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畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高.通过简单的加工,即可制得优质的高蛋白饲料--血粉.具体加工方法如下:  相似文献   

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畜禽的血液中含有丰富的蛋白质等营养物质.通过简易的加工,即可制得优质的高蛋白饲料--血粉.  相似文献   

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<正> 1.晒制。将收集来的畜禽血液放入锅中,用火烧煮,使之凝固成血块。然后将成形的血块捞出,切成5~6厘米的块,摊晒至棕褐色。再粉碎即成血粉。用此法制得的血粉可按0.5%~1%的比例拌入畜禽的饲料中饲喂。 2.载体法。用麦麸、米糖或脱脂大豆粉等作载体.按1:1的比例加到新  相似文献   

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鹿血粉加工工艺初探   总被引:7,自引:0,他引:7  
系统比较并分析了两种不同工艺制作鹿血粉在感观、营养等方面的差异及原因,并就加工中的一些关键步骤进行了探讨。结果表明,采用冷冻干燥法,在纯血粉:填充剂:中药辅料=45-60:25-35:15-20的条件下,制成的成品综合品质最好。  相似文献   

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血粉是屠宰畜禽时收集的血液经干燥加工制成的,具有很高的营养价值。以猪血为例,其蛋白质含量高达19%以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。蛋白质中富含18种氨基酸,尤其赖氨酸含量丰富,还含有铁、钙、磷等多种元素。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料...  相似文献   

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血粉是动物屠宰后的废弃血液加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料.直接采用动物血或经简单风干后饲喂动物,动物对其蛋白质吸收率不到20%,而通过本技术处理后,动物对蛋白质的吸收率可达80%以上.  相似文献   

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本文介绍了一种利用大型畜禽加工厂新鲜血液加工血粉的成套设备,该成套设备具有连续自动化生产,实用可靠,成品品质稳定,可进行规模化生产特点。  相似文献   

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血粉     
血粉血粉是屠宰牲畜时所得血液经干燥制成的。血粉含粗蛋白质80%以上,是很好的蛋白质饲料,其蛋白质的消化率稍低,绵羊和猪对其蛋白质消化率分别是71%和78%。原料血易坏,可加0.7%硫酸,这样血液可保存1周。如鲜血在5~16℃下贮存,添加0.1%福尔马...  相似文献   

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禽畜血液富含粗蛋白,目前常用的加工方法如喷雾干燥法,发酵法等存在产品消化率低,投资较大等问题,膨化处理能提高蛋白消化率。但血粉比淀粉类原料难膨化,存在着设计上的特殊性。本文在理论分析及试验结果的基础上,对膨化机的特殊结构及尺寸设计进行了分析。实际应用表明该设计基本解决了技术及工艺问题。  相似文献   

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禽畜血液富含粗蛋白,目前常用的加工方法如喷雾干燥法,发酵法等存在产品消化率低,投资较大等问题,膨化处理能提高蛋白消化率。但血粉比淀粉类原料难膨化,存在着设计上的特殊性。本文在理论分析及试验结果的基础上,对膨化机的特殊结构及尺寸设计进行了分析。实际应用表明该设计基本解决了技术及工艺问题。  相似文献   

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发酵血粉添加剂的利用我国血粉资源丰富,据农业部对全国80个大中城市的不完全统计,每年屠宰生猪2700万头,可得猪血7092万公斤,如能收集加工利用,可制得血粉1418万公斤。血粉是动物屠宰的副产品,1千公斤活重的家畜只能产6公斤左右的血,但它具有很高...  相似文献   

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