山区猕猴桃栽培管理要点

猕猴桃,属猕猴桃科、猕猴桃属(Actinidia),是一种野生的大藤本植物.我国广阔的山区分布着极为丰富的猕猴桃资源.除青海、新疆、内蒙古等少数几个省(区)外,全国几乎都有猕猴桃分布.     

3种长白山野生猕猴桃营养及功能成分比较

为开发和利用长白山野生猕猴桃资源,以软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃和美味猕猴桃为材料,分析比较它们的营养及功能成分.结果表明,葛枣猕猴桃中VC、多酚及Mn和Fe等必需微量元素含量最高.狗枣猕猴桃中糖类物质和果胶含量最高,其次为软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃.3种野生猕猴桃鲜果中各营养及功能成分含量均高于美味猕猴桃.     

浅谈我国猕猴桃产品的开发应用

猕猴桃是一种经济潜力巨大的水果。本文阐述了猕猴桃产品在我国的发展状况,展望了猕猴桃产品的发展趋势,并对猕猴桃产业的发展提出了建议。     

猕猴桃产业的市场现状及发展对策

通过介绍世界猕猴桃主要生产国的猕猴桃生产和贸易情况,对比总结了我国猕猴桃产业与世界猕猴桃先进生产国的优势和差距,综合分析了我国猕猴桃产业发展的机遇与挑战,认为猕猴桃作为一种优质、保健果品和高效种植业,在国内外果品消费市场上有很大的潜力.为进一步加强我国猕猴桃产业的发展,提出了相应的对策.     

云南猕猴桃二新种

本文记述了云南猕猴桃属新种：黄花猕猴桃，重瓣猴猴桃。它们分别采自云南省的河口县和绥江县，黄花猕猴桃与金花猕猴桃及中越猕猴桃相似，但皮孔，叶，花序、花色及花丝的颜色和形态，大小都与后两者相异。重瓣猕猴桃与中华猕猴桃相似，但髓色，叶形，叶缘，花萼，花瓣和果实等均与后者有别。     

软枣猕猴桃栽培技术

软枣猕猴桃为猕猴桃科落叶藤本,广泛分布于东北、华北、西北及长江流域.黑龙江省野生软枣猕猴桃资源十分丰富,主要分布于北纬45℃以南的完达山南部、张广才岭及老爷岭等山区.其果实营养价值丰富,根、茎、叶、花均可入药,具有广阔的开发前景.现将其栽培技术介绍如下.     

秦美猕猴桃营养指标分析及猕猴桃粉的研制

[目的]分析秦美猕猴桃营养成分,并探讨猕猴桃粉的初加工工艺.[方法]以陕西秦美猕猴桃为原料,猕猴桃的营养成分通过理化试验测定,结合单因素试验确定猕猴桃粉干燥温度和稳定剂添加量.[结果]秦美猕猴桃中抗坏血酸、多酚、还原糖、总膳食纤维、总酸含量分别达到1 276.0 mg/kg、0.303 rmg/g、22.6％、11.7％、13.1 g/kg;氨基酸的种类有17种,总含量为11 286.36 mg/kg,营养价值极高.研究同时显示,采用热风干燥猕猴桃的最佳干燥温度为80℃,此时Vc含量损失较小并且颜色变化最小;以黄原胶为稳定剂,添加量为4％时,加工的猕猴桃粉的稳定效果最好.[结论]研究可为猕猴桃粉的工厂化生产提供一定的试验依据.     

猕猴桃果汁啤酒的加工技术

开发果汁啤酒是新型营养保健啤酒的发展方向,由于在普通啤酒营养成份的基础上补充了果汁类的营养成分,且风味独特,果汁啤酒的生产方法与传统啤酒生产工艺相似,便于开发生产.猕猴桃果汁含有多种对人体有益的营养成分,特别是含有糖、钙、镁、铁、磷、抗坏血酸、有机酸以及多种氨基酸.以啤酒、猕猴桃果汁为基础采用啤酒酿造工艺酿制成的猕猴桃果汁啤酒,其色浅黄,具有明显的猕猴桃香味和酒花香味,口味清爽、柔和.我国野生和人工栽培的猕猴桃资源相当丰富,开发猕猴桃果汁啤酒具有广阔的市场前景.     

福建猕猴桃病害调查与鉴定

本文报道福建１７种中华猕猴桃病害和１种毛花猕猴桃病害，其中真菌性病害１１种。细菌性病害，病毒病害，线虫病害各１种，生理性病害２种，病因未明的２种，中华猕猴桃灰纹病和毛花猕猴桃圆灰斑病为国内首次报道。     

太湖县猕猴桃秋冬季管理技术

猕猴桃近几年发展迅速,由于果农缺乏技术管理知识,导致猕猴桃生长树势凌乱、产量不高、品质下降。在整个生产季节中,猕猴桃的秋冬季管理非常重要。就太湖县具体情况,本文对猕猴桃秋冬季管理进行了总结,以供种植户参考。     

四川盆周山区猕猴桃耕地土壤特性及施肥技术

四川盆周山区是中国猕猴桃的主产区及原产地,猕猴桃人工栽培面积已超过6666 hm2.四川盆周山区猕猴桃耕地质量总体较差,土壤有效磷、速效钾、有效硼、有效钼等土壤养分缺乏,猕猴桃生产中普遍存在化肥施用过量、用肥结构不合理、施肥方法不当等问题.四川盆周山区猕猴桃施肥技术的关键在于大力增加有机肥的投入、重视微肥的有效施用、推广测土配方施肥.     

长白山3种猕猴桃化学成分及生物活性研究进展

猕猴桃具有抗肿瘤、抗辐射及提高免疫功能等生物活性,已引起国内、外学者的重视。本文对长白山产软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃及狗枣猕猴桃的化学成分及生物活性研究进展进行了综述,为进一步开发利用该类植物提供理论依据。     

湘西猕猴桃地理标志品牌构建研究

在对湘西猕猴桃进行调查了解的基础上,从湘西地理环境、人文环境、湘西猕猴桃特色及猕猴桃市场运行状况等方面探讨了湘西猕猴桃地理标志品牌建设的基础,并在此基础上提出了建议.     

野生猕猴桃果酒酿制工艺流程

河南省西峡县位于豫西伏牛山南麓,处于我国南北气候的分水岭,气候温和,雨量充沛,特别适宜野生猕猴桃生长,是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。全县拥有野生猕猴桃品种38个,是我国不可多得的野生猕猴桃种     

猕猴桃栽培与管理浅谈

猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属攀缘性藤本植物。雌雄异株,果实为浆果,树势旺盛。其中,经济价值较高的有“中华猕猴桃”和“美味猕猴桃”。沐川县年平均气温17.1℃,年降水量1246毫米,年日照时数884.7小时,十分适合猕猴桃的生长。但由于栽培及管理水平不高,一直影响了我县猕猴桃的发展,为提高我县果农的猕猴桃栽培及管理水平,特撰此文,以供参考。一、园地选择应选择微酸性、疏松透气、有机质丰富的土壤和海拔500～1000米,年均温13～18℃,年降雨量1000～1500毫米,空气相对湿度80%以上及排灌方便的地方建园。二、定植1.土壤准备定植前要先作土壤准备…     

猕猴桃砧木研究进展

嫁接作为猕猴桃繁殖最常用的方法之一,是良种化生产的重要环节.开展猕猴桃优良砧木筛选,对猕猴桃新品种选育、品种改良等具有重要意义.目前,国内外对猕猴桃砧木的研究较少,也缺乏专用的猕猴桃砧木.从当前生产过程中常用猕猴桃砧木种类、砧木对接穗、产量、品质及抗性的影响等方面进行综述,以期为筛选优良砧木提供参考.     

小小猕猴桃成了奉新农民的致富金果

如果你是在金秋时节来到奉新的话，热情的奉新农民首先要请你品尝的无疑会是猕猴桃了。放眼望去，漫山遍野的猕猴桃让你仿佛置身于猕猴桃的世界。用“空气里都弥漫着猕猴桃的香味”来形容奉新县种植猕猴桃的情景，真是一点都不假。     

东北原生种猕猴桃种质RAPD研究

对东北原生种猕猴桃的软枣、狗枣及葛枣猕猴桃RAPD研究结果表明:3个种DNA多态性较强。聚类分析表明:不同种间遗传距离较远,软枣与狗枣猕猴桃间亲缘相对较近,此二者与葛枣猕猴桃相对较远;种内雄株与雌株之间遗传距离相对较远,这种结果可能与花型有关;软枣猕猴桃种内和种间杂交品系分为3组,第1组为软枣雌株,第2组为软枣杂交品系(软枣雌株×美味猕猴桃),第3组为软枣雄株。3种在起源上接近,狗枣与葛枣的带型比软枣更为丰富,推测此2种可能较软枣更为进化。本研究建立的指纹图谱可用于东北原生种猕猴桃的种质鉴定和亲缘关系分析。     

果胶酶ROHAMENT MA PLUS对猕猴桃取汁和澄清的影响

研究了果胶酶ROHAMENTMAPLUS对猕猴桃出汁率、粘度、澄清度和冷热稳定性的影响.结果表明,此酶可以极大地改进猕猴桃果浆的出汁率和降低果汁的粘度,使果汁的澄清度加大,对冷冻和加热的稳定性加强.该酶适合用作猕猴桃汁的加工,对猕猴桃浆的最佳应用条件为每100g果浆需7.5×105PGU和45℃下100min.     

长白山野生猕猴桃分布与评价

为了弄清长白山野生猕猴桃分布现状,笔者2019年对长白山吉林和辽宁段的303份野生猕猴桃进行了分布调查和果实性状评价,结果发现辽宁省分布软枣、狗枣和葛枣3种猕猴桃,其中软枣最多;吉林省分布软枣和狗枣2种猕猴桃.通过果实品质测试选出软枣猕猴桃优株2份、狗枣猕猴桃优株1份.本调研为保护、开发、利用长白山野生猕猴桃种质资源提...