粮基础上中添加0.05%、0.1%和0.2%的脱毒马鞭草。试验共进行6周。结果 :各组采食量和蛋重无显著差异(P 0.05),但随着日粮脱毒马鞭草添加水平的升高,产蛋率呈显著线性和二次增长(P 0.05),同时蛋壳厚度也表现为显著线性增加(P 0.05)。日粮处理对血清胆固醇水平、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著差异(P 0.05)。蛋黄胆固醇含量随日粮脱毒马鞭草添加水平的升高而线性降低(P 0.05),而蛋黄甘油三酯含量有显著线性降低的趋势(P=0.06)。脱毒马鞭草添加水平对盲肠细菌总量和大肠杆菌含量无显著影响(P 0.05),但盲肠乳酸菌含量随日粮脱毒马鞭草添加水平的升高显著线性升高(P 0.05)。结论:日粮添加脱毒马鞭草可提高蛋鸡产蛋性能和蛋壳质量,并对盲肠乳酸菌有剂量依赖性的影响。     

杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响。采用单因素试验设计,选择产蛋率和体重相近、健康状态良好的420日龄海兰褐蛋鸡1 200只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和300 g/t杜仲叶提取物。预试期1周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组的破软蛋率和死淘率均显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,试验第56天,试验组的蛋壳厚度、蛋壳强度均显著增加(P0.05),蛋黄胆固醇含量极显著减少(P0.01)。3)与对照组相比,试验组的血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性极显著升高(P0.01),血清丙二醛含量极显著降低(P0.01)。综上,饲粮中添加杜仲叶提取物可降低产蛋后期蛋鸡死淘率和破软蛋率,增加蛋壳厚度、蛋壳强度,降低蛋黄胆固醇含量,改善机体抗氧化能力,其中300 g/t杜仲叶提取物效果最好。     

复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、 蛋品质及抗氧化性能的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同比例复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化性能的影响。选取体重相近的26周龄健康罗曼粉壳蛋鸡240只,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加1.5%、3%复合微生态制剂。预试期7 d,正试期42 d,分试验前期(0～21 d)和试验后期(21～42 d)。结果表明:①饲粮添加1.5%、3%复合微生态制剂对全期产蛋率和平均蛋重均无显著影响(P>0.05),但后期产蛋率显著提高(P<0.05),添加3%复合微生态制剂显著降低了全期平均日采食量(P<0.05),极显著降低了后期平均日采食量、料蛋比及全期料蛋比(P<0.01)。②与对照组相比,饲粮添加3%复合微生态制剂有提高试验第21 d蛋黄颜色和蛋壳厚度的趋势(0.050.05)。③饲粮添加1.5%、3%复合微生态制剂均显著提高蛋鸡血清总抗氧化能力(P<0.05),添加3%复合微生态制剂显著降低蛋鸡血清丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,蛋鸡饲粮添加复合微生态制剂可提高蛋鸡饲料利用率、抗氧化性能及改善蛋品质,复合微生态制剂的添加水平为3%时效果较佳。     

饮水中添加酸化剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响北大核心

研究旨在探讨饮水中添加酸化剂对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量、血清生化指标及抗氧化能力的影响。将500只77周龄罗曼灰蛋鸡随机分为4组,分别为对照组以及0.10%、0.15%、0.20%酸化剂添加组,每组5个重复,每个重复25只蛋鸡。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,饮水中添加0.10%和0.15%的酸化剂能够显著提高产蛋后期蛋鸡的平均蛋重、合格蛋率、蛋壳厚度及蛋壳强度(P<0.05),降低破蛋率(P<0.05)及蛋鸡的死亡率;添加0.10%和0.15%酸化剂能够显著提升蛋鸡血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、钙(Ca)含量(P<0.05),降低血清甘油三酯(TG)、尿素氮(BUN)的含量和谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)的活性(P<0.05)。与对照组相比,添加酸化剂能够显著增强蛋鸡血清、肝脏总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低血清、肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。研究表明,饮水中添加0.10%和0.15%的酸化剂可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能,增强机体对营养物质的吸收代谢能力,提高机体抗氧化能力。     

饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、营养素利用率、血清生化指标和肠道形态结构的影响

本试验旨在探讨饲粮添加果寡糖对产蛋后期蛋鸡生产性能、营养素利用率、血清生化指标和肠道形态结构的影响。选取384只65周龄、体重和产蛋率相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2%、0.4%和0.6%的果寡糖。试验预试期1周,正试期12周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著降低试验后期(第7～12周)蛋鸡料蛋比(P<0.05),且料蛋比随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化(P<0.05)。2)试验期末(第12周末),蛋黄颜色评分随饲粮果寡糖添加量的增加呈线性升高(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著提高了试验期末蛋鸡对饲粮的表观代谢能和粗蛋白质利用率(P<0.05),且表观代谢能和粗蛋白质利用率随果寡糖添加量的增加呈二次曲线变化(P<0.05)。4)试验期末蛋鸡血清总蛋白和球蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性增加(P<0.05),血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白含量随果寡糖添加量的增加呈线性降低(P<0.05),其中0.4%果寡糖添加组和0.6%果寡糖添加组蛋鸡血清甘油三酯含量较对照组显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.2%果寡糖显著降低了试验第12周末蛋鸡空肠隐窝深度(P <0.05),显著增加了蛋鸡回肠绒毛高度(P <0.05)。由此可见,饲粮添加果寡糖可改善产蛋后期蛋鸡肠道形态结构,提高营养素利用率,调节脂质代谢,从而提高生产性能和改善蛋品质,且在试验后期效果更加显著。以生产性能为判断依据,推荐产蛋后期蛋鸡基础饲粮中果寡糖的添加量为0.20%～0.25%。     

硫酸钠对蛋鸡生产性能、抗氧化能力、肠道形态及盲肠微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加硫酸钠对蛋鸡生产性能、抗氧化能力、肠道形态及盲肠微生物菌群的影响。选取健康且体重和产蛋率相近的20周龄海兰白蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.3%、0.6%、1.5%、3.0%硫酸钠的试验饲粮。试验期8周。结果显示:1)饲粮中添加硫酸钠可促进蛋鸡产蛋,其中以低剂量(0.3%和0.6%)组效果较佳,但差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加硫酸钠对血浆和肝脏的抗氧化指标均无显著影响(P0.05)。与0.6%组相比,高剂量(1.5%和3.0%)组血浆的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和肝脏的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著或极显著降低(P0.05或P0.01),3.0%组的血浆总抗氧化能力(T-AOC)和肝脏GSH-Px活性显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,0.6%组十二指肠和回肠的绒毛高度分别提高了30.51%和42.63%(P0.01),0.6%组十二指肠的隐窝深度显著降低(P0.05),绒隐比显著提高(P0.05)。与0.6%组相比,高剂量(1.5%和3.0%)组十二指肠和回肠的绒毛高度及十二指肠的绒隐比极显著降低(P0.01),3.0%组十二指肠和回肠的隐窝深度极显著增加(P0.01)。4)与对照组相比,低剂量(0.3%和0.6%)组极显著降低了大肠杆菌数量(P0.01),且以0.6%组效果最佳。与0.6%组相比,高剂量(1.5%和3.0%)组肠杆菌和大肠杆菌数量显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。本试验结果提示,饲粮中添加0.3%~0.6%的硫酸钠能提高蛋鸡的抗氧化能力,改善肠道形态和调节微生物菌群,且蛋鸡饲粮中硫酸钠适宜添加水平为0.6%。     

膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同比例膨化棉籽粕替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响.选取40周龄海兰褐蛋鸡360羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复18羽.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组用6％普通未膨化棉籽粕替代豆粕,试验2、3、4组分别用6％、8％、10％的膨化棉籽粕替代豆粕,试验期8周.结果表明:1)饲粮中不同比例膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能影响不显著(P＞0.05),而试验1组产蛋率和平均蛋重显著低于对照组(P＜0.05),料蛋比显著高于对照组(P＜0.05).2)与对照组相比,各试验组蛋黄颜色均显著加深(P＜0.05),而试验1、4组蛋白高度显著降低(P＜0.05).饲粮添加棉籽粕对蛋壳强度和蛋壳厚度无显著影响(P＞0.05).3)试验1组总蛋白、钾含量均显著低于对照组(P＜0.05),谷丙转氨酶活性显著高于对照组和试验2组(P＜0.05),尿酸含量显著高于试验2组(P＜0.05);试验4组血清总钙含量显著低于对照组(P＜0.05).随着膨化棉籽粕添加量的增加,血清总蛋白、总钙和钾含量均逐步降低,谷丙转氨酶活性则逐步升高,呈现一定的剂量-效应关系.饲粮添加棉籽粕对血清白蛋白含量无显著影响(P＞0.05).由此可见,蛋鸡饲粮中添加8％膨化棉籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标无明显影响.棉籽粕膨化处理能有效降低游离棉酚对蛋鸡生产性能和蛋品质等的影响,提高蛋鸡对棉籽粕的利用能力.     

饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在通过研究色氨酸对新杨绿壳蛋鸡的生产性能、蛋品质以及血清生化指标的影响,测定新杨绿壳蛋鸡(29~40周龄)的色氨酸需要量。试验选取健康、体重均匀、产蛋率相近的28周龄的新杨绿壳蛋鸡525羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复21羽。对照组饲喂色氨酸含量为0.15%的基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加200、400、600、800 mg/kg的色氨酸,使得各试验组的色氨酸水平分别达到0.17%、0.19%、0.21%、0.23%。预试期1周,正试期12周。结果表明:1)饲粮中添加色氨酸可显著提高新杨绿壳蛋鸡的产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05),增加平均蛋重(P0.05),但对采食量未产生显著影响(P0.05)。2)饲粮中添加色氨酸可显著增加鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位(P0.05),而对蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度均未产生显著影响(P0.05)。3)饲粮中添加色氨酸显著增加了血清总蛋白含量(P0.05),降低了血清尿素氮含量(P0.05),对血清白蛋白和尿酸含量未产生显著影响(P0.05);饲粮中添加色氨酸可显著降低血清游离脂肪酸含量(P0.05),显著增加血清极低密度脂蛋白的含量(P0.05),对血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量均未产生显著影响(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,产蛋高峰期新杨绿壳蛋鸡的适宜色氨酸水平为0.19%~0.22%。     

Lead Contamination in Feed Affects Performance, Egg Quality and Antioxidant Capacity of Laying Hens

本试验旨在研究不同剂量铅对蛋鸡生产性能、蛋品质以及血清、肝脏和肾脏中与抗氧化性能相关指标的影响.选用40周龄生产性能相近的海兰褐蛋鸡576羽,随机分为4组:对照组、试验1组(T1组)、试验2组(T2组)、试验3组(T3组),每组4个重复,每个重复36羽.对照组饲喂基础饲粮,T1、T2、T3组分别饲喂在基础饲粮中添加15、30、60 mg/kg铅的试验饲粮.试验期8周.结果表明:1)各组间产蛋率和料蛋比均无显著差异(P＞0.05),1～8周T3组平均蛋重显著低于对照组(P＜0.05),1～8周T1、T2、T3组平均日采食量分别较对照组降低了3.72％ (P ＜0.05)、1.93％ (P ＞0.05)、3.63％ (P ＜0.05).2)与对照组相比,试验组蛋白高度和哈夫单位均有降低趋势,除T3组蛋白高度(P＜0.05)外均差异不显著(P＞0.05);T3组蛋壳强度和蛋壳厚度最低,第4周和第8周时T3组蛋壳强度分别比对照组降低了21.89％、16.84％(P＜0.05);蛋壳厚度的变化趋势与蛋壳强度一致,均随着铅添加量的增加而降低,呈现一定的剂量-效应关系.3)与对照组相比,各试验组血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著降低(P＜0.05);丙二醛(MDA)含量均在一定程度上升高,T3组血清和肝脏中MDA含量均较对照组显著上升(P＜0.05),各试验组肾脏中MDA含量均显著高于对照组(P＜0.05);血清、肝脏和肾脏中还原型谷胱甘肽含量和总抗氧化能力以及总超氧化物歧化酶活性均呈现降低趋势.综上所述,饲料中铅污染可以导致蛋品质降低,诱导脂质过氧化作用,降低蛋鸡抗氧化能力.     

酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响

本试验旨在研究酵母硒对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化与脂代谢及其相关基因表达的影响。选用69周龄、健康海兰褐蛋鸡432只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含0.2 mg/kg亚硒酸钠,以硒计),试验组在基础饲粮的基础上添加0.2、0.6、1.0 mg/kg(以硒计)酵母硒,预试期2周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.2、0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了产蛋率(P0.05),并显著降低了料蛋比(P0.05);饲粮中添加0.2 mg/kg的酵母硒显著增加了平均日采食量(P0.05)。此外,0.6 mg/kg组的料蛋比显著低于0.2和1.0 mg/kg组(P 0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.2 mg/kg的酵母硒显著增加了第14天的蛋黄颜色(P0.05);饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了第42天的蛋壳强度(P0.01),显著增加了第42天的蛋壳厚度(P0.05);饲粮中添加1.0 mg/kg的酵母硒显著提高了第14天的蛋白高度和第42天的蛋壳强度,显著增加了第42天的蛋壳厚度(P 0. 05)。随着饲粮中酵母硒添加量的增加,蛋黄硒含量极显著提高(P 0.01)。3)与对照组相比,饲粮中添加0. 2 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P 0. 01),显著降低了血浆丙二醛(MDA)含量(P 0. 05);饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、T-SOD活性和总抗氧化能力(T-AOC)及肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著降低了血浆MDA含量(P0.05);饲粮中添加1.0 mg/kg的酵母硒极显著提高了血浆GSH-Px、T-SOD及肝脏GSH-Px活性(P0.01),显著提高了血浆T-AOC(P0.05),并极显著降低了血浆MDA的含量(P0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加0.6和1.0 mg/kg的酵母硒显著降低了肝脏胆固醇和蛋黄甘油三酯含量(P0.05);饲粮中添加1. 0 mg/kg的酵母硒还极显著降低了肝脏甘油三酯含量(P 0. 01)。0. 6和1.0 mg/kg组的肝脏胆固醇和蛋黄甘油三酯含量均显著低于0.2 mg/kg组(P0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加0.6 mg/kg的酵母硒极显著提高了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、硫氧还蛋白还原酶1 (Trxr1)、固醇调节元件结合酶1c(SREBP-1c) mRNA的相对表达量(P 0.01),极显著降低了3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMG CR) mRNA的相对表达量(P0.01),而对胆固醇7α-羟化酶(Cyp7a1) mRNA的相对表达量无显著影响(P0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒可提高产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋壳强度、蛋黄硒含量,改善机体抗氧化性能和胆固醇代谢能力。通过回归分析得出,饲粮(含0.20 mg/kg亚硒酸钠形式的硒)中添加0.60～0.77 mg/kg酵母硒的效果较好。     

酵母硒对蛋鸡生产性能、血清生化指标及常规蛋品质的影响

本试验旨在研究玉米-豆粕饲粮下添加不同水平酵母硒对蛋鸡生产性能、血清生化指标及常规蛋品质的影响。试验选用1 000只280日龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40只,分别为基础饲粮组、0.1、0.2、0.3和0.4mg/kg酵母硒添加水平组,试验期40d。结果发现,与对照组相比,饲粮添加0.3~0.4mg/kg酵母硒可显著提高产蛋率和平均蛋质量(P0.05),并显著降低料蛋比和破蛋率(P0.05);与对照组相比,饲粮添加0.3~0.4mg/kg酵母硒分别提高了血清总蛋白(P0.05)和降低了血糖含量(P0.05),各酵母硒添加组均显著提高了血清无机磷(P0.05)和钙(P0.05)水平,且以0.3mg/kg添加组钙、磷水平最高;与对照组相比,各试验组均可显著改善蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色(P0.05),且以0.3mg/kg酵母硒添加组蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位最高,但各试验组蛋形指数和蛋壳厚度与对照组差异不显著(P0.05)。结果表明,蛋鸡饲粮中添加0.3mg/kg酵母硒效果最佳。