碘硒缺乏对黄牛自由基及甲状腺激素代谢的研究

为了阐明低碘低硒环境中黄牛血液自由基及甲状腺激素代谢的变化规律和发生机理,本文选取黑龙江省五常市牛家镇自然状态下生长的１５头黄牛,随机分为３组,每组５头,其中（１）组每日补碘（碘化钾）０．７ｍｇ·ｋｇ－１;（２）组每日补硒（亚硒酸钠）０．２ｍｇ·ｋｇ－１,（３）组每日补碘硒分别为０．７ｍｇ·ｋｇ－１和０．２ｍｇ·ｋｇ－１。连续饲喂一个月。于试验的第０ｄ和３０ｄ,分别对血液谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ—ｐｘ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、血液自由基（ＦＲ）水平和红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、丙二醛（ＭＤＡ）以及血清Ｔ３、Ｔ４、ＴＳＨ含量进行系统检测。结果显示,当地黄牛饮水碘３．８２μｇ·Ｌ－１,饲料碘０．２８５ｍｇ·ｋｇ－１,饲料硒０．０４９８ｍｇ·ｋｇ－１,血清蛋白结合碘７．０２μｇ·（１００ｍＬ）－１,全血硒０．１４ｍｇ·Ｌ－１,周围生活的人群甲状腺肿占２１．８０％。综合分析,试验区为低碘低硒环境。结果表明;３组黄牛全血ＧＳＨ－ｐｘ、ＣＡＴ活性极显著地升高,自由基净含量明显下降,血清Ｔ３、含量升高,ＴＳＨ降低、加碘组Ｔ４含量升高,加硒组Ｔ４略有升高,但统计不明显,碘硒组Ｔ４含量有所下降。红细胞ＳＯＤ和ＭＤＡ在整?     

育成牛不同铜源的生物利用率研究

将５６头１３～１８月龄育成牛随机分成７组,每组８头,第１组不添加铜作对照组,第２,３,４组日粮分别添加５,１５和２５ｍｇ·ｋｇ－１硫酸铜,第５,６,７组日粮分别添加５,１５和２５ｍｇ·ｋｇ－１蛋氨酸铜,于试验的０,５,２０和４０ｄ分别采集日粮,牛毛和血液进行铜,血浆铜蓝蛋白和红细胞超氧化物歧化酶活性测试。观察两种铜源的立刻效应（５ｄ）和长远效应（４０ｄ）,找出干旱地带奶牛添加不同铜源的最佳地方化标准,并比较两者的生物学利用率。结果表明,育成牛日粮铜为４．６７ｍｇ·ｋｇ－１,牛毛铜为６．４６ｍｇ·ｋｇ－１,全血铜为０．５９８７ｍｇ·ｋｇ－１,均低于ＮＲＣ标准,说明试验牛处于缺铜状态。试验的第５ｄ。红细胞超氧化物歧化酶活性,１５和２５ｍｇ·ｋｇ－１硫酸铜组,５ｍｇ·ｋｇ－１蛋氨酸铜组与本底值差异显著（Ｐ＜００５）,１５和２５ｍｇ·ｋｇ－１蛋氨酸铜组与本低值差异极显著（Ｐ＜０．０１）。第２０ｄ蛋氨酸铜各剂量组全血铜测值上升幅度大,但组间差异不显著,与其相应的本底值和对照组值差异也不显著,第４０ｄ测值与第２０ｄ一样。血浆铜蓝蛋白第２０～４０ｄ时除对照组和５ｍｇ·ｋｇ－１硫酸铜组与其相应的本底值差异不显著外,其余各?     

氟病黄牛自由基损伤及硒铜镁保护作用机理的研究

 :32头高氟黄牛随机分为 4组 ,每组 8头 ,其中 组为高氟对照 ; 组为高氟并每日添加 0 .2 5mg/kg硒 ; 组为高氟并每日添加 1 5mg/kg铜 ; 组为高氟并每日添加 0 .2 5mg/kg硒+1 5mg/kg铜 +1 mg/kg镁。另设正常对照组奶、黄牛各 8头 ,连续饲喂 83d,分别于试验的第0、30、83天采样 ,检测结果表明 :高氟黄牛 GSH- px、CAT和 SOD活性显著低于正常对照奶、黄牛 ,MDA和自由基含量显著高于正常对照奶、黄牛。高氟加硒和加硒铜镁黄牛第 30天和第 83天的 GSH- px、CAT和 SOD活性分别比同组第 0天和相同时间的高氟对照黄牛升高 ,MDA和自由基含量分别比同组第 0天和相同时间的高氟对照黄牛显著降低。添加硒铜镁使高氟黄牛抗氧化酶类活性第 30天时明显升高 ,脂质过氧化物和自由基含量下降。加硒使高氟黄牛抗氧化酶类活性到第 83天升高 ,其抗氧化作用不及硒铜镁联合添加组。表明适宜剂量的硒铜镁联合作用 ,使高氟低硒低铜黄牛体氟排泄增加 ,脂质过氧化产物和自由基生成减少 ,抗氧化功能增强     

武汉地区乳牛日摄氟总量及排泄总量的研究

武汉地区乳牛由饲料、饮水、空气三个氟来源的日摄氟总量，冬季为４２７．１８ｍｇ／头（相当于０．７２ｍｇ／ｋｇ·体重）；夏季为６２０．８３ｍｇ／头（相当于１．０５ｍｇ／ｋｇ·体重）。组成日摄氟总量所占比重顺序是饲料＞饮水＞空气，空气是极次要的途径，可以忽略不计。乳牛由尿、粪、乳三个排氟途径排氟总量，冬季为２９５．３３ｍｇ／头（相当于０．５０ｍｇ／ｋｇ·体重）；夏季为３８５．７１ｍｇ／头（相当于０．６５ｍｇ／ｋｇ·体重）。乳牛体内氟的日保留量，冬季为１３１．８５ｍｇ／头（相当于０．２２ｍｇ／ｋｇ·体重）；夏季为２３５．１２ｍｇ／头（相当于０．４０ｍｇ／ｋｇ·体重）。乳牛对饲料氟的吸收率，冬季为５４．９３％，夏季为７０．６７％。     

低硒饲粮添加亚硒酸钠维生素E对仔猪生长性能的影响

低硒饲粮添加亚硒酸钠维生素Ｅ对仔猪生长性能的影响１９５７年，硒被确认为动物营养中必须的微量元素。可是，我国有２／３以上属于缺硒地区饲料作物含硒量＜０．０５ｍｇ／ｋｇ），我国家畜饲粮中缺硒（硒含量＜０．０５ｍｇ／ｋｇ）或低硒（硒含量＜家畜需要量）状况较...     

陕西省部分市县鱼肉蛋奶中汞含量的检测分析

用冷原子吸收法测定了陕西省部分市县的１４０条鱼、１０７份猪肉、１８０枚鸡蛋、１００份牛奶样品的汞含量。结果表明，鱼肉中汞含量为０．２２３３±０．２４７５ｍｇ·ｋｇ＾－１，其中２９．３％的鱼样中汞含量超出国家卫生标准中汞允许量；猪肉、鸡蛋、牛奶中汞含量分别为０．００７３±０．００５４ｍｇ·ｋｇ＾－１，０．００３８±０．００１７ｍｇ·ｋｇ＾－１和０．００２４±０．０００７ｍｇ·ｋｇ＾－１，均在国家卫生     

高产冬小麦硫素营养特性的研究

在田间条件下，冬小麦（丰抗１５）地上部硫百分含量的最大值在孕穗期，施硫处理为０．４０６％，对照为０．３６４％；最大累积量在灌浆期，施硫处理与对照分别为１０．９１８ｍｇ·株－１和１０．６６７ｍｇ·株－１；最大吸收强度在拔节至孕穗期间，两处理皆在０．４０ｍｇ·株－１·ｄ－１左右。施用硫肥可提高冬小麦的籽粒产量。形成百公斤籽粒需吸硫０．１５４ｋｇ～０．２２２ｋｇ．在拔节后的各生育期，硫素在茎鞘中的分配率高于叶片，生育后期则主要集中于穗部。成熟期穗中硫的含量占总量的比率大于５５％．     

噻嗪酮在茶叶中残留与消解过程的气相色谱研究

采用气相色谱法研究了茶叶中噻嗪酮的残留量及其消解过程，结果表明：噻嗪酮在茶叶中的降解在喷药后的前１５ｄ较快，而后明显减缓，喷药后１５ｄ的茶叶中噻嗪酮的降解速率达９９％以上，残留量在０．３ｍｇ·ｋｇ－１以内，但喷药后２５ｄ茶叶中噻嗪酮残留量仍大于０．０１０ｍｇ·ｋｇ－１，建议喷药１５ｄ后为采茶安全期．本文还对我省使用噻嗪酮防治茶树假眼小绿叶蝉的最佳使用期作了探讨．     

环境对黄牛高氟低硒低铜综合征的影响

通过检测宁夏青铜峡地区黄牛外环境中的饮水、饲料、土壤、大气氟硒铜和黄牛内环境中的血清氟、毛氟、骨骼氟、牙齿氟和全血硒铜, 探讨环境对黄牛微量元素健康的影响。结果表明,宁夏青铜峡地区外环境高氟导致黄牛有地方性氟病的流行,同时,并发有亚临床的低硒低铜血症, 据此确认本病的实质是高氟低硒低铜综合征。进一步分析表明, 高氟低硒低铜综合征是人畜共患的地方病, 我国有大面积的高氟低硒低铜复合带, 在这一地带的人畜健康问题将受到高氟低硒低铜综合征的严重影响, 建议各级政府部门加大生态环境的改善,保障人畜健康。     

不同生育期银杏种子中矿质元素含量的变化

对银杏不同生长发育时期种子中氮、磷、钾、钙、镁等８种矿质营养元素含量的动态变化研究结果表明：银杏种子中氮、磷、钾、钙、镁５种大量营养元素的含量变化,随时间呈从高到低的规律性变化,但不同元素间变化的幅度不同,整个生长季中４月底至５月中旬、５月下旬至６月上旬是银杏种子中营养元素含量变化较大的两个阶段．成熟种子中８种主要营养元素含量分别是氮１．０４％、磷０．１３％、钾１．４９％、钙０．１３％、镁０．０９％、锰３．２２ｍｇ·ｋｇ－１、锌２７．５５ｍｇ·ｋｇ－１、铁１０．０ｍｇ·ｋｇ－１     

硒铜镁对黄牛地方性氟病的疗效及其作用机理

32 头地方性氟病黄牛随机分为4 组, 每组8头。1 组为对照组, 饲喂基础日粮, 2～4 组为试验组, 每天饲料中分别添加0.25 m g/kg 硒; 15 m g/kg 铜和0.25 m g/kg 硒 15 m g/kg 铜 1 m g/kg 镁, 连续饲喂83 d, 观察硒铜镁对地方性高氟黄牛体氟排泄的影响。结果表明: 地方性氟病黄牛血硒、血铜含量远低于正常范围的下限, 血氟明显超标。加硒组 (2组) 和加硒铜镁组 (4组) 黄牛血清氟含量第83 天与第0 天以及同期对照组牛相比, 下降极显著 (P< 0.01), 血硒随饲料硒的添加量而上升, 并维持在正常水平, 血铜值反而下降。加铜组 (3 组) 黄牛血清氟含量明显降低 (P< 0.05), 血铜值也随之降低 (P< 0.05), 血硒变化不明显 (P> 0.05)。地方性氟病黄牛添加适量的硒铜镁, 能增加血氟的排出, 提高血硒含量, 但降低了机体的血铜值。揭示硒铜镁能防制动物地方性氟病的发生。     

日粮添加硒碘铜对宁夏地区奶牛生产和繁殖性能的影响

选择宁夏地区８５８头奶牛进行日粮添加硒、碘、铜试验,其中对照组２６７头,其余分别添加硒、碘,硒、铜,或硒、碘、铜。于添加前后４次采样,测定血液和肝脏的硒、碘、铜含量。结果表明：添加硒和碘的奶牛血硒、肝脏和血清蛋白结合碘极显著地高于对照组（Ｐ＜０．０１）,白肌病发病率由１７．９％至０;死胎、弱犊发生率由２２．９７％降至６．７９％;硒、碘、铜组奶牛妊娠率,平均情期受胎率和一次情期受胎率分别上升１０．４     

高硒高铁日粮饲喂产蛋母鸡对蛋营养成分的影响

将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组，以含25mgFe，0．2mgSe／kg日粮(对照组)，525mgFe，1．2mgSe／kg日粮(试验Ⅰ组)，1025mgFe，2．2mgSe／kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂8周，检测蛋营养成分。结果表明，与对照组比较，试验组蛋黄硒铁含量、蛋白硒含量均有大幅度提高；而蛋内氨基酸含量，蛋白及蛋黄含水量，蛋白及蛋黄蛋白质含量，蛋黄磷脂含量等营养成分未见明显变化。提示高硒高铁日粮饲喂的产蛋母鸡在提高蛋中硒铁沉积量的同时不会对蛋的其他营养分造成不良的影响。     

产蛋母鸡血浆肝及蛋铁硒含量的研究

将 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,以含 2 5mgFe ,含 0 .2mgSe/kg日粮 (对照组 ) ,5 2 5mgFe,1.2mgSe/kg日粮(试验Ⅰ组 ) ,10 2 5mgFe,2 .2mgSe/kg日粮 (试验Ⅱ组 )饲喂 8周 ,结果表明 ,与对照组比较 ,试验组血浆铁硒含量、蛋黄铁硒含量、蛋白硒含量、肝铁硒含量均有大幅度提高。相关性检验表明 ,日粮铁与血浆铁、蛋黄铁 ,血浆铁与蛋黄铁 ,日粮硒与血浆硒、蛋黄硒及蛋白硒 ,血浆硒与蛋黄硒及蛋白硒 ,均呈强正相关 ,P <0 .0 1。这些结果提示 ,通过高铁高日粮可以大幅度提高蛋中铁硒含量 ,产蛋母鸡是日粮中铁硒向蛋中转运的良好载体     

日粮添加高铜对幼龄水貂生长的影响

通过在幼龄水貂基础日粮中添加不同水平的铜探讨高铜日粮对水貂生长的影响.选取70只80日龄的健康水貂随机分成7组,每组10只,对照组水貂饲喂含铜5.98 mg/kg的基础日粮,6个试验组分别在基础日粮中添加210、220、240、250、260、310 mg/kg的铜,试验期60 d.饲养试验和生长速度测定分析结果表明：与对照组相比添加铜的1～4组对水貂的生长均有显著的促进作用,第4组水貂生长速度达到最大,第5组和第6组水貂生长速度减慢.由此可知：高铜日粮对幼龄水貂的生长有促进作用,日粮中添加250 mg/kg铜为幼龄水貂生长的最佳添加量,此时饲料中的总铜质量分数为255.98 mg/kg;日粮中添加过高剂量的铜会抑制水貂的生长.     

日粮高硒对奶牛生产性能和乳中硒含量的影响研究

选用30头经产2~4胎,产期相近,产奶量相似的中国黑白花奶牛,随机分成3组,每组各10头。分别在试验组日粮精料中添加1.0 mg/kg和1.5 mg/kg的微量元素硒。试验结果表明,高硒对奶牛产奶量和牛奶中乳脂、乳糖、乳蛋白、SNF均不产生显著影响(P>0.05);对血硒、乳硒含量的分析结果表明:日粮加硒可以使血硒和乳硒得到相应的提高,与对照组相比,差异显著(P<0.05)。乳硒的变化与血硒的提高并不一致,差异相关性分析表明:乳硒的变化和血硒的变化之间不存在线性相关。     

饲料中高水平铜对草鱼生长、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响*

 摘要：研究饲料中铜对草鱼生长性能、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响,为饲料中铜的安全添加提供理论依据。用铜含量分别为9.38(对照),28.17,46.21,80.07,208.54,439.50,679.72,873.37,1 365.42mg/kg的试验饲料,饲喂初始体重（25.57 ± 0.47）g的草鱼56d,每14d取样1次。结果表明：饲料铜含量对草鱼的成活率、特定生长率、饲料系数、鱼体水分、鱼体粗脂肪和鱼体粗灰分无显著影响(P＞0.05);而饲料铜含量≥87337mg/kg时,鱼体粗蛋白含量显著低于对照组(P＜0.05)。随着饲料铜含量的升高,草鱼肌肉铜含量无显著变化(其含量为1.52~1.65mg/kg),铁含量显著升高,锌含量则仅在14d时显著降低;肝胰脏铜含量显著升高,56d时,在铜含量1 365.42mg/kg的试验组达到22.97mg/kg;肝胰脏铁含量14d时显著升高,但在56d时呈先升高后降低趋势;肝胰脏锌含量在14d时显著降低,而在56d时,饲料铜含量≥439.50mg/kg的试验组显著高于对照组(P＜0.05)。在本试验条件下,草鱼肝胰脏和肌肉中铜含量均低于我国水产品相关标准中规定的铜的限量。     

氟化物对鸡甲状腺线粒体超微结构的影响

为探讨氟对鸡甲状腺组织线粒体结构的影响，选用250只1日龄蛋鸡，随机分为5组，每组50只。第1组为正常对照组，2、3、4、5组在日粮中添加不同水平的氟化钠，使日粮中氟的含量分别为500、1000、1500、2000mg/kg，实验期为150d。测定血清中氟含量，制作甲状腺组织超薄切片，在电子显微镜下观察甲状腺线粒体结构的变化。结果表明，成功地复制出了不同程度的鸡慢性氟中毒模型，氟化物对甲状腺滤泡细胞线粒体的结构，尤其是膜结构造成了严重的损失伤。     

反刍动物复合微量元素缓释丸及其在山羊瘤胃中代谢的研究

筛选出５囊无机化合物作为载体或溶解度调控剂与铜（Ｃｕ）硒（Ｓｅ）和钴（Ｃｏ）三种微量元素添国剂均为混合后,在一定温度条件下溶解,经模型制成一定重量、圆形或圆或椭圆的光滑丸子,经过体外模拟瘤胃条件的溶解试验后,从口投入安装瘤胃瘘管的三只山羊瘤胃中。然后从瘘管取瘤办内容物测定微量元素释放量和挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）以及采血测定微量元素。试验结果,在体外模拟条件下,Ｃｕ、Ｃｏ、Ｓｅ释放速度分别为７３．３３     

硒源和硒水平对种公羊血清和精清抗氧化能力的影响

为研究硒源和硒水平对血清和精清抗氧化酶活性的影响,选择年龄、体重相近、健康的黎城大青羊成年种公羊42只,随机分为7组。分别喂以基础日粮、基础日粮+0.5、1.0、2.0mg·kg-1 DM的酵母硒;基础日粮+0.5、1.0、2.0mg·kg-1 DM的亚硒酸钠,饲喂期60d,试验第60d采集血液和精液样品,测定其抗氧化能力。结果显示,日粮添加硒极显著提高种公羊血清GPxs活性、血清和精清T-AOC含量,显著提高血清、精清SOD和精清GPxs活性;极显著降低血清、显著降低精清中OH-的含量,改善机体的抗氧化能力。硒水平与血清和精清中GPxs、SOD活性、T-AOC和OH-的含量有剂量——效应关系。与1.0mg·kg-1组和0.5mg·kg-1组相比,2.0mg·kg-1组血清、精清中OH-的含量升高,血清GPxs活性下降,精清SOD活性和T-AOC含量下降;日粮硒浓度相同时,其血清GPxs活性高于精清4~10倍,而精清SOD活性高于血清约20倍。成年种公羊日粮中硒的适宜添加量为0.5~1.0mg·kg-1酵母硒或0.5mg·kg-1亚硒酸钠。血清和精清中抗氧化系统存在差异。